上海小笼包哪家好吃
上海最出名的就是小笼包了,但是要知道小笼包好吃的有,难吃的也有,那么问题来了,在上海到底是哪家的小笼包会好吃一些呢?下面小编就来和大家聊了聊这个问题。
评判标准
首先大家要了解的还是上海的小笼包是已经分给无锡和上海/南翔两派:
作为一个好吃的小笼包,应该还是薄中带韧,汤汁浓郁,肉香满盈,并且摆出来的卖相也应该是端庄的,因为甜党咸党的不同啤昂好,所以就有咸派应该鲜,甜派不该腻。这样的标准,下面都是用鲜肉小立剖那个表做标准,一起去看看哪家不错。
推荐
1.佳家汤包
地址:黄河路90号
价格:15元/笼,12只;1.25元/只
这家店可以说在上海还是非常有名了,他们家的汤包凭空都是非常稳定的,不过呢,这家点的名气非常大,人也非常多,不管是工作日还是双休地,基本上吃饭的时候就要拍20分钟一场的队伍,推荐偏早一些的晚餐时间。这样说不定可以快一点。
2.莱莱小笼
地址:天津路504号
价格:15元/笼,8只;1.875元/只
这是一家评价小店,但是这里的卫生非常干净,女店员都戴着发套,要知道这家店在天津路,这里的游客比较多,但是他们依旧还是做该做的一些事情,非常不错了。在这个价位的,他们家的小笼包卖相是非常不错,每只小笼的褶子都在15到18个之间,间隔均匀,非常端庄。他的味道是甜咸小笼的结合体,汤是甜的,馅料是咸的。
3.富春小笼
地址:愚园路650号
价格:11元/笼,6只;1.83元/只
这家的小笼包和其他的相比较卖相还是有点惨不忍睹,可以说是没有什么卖相了。但是他们家的肉馅充足,个头还大,一口咬下去,肉的鲜味饱满爆开。他们家点在2号线的轨道。每隔几分钟就穿过一班地铁
4.龙袍蟹黄
地址:七宝老街南大街43号
价格:15元/笼,8只;1.875元/只
这家店在七宝老街上,虽然旅游客源低,但是还是没有降低小笼包的品质,价格也不是很贵,他们家的最出名的还是蟹粉小笼出名。鲜肉馅甚至不再他们的公开菜单上,只要喊一声师傅就可以了。他们家主打的不是鲜肉小笼包,但是鲜肉的也是非常不错的。皮薄馅大汁多,该有的全都有。馅料更是重点,口感紧致偏弹,而且特别鲜
总结
以上只是介绍了上海小笼包哪里不错,但是实际上还是要各位自己去吃才知道,上面推荐的这几家大家可以去看看,反正感觉味道还是很不错的,大家如果确实是想去尝尝小笼包的话可以前往这些地方尝尝,也可以去找一些自己想去吃的地方。
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毓泄双嘧: 第一家:万寿斋 【上海“名气最响”的小笼店】地址: 虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间) 第二家:鼎泰丰【味道惊艳=价钱辣手】 地址: 【正大店】【新天地店】【虹桥店】 第三家:佳家汤包【黄河路上的汤包传奇】
安源区17646077332: 上海现在最好吃的小笼包子是哪家??
毓泄双嘧: 这个问题看来非我莫属了,我从小就住在南翔古颐园旁边,谁都知道上海的小笼包就是指南翔小笼,要说最好吃不好说,但历史最久南翔最有名气的小笼那就是古颐园路和沪宜公路口古颐园正门内的古颐园饭店的小笼了. 一般政府招待外国贵宾来南翔的话都是这家饭店代加工的.其实现在小笼都是跑量的,所以和正宗记载的小笼制作配料明显都被精简了,正宗的话还是要事先特别关照好制作.
安源区17646077332: 请问上海哪家的小笼包好吃 - ?
毓泄双嘧: 上海基本上我都吃过, 豫园的小笼又贵汤汁又少.南翔的早两天去很好吃,这两年特意跑去吃过几次,反正是越来越难吃,跑这么远的路还这么难吃.(主要东西都不是现蒸的) 最好吃的是在,普陀区的上味馆南翔小笼(杏山路店) 你可以网上查一下,过去点完就等一会儿,东西都是现蒸的,汤汁比较多.强烈推荐哦.
安源区17646077332: 上海最好吃的小笼包在哪里? - ?
毓泄双嘧: 小笼包主要分为两种.一种是南翔小笼,另一种是无锡小笼. 我认为南翔小笼口味纯正一点,无锡小笼给人的第一感觉是甜,然后是汤汁比南翔小笼多而浓,看你喜欢哪种口味了
安源区17646077332: 上海哪里的小笼包最好吃??
毓泄双嘧: 万寿斋 【上海“名气最响”的小笼店】 地址: 虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间) 美味攻略: 万寿斋是上海小笼里的“传奇”.店虽小,名气却不小,小笼屡获国内外奖项,不过,奖牌虽多,却极其低调,几十年做下来,口味仍然保持很高的水准. 每次去都必点:“小笼包+三鲜馄饨”,小笼“皮薄汤多”.三鲜馄饨“料实味鲜”,搭配了一起,味道无可比拟. 吃饱算算总账,10块不到,真实惠~ 推荐招牌菜:小笼、三鲜馄饨
安源区17646077332: 请问上海的哪家小笼包子正宗又好吃啊??
毓泄双嘧: 上海老城隍庙是老上海的缩影,相当于南京的夫子庙,值得一去 .在九曲桥边的南翔小笼最好吃,但要排长队的哦.
安源区17646077332: 上海哪家的小笼包好吃? - ?
毓泄双嘧: 豫园九曲桥那的南翔小笼包还算地道,但是价格蛮贵的,或者你可以直接去南翔吃,路线是这样的:坐10号线到南京东路转2号线到江苏路转11号线到南翔下车,下车后做南翔1路到古猗园下车,还可以去古猗园玩,希望对你有用
安源区17646077332: 上海小笼包哪里最好吃 - ?
毓泄双嘧: 好多老牌子的小笼了南翔的古猗园 城隍庙的南翔小笼 鸿瑞兴 万寿斋 都是上海的老牌子.都是不错的.你可以去开饭喇查查.
安源区17646077332: 上海有什么地方有小笼包子好吃?
毓泄双嘧: 上海黄浦区豫园路85号(九曲桥旁) 上海海卢湾区瑞金二路400号(近泰康路) 上海浦东新区德州路326号(近长清路) 上海杨浦区许昌路 上海虹口区玉田路 上海黄浦区西凌家宅路(近制造局路) 上海虹口区安国路(近周家嘴路口) 上海黄浦区新闸路432号(近成都北路) 古猗园里可以吃到号称正宗南翔小笼,但个人觉得南翔小笼绝不是上海最好吃的小笼,比起本人学校附近的地方,那根本不能比.南翔小笼的优点只在于它的肉比较正,不是剁得很杂的那种.我觉得最好的地方是在复旦附近,在国权路上,四平路不到的地方,那里一排小吃,有个卖粉丝汤和汤包的地方就是,名字叫龙凤汤包吧,真的超好吃,皮超博,还可以喝到汤,也很便宜.
安源区17646077332: 上海哪里小笼包好吃?
毓泄双嘧: 城隍庙绿波廊里的小笼可以的 佳佳汤包也不错的 杨浦区说不上来