挤肉丸子工具是圆的好还是椭圆形的好？

肉丸子的做法
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约...

丸子多久才熟透
2、1一般助肉丸子需要1015分钟肉丸子根据个头大小和火力大小，时间有所不同2若是汤圆一般大小的肉丸子，在开锅后，需要大火煮15分钟左右3若是类似于狮子头的肉丸子，则需要在开锅后，大火煮2530分钟左右4。3、1丸子蒸30分钟具体时间看使用的蒸制工具2使用普通蒸锅蒸丸子需要30分钟左右才能蒸熟，使用高压...

做肉丸子的肉,鱼,生粉比例是多少?
此刻就需要放水了，再搅。水需一点点的加。搅好了之后放一会进味。大概十几分钟就可以。9、锅内加水烧开，转中蜡烛鱼丸子逐个放入锅内。我的是勺子舀的，嫌肉丸子不圆就用勺整一整就好了。用低火是担心入锅早的和晚的口味不一样肉丸子所有飘上去了就好了，能够起锅了。

怎样做肉丸子好吃又松软
肉丸子松软好吃的做法如下：材料：猪肉末、马蹄、鸡蛋、盐、黄酒。1、备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。2、把马蹄拍碎后再剁成细末。3、猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有黏性。5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢地粘在盆底不会落下。6、再把...

做肉丸怎么做好吃
▲注意搅拌肉糜的手法。切不可胡乱搅拌，这会增加肉的筋性，口感不好。必须顺一个方向搅拌上筋，边搅拌边少量多次加水，必须等水与肉充分融合才能继续倒水。搅拌时能感觉阻力越来越大，做出来的肉丸也会越来越紧实。▲注意捏（挤）肉丸子的手法。不要用汤匙直接往碗里勺肉或者用手揉成圆状形肉丸子。

肉丸子一般煮几分钟
1、肉丸子煮多长时间 一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。2、牛肉丸子的做法 牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋...

做肉丸时,你会用鸡胸肉做肉丸子吃吗?
三、鸡胸肉肉丸子相对来说也是比较清淡的。鸡胸肉的肉丸子相对来说它也是比较清淡，因为里面没有肥肉，也不会那么油腻，所以我们做好的鸡胸肉肉丸子可以放一些青菜，一起煮着吃非常的好吃。如果平时喜欢吃肉丸子，而且又不想让自己长得太胖的话，就可以选择这一种低脂肪的鸡胸肉肉丸子，做起来也是非常...

为什么这么多的形状中,人类会用圆形来做碗?
象征着团圆和圆满在我国的传统文化里，圆形的东西经常象征着团团圆圆和人生圆满的意思，比如我们所吃的汤圆、油豆腐、肉丸子等很多食物都是代表着一家团圆的意思。我们平时所用的碗绝大多数都是圆形，里面就带有了这种文化传承，特别饭碗和菜碗以及碟子作为一种家庭用餐时的餐具，就更能联系上一家人坐在...

我做肉丸做不成形,很容易就散了。求大神指点。关键是要放些什么东西,肉...
6、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了；7、炸好的肉丸子控油，出锅，炸好的肉丸子外酥里嫩，冷透放冰箱可以保存一周，可以用来做红烧肉圆，也可以做汤的时候放进去；8、成品。

炸丸子时可以直接炸吗?怎么做出圆润好吃的丸子?
（老爸说第一锅炸6个有两个意思，第一个是因为油温还不高，炸出来的丸子颜色不好看，第二个是因为6代表着顺的意思，所以第一锅少炸点）第二锅还是按照第一锅的方法慢慢的炸就行，随时调整火的大小，以免丸子外面已经焦黄，内部还不熟。总结下炸肉丸子时需要注意的三个地方，第一个地方：要先给...