辣椒烤肉串的做法
2、用刀切成3厘米左右的小块备用。
3、洋葱洗净，切成小丁。
4、捣碎出汁，取洋葱汁备用。
5、切好的梅花肉中，加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。
6、带上一次性手套，把调料和肉块拌匀。放入冰箱冷藏30分钟，使肉块更入味。
7、青、红、黄彩椒洗净，去蒂去籽。
8、切成和肉块大小相近的小块。
9、竹签用热水浸泡30分钟，取出。
10、将肉块、青、红、黄彩椒块交替串在竹签上。
11、竹签头尾包上锡纸防止烤焦，放在烤架上。
12、烤箱第三层放入铺上锡纸的烤盘，接滴落的油脂。
13、烘烤模式上下管，设置时间30分钟，温度200度。预热完成后，第二层放入烤架烘烤。最后10分钟把肉串翻面，继续烘烤。
14、出炉后请趁热享用。
烤肉串的做法大全
用竹签以一份水果一份肉块的顺序将食物串起，置于烤盘上，放入预设190℃烤箱，烤10～15分钟即可趁热食用。3、做法三：主料：五花肉适量。辅料：西兰花适量、黄椒适量。调料：色拉油、食盐、酱油、蒜、料酒、老抽、黑胡椒、白糖。五花肉洗干净切薄片。切好的五花肉加入适量盐，酱油，老抽，糖还有黑椒粉...
烤肉串的做法
烤肉串是中国传统的美食之一，也是烧烤文化的代表。烤肉串的做法简单易学，不论是烧烤摊上还是自家花园里，都能制作出美味的烤肉串。下面就来详细介绍一下烤肉串的做法。一、准备食材 准备好需要的食材，一般烤肉串的主料为肉类，可以选择猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等不同种类。此外，还可以搭配蔬菜，如洋葱...
请指点下烤猪肉串怎么做才好吃?
我家里的老公和孩子都喜欢吃烤肉串,所以经常到外面吃,最近我自己也在家里学做了烤猪串,方法很简单,而且味道要比在外面买来的烤串还要好吃,关键是经济卫生,对大人孩子的健康有保障,下面就介绍一下我制作猪肉串的方法。 用料 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1大勺 五花肉 200克 大葱1根 蘑菇12个 青花椒盐 1克 ...
烤肉串的做法和配方窍门
洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次。4、倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时，竹签子用沸水浸泡半个小时。5、穿上肉串，烤盘放锡纸,摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分，撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤10分。6、以上就是烤肉串制作方法。
家常烤肉串做法
家常烤肉串做法 家常烤肉串做法，烤肉串是同行业中非常知名的一个行业，烤肉串有着比较扎实的做工，吃起来的味道是非常不错的，深受大家的喜爱，下面就为大家分享家常烤肉串做法。家常烤肉串做法1 食材 里脊肉 250克 食盐 1克 五香粉 0.5克 木制串（长约10厘米） 10根 橄榄油 15克 孜然粉 5...
家庭烤箱烤肉串的做法是什么?
制作步骤：1、先把调料准备好；2、将调料混合均匀，涂抹在羊肉串上；3、然后准备锡纸，剪成小方块，包肉串露出来的签子，这样不至于把签子烤糊，影响肉的味道；4、包好如下图；5、烤箱选择热风循环上下火230度预热；6、烤盘上垫一张锡纸，用来接烤肉串的过程中流下的油渍；7、肉串放在烤架上，烤盘...
贵阳酱爆烤肉串做法的作法
1、主料：五花肉约250克、窝笋一根、红椒一个。2、做法：（1）五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时，取出备用，酱汁要留下备用。（2）窝笋切薄片，红椒切小块备用。（3）锅里加入一点水，加入一点点盐和油，烧开，放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟，取出，锅里放入凉开水，放进去泡凉后取出摆放在盘里。（...
烤箱烤肉串的做法
烤箱烤肉串的做法：1、选择嫩点的猪肉，最好带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制。2、肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒，盐，一点点淀粉，腌制两小时。3、腌好后把肉串穿起来，刷油，此时烤箱180度，预热十分钟。可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤。4、烤盘铺上锡纸，放入肉串，然后再盖...
烤肉串做法(怎么用烤箱烤肉串做法)
一、烤肉串的制作方法 1. 准备食材：烤肉串可以用牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等肉类制作。在选择肉类时，要选择肉质鲜嫩、肉色鲜红、不带筋膜的肉。将肉切成均匀大小的小块，放入碗中加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜粉、孜然粉等调味料，腌制20分钟。2. 制作烤肉串：将腌制好的肉块穿在烤肉串上，每个...
肉串怎么烤好吃 烤肉串的做法
1、材料：梅花肉1斤、料酒1小杯、食盐1汤匙、孜然粉适量、木制串（长约30厘米）8根、植物油1小杯、芝麻油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、花椒粉适量、辣椒粉适量、白糖一茶匙。2、将梅花肉切成指头宽度的长条肉片，加入孜然粉外的辅料，拌匀，串在竹签上。腌制15分钟。3、烤箱上下管200度预热10分钟，...
童爱磷霉： 将原料肉洗净,展开全部 切成4~6g大小的块状,备用.按比例将腌料与冰水混合,配制成腌制液,再加入到切好的肉块中,使腌制液与肉块充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将肉块与腌制液放入袋中,扎紧,摔打5~10分钟,以便入味均匀.将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3~4小时 至腌制液完全被肉吸收为止 然后将腌制好的肉块穿签 穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉 以增加香味.穿好签的肉串可以在烤箱中 用180~200℃烤8~10分钟即 可食用或者可采用明火烧烤的方式 以增加熏烤的香味.
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童爱磷霉： 材料:牛里脊肉250克,红、绿彩辣椒各半个,洋葱半个.做法:1 将肉切成小方丁;2 将蔬菜切成均匀的小方丁;3 将肉放在碗中,放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒,用手抓匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏12小时;4 ...
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童爱磷霉： 1. 把各种肉切成丁,分别加入料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、大料粉、花椒粉搅拌均匀.(在搅拌前肉中加入少量水,可使肉嫩)2. 串好的猪肉串,注意肥瘦相间.3. 羊肉串.4. 牛肉串.5. 烤盘放在液化灶头上,将各种肉串放在盘上,边烤边撤孜然粉、辣椒粉、盐.
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童爱磷霉： 你好,烤羊肉串我们新疆人一般简称为烤肉,维吾尔语音译:卡瓦普. 简单介绍一下烤羊肉串的过程: 1.肉 最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度. 2.串 每...
佛坪县18014738019： 烤串的做法及调料 - ？
童爱磷霉： 配方1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量.配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70-90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250...
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童爱磷霉： 一、烧烤辣椒1.辣椒清洗干净2.刷上油3.散一点盐末、五香粉、孜然(看个人口味)4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄,外焦里嫩,即可烤豆角这是我在东北吃烧烤必点的菜.现在发现,自己在家里做也不太麻烦.二、烧烤豆角: 原料:豆角(...
佛坪县18014738019： 虎皮尖椒烧烤做法 - ？
童爱磷霉： 食材主料 尖椒5只辅料 蒜,姜 适量 烧烤酱 适量 糖 一小勺 油 适量 步骤 1.辣酱 2.姜蒜 3.尖椒切断,去蒂可留筋,保持尖椒段完整性.平底锅慢火烤出焦泡泡,适当淋油就可以.烤好盛出备用. 4.另起锅,倒油烧热调到最小火 5.先放烧烤酱,炒出香味,出红油,加蒜姜炒香 6.放尖椒段翻炒,放一点点糖,沾好酱汁了吧!好了,出锅!
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童爱磷霉： 1.材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐.2.根据自己口味,先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用.3.将尖椒洗净,用铁钎将其串起.4.放入铁锅内. 用旺火烤制.5.烤制到一面焦黄后,翻面再烤.6.烤焦的一面刷一层油,撒一些调好的调味料.7.待两面都烤好即可出锅装盘.烤焦的只是一层薄薄的皮,撕掉即可.
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童爱磷霉： 维吾尔族烤羊肉串原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉...
佛坪县18014738019： 羊肉串怎么做 - ？
童爱磷霉： 原料:羊后腿肉 1 、羊肉不能太瘦,每一串上一定要有带点脂肪的肉块. 2 、肉块不能太小,否则容易烤干. 3 、肉块尽量大小差不多,尽量切成方的——2x2x2 cm左右. 调料:酱油、辣椒粉、孜然(颗粒或末都可以)、盐、味精、麻油...
