初七是“人日”,“七不出八不归”,需要吃7样,人兴财运旺

作者&投稿:习钓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 正月初七是传统的“人日”,老人经常会在这天念叨,七不出八不归,这句话的意思是,人这一辈子,离不开七样东西,分别是柴米油盐酱醋茶。
的确,这七样东西构成了我们生活的烟火气。
而八不归指的是做人的基本准则,即孝悌忠信礼义廉耻。
无论一个人做了什么事情,最终都要回归到这八个品质中,如此才算得上是君子所为。
而七不出和八不归,便构成了一个人生活的全部,既有浓浓的烟火气,有物质的生活,又有八大道德的准则,丰满我们的精神,指导我们的行为。
据说,女娲娘娘在第七天创造了人,于是每年的正月初七就是“人日”,我们要牢记七不出八不归。
那么除此之外,在“人日”,我们还有吃七样东西,从而保佑新的一年人兴财运旺!
一、煎饼
煎饼是中华民族的传统美食,尤其是山东煎饼在全国乃至世界都非常有名。
煎饼有多种做法,但是大多都是将面糊摊在锅上,然后用火烧热成型。
在摊制煎饼的过程中,锅里会冒出高高的热气,寓意着新的一年步步高升,事事顺心。
在我国北方等大多数地区,煎饼一般是咸口的,煎饼的时候还会加上许多配菜。
而在南方等地区煎饼则慢慢的演化成了肠粉等。
二、面条
面条是中国的传统食物,尤其是在山西和河南等地非常受欢迎。
我国的面食文化源远流长,中国人更是将面条看做福禄寿的象征,尤其是在生日那天一定要来一碗长寿面。
正月初七是人日,是全人类诞生的日子,所以在这样一个喜庆的节日里,一定要来上一碗长寿面,寓意未来能够福禄安康。
三、七宝羹
在腊八节这天,我国有吃腊八粥的习俗,其实在正月初七这天也有吃七宝宫的习俗,所谓七保宫指的是用家中的七种蔬菜和鱼肉等制作成的汤菜。
七宝羹在不同的地区做法不同,但是对于食材却没有特定的要求,只需要根据家中现有的蔬菜和鱼肉制作即可。
其实我国的很多蔬菜的名字都别有寓意,比如白菜寓意着发财,香葱寓意着聪明等。
四、酸菜鱼
中国人每到过年时都喜欢说年年有余这种吉祥话,在中国人的传统观念中意味着生财。
在正月初七这天很多人都会来上一碗儿酸菜鱼,意味着新的一年年年有余,而且还能赚大钱。
不同的地区关于吃鱼的习俗可能有一定的差异,有的地区喜欢吃酸菜鱼,有的比较喜欢吃清蒸鱼,还有一些地区直接吃生鱼,寓意步步高升,年年有余!
五、蒸馒头
在古代,馒头可是必不可少的干粮,尤其是在出远门时,行囊里一定要多带一些馒头充饥,如今人们的生活水平虽然有所提升,但是馒头却依然是我们生活必不可少的食物。
据说在正月初七这天,每家每户都要蒸馒头,家里有几口人就蒸几个馒头,有的人家还会在馒头里放上一个硬币,谁吃到就说明谁有福气。
如果想要在新的一年再添新丁,则需要多蒸几个馒头。
六、饺子
饺子是中华的传统美食,享誉全国。
每到重要的节日里,都会来上一盘饺子,在正月初七这天也不例外,尤其是北方,会将饺子包成元宝形状,寓意新的一年招财进宝,吉祥如意。
南方人大多不爱吃饺子,但是也会用带馅儿的汤圆代替,汤圆形状圆润,用食材表示来年也会事事圆满,不会遇到磕磕绊绊。
七、大盆菜
吃大盆菜是广东一带的习俗,所谓盆菜在广东地区也称之为“人菜”。
所用的食材都是广东地区比较常见的生蚝、海蜇等。
这些食材经过秘制腌制之后,在锅中煮熟,就可以开吃了。
有的大户人家在做大盆菜时,甚至会用到十几种食材,寓意丰衣足食。
而在正月初七这天,据说每种食材都要吃上一口,表示吃进世间的万物,来年生活富足,有啥有啥。
总之,正月初七是“人日”,女娲娘娘创造了人类,并且用七不出八不归来指导我们的生活。
另外,在这天,我们还有吃七食,保佑来年人兴财运旺!今天你吃了啥?



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