魔芋如何栽培？

魔芋怎么种？~

魔芋种子怎么种？
1 .整地和施肥:选择种植地点后，魔芋将在秋冬季犁地一次。根据实际情况，深耕时可以施用农家肥。播种前，选择好天气和全土进行沟播，沟高1米宽，沟高15 - 25厘米。
2 .芋籽的选择:魔芋子有一个又小又浅的芽窝，饱满的球茎，厚的顶芽，块茎上部有一圈断裂或脱落的纤维根，下部和底面光滑，没有根，没有皱纹，没有疤痕，没有损伤和腐烂，重量为300克。
3 .种芋消毒: 1000万单位农用链霉素可溶性粉必须加入20公斤( 1000 ppm )的水，在播种前浸泡芋头种子0.5 - 1小时，然后取出晾干1 - 2天，这样可以减少疾病的发生。
4 .种植时间:直到10厘米的土壤温度稳定在12C以上，魔芋种子才会播种。根据当地的气候，从3月初到4月下旬种植它们通常是合适的，但不晚于10月初，或在冬季之前。
5 .播种方法:种植魔芋时，相邻两排应该错开。种子芋应该以45度的角度放在沟里，顶芽应该在斜坡上向上，种子芋应该是根状的，顶芽应该沿着一个方向连续放置，然后覆盖土壤，在土壤上施肥并覆盖土壤。
魔芋的种植管理
1 .覆盖管理:种植魔芋后，应大力收集秸秆、玉米皮、枯叶等覆盖材料。达到草不成砣，地面不呈现白色的标准。通常，需要每亩2000公斤左右的覆盖材料。九月之后，我们应该注意清除未腐烂的覆盖物。
2 .除草:魔芋根分布较浅。为了防止生长中的幼根和地下茎被中耕除草破坏，影响植物的正常生长，可以用手清除杂草，但只能蹲在犁沟里拔草，而不是踩在山脊上，以防止压碎地下根。
3 .清沟培土，开垦土地:魔芋害怕干旱，不应该被浸泡。因此，在雨季，特别是大雨过后，将对种植的田地进行检查，以排干沟渠，确保水道畅通。结合清理沟渠，沟渠中的细土被种植到山脊表面。
4 .科学追肥:魔芋追肥主要是在出苗和叶片发育过程中施用腐熟的去粪水，或者在植物之间施用粪肥残渣，通过雨水渗透到土壤中，供魔芋根系吸收和利用。为了避免烧根，最好施用去粪追肥，可以施用底肥不足的复合肥。

导读：传统的人工种植、收获模式已抑制了魔芋产业化的发展步伐。为了加快这一产业发展速度及进程，推动新农村建设和经济发展，推广魔芋机械化种植和收获技术成为当务之急。本文简述了魔芋机械化种植及收获技术要点，以期促进魔芋机械化产业的发展。
从20 世纪80 年代开始，中国魔芋开启了产业化发展，近年来，在政策的大力支持和市场需求的双重推动下，很多种植户开始扩大种植规模，但到目前为止，魔芋一般都是人工种植。随着我国市场经济的发展，农村劳动力大量向城市转移，导致人工成本占蔬菜生产成本的比重越来越大，农民难以继续做到精耕细作，蔬菜产量水平和效益下降。据调查，我国从事农业生产的劳动力数量占全社会从业人员的比重由1978年的70%下降到目前的35%左右[1]。
据近几年调查，魔芋生产667 m2需用人工40个，约3 200元。因此，改良耕作栽培方式和优化管理措施，采用机械化种植模式，建立配套的技术规程，利于减轻劳动强度、降低生产成本，对促进劳动力合理转移、稳定魔芋种植面积、提高魔芋产量和质量具有重要意义。
1 选地及整地
选择地势较平坦，具有一定规模，有利于机械化作业的水、旱川地、梯田地及坡度小于8°的丘陵地种植[2]。以土质疏松、土壤肥沃（含有机质>2.5%，碱解氮200～300 mg/k

栽培技术

折叠栽培方法

1、种植环境的选择:魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好魔芋、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。在此基础上，还要对选好的土地进行全面的翻耕，深度需要达到四十厘米左右。

2、一与高秆的作物进行套作:魔芋是一种半阴性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，这时可考虑采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作，这也是在合理利用资源的情况下解决萌蔽的方法。据了解，魔芋生长较为健壮的时候是在对魔芋的萌蔽度高达二分之一时。在古代，人们经常采用大魔芋和小玉米的间套作方式进行种植。

3、播种要适时:根据历史积累下来的经验，一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。

4、合理密植:种芋有许多的品种，不同的品种大小也不一，一般白色的魔芋种子需选择重量为100至150克，花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克的。在播种时，也需注意几点，首先下种时需注意掌握合理密植的规格，对于魔芋来说，地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多，上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。通常情况下，土地质量越好、越肥沃且留种的块茎大，那么密植时应适当的稀疏些，反之，则稠密些。其次，对于魔芋种植时，可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种，保证土地上的结构具有层次性，这样可以充分提高土地利用率和太阳能利用率，有利于防旱保湿。

5、施肥要科学:魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长，肥料充裕可以保证魔芋的产量，在施肥时要遵循着一定的原则，即底肥和追肥相辅相成，农家肥和复合肥各有其用，相互结合。

折叠管理养护

施肥

魔芋属块茎作物，根系多，吸收力强，魔芋同时存在水分含量多且皮薄，施肥易造成对魔芋的损伤致使魔芋发病，在施肥过程中，肥料和魔芋块茎之间应保持一定的距离，尤其是对沤制的有机肥，一定要完全腐熟，以免肥中带菌及发酵烧伤魔芋。

有机肥和专用肥的施用方法。

基肥

有机肥是魔芋用肥的主体，施用时应重视基肥，并集中施用。基肥以沤制的有机肥和林丛中的腐殖质加适量的专用肥为主，一般以施肥总量的70%~80%作基肥，在播种时施于种植沟内，或在沟旁另挖施肥沟施下或在魔芋刚出苗时进行全层施肥。具体方法:一是在两行魔芋之间挖沟，将腐熟的有机肥和专用肥混匀后施于其中;二是在种植魔芋时将种植沟挖深约12~15cm，在沟底施堆肥，再施专用肥，然后覆上一层约3cm厚的土，放置种芋后再盖土;三是把种芋放于种植沟底，盖上一层有机肥(腐殖质)，再施专用肥，覆土即可。在上述3种方法中，将肥料置于种芋之上是一种较好的方法，它适宜魔芋根系从顶部长出后可被直接吸收利用。

追肥

魔芋追肥的原则是生育前期、中期应供给充足的养分，确保地上部分旺盛生长，而在生育后期(7月下旬以后)，在维持有效养分供给的前提下应减少施肥，控制地上部分生长，促使地下部分块茎中干物质的积累，充实球茎和根状茎。追肥一般分两次施用，即6月下旬，植株展叶后到换头前重施第一次追肥，以施肥总量的10%~20%的有机肥和专用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬，以专用肥为主，施肥量约占施肥总量的10%左右，其主要作用是增强叶片长势、防止叶片早衰和延长光合作用时间，有利于产量的提高。

苗期田管

当前魔芋已经进入苗期，抓好以防渍、遮荫、培肥、防病等魔芋田间管理关键措施的落实，切实提高栽培管理水平，促进魔芋健壮生长，夺取魔芋高产丰收。

一、清除杂草 魔芋根系分布浅，为防止中耕锄草削伤正在发育的幼嫩根系和地下茎，影响植株正常生长，可用手工拔除杂草。但应注意的是人只能蹲在垄沟拔草，不要踩在垄面上，以防压伤地下根茎。

二、清沟培土 魔芋既怕旱，又不宜浸渍。因此种植的田块在雨季尤其是暴雨后，要到地里检查，疏沟排水，保证水路畅通。结合清沟，将沟内细土培植到垄面。生育期培土2-3次，以利球茎的形成、膨大和子芋不外露，并能增强魔芋的防风抗到能力。

三、科学追肥 地面追肥主要是在魔芋出苗展叶时追施腐熟清粪水，也可施干猪粪渣于植株间，经雨水透入土壤为魔芋根吸收利用。为避免烧根，最好选用清粪追肥。对于底肥不足的魔芋地可追施复合肥。

四、预防病害 魔芋主要是软腐病和白绢病，魔芋出土后就开始喷药防病，可选用72%的农用链霉素2500倍或甲基托布津500倍液等，每隔7天喷一次，交替喷3-5次。在魔芋萌芽出土后，随时检查病情，发现病株，立即带土挖除深埋或烧毁，切不可丢入粪池或田边地角，并在窝内及周围撒上石灰，踩紧土壤，防止雨水带走病菌，扩大传染。

折叠病虫防治

病害

魔芋有许多病害类型，主要有叶枯病、白绢病、软腐病、轮纹斑病等，在这些病害中除轮纹斑病外，其他都具有很大的危害性。

1、软腐病

(1)病害的症状:软腐病又称球腐病、倒杆病。这种病主要影响叶柄、球茎和叶片，受害后使其组织发黑，软化，并散发出恶臭的味道，甚至还将果实成片的腐烂、倒伏，造成重大损失。一般幼嫩多肉的叶柄和茎叶组织最先遭到病菌的入侵，且此病发展较为迅速，会通过雨水、昆虫进行快速传播，由伤口或水孔处入侵，慢慢感染到整个植株。这种病菌的感染多发生在魔芋正处于换头到块茎膨大的阶段，此时期组织柔嫩，易受损，且容易滋生病菌。

(2)预防和治理措施:对种植好的魔芋要加强栽培的管理，要定期的进行深耕整地，排水通风，在选择种子时，要精心挑选出无腐烂、无伤口的种芋，并妥善的进行保管和运输，此外在种植时还应注意魔芋有不能连作或套作的蔬菜作物，比如说茄科。在魔芋播种前，可对其进行适当比例的农用链霉素溶液进行浸泡，捞出再晾干。

2、白绢病

(1)病害的症状:白绢病又称黑瘸病、根瘸病，主要影响叶柄的基部，从而导致叶柄或球茎的受损。当也柄基部感染白绢病时，将会出现暗褐色的斑点，并不断地扩大，最终使叶柄长出白色绢丝状的菌丝，并呈现淡红色。这种病菌在高温、空气潮湿以及长日照的环境条件下生长良好。

(2)预防和治理措施:针对白绢病，需加强田园的栽培管理，并及时的排除积水，种植时不能与花生、茄科以及大豆进行连作和间套作，同时可用适当比例的波尔多液对在魔芋换头到球茎膨胀期间，对叶柄与土表接触的四周进行喷雾消毒。

3、叶枯病

(1)病害的症状:主要危害叶片，该病菌会在土壤中越冬，并可以随雨水溅到叶上，此外还可以通过伤口或气孔侵入，并可以通过风雨进行传播。因此，叶枯病的病菌感染能力极强，致使魔芋成片的枯萎死亡。

(2)预防和治理措施:叶枯病的预防和治理措施和软腐病的基本相同。

虫害

影响魔芋生长的虫害主要有甘薯天蛾、魔芋线虫、豆天蛾等。

对这些虫害的防治，需要在冬春季期间清除杂草和枯叶，同时采用魔芋和玉米进行田间套作的方法，这样对防治虫害有重要的作用。除此之外，通过人工还可以使用杀虫剂对虫害进行清除，并注意在使用农家肥时学选用腐熟的农家肥。

选种

1、无病无伤，或伤口已愈合。

2、球茎为佳，长圆茎也可，淘汰扁圆者。

3、芽窝小而浅，顶芽粗壮呈锥形，花魔芋顶芽以鲜红为宜。

4、叶柄痕短，凡超过球茎直径1/2的淘汰。

5、如果是根状茎，要求充实无病害，以2年生植株的根状茎为好。

三、种子处理

1、浸种消毒。石灰水、链霉素、高锰酸钾、多菌灵、甲基托布津等均可。

2、催芽。播种前半个月左右，将种芋置于温室或阳畦中，一层湿沙一层芋种地排好，一般最多堆叠三层。前十天温度保持在20-25℃，后10天保持在15℃左右，湿度75%，注意防止魔芋种皱缩。

当然，也可采用无性繁殖育种、种子繁殖和组培。

四、播种施肥

1、选地。魔芋喜温暖湿润，但不耐高温、强光和水淹。选择向阳易排水，光照好但无强光的半阴半阳缓坡，富含有机物和腐殖质的中性偏酸沙壤土为宜。

2、种植规格。整畦开沟或挖穴下种，行距0．5米～0．6米，株距0．3米～0．5米，具体情况视芋种大小而定，大种稀植，小种密植。总的原则是适当密植有利于高产，深度以块茎上部位于土表以下3厘米～6厘米为度。

3、施足基肥。魔芋喜肥怕瘠薄，是需肥力强的块茎作物。喜欢有机质丰富的土壤，要求pH6-7（中性偏微酸性沙壤土）。每亩需施腐熟有机肥3000-4000千克，施肥总水平达到纯氮30千克、磷20千克、钾20千克，基肥用量为总用量的50％左右。

五、田间管理

1、覆盖。魔芋根部集中在土壤的表层，不宜中耕松土。为防止土壤板结及干旱的发生，播种后畦面要铺草覆盖，覆草后，田间如仍长有杂草，应及时拔除。低海拔平原地区种植魔芋，不仅要覆草，而且要在田间栽种遮光植物或者搭建一定的透光荫棚。

2、追肥：追肥以中性化肥为主，在整个魔芋生育期可追施两次：第一次追肥在魔芋展叶封行前（6月上旬），施肥量为总量的30％；第二次追肥在8月中旬，施肥量占总量的20％。

3、合理轮作、间作套植

一般轮作期3-4年，不能与茄科类作物连作。可选择高杆作物，如玉米与魔芋套种，低杆作物套种，会影响魔芋田间通风，易导致软腐病。

魔芋适宜种植在海拔1700-2300 m区域，白魔芋适宜生长在海拔1500 m以下地区。种植中宜选择周围森林覆盖率高、阳光直射时间短、半阴半阳、空气湿度高的山区小环境，以北坡种植最好。
由于连作易加重软腐病、白绢病的发生率，因此种植中提倡轮作，轮作间隔期2-3年，种植中还要注意不选用前作为薯芋类、茄果类的地块
选择土层深厚、疏松的缓坡砂壤土种植，前作收后及时进行翻挖晒垡，较窄的台地和较陡的坡地可行平墒塘播或条播，平地或缓坡地行垄栽。种前每亩用生石灰25-40 kg、硫酸铜2 kg撒施土表翻挖，或在播种时用70%敌克松500倍液喷施种植沟，进行灭菌处理，并亩用2.5%的敌百虫2-2.5 kg拌药土撒施在种植沟或塘内杀灭土壤害虫。
播前选芽眼饱满、芽窝浅、无破损伤口和病虫为害、外观周正、光滑的球茎作种芋，品种选用楚魔花1号、楚魔花2号、魔花15、富源花魔芋。商品芋生产选用200-500 g大小的球茎作种芋，白魔芋商品芋生产选用100 g以下的球茎作种芋，用1000万单位的农用链霉素800倍液或50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液或p H=3.5的草酸液，播前浸种杀菌30 min，或用2∶1的草木灰和生石灰混合物拌种，处理过的种芋阳光下晾晒1-2 d后即播。种源不足的地方也可用球茎切块繁殖。方法是选用完好的500 g以上花魔芋和200 g以上的白魔芋用利刀纵切，每个切块重量50 g以上并带芽眼，切块晾晒0.5-1d后用2∶1草木灰和生石灰混合物蘸种后即可播种。
为规范种植，便于管理和收挖魔芋，根据种芋大小不同，实行分级种植，种植中强调合理密植，创造适于魔芋生长的温湿度环境，提高单位面积产量。
当种芋大小在400-500 g时，种植规格为35 cm×50 cm，每亩净种3800-4000塘；
当种芋大小在2 0 0-3 0 0 g时，种植规格30 cm×40 cm，每亩净种5500-6000塘；
当种芋大小在5 0-10 0 g时，种植规格20 cm×30 cm，每亩净种1万-1.2万塘；
当种芋重50 g以下时，实行条播，种植规格为10 cm×20 cm，每亩净种2万-2.3万塘。

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