食物相克:鱼和什么不能一起吃
鲑鱼和河豚同食易有生命危险,河豚鱼食时忌烟灰会中毒死亡。
新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质,称为河豚毒素,属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为300毫克。死亡时间较长的河豚鱼绝对不能吃,因为内脏的毒素会逐渐渗透到肌肉中去。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净
有的河豚鱼不仅内脏有毒,而且肌肉也有毒,用一般的烹调方法不能去除这种毒素。最好不要自行动手烹制食用河豚鱼。
扩展资料:
用户吃河豚鱼注意事项:
1、气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,瘀血体质皆不宜食用河豚。
2、河豚的适用人群:河豚鱼一般人都能食用。
3、新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质。
4、有的河豚鱼不仅内脏有毒,而且肌肉也有毒,用一般的烹调方法不能去除这种毒素。最好不要自行动手烹制食用河豚鱼。
参考资料来源:百度百科-河豚鱼
参考资料来源:人民网-“拼死吃河豚”三大误区:长时烧煮不能解毒
参考资料来源:百度百科-河豚毒素
鲈鱼的肉质鲜嫩、味道清香,而且腥味非常少,很多人都喜欢用鲈鱼清蒸配一碟青菜,家常便饭就是那么简单,而且营养十足。但是在吃鲈鱼的时候,要忌讳哪些食物呢?
鲈鱼和什么不能一起吃?
鲈鱼不能和牛肉、羊肉一起吃,而且也不能和中药荆芥或者奶酪同食,否则会引起身体不适,甚至更加严重。
虽然鲈鱼可以下奶,对于孕妈怀孕期间出现的水肿症状有缓解的功效,适宜贫血头晕人们食用,不过患有皮肤病疮肿的人就不能吃鲈鱼了,避免加重了病情。
2、鱼和绿豆,绿豆含有大量维生素B1,鱼却包含会破坏维生素B1的酶,两者搭配一起吃,也许会使维生素B遭受破坏。
3、鱼和番茄,两者一起吃,番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用,进而影响人体对铜元素的吸收利用。
4、鱼和红枣,大枣里包含有机植酸,和含高蛋白的鱼同吃,会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块,有也许会造成消化不良。
甲鱼忌苋菜:同食中毒;
甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康;
芹菜与甲鱼:引起中毒。
2、黑鱼
墨鱼与茄子:容易引起霍乱;
3、鲤鱼
鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿;
鲤鱼与赤小豆相克;
鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化;
鲤鱼与甘草相克:同食会中毒;
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒;
酱与鲤鱼:长时间会产生口疮;
葱和鲤鱼一起吃容易生病。
4、鲫鱼
鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康;
麦冬+鲫鱼:同食会中毒,可以用地浆水解毒;
鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用;
鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒;
鲫鱼与冬瓜:使身体脱水。
5、鳝鱼
鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
鱼和酸奶能一起吃吗?
鱼和酸奶可以一起吃,本身酸奶是属于助消化的食物,鱼肉是含有蛋白质,二者是不会发生食物相克的。
二、吃鱼的禁忌
1、鱼未煮熟
吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。
2、过度油炸
油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
3、含汞量高的鱼类
大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害。
体积较大的鱼类含汞量最高,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说,最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们,如虾,鳕鱼,罐装金枪鱼,鲑鱼和鲶鱼等。
不同的鱼相克的食物不一样的。
一: 草鱼没有相克的食物。
二: 带鱼,鲈鱼:
鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
三:鲤鱼:
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
四:鲫鱼:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
五: 甲鱼:
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
六: 大黄鱼:
大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
七: 青鱼:
青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
鲤鱼和甘草——会中毒
鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
鲤鱼与咸菜:产生直接致癌物质亚硝胺
鲤鱼与南瓜:同食中毒;
酱与鲤鱼:长时间会产生口疮;
葱和鲤鱼一起吃容易生病
干梅与鳗鱼:引起中毒;
鳗鱼与醋:引起中毒;
鲫鱼与冬瓜:使身体脱水;
鲫鱼与蜂蜜:同食中毒。
一: 草鱼
没有相克的食物。
二: 带鱼,鲈鱼
鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
三:鲤鱼
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;
鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
四:鲫鱼
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

五: 甲鱼
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
六: 大黄鱼
大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
七: 青鱼
青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
鲤鱼和甘草——会中毒
鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
鲤鱼与咸菜:产生直接致癌物质亚硝胺
鲤鱼与南瓜:同食中毒;
酱与鲤鱼:长时间会产生口疮;
葱和鲤鱼一起吃容易生病
干梅与鳗鱼:引起中毒;
鳗鱼与醋:引起中毒;
鲫鱼与冬瓜:使身体脱水;
鲫鱼与蜂蜜:同食中毒;
黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡
甲鱼与苋菜——会中毒
芹菜与甲鱼:引起中毒;
鹿肉与鱼虾:癌症患者不宜同食;
甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康;
海鱼与南瓜:同食中毒;
墨鱼与茄子:容易引起霍乱;
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
海鲜与水果最好不要一起吃,但好象不是有毒的问题
鱼和香焦或者洋葱,不可一起吃!
吃鱼忌同吃什么?
5、黄花鱼:黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起吃,不能用牛、羊油煎炸。
吃鱼忌和什么食物一起吃?
3、带鱼 带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃,并且忌用牛油、羊油煎炸,否则食后更易动风。
鱼不能和什么东西一起吃
1、甲鱼 甲鱼忌苋菜:同食中毒;甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康;芹菜与甲鱼:引起中毒。2、黑鱼 墨鱼与茄子:容易引起霍乱;3、鲤鱼 鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿;鲤鱼与赤小豆相克;鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化;鲤鱼与甘草相克:同食会中毒;鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒;酱与鲤鱼...
鱼和哪些食物不能同吃?
南瓜:同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。果汁:特别是橙汁,梨汁等含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
鱼不能和什么一起吃
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鱼和什么不能一起吃
不同的鱼相克的食物不同,主要以下情况不同一起食用:一、鲫鱼与麦冬、沙参等 鲫鱼不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。二、鲤鱼忌与绿豆、芋头等 鲤鱼忌与...
鱼与什么食物相克
1、鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。2、鲫鱼不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。3、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃,并且忌用牛油、羊油煎炸,否则食后易动风。4、黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起...
鱼不能与什么食物同食
4、鲤鱼与咸菜相克,因为会引起消化道癌肿。5、青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、还含有维生素B1、B2、并且富含各种矿物质营养元素,如钙、钾、镁、硒等,鱼的肉质鲜美,特别容易消化,特别适合儿童、老人及体弱的人食用。含有丰富的...
鱼和什么食物不能搭配
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒...
鱼不能与什么同吃
3、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。4、鲤鱼与咸菜相克,因为会引起消化道癌肿。5、青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。适量食用鱼和其他食物,一般不会对身体造成影响,不存在不可以和鱼一起...
牢巧儿宝: 1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄...
温岭市13261634244: 鱼不能与什么食物同食 - ?
牢巧儿宝: 1、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿. 2、鲤鱼与赤小豆相克. 3、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化. 4、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒. 5、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒. 6、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康. 7、鲫鱼...
温岭市13261634244: 鱼不能和什么一起吃 - ?
牢巧儿宝: 一: 草鱼没有相克的食物. 二: 带鱼,鲈鱼: 鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食. 三:鲤鱼: 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:...
温岭市13261634244: 鱼和什么食物相克? - ?
牢巧儿宝: 1、鲤鱼和甘草——会中毒 鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 鲤鱼与咸菜:产生直接致癌物质亚硝胺 与南瓜同食中毒; 酱与鲤鱼:长时间会产生口疮; 葱和鲤鱼一起吃容易生病 2、干梅与鳗鱼:引起中毒; 鳗鱼与醋:引起中毒; 鲫鱼与冬瓜:使身体脱水; 鲫鱼与蜂蜜:同食中毒; 3、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 4、蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡 5、甲鱼*苋菜——会中毒 ,芹菜与甲鱼:引起中毒; 甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康; 6、鹿肉与鱼虾:癌症患者不宜同食; 7、海鱼与南瓜:同食中毒; 8、墨鱼与茄子:容易引起霍乱; 9、 草鱼没有相克的食物. 10、 带鱼,鲈鱼: 鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食.
温岭市13261634244: 哪些东西不能和鱼一起吃呢 - ?
牢巧儿宝: 甲鱼忌苋菜:同食中毒 甲鱼与黄鳝与蟹:孕妇吃会影响胎儿健康; 芹菜与甲鱼:引起中毒;黑鱼 墨鱼与茄子:容易引起霍乱;鲤鱼 鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿.鲤鱼与赤小豆相克.鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化.鲤鱼与甘草相克...
温岭市13261634244: 鱼不能和什么同吃啊 - ?
牢巧儿宝: 不能和鱼同食的东西:在日常生活中,有人饭后会轻微腹泻或肚子疼,这种现象若不是食物不新鲜,就有可能是吃下的食物相克.例如,海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有高量鞣酸的水果同食,不仅会降低营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻.含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等.因此,这些水果不宜与海产品同时食用,以间隔4小时以后再食为宜.
温岭市13261634244: 鱼不能与什么同吃? - ?
牢巧儿宝: 黑鱼忌茄子----同食肚子痛 甲鱼忌苋菜----同食中毒 麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用. 鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿. 鲤鱼与赤小豆相克...
温岭市13261634244: 鱼同什么食物 相克 - ?
牢巧儿宝: 最佳答案: 鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用.
温岭市13261634244: 鱼和什么不能一起吃!不同的鱼相克的食物不一样! - ?
牢巧儿宝: 不同的鱼相克的食物不一样的. 一: 草鱼没有相克的食物. 二: 带鱼,鲈鱼: 鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食. 三:鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿. 四:鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶. 五: 甲鱼: 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用. 六: 大黄鱼: 大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食.