怎样挑选天麻最好,天麻怎么区分质量好坏
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天麻是一种把营养很高的中药材,因为市场对天麻的需求变大,所以出现了很多假天麻。其中,正宗的昭通天麻,是药食两用的传统名贵中药材,入药入膳已有两千多年的历史。
昭通天麻何以长在深山老林,而成为京城贡品,其根本原因是核心主产区溪流淙淙、古树参天、充满原始而又神秘的氛围,是人类至今极少涉足的自然环境。而且,天然腐殖土为天麻的生长提供了优良环境。
天麻怎么选择最好
1、看外形
平时挑选天麻时,可以先看天麻的外形,最重要的是它的两端,如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕,另外质量好的天麻外表为长椭圆形。
2、闻味道
平时挑选天麻时应该闻闻它的味道,质量好的天麻,有一种很特殊的味道,有些人会把这种味道叫“马尿臭"。
另外,质量好的天麻在蒸煮时不容易烂,而且嚼的时候不沾牙齿,有种很爽脆的感觉,反之,天麻的质量就不好,。
3、天麻的品种
天麻在我国很多地区均有种植,有野生天麻和人工种植天麻,有红天麻、乌天麻和黄天麻等种类。一般来说乌天麻比较好一点,所以可以根据需要挑选指定品种的天麻。
4、天麻的大小
天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,粗大的天麻会比较好,所以不要选择瘦小的天麻。
5、闻气味
如果闻起来有一股酸性气味的话,则很可能是采用硫磺熏过的天麻,这种天麻不宜购买。
野生天麻一般生活在树林里,所以它的表面会比较粗糙一点,形状也很怪异,不过市面上大多是人工种植的天麻。
平时挑选天麻时,大家一定要分清天麻的真假,假天麻多是用紫茉莉根或者马铃薯干以及大理菊干等材料冒充的。它们不会有天麻自然的特殊气味,而且它们的断面多呈粉质,嚼食时会粘牙,而且没有爽脆的感觉。
正宗天麻的价格
市场上天麻的价格差异性大,天麻的价格根据是否是野生、是否是真正的天麻、春天麻、冬天麻等。因此天麻的价格存在一定的差异性。按照药材市场来说,天麻越大价格越高,一般都在500元/斤左右,大的可能就要1000多/斤。
天麻是一种比较贵的中药,如何挑选好的天麻?
相反天马的质量不好适合购买。假天麻大部分是用原物料士敏根、土豆干、大理菊等材料冒充的。除了没有天马的自然特殊气味外,他们的切面是粉末的,咀嚼的时候可以贴牙,没有清脆的感觉。大家在购买时一定要注意接口,不要买假的天马。看外形。平时在挑选天马的时候可以先看到天马的形状,最重要的是两端要...
什么样的天麻才是好天麻
一:假天麻不能买.随着消费者对天麻的认知度越来越高世场上的假天麻越来越少,但是天麻粉和天麻片中还是有不少假货存在,大家在购买时一定要仔细,以免上当.二:毒天麻不要买.所谓毒天麻就是用硫磺长时间薰制的天麻,这种天麻长期食用会引起慢性中毒,一定要小心.这种天的特点是外表光滑,颜色特白,表面有一...
天麻苦味的好还是不苦的好
天麻怎么挑选 1.注意外观 如果你想服用天麻进行养生,你应该对天麻的选择有很好的了解。一般来说,新鲜优质的天麻多呈纺锤形、条状等,表面一般有明显的螺旋线。好的天麻上下端不同。一段突出,表面呈深红色,另一端呈圆形凹陷。因此,在选择天麻时,可以根据其外观有效地判断其质量,这对我们选择天麻很...
哪种种类的天麻最好?
反而对身体伤害很大,所以要学会怎么辨别天麻的好坏。有天麻的问题可以来问我。天麻有几个品种 常见的有绿天麻,乌天麻(铁杆天麻),黄天麻,红天麻,乌红天麻 谁知道 网上的哪 种天麻最好?64565 天麻是什么种类的植物 天麻(学名:Gastrodia elata Bl. )是兰科、天麻属腐生草本植物 ...
天麻是一种比较贵的中药,该如何挑选好的天麻?
通常选择天麻,可以看到天麻的形状,最重要的是它的两端,如果它的两端有干燥的芽和圆形疤痕,除了质量好的天麻外观为长椭圆形。闻一闻。通常选择天麻要闻其味道,质量好的天麻,有一种很特别的味道,有人将这种味道称为 "马尿臭",另外质量好的天麻在烹饪时不容易腐烂,而且咀嚼时不会碰到牙齿,有一...
天麻哪个品种好
天麻的品种中,优先选择乌天麻和野生天麻品种。这两种天麻品种在品质和药效上表现更佳。天麻是一种中药材,具有多种品种。其中乌天麻和野生天麻是比较常见的两种品种。它们在品质和药效上表现较好,因此被认为是优质的天麻品种。乌天麻的特点是其生长周期较长,因此有效成分积累较多,药效较为显著。它的外观...
天麻哪种颜色的好 天麻黑色怎么回事
此时继续食用的话不仅起不到很好的治疗效果,反而还可能会引起人体出现身体不适的症状,因此是不建议继续吃的。4 天麻怎么选择最好的 1、外形:在挑选天麻的时候,可以选择形状为长椭圆形,比较粗壮,皱纹均匀,两端有干枯芽孢以及圆形疤痕的天麻。2、颜色:在选择天麻的时候可以选择那些颜色为黄白色...
天麻的颜色是白的好还是黑的好
天麻没有白色的,一般白色的是硫磺熏锅。所以黑色的乌天麻最好。最好的是乌天麻,乌天麻产量仅次于红天麻,天麻素含量和天麻多糖含量都高于其他天麻,口感也比较甜糯多汁。所以云南省昭通的天麻甲天下,名气也比较大,很多外省天麻常冒充昭通天麻来售卖。要学会辨别和区分。天麻品种只有红杆天麻,乌杆天麻,...
天麻怎样分辨真假
在另外一段还会有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”)。2、软硬。真正的的天麻质地比较硬,不会那么容易就被折断。就算折断的话,也能看到真天麻的断面是比较平坦的。3、颜色。好的天麻颜色一般都是白黄色或者淡棕色,就算从断面看上去也是一样的颜色。4、味道。抓起几颗天麻闻一下,如果发觉有一点气味,...
怎么样辨别天麻的好坏?
具体地说,天麻采收后因加工压扁,呈扁长椭圆形,皱缩,有时稍弯曲,顶端有尖而微弯的红棕色芽苞(俗称“鹦哥嘴”);末端有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”)。表面呈淡黄色或浅黄棕色,略透明。伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。蕉芋根:...
南晴博德: 1、挑外形:看天麻的两端,顶端有红棕色干枯芽苞(俗称“鹦哥嘴”,“红小瓣”);底部有圆形疤痕(自母麻脱落的疤痕),环节的痕迹,节处有凹陷,有退化的须根残迹,俗称“肚脐眼”. 2、挑味道:天麻闻之有一股特殊的气味,俗称“...
莱阳市13431699559: 天麻那种最好 - 什么样的天麻最好 ?
南晴博德: 天麻能够 说成有很多种类的,不一样的种类有不一样的作用,在其中的级别也是不一样的,天麻遍布在我国的绝大多数地域,是极为珍贵的中草药材,对医治很多人出现的...
莱阳市13431699559: 如何挑选天麻 - ?
南晴博德: 商品麻:1、鲜天麻:品种挑选(现在人工种植的主要是乌天麻、黄天麻、乌红杂交天麻),就品质、名气以乌天麻最好(切记乌天麻一般只有昭通有);外形的挑选,以外观无黑点等变病、头大尾小、肩宽体短为好.2、干天麻:品种如上,外观如果是白净透亮那就得注意,是用明矾或硫磺熏蒸而成的,还有看天麻皮有没有黑点(有的话一般是本身天麻采挖时就、加工过程种或保管中生霉、加工不好等)、天麻开裂(主要是因为摆放时间太久).注意购买谨慎选择粉末天麻(参假)种子:主要是代数的问题,反正代数越低就越好,乌天麻超过三代就不能作为种子,其他品种也不能超过5代.主要是代数退还很严重(抗逆性弱、产量低).
莱阳市13431699559: 怎么辨认天麻的好坏??
南晴博德:具体地说,天麻采收后因加工压扁,呈扁长椭圆形,皱缩,有时稍弯曲,顶端有尖而微弯的红棕色芽苞(俗称“鹦哥嘴”);末端有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”).表面呈淡黄色或浅黄棕色,略透明. 伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠...
莱阳市13431699559: 天麻的规格与等级如何划分? - ?
南晴博德: 天麻的规格与等级分四等. 第一等:去净粗栓皮,质坚实、半透明.断面角质,牙白色.味甘微辛.每公斤26支以内,无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变. 第二等:去净栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红黄色的枯芽.末端有...
莱阳市13431699559: 好坏天麻怎么判断? - ?
南晴博德: 天麻为兰根植物天麻的块茎,通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4--12厘米,宽2--6厘米,厚1--3厘米.一端稍粗,有红棕色干枯牙苞,习称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,习称“肚脐眼”.外皮...
莱阳市13431699559: 天麻什么样的好 - ?
南晴博德: 野天麻最好,但样子难看,又黑有小,且有用小地瓜干往里掺假. 习惯上认为川天麻质量较好,以个大断面光亮无空心者为佳. 为卖个好价钱,大多数天麻都被硫磺熏过,这样的天麻外表颜色光亮. 个人认为还是以颜色略带灰暗的原色为好.
莱阳市13431699559: 怎样鉴别商品天麻? ?
南晴博德: 具体如下: (1) 商品规格天麻的干燥块茎以个大、肉厚、外皮去净、性软、切片明亮者为上品.分为4级:1级每500克10~11个, 2级11~13个,3级13~16个,4级16个以上. (2) 性状鉴别商品天麻呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3~15厘米、宽1.5~6厘米、厚0.5~2厘米.表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮横环纹,有时可见棕褐色菌索.顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另端有圆脐形疤痕.质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样.气微,味甘. 除此之外还有显微鉴别和理化鉴别.医药研究单位可以从天麻块茎的横切面、天麻粉末的颜色以及化学方法和物理方法进行鉴别.
莱阳市13431699559: 请问怎么挑选中药天麻的好坏??拜托了各位 谢谢 - ?
南晴博德: 简单方法:鹦哥嘴- 指天麻芽部有红色嫩芽 凹肚脐- 指末端有肚脐般凹陷 玻璃茬- 指断面似玻璃样平滑 坚瓷 具备以上条件后看干度 大小 大者好