简便奶茶做法

超简便自制奶茶怎么做~

自制奶茶怎么做？50克烧仙草对500克水，搅拌均匀，冷凝后切开，放入自制珍珠和葡萄干，甜红豆和花生脆，加入奶，搅拌均匀就可以吃了。

首先，我们需要准备原料。

奶茶，顾名思义就是“奶+茶”，所以我们需要准备牛奶和茶叶or茶包。如果没有牛奶，奶粉也是可以的，或者羊奶、驴奶、骆驼奶，甚至人乳，只要你想，你愿意，都可以。哦，水也是不可或缺的。如果你喜欢甜，还可以准备一些糖。

其次，我们需要一些器具，锅（最好小一点）、碗、杯子、勺子什么的，如果用茶叶，最好还有滤网。

另外，我们还需要加热的东西，比如煤气灶、电磁炉，微波炉甚至烤箱（如果你想）。

好了，准备好东西，我们开始动手。

以用煤气灶加热锅并使用茶叶和牛奶为例。把牛奶、茶叶和水（不加水也可以，如果有奶油还可以加奶油）一起放入锅中，小火加热至微沸，看到牛奶变色了就可以了。

加入→

接着，关火，把煮好的混合物经过滤网倒入杯子或者碗里面，一份热乎乎的奶茶就做好了。

如果你喜欢冷的，又恰巧在没有暖气也不是特别南的南方，放在桌子上很快就能冷了。

至于具体牛奶、茶、水要加多少？——为继承我国优秀传统文化，当然是“适量”啊！

还有一种方法，先把水倒进锅里，大火烧开，转小火，放入茶叶，稍微煮一会儿，具体多久看个人喜好，喜欢茶味浓的就多煮一会儿。然后把牛奶倒进去，再稍微煮一会儿。接着，关火，过滤倒出，喝。

如果不想“煮”奶茶也可以。我们可以先把水加热，然后泡一杯滚烫的茶，待稍微冷却后加入适量牛奶，然后把茶叶过滤出去，或者先滤出茶叶，再把牛奶和茶叶水混合。

当然，也可以先把牛奶加热，然后再用奶泡茶，不过要注意，牛奶一定要足够热哦，而且不可以直接带包装加热。

如果不想过滤，那么就用茶包，或者忍一忍吧，就像平时喝茶那样。

什么？你说你没有奶和茶叶。奶茶店关了还有其他店，x飘飘、x萨姆……它们不香吗！

如果你不想动？这说明你可能需要一个爸爸或者妈妈。或者——x团跑腿了解一下？

这位同学，你说你一个人住、居家隔离、小区被封、超市卖空、乳糖不耐受还穷得很？那就……忍着吧。

一、暖饮普柚

准备材料：

普洱茶包、新鲜柠檬、新鲜红柚汁、果糖

做法：

1、取出普洱茶包1包，用200ml开水泡1分30秒，取出茶包，茶水备用

2、取出热饮杯加入35ml的红柚汁，加入20cc的果糖

3、加入200ml的热水，搅拌均匀

4、出品杯中加入茶水和刚调配的普柚

5、把准备的新鲜柠檬切一片放入我们的出品杯即可

二、黑糖珍珠冰淇淋

图片源于网络，侵删
准备材料：

黑珍珠粉圆50g、水、黑糖20g、香草冰淇淋

图片源于网络，侵删
做法步骤：

1、加入适量的水，当水沸腾后将黑珍珠粉倒入水中，用中火煮5分钟

2、煮好珍珠后将水沥干，加入20g黑糖，趁热搅拌至黑糖融化

3、再加入30克的水，用小火不停的搅拌煮成黑糖浆珍珠

4、放凉后在杯子里加入小半杯的黑糖珍珠，在杯壁转一圈，使黑糖浆挂在我们的杯壁上作为装饰

5、加入适量的香草冰淇淋至6分满，然后再加入剩下的黑糖珍珠至8分满

6、最后，再加入我们的冰淇淋淋上少许的黑糖浆即可

简便奶茶做法，奶茶的做法我倒是不清楚，应该是可以，可以问一下，有关会调奶的师傅吧？

作为某品牌奶茶店的员工告诉你煮西米最简便的方法及保存~废话不多说（废话说很多🤓）

我用到的工具:电磁炉+锅

1️⃣1500ml水煮沸倒入100g西米（划重点:一定要煮沸!冷水倒进去西米会融化消失…）

2️⃣倒入西米之后一边搅拌30s~60s至西米沸腾，防止粘锅（这一步要重视，这个时候没有被你搅起来的西米会一坨一坨的粘在锅底，怎么都煮不透了）

3️⃣盖上锅盖大火煮10分钟

4️⃣时间到不要开盖继续焖10~15分钟（不要忍不住好奇去打开盖子哟🤓）

5️⃣开盖大火煮3分钟，同时一边搅拌

6️⃣再盖盖焖5分钟（这个时间视情况而定，焖至白芯消失即可）

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下面再讲保存

以10g白砂糖:100ml凉开水的比例配置糖水用来储存没吃完的西米，容器以带盖的为佳，（剩下的西米最好拿网筛盛至凉开水下冲凉，一边用勺子扒拉开，以免粘成一坨）放置冰箱冷藏即可

纯手码，希望可以帮到大家~

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