魔芋如何栽培?
魔芋种子怎么种?
1 .整地和施肥:选择种植地点后,魔芋将在秋冬季犁地一次。根据实际情况,深耕时可以施用农家肥。播种前,选择好天气和全土进行沟播,沟高1米宽,沟高15 - 25厘米。
2 .芋籽的选择:魔芋子有一个又小又浅的芽窝,饱满的球茎,厚的顶芽,块茎上部有一圈断裂或脱落的纤维根,下部和底面光滑,没有根,没有皱纹,没有疤痕,没有损伤和腐烂,重量为300克。
3 .种芋消毒: 1000万单位农用链霉素可溶性粉必须加入20公斤( 1000 ppm )的水,在播种前浸泡芋头种子0.5 - 1小时,然后取出晾干1 - 2天,这样可以减少疾病的发生。
4 .种植时间:直到10厘米的土壤温度稳定在12C以上,魔芋种子才会播种。根据当地的气候,从3月初到4月下旬种植它们通常是合适的,但不晚于10月初,或在冬季之前。
5 .播种方法:种植魔芋时,相邻两排应该错开。种子芋应该以45度的角度放在沟里,顶芽应该在斜坡上向上,种子芋应该是根状的,顶芽应该沿着一个方向连续放置,然后覆盖土壤,在土壤上施肥并覆盖土壤。
魔芋的种植管理
1 .覆盖管理:种植魔芋后,应大力收集秸秆、玉米皮、枯叶等覆盖材料。达到草不成砣,地面不呈现白色的标准。通常,需要每亩2000公斤左右的覆盖材料。九月之后,我们应该注意清除未腐烂的覆盖物。
2 .除草:魔芋根分布较浅。为了防止生长中的幼根和地下茎被中耕除草破坏,影响植物的正常生长,可以用手清除杂草,但只能蹲在犁沟里拔草,而不是踩在山脊上,以防止压碎地下根。
3 .清沟培土,开垦土地:魔芋害怕干旱,不应该被浸泡。因此,在雨季,特别是大雨过后,将对种植的田地进行检查,以排干沟渠,确保水道畅通。结合清理沟渠,沟渠中的细土被种植到山脊表面。
4 .科学追肥:魔芋追肥主要是在出苗和叶片发育过程中施用腐熟的去粪水,或者在植物之间施用粪肥残渣,通过雨水渗透到土壤中,供魔芋根系吸收和利用。为了避免烧根,最好施用去粪追肥,可以施用底肥不足的复合肥。
导读:传统的人工种植、收获模式已抑制了魔芋产业化的发展步伐。为了加快这一产业发展速度及进程,推动新农村建设和经济发展,推广魔芋机械化种植和收获技术成为当务之急。本文简述了魔芋机械化种植及收获技术要点,以期促进魔芋机械化产业的发展。
从20 世纪80 年代开始,中国魔芋开启了产业化发展,近年来,在政策的大力支持和市场需求的双重推动下,很多种植户开始扩大种植规模,但到目前为止,魔芋一般都是人工种植。随着我国市场经济的发展,农村劳动力大量向城市转移,导致人工成本占蔬菜生产成本的比重越来越大,农民难以继续做到精耕细作,蔬菜产量水平和效益下降。据调查,我国从事农业生产的劳动力数量占全社会从业人员的比重由1978年的70%下降到目前的35%左右[1]。
据近几年调查,魔芋生产667 m2需用人工40个,约3 200元。因此,改良耕作栽培方式和优化管理措施,采用机械化种植模式,建立配套的技术规程,利于减轻劳动强度、降低生产成本,对促进劳动力合理转移、稳定魔芋种植面积、提高魔芋产量和质量具有重要意义。
1 选地及整地
选择地势较平坦,具有一定规模,有利于机械化作业的水、旱川地、梯田地及坡度小于8°的丘陵地种植[2]。以土质疏松、土壤肥沃(含有机质>2.5%,碱解氮200~300 mg/k
栽培技术
折叠栽培方法
1、种植环境的选择:魔芋性情温暖湿润,喜欢湿润的环境,厌恶干燥的环境,故应以土质疏松、排水良好魔芋、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。在此基础上,还要对选好的土地进行全面的翻耕,深度需要达到四十厘米左右。
2、一与高秆的作物进行套作:魔芋是一种半阴性的植物,所以需要做一些遮蔽措施,这时可考虑采用自然的遮蔽效果,而在缺少自然遮蔽的情况下,可以与玉米等高秆的作物进行套作,这也是在合理利用资源的情况下解决萌蔽的方法。据了解,魔芋生长较为健壮的时候是在对魔芋的萌蔽度高达二分之一时。在古代,人们经常采用大魔芋和小玉米的间套作方式进行种植。
3、播种要适时:根据历史积累下来的经验,一般采取播种期是三月末,播种的深度大约是五厘米。
4、合理密植:种芋有许多的品种,不同的品种大小也不一,一般白色的魔芋种子需选择重量为100至150克,花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克的。在播种时,也需注意几点,首先下种时需注意掌握合理密植的规格,对于魔芋来说,地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多,上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。通常情况下,土地质量越好、越肥沃且留种的块茎大,那么密植时应适当的稀疏些,反之,则稠密些。其次,对于魔芋种植时,可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种,保证土地上的结构具有层次性,这样可以充分提高土地利用率和太阳能利用率,有利于防旱保湿。
5、施肥要科学:魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长,肥料充裕可以保证魔芋的产量,在施肥时要遵循着一定的原则,即底肥和追肥相辅相成,农家肥和复合肥各有其用,相互结合。
折叠管理养护
施肥
魔芋属块茎作物,根系多,吸收力强,魔芋同时存在水分含量多且皮薄,施肥易造成对魔芋的损伤致使魔芋发病,在施肥过程中,肥料和魔芋块茎之间应保持一定的距离,尤其是对沤制的有机肥,一定要完全腐熟,以免肥中带菌及发酵烧伤魔芋。
有机肥和专用肥的施用方法。
基肥
有机肥是魔芋用肥的主体,施用时应重视基肥,并集中施用。基肥以沤制的有机肥和林丛中的腐殖质加适量的专用肥为主,一般以施肥总量的70%~80%作基肥,在播种时施于种植沟内,或在沟旁另挖施肥沟施下或在魔芋刚出苗时进行全层施肥。具体方法:一是在两行魔芋之间挖沟,将腐熟的有机肥和专用肥混匀后施于其中;二是在种植魔芋时将种植沟挖深约12~15cm,在沟底施堆肥,再施专用肥,然后覆上一层约3cm厚的土,放置种芋后再盖土;三是把种芋放于种植沟底,盖上一层有机肥(腐殖质),再施专用肥,覆土即可。在上述3种方法中,将肥料置于种芋之上是一种较好的方法,它适宜魔芋根系从顶部长出后可被直接吸收利用。
追肥
魔芋追肥的原则是生育前期、中期应供给充足的养分,确保地上部分旺盛生长,而在生育后期(7月下旬以后),在维持有效养分供给的前提下应减少施肥,控制地上部分生长,促使地下部分块茎中干物质的积累,充实球茎和根状茎。追肥一般分两次施用,即6月下旬,植株展叶后到换头前重施第一次追肥,以施肥总量的10%~20%的有机肥和专用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬,以专用肥为主,施肥量约占施肥总量的10%左右,其主要作用是增强叶片长势、防止叶片早衰和延长光合作用时间,有利于产量的提高。
苗期田管
当前魔芋已经进入苗期,抓好以防渍、遮荫、培肥、防病等魔芋田间管理关键措施的落实,切实提高栽培管理水平,促进魔芋健壮生长,夺取魔芋高产丰收。
一、清除杂草 魔芋根系分布浅,为防止中耕锄草削伤正在发育的幼嫩根系和地下茎,影响植株正常生长,可用手工拔除杂草。但应注意的是人只能蹲在垄沟拔草,不要踩在垄面上,以防压伤地下根茎。
二、清沟培土 魔芋既怕旱,又不宜浸渍。因此种植的田块在雨季尤其是暴雨后,要到地里检查,疏沟排水,保证水路畅通。结合清沟,将沟内细土培植到垄面。生育期培土2-3次,以利球茎的形成、膨大和子芋不外露,并能增强魔芋的防风抗到能力。
三、科学追肥 地面追肥主要是在魔芋出苗展叶时追施腐熟清粪水,也可施干猪粪渣于植株间,经雨水透入土壤为魔芋根吸收利用。为避免烧根,最好选用清粪追肥。对于底肥不足的魔芋地可追施复合肥。
四、预防病害 魔芋主要是软腐病和白绢病,魔芋出土后就开始喷药防病,可选用72%的农用链霉素2500倍或甲基托布津500倍液等,每隔7天喷一次,交替喷3-5次。在魔芋萌芽出土后,随时检查病情,发现病株,立即带土挖除深埋或烧毁,切不可丢入粪池或田边地角,并在窝内及周围撒上石灰,踩紧土壤,防止雨水带走病菌,扩大传染。
折叠病虫防治
病害
魔芋有许多病害类型,主要有叶枯病、白绢病、软腐病、轮纹斑病等,在这些病害中除轮纹斑病外,其他都具有很大的危害性。
1、软腐病
(1)病害的症状:软腐病又称球腐病、倒杆病。这种病主要影响叶柄、球茎和叶片,受害后使其组织发黑,软化,并散发出恶臭的味道,甚至还将果实成片的腐烂、倒伏,造成重大损失。一般幼嫩多肉的叶柄和茎叶组织最先遭到病菌的入侵,且此病发展较为迅速,会通过雨水、昆虫进行快速传播,由伤口或水孔处入侵,慢慢感染到整个植株。这种病菌的感染多发生在魔芋正处于换头到块茎膨大的阶段,此时期组织柔嫩,易受损,且容易滋生病菌。
(2)预防和治理措施:对种植好的魔芋要加强栽培的管理,要定期的进行深耕整地,排水通风,在选择种子时,要精心挑选出无腐烂、无伤口的种芋,并妥善的进行保管和运输,此外在种植时还应注意魔芋有不能连作或套作的蔬菜作物,比如说茄科。在魔芋播种前,可对其进行适当比例的农用链霉素溶液进行浸泡,捞出再晾干。
2、白绢病
(1)病害的症状:白绢病又称黑瘸病、根瘸病,主要影响叶柄的基部,从而导致叶柄或球茎的受损。当也柄基部感染白绢病时,将会出现暗褐色的斑点,并不断地扩大,最终使叶柄长出白色绢丝状的菌丝,并呈现淡红色。这种病菌在高温、空气潮湿以及长日照的环境条件下生长良好。
(2)预防和治理措施:针对白绢病,需加强田园的栽培管理,并及时的排除积水,种植时不能与花生、茄科以及大豆进行连作和间套作,同时可用适当比例的波尔多液对在魔芋换头到球茎膨胀期间,对叶柄与土表接触的四周进行喷雾消毒。
3、叶枯病
(1)病害的症状:主要危害叶片,该病菌会在土壤中越冬,并可以随雨水溅到叶上,此外还可以通过伤口或气孔侵入,并可以通过风雨进行传播。因此,叶枯病的病菌感染能力极强,致使魔芋成片的枯萎死亡。
(2)预防和治理措施:叶枯病的预防和治理措施和软腐病的基本相同。
虫害
影响魔芋生长的虫害主要有甘薯天蛾、魔芋线虫、豆天蛾等。
对这些虫害的防治,需要在冬春季期间清除杂草和枯叶,同时采用魔芋和玉米进行田间套作的方法,这样对防治虫害有重要的作用。除此之外,通过人工还可以使用杀虫剂对虫害进行清除,并注意在使用农家肥时学选用腐熟的农家肥。
选种
1、无病无伤,或伤口已愈合。
2、球茎为佳,长圆茎也可,淘汰扁圆者。
3、芽窝小而浅,顶芽粗壮呈锥形,花魔芋顶芽以鲜红为宜。
4、叶柄痕短,凡超过球茎直径1/2的淘汰。
5、如果是根状茎,要求充实无病害,以2年生植株的根状茎为好。
三、种子处理
1、浸种消毒。石灰水、链霉素、高锰酸钾、多菌灵、甲基托布津等均可。
2、催芽。播种前半个月左右,将种芋置于温室或阳畦中,一层湿沙一层芋种地排好,一般最多堆叠三层。前十天温度保持在20-25℃,后10天保持在15℃左右,湿度75%,注意防止魔芋种皱缩。
当然,也可采用无性繁殖育种、种子繁殖和组培。
四、播种施肥
1、选地。魔芋喜温暖湿润,但不耐高温、强光和水淹。选择向阳易排水,光照好但无强光的半阴半阳缓坡,富含有机物和腐殖质的中性偏酸沙壤土为宜。
2、种植规格。整畦开沟或挖穴下种,行距0.5米~0.6米,株距0.3米~0.5米,具体情况视芋种大小而定,大种稀植,小种密植。总的原则是适当密植有利于高产,深度以块茎上部位于土表以下3厘米~6厘米为度。
3、施足基肥。魔芋喜肥怕瘠薄,是需肥力强的块茎作物。喜欢有机质丰富的土壤,要求pH6-7(中性偏微酸性沙壤土)。每亩需施腐熟有机肥3000-4000千克,施肥总水平达到纯氮30千克、磷20千克、钾20千克,基肥用量为总用量的50%左右。
五、田间管理
1、覆盖。魔芋根部集中在土壤的表层,不宜中耕松土。为防止土壤板结及干旱的发生,播种后畦面要铺草覆盖,覆草后,田间如仍长有杂草,应及时拔除。低海拔平原地区种植魔芋,不仅要覆草,而且要在田间栽种遮光植物或者搭建一定的透光荫棚。
2、追肥:追肥以中性化肥为主,在整个魔芋生育期可追施两次:第一次追肥在魔芋展叶封行前(6月上旬),施肥量为总量的30%;第二次追肥在8月中旬,施肥量占总量的20%。
3、合理轮作、间作套植
一般轮作期3-4年,不能与茄科类作物连作。可选择高杆作物,如玉米与魔芋套种,低杆作物套种,会影响魔芋田间通风,易导致软腐病。
魔芋适宜种植在海拔1700-2300 m区域,白魔芋适宜生长在海拔1500 m以下地区。种植中宜选择周围森林覆盖率高、阳光直射时间短、半阴半阳、空气湿度高的山区小环境,以北坡种植最好。
由于连作易加重软腐病、白绢病的发生率,因此种植中提倡轮作,轮作间隔期2-3年,种植中还要注意不选用前作为薯芋类、茄果类的地块
选择土层深厚、疏松的缓坡砂壤土种植,前作收后及时进行翻挖晒垡,较窄的台地和较陡的坡地可行平墒塘播或条播,平地或缓坡地行垄栽。种前每亩用生石灰25-40 kg、硫酸铜2 kg撒施土表翻挖,或在播种时用70%敌克松500倍液喷施种植沟,进行灭菌处理,并亩用2.5%的敌百虫2-2.5 kg拌药土撒施在种植沟或塘内杀灭土壤害虫。
播前选芽眼饱满、芽窝浅、无破损伤口和病虫为害、外观周正、光滑的球茎作种芋,品种选用楚魔花1号、楚魔花2号、魔花15、富源花魔芋。商品芋生产选用200-500 g大小的球茎作种芋,白魔芋商品芋生产选用100 g以下的球茎作种芋,用1000万单位的农用链霉素800倍液或50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液或p H=3.5的草酸液,播前浸种杀菌30 min,或用2∶1的草木灰和生石灰混合物拌种,处理过的种芋阳光下晾晒1-2 d后即播。种源不足的地方也可用球茎切块繁殖。方法是选用完好的500 g以上花魔芋和200 g以上的白魔芋用利刀纵切,每个切块重量50 g以上并带芽眼,切块晾晒0.5-1d后用2∶1草木灰和生石灰混合物蘸种后即可播种。
为规范种植,便于管理和收挖魔芋,根据种芋大小不同,实行分级种植,种植中强调合理密植,创造适于魔芋生长的温湿度环境,提高单位面积产量。
当种芋大小在400-500 g时,种植规格为35 cm×50 cm,每亩净种3800-4000塘;
当种芋大小在2 0 0-3 0 0 g时,种植规格30 cm×40 cm,每亩净种5500-6000塘;
当种芋大小在5 0-10 0 g时,种植规格20 cm×30 cm,每亩净种1万-1.2万塘;
当种芋重50 g以下时,实行条播,种植规格为10 cm×20 cm,每亩净种2万-2.3万塘。
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