不锈钢刀钝了怎么办怎么磨才锋利呢
不锈钢刀钝了怎么办
一、准备工作
1、观察刀刃
将不锈钢刀的刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。此时会看到刀刃上有一段弧，是白色的一条刀刃线，这就表示刀已经钝了。
2、准备磨刀石
一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一块粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布垫在磨刀石下面，同时在磨刀石上浇一些水。
3、磨刀窍门
在磨刀之前用盐水将其浸泡20分钟，在磨刀时，一边磨一边淋盐水，这样磨得又快又能增加其使用寿命。
二、开始磨刀
1、先磨内刃面
使不锈钢刀与磨刀石呈3°～5°角。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，就要观察一下刀刃，直到刀刃线很小为止。
2、再磨外刃面
使不锈钢刀与磨刀石呈5°～8°角。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，同样要观察刀刃，直到刀刃线很小为止。因为如果继续磨刀，便会使刀刃卷曲、刀刃线加大。
3、精磨
精磨就需要换一块细腻的磨刀石。按照以上两个步骤磨刀。磨到以下结果为止：（1）刃面上看不到粗磨的痕迹且刃面光亮；（2）用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲；（3）观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到即可。
三、收尾工作
不锈钢刀磨完之后，用清水将它冲洗一遍，从而冲走其表面的灰尘，然后再用一块干布将它擦干即可。另外，需要注意的是：磨刀的时候要注意安全，不要切割到身体或者手脚等。
不锈钢刀用钝了怎么办?
1、磨刀棒，卖肉的常用，效果也不错，磨一磨立刻变快了，但是维持锋利度的时间比较短。2、当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的，但是牵扯到很多技术问题，比如磨时的角度问题，磨刀石石粒粗细的选择，弄不好反而会把刀磨坏了，所以如果没有点技术，还是别用为妙。3、把用钝的菜刀, 先放在盐水...
不锈钢菜刀钝了怎么办
1、不锈钢菜刀钝了，可以直接用打磨石水来进行打磨，这样能够很好的改变不锈钢菜刀的锋利程度。另外打磨时一定要注意打磨的时间和有厚度，不能够打磨时间太长，容易将不锈钢变薄。2、不锈钢（StainlessSteel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀...
刀生锈了怎么处理?
1．先将生锈的刀放入淘米水中浸泡1个小时，然后再用百洁布擦拭，便可清除刀上的大部分锈迹。2．用萝卜片加少许细沙来擦洗，刀锈可立即去除。3．切下一片洋葱头，用葱头使劲摩擦刀上的刀锈，可去除锈迹。4．在一个比较大的容器内倒满水，水中放入少许盐，搅匀后放入锈刀，浸泡30分钟左右，取出刀，...
菜刀变钝怎么办?
这个动作是最为错误的。非刮不可，麻烦颠一下刀，用刀背刮。刀经常磨一下。最后就是记得菜刀清洗完了一定用干净的布擦干再收起来。3、注意事项不正确的使用方法：譬如砍骨头鱼骨等，刀容易缺口，也容易卷边。刀使用之后没有很好的清洁和洗后没擦干，对刀刃也会有影响。4、有哪些材质的菜刀碳钢——...
不锈钢菜刀怎么磨的快又好用我家的菜刀都是不锈钢的
按普通菜刀一样磨，不锈钢菜刀磨法和普通菜刀一样，没什么区别的。不锈钢菜刀只是在做菜刀的铁中，加入了少量碳，铁就不会生锈了，没什么特别的。用磨刀石把刀子放磨刀石上用力压推动，两面按这方法操作就行了。
不锈钢刀不快了怎么办
要快的话，将刀口用其它的钢材，最佳的选择是锋钢，焊在刀口上。再磨，就锋利无比，但是要注意安全。不锈钢（StainlessSteel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
我前几天买了一把中碳钢的刀 ,可是现在上面出现了锈点,如何去除这些该...
1. 我最近购买了一把中碳钢刀，但不久后发现刀身上出现了锈点。2. 为了去除这些讨厌的锈迹，我建议使用粗糙的棉布蘸取食用油进行擦拭，这能有效清除锈斑。3. 我自己就有一把匕首，遇到生锈问题时，采用这种方法处理效果很好。4. 另外，也可以使用非常细的抛光砂纸，加水或油进行打磨，这同样能够去除...
刀生锈了怎么处理?
此时，油已经渗透到刀具铁质表面附近。使用布料擦拭刀身，松动的锈迹会随着布料脱落，最终留下坚实的包浆。如果刀具表面污垢较重，可以先用2000目以上的砂纸轻轻打磨。2. 防止刀具生锈的常见方法包括：- 合金化处理：通过在普通钢中加入如铬、镍等金属，改变刀具内部结构，提高其抗锈能力。- 表面覆盖保护...
菜刀生锈了怎么办 如何解决菜刀生锈
（如果锈迹比较重可以先用钢丝球用力擦洗或先用磨刀石将锈迹磨掉，最用淘米水浸泡可以有效防止锈点的滋生）。 2、可用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了。 3、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水，直接在铁锈上磨擦...
菜刀容易变钝怎么办?在选刀上要注意什么?
菜刀容易变钝 说明刀口刚性不好 也就是含碳量低 钢材比较软 锋利度无法保证持久性 普通点的就是钢板切割打磨的 它是均质钢 含碳量高就容易断 张小泉那种的 好一点的锻打的 它有淬火回火工艺 刀刃淬火 刀背回火 有坚硬的刀刃 和比较软的刀背 没那么容易断 我主张是切片刀归切片刀 剁骨刀归剁...
巫伦枢力： 不锈钢刀钝了,很简单,磨! 杂货店有专门的磨刀石.几元几十元一块.磨刀石上浇水,刀背离磨刀石半指高,来回推拉,磨!
三门县17593155601： 家里的不锈钢菜刀不锋利了怎么办 - ？
巫伦枢力： 不锈钢刀也有它专用的磨刀器,多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了.当然磨刀器也有很多种,如果是一把好的刀,要好马配好鞍,也要买个好的磨刀器,按照说明去做,都很好用的. 还有一种磨刀棒,卖肉的常用,效果也不错,磨一磨立刻变快了,但是维持锋利度的时间比较短. 当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的,但是牵扯到很多技术问题,比如磨时的角度问题,磨刀石石粒粗细的选择,弄不好反而会把刀磨坏了,所以如果没有点技术,还是别用为妙.
三门县17593155601： 不锈钢刀为什么不锋利,如何打磨?？
巫伦枢力： 不锈钢由于碳含量的原因,抗氧化和韧性很强,但是比起碳素钢不容易打磨出锋利的刀口,而且刀锋磨损快,垂直于刀口打磨效果好一切.
三门县17593155601： 不锈钢刀用久了刀口不锋利,磨了会生锈吗?怎样磨? - ？
巫伦枢力： 一般的刀刃都不是不锈钢的,应该是合金钢或高碳钢的,只要是经常使用的刀一般是不会生锈的
三门县17593155601： 厨房菜刀要怎么磨才会锋利? - ？
巫伦枢力： 1.首先要选一块好的磨刀石,不用太粗的,太细的也不好,表面上看到粗砂就行.2.菜刀有很多种,材料有不锈钢的,铸铁的等等.用途上有砍骨头的,切菜的等等.砍骨头的菜刀一般用厚点,重一点的,切菜用的轻薄一点的.这里是用轻薄点...
三门县17593155601： 不锈钢的刀应该怎么来磨才锋利? - ？
巫伦枢力： 尽量只磨一侧,并且使刀与磨刀石呈30度夹角 满意请采纳
三门县17593155601： 不锈钢菜刀钝了,怎么办? - ？
巫伦枢力： OQO「欧克欧」刀具均选用高碳合金钢,耐酸碱,不易生锈,如果保护不好,是可以生锈的,以下几点说明: 各种刀具都有其功能一定要依据食物情况来确定刀具,大片刀严禁做砍刀使用;熟食、生食用到一定要分开;刀具如需磨快时,请勿直接使用磨刀棒、磨刀石,需加水或油按刀刃角度适当力量往复推拉数次即可,经常磨刀保持永远锋利. 刀具清洁后,必须用干布擦净存放,严禁与其他物品一起存放. 如果刀具外表磨损严重时,请使用OQO「欧克欧」返新盒,可实现光亮如新.方法:先使用砂布按刀体纹向往复擦拉,再使用拉丝布相同方式擦拉,即可实现光亮如新. OQO终身为您免费磨刀! 以上关于不锈钢刀具的维护等信息,希望对您有帮助~
三门县17593155601： 如何将不绣钢刀具磨锋利 - ？
巫伦枢力： 虽据说用盐水当冷却液能使刀剪磨得锋利,但关键的还是磨刀时的刀剪位及力度.没有一个有利的推刀和收刀角度、和磨砺时的正确力度,你就是个300磅的大力士、用的就是饱和的盐水也是白搭工夫.注意:1.磨刀是磨锋不是磨刀面和刀背!所以角度最重要.2.收刀又叫拖刀,此时要略抬刀面,使刀刃与磨石成较小迎角.3.冷却液要充足,不能变相给刀“煺火”.4.如果刀具刃口太硬,可用油石磨砺.掌握了以上4点,你的刀会磨得又快又利.
三门县17593155601： 怎样磨不锈钢菜刀 - ？
巫伦枢力： 不锈钢菜刀磨法和普通菜刀一样,没什么区别的.不锈钢菜刀只是在做菜刀的铁中,加入了少量碳,铁就不会生锈了,没什么特别的
三门县17593155601： 不锈钢刀不快了怎么办 - ？
巫伦枢力： 可以磨,找一个内行师傅,自己不要轻易尝试,不然会可惜了那把刀!
