MOMO的好吃做法？

鸡爪要怎么做比较好吃~

一、红烧鱼（川味）的做法 提前备好需要的用料将用盐和料酒腌好鱼块后挂糊将鱼块炸至金黄色依次炒香大蒜于豆瓣酱待水开后将炸好的鱼块下锅焖软入味（不同的鱼焖制时间也不同，这个自己拿捏）大火收汁出锅，最后用干椒与花椒用高温油炝香淋在鱼上即可。
二、川菜菜谱大全豆豉鱼，1.将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块，放入钵内；
2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2 小时入味；
3.干豆鼓放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；
4.洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1 小时取出待用；
5.炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油；
6.将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧；
7.等烧沸后，改用小火至鱼块软糯，汁浓时加入味精，香醋、淋上香油起锅装盘即成。
豆豉鱼制作提示
1.“豆豉鱼”一般选用带鳞的大杂鱼，但以青鱼为最佳；
2.“豆豉鱼”制作时，盐和干辣椒的量应加重，保证此菜的咸、辣；
3.因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
三、Ill条子鱼 (500克)
面粉 (50克)
油 250克
酱油 10克
盐 5克
料酒 10克
蚝油 5克
生姜 5克
鸡蛋 1个
做法1/4川条子鱼杀好洗干净放料酒、酱油、蚝油姜丝拌均勺腌制3小时。


2/4
准备好50克面粉放入碗里


3/4
碗里打入一个鸡蛋，用腌好的川条子鱼裹一次面粉，再裹一到蛋液又裹一次面粉然后放入烧热的油锅里炸。用筷子不停的翻动鱼，炸成金黄色最好千万别炸焦。


4/4
油锅里放8一10条鱼为益，炸好一条夹出来放入碗里注意火力别炸焦，就这样将川条子用同一种方法慢慢炸好待稍冷就吃香香滴送饭。


注意事项
油炸时千万别炸焦，炸成金黄色最好。

所需食材
主料：牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆、香叶:一片、橘皮丝:少许、茴香:少许、茶叶:一些、油:适量、姜:一片、圆葱:少许、盐:少许、老抽:适量、黑胡椒:少许、糖:适量、蚝油:适量、椒盐:少许、豆瓣酱:少许、白芝麻:少许

操作步骤
1.烧一锅清水，放入香叶、橘皮丝、茴香、茶叶（茶叶可以使牛肉酥烂的快一点，并且能让肉更鲜美）一同煮开，煮开以后将洗净的牛肉（这里不推荐焯水，牛肉用流水洗净即可，焯水后的牛肉会流失相当一部分的鲜味）放入锅中煮1.5小时~2小时。在至牛肉煮好前半小时放入少许盐，只要保证牛肉有淡淡咸鲜味即可。

2.等牛肉快煮好以后，另起炉灶，炒锅放入油，等油8成热放入葱，一片姜。煸出香味后放入圆葱煸炒，等圆葱煸到切口编有点焦黄色了，加入少许盐，放入土豆、胡萝卜一起翻炒，翻炒到土豆表层发软以后，加入半碗煮牛肉的汤（汤汁本来之前加入盐会带有鲜味，所以炒土豆时不需要放入许多盐），闷烧10分钟。

3.将牛肉放入炒锅中，与洋葱、土豆、萝卜同炒，加入黑胡椒、老抽（之前已放过盐，所以老抽需注意量）、糖、、蚝油、椒盐、少许豆瓣酱，再加入半碗煮牛肉的高汤（因为土豆烧到酥烂需要一定时间，MOMO个人还是喜欢让土豆烧到入口即化的感觉）翻炒几下盖上锅盖闷烧至收汁。最后加入白芝麻，翻炒，即可上桌，香味扑鼻。

♥

1，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。

2，发酵一定要看发酵状态哦，体积1.5-2倍大，撕开里面可以清楚的看见，丰富的蜂窝组织，这就说明面团已经发酵的差不多了。
3，然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气，排到什么程度呢，切开里面没有任何的气孔，说明已经好了，可以揉馒头了，这样蒸出的馒头，表皮才光滑，才有嚼劲。
4，再分成大小差不多的小剂子，我没有称哦，都是凭感觉来的，如果家里人饭量都不大，建议做小些。

5，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。

6，如果不确定蒸多长时间能熟，那么就从锅盖冒大烟时，计算，蒸个20分钟左右就能熟了。如果你学会做白馒头了，那么下面的花样馒头，就不在话下了，任你玩。
-来自网络，侵删

材料

地瓜(小型)1个，白饭1碗，芝麻少许，乳酪饼1根，红火龙果1个，番茄酱1t

做法

1、将白饭做成MOMO的形状

2、地瓜泥搓圆做成脚和触角

3、乳酪饼(或长枝饼干)连结地瓜球和饭

4、用芝麻点上眼睛和嘴巴

5、番茄酱点上腮红

6、火龙果汁刷在身体

7、奇异果切片对半当作叶子

L 5m5的好吃做法，他的好吃处罚你，呵护你和和服你自己的口味的做法就是好吃的做法

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