罐车介质是食用油能不能拉其它的普通液体？
C₆H₅O₆（C₁₈H₃₇NO₃）₃三甘油脂肪酸酯，这是猪油里的一个主要成分。要把食用油全部表示出来很困难的，因为这些食用油都是很多脂质的混合物。
不过大都是混合甘油三酯，还有一部分的亚油酸CH₃（CH₂）₄CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₇COOH，油酸C₁₈H₃₄O₂，花生四烯酸C₂₀H₃₂O₂，亚麻酸C₁₈H₃0O₂，胆固醇C₂₇H₄₆O等等。
由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
扩展资料：
油的传热作用：使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。
油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。香油内链（麻油）更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。
参考资料来源：百度百科——食用油
食用油中大多数为酯类物质（即含有-COO-），而不是醇类。更不更是酒精即乙醇了。而与脂肪酸形成酯的醇是甘油即丙三醇。同时油脂中也有一定的脂肪酸类的研究厨房食用油烟雾中的化学成分及其对果蝇的遗传毒性作用。方法应用气相色谱质谱联用仪（GC／MS）分析家庭厨房吸油烟机油杯中冷凝油的总化学成分，并采用果蝇伴性隐性致死试验（SLRL）对化学成分的遗传毒性进行了研究。结果样本中有74种化合物，包括烃类、醇酚类、醛酮类、酯类、羧酸类、杂环稠环类、甾醇类等。SLRL的实验结果表明，110、320、960μg·ml－1三个浓度组的总突变率分别为1．732‰、4．306‰、1．707‰。三个浓度组第1窝的不育率分别为2．564％，2．056％和2．845％，与对照组相比统计学差异显著（P＜0．05），第Ⅱ窝的320μg·ml－1浓度组与第Ⅲ窝110μg。
食用油罐车不能拉其它的普通液体。根据《道路危险货物运输管理规定》的决定（中华人民共和国交通运输部令2019年第42号）第三十条规定：不得使用罐式专用车辆或者运输有毒、感染性、腐蚀性危险货物的专用车辆运输普通货物。食用油罐车属于罐式专用车辆，只能用来运食用油，不能运输普通液体。
罐车介质是食用油能不能拉其它的普通液体?
食用油罐车不能拉其它的普通液体。根据《道路危险货物运输管理规定》的决定（中华人民共和国交通运输部令2019年第42号）第三十条规定：不得使用罐式专用车辆或者运输有毒、感染性、腐蚀性危险货物的专用车辆运输普通货物。食用油罐车属于罐式专用车辆，只能用来运食用油，不能运输普通液体。
食用油可以替代润滑油吗
不可以。二者有很大不同：食用油含脂肪酸与多不饱合脂肪酸，这些物质在空气中会被氧化，之后变质，会腐蚀金属物体；润滑油是工业用油，里边都会加入抗氧化剂，可以有效的环节润滑作用，而且不会因氧化对金属造成破坏，也不会变质凝固。虽然食物油不能直接代替润滑油使用，但可以以生物油为基础进行化学处理...
食用油的工业用途
首先，食用油可以作为润滑剂使用。由于食用油具有一定的润滑性，它可以被用作机械设备中的润滑剂，减少部件之间的摩擦，提高设备的工作效率和使用寿命。尤其是在食品加工机械中，使用食用油作为润滑剂还能确保食品的安全性。其次，食用油还是生物燃料的重要来源。通过特定的化学反应，食用油可以转化为生物柴油...
食用油能带上长途汽车吗
可以的。长途汽车禁止携带的易燃液体有这些：汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等。而食用油不属于易燃液体。易燃液体指的是凡在常温下以液体状态存在，遇火容易引起燃烧，其闪点在45°C以下的物质叫易燃液体。常见食用油沸点：1.大豆油257℃ 2.玉米...
油浸式电力变压器油箱能不能装食用油?为什么
不能装，原因是它们所用的变压器油和食用油的性质不同。油浸式电力变压器通常使用矿物油或硅油作为绝缘介质和散热介质，这些油具有特殊的物理和化学性质，适合在变压器中使用。而食用油则是用于烹饪或食品加工的油类，需要符合一定的卫生标准和食品安全要求。如果将食用油装入变压器油箱，可能会导致油浸式电力...
油罐车上写着介质,汽油柴油是什么意思?
油罐车(oil tank truck):根据运输的介质、配置和各个地方叫法的不同，有多种不同的称谓，如:油槽车、槽罐车、运油车、供油车、拉油车、流动加油车、税控加油车、电脑加油车、柴油运输车、汽油运输车、煤焦油运输车、润滑油运输车、食用油运输车、原油运输车、重油运输车、油品运输车等。油罐车根据...
火车上能带食用油吗
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用304不锈钢装食用油好吗?
在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，...
坐高铁可以带茶油吗
坐高铁可以带茶油，茶油不是禁带物品铁路进站乘车禁止和限制携带物品包括一请勿携带以下易燃易爆物品氢气甲烷乙烷丁烷天然气乙烯丙烯乙炔溶于介质的一氧化碳液化石油气氟利昂氧气供病人吸。可以食用油是可以带上高铁的，因为食用油并不属于危险物品，但是由于食用油属于液体而且气味较大，所以我们要进行好密封...
食用油可以带上火车吗?
食用油可以带上火车，但汽油、煤油、柴油这类易燃油类就不能携带。《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定：第四条 请勿携带以下易燃易爆物品：氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介质的）、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气（供病人吸氧的袋装医用氧气除外）、水煤气等压缩...
承永双黄： 你拉的酒精是什么用途的?对清洁度有要求的显然不行.如果对清洁度没要求的,问题不大.都是易燃品.不过食用油不算危险品,酒精算危险品的. 好像需要危险品准运证的.
通渭县15198864609： 油罐车上户的介质可以同时上两种介质吗 - ？
承永双黄： 1,油罐车可以分仓,分仓可以拉两种介质 2,油罐车的公告写汽油,那这个车子,可以拉汽油,又可以拉柴油! 3,如果上户是柴油,那只能是柴油
通渭县15198864609： 《道路危险货物运输管理规定》装汽油的油罐车能装柴油吗 - ？
承永双黄： 从功能上讲是可以的,汽油的危险性比柴油更大,一般配备有更多的安全配置.但是如果你的营运证上是汽油介质,而你去装柴油的话严格来讲是不允许的,不能跨介质运输.如果你的营运证上落的是3类危险品的话,那就没任何问题了.只要记得每次换油之前洗个罐就行了,毕竟罐体和管道内有残留油品,不洗干净会混在一起影响油品质量.
通渭县15198864609： 危险品罐可以拉普通货物吗? - ？
承永双黄： 当然可以了,这个毫无疑问,但是前提是你拉货物的罐子是不是可以承载你的货物自身重量就好了,
通渭县15198864609： 运输汽,柴油的油罐车能不能装运普通油品 - ？
承永双黄： 可以的,只要不是食用油.最好每次换装不同油品,清洗罐体内壁及管路.蒸汽清洗最好.
通渭县15198864609： 油罐车介质能改吗 - ？
承永双黄： 原则上是不可以的,一定要拉,也是可以拉,装柴油之前一定要蒸罐,清洗干净,气油和柴油的混合气体,容易爆炸.柴油比汽油重,记得少拉点.
通渭县15198864609： 柴汽油罐车三类危险品液体都能拉吗? - ？
承永双黄： 按正常情况下,是不能的,营运证上面写的是什么就拉什么,但是在上户的时候,有些地方出营运证的时候可以出3类介质,这样的话,就可以拉3类了
通渭县15198864609： 拉汽油的罐子可以直接拉柴油料吗 - ？
承永双黄： 这个没有专门的规定,一般来说拉汽油的油罐车后面拉柴油是没有问题的,但中石化或中石油内部都是要求专车专用的,也就是汽油罐车只能拉汽油,但私人的油罐车都是混拉的.
通渭县15198864609： 食用油运输车属于危险品吗 - ？
承永双黄： 是否是危险品的界定按照《危险货物品名表》和《危险品名录》,食用油不属于危险品,所以食用油运输不属于危险品运输.具有普通货运运输资质的企业和车辆就可以运输.
通渭县15198864609： 运输汽油的油罐车可以运输火碱吗 - ？
承永双黄： 不可以.运输汽油的油罐车是运输危险化学品的专用车辆.是经过省级安全技术监督部门按照国家标准进行检查,并备案,发放危险化学品道路运输许可证的特种车辆,不能随意变更运输介质.如果要变更运输产品介质(火碱),必须到省级安全技术监督部门,重新办理新介质的备案和变更手续,才可以上道路运输.
