虾皮有哪些好吃的家常做法？

~

　　虾皮是我们平时生活中非常熟悉的一种食物，由于其营养价值高，吃起来味道非常鲜美，受到很多消费者的青睐，它其中富含一些优质蛋白，还有矿质元素和虾青素等，虾皮的做法也是有非常多种的，比如说可以用来做粥，今天来跟大家介绍一下蒜香虾皮的做法。

　　首先我们将虾皮清洗干净之后放入温水中浸泡一段时间，然后再准备一些葱姜蒜，还有一些红辣椒，将它们切成均匀的洗丝状，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后我们再将葱姜蒜放进去爆香，然后再把虾皮放进去，不断的翻炒，等下批变成金黄色之后，我们再把辣椒放进去翻炒出锅，在做蒜香虾皮时，我们还可以放入一些青椒等，吃起来非常美味。那么在做蒜香虾皮时都有哪些小技巧呢?我们放的食用油也要比平时炒菜时放的稍微多一些，然后再抄好之后，还可以加入适量的生抽，起到调味的效果。

　　在平时生活中适当的吃一些虾皮对身体健康也是非常有帮助的，虾皮是一种热量不高的食物，所以说不会出现长胖的现象，而且其中所富含的一些蛋白质相比较于一些鱼类和肉类食物来说，它的蛋白质含量要更高，其中所富含的一些矿质元素，尤其是它作为一种海鲜来说，可以补充我们从平时食物中所摄取不到的碘元素，虾皮中富含一种非常强的抗氧化物质叫做虾青素，可以对抗我们细胞中的自由基，从而起到延缓衰老，美容养颜，提高身体免疫力的效果。

虾皮就是毛虾经过一系列加工制作而形成的，在中国的产量非常高，毛虾分布在黄海渤海等海域中，在日常生活中虾皮也受到很多消费者的青睐，在做菜或者做汤时都喜欢放入一些虾皮来起到调味儿的效果，那么虾皮的做法都有哪些呢?

　　其实虾皮的做法也是有非常多种的，它作为一种海鲜类的食物和一些其他的食材在一起搭配是非常美味的，比如说在夏天我们吃一道凉拌虾皮，再加入一些青椒或者尖椒等，吃起来是非常美味的，首先我们将虾皮用水冲洗干净之后放在水中浸泡一段时间，然后再将他的水分沥干，再准备一些尖椒还有西红柿或者姜等，把它们切成均匀的细条状，然后我们再将清洗干净的虾皮放入碗中，加入一些醋，白糖还有香油鸡精等搅拌均匀，然后再将切好的尖椒和姜丝一起放进去之后，搅拌均匀就可以食用了。

　　再来跟大家介绍一下炒虾皮的做法，这种吃法就是将虾皮爆炒之后做出来也是非常美味的，可以作为平时的下酒菜或者在吃饭的时候做一道炒虾皮，非常美味，首先我们准备一些新鲜的虾皮，将它清洗干净之后晾干，然后再准备一些蒜末和葱末，锅中倒入食用油，等油加热之后我们再将蒜和葱放进去爆炒，然后再加入一些辣椒末，再将虾皮放进去之后不断均匀的翻炒，把水分炒干之后，这样一道非常美味的炒虾皮就做好了，炒虾皮吃起来是非常脆的，而且香味儿十足。

虾皮是一种广泛使用的调味料，可以用来烹饪各种美味的菜肴。

以下是一些常见的虾皮家常做法：

1. 虾皮炒饭：将葱姜蒜切碎炒香，加入饭和虾皮炒匀，最后加入少许酱油和盐调味即可。
   
   虾皮蒸蛋：将鸡蛋打散，加入虾皮和少量盐、鸡精调味，放入蒸锅中蒸熟。
   
   
2. 虾皮炒豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至金黄色，然后加入葱姜蒜和虾皮炒香，最后加入盐和酱油调味即可。
   
   
3. 虾皮炒青菜：将青菜焯水后过凉水，沥干水分备用。热锅凉油，加入蒜末和虾皮煸炒，再加入青菜炒匀，最后加入盐和少许糖调味。
4. 虾皮煲汤：将猪骨或鸡骨煲汤时，加入虾皮一同煲制，可以增加汤的鲜味。
   
   这些虾皮家常做法都比较简单易学，希望对您有所帮助。

虾皮是一种常见的海产品，含有丰富的蛋白质和矿物质。虾皮的味道鲜美，能够为菜肴增加鲜味和口感。以下是几个虾皮的好吃的家常做法:

1. 蒜蓉虾皮炒芥蓝:将芥蓝洗净切段，蒜切末，虾皮泡软备用。锅中热油，加入蒜末煸炒，加入虾皮和芥蓝翻炒，调入盐和鸡精即可。

虾皮蒸蛋

2.虾皮蒸蛋:将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、清水和虾皮，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

炒豆腐

3.虾皮炒豆腐:将豆腐切成块，虾皮泡软备用。锅中热油，加入虾皮煸炒出香味，加入豆腐翻炒，调入盐、生抽、料酒和鸡精调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可。

炒青菜

4.虾皮炒青菜:将青菜洗净切段，虾皮泡软备用。锅中热油，加入虾皮煸炒出香味，加入青菜翻炒，调入盐和鸡精调味即可。

这些做法简单易行，虾皮烹饪后的鲜味和口感会令你回味无穷。注意虾皮的使用量要适量，以免影响整道菜的味道。

虾皮是一种常见的食材，可以用来做很多道好吃的家常菜。以下列举几种虾米的好吃家常做法：

1. 虾皮炒豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄色。锅中热油，加入虾皮、葱姜蒜爆香，再加入豆腐块、盐、生抽、糖等调味料翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

2. 虾皮蒸蛋：将虾米放入碗中，用少量清水浸泡软化。将鸡蛋打散，加入虾皮、盐、鸡精等调料，搅拌均匀后倒入蒸碗中，上屉蒸约10-15分钟即可。

3. 酸辣虾皮：将虾皮用清水泡软，沥干水分。将木耳泡软，切成丝。锅中热油，加入虾皮、木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝等翻炒均匀，加入适量的醋、盐、糖、生抽等调料调味，翻炒均匀后关火，最后撒上葱花即可。

4. 香煎虾皮饼：将虾皮泡软，将鸡蛋、面粉、虾米、盐、鸡精等调料搅拌均匀，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

这些做法简单易学，口感美味，适合家庭日常食用。

---

高坪区13434482713： 虾皮的做法大全儿童(虾皮的做法) ？
戏须复方： 虾皮虽然小,但是很好吃.拿一把虾皮,加香油和葱花,再放海苔和海苔,就是一碗味道浓郁的海鲜汤.吃虾皮对身体有好处,那么虾皮怎么吃呢?虾皮的吃法很多.我们来看看虾皮的一些常见做法.一、做法一:香辣肉丁虾皮材料:花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜.练习:1.炒十几个辣椒和几个干辣椒.2.将腌制好的肉丁放入锅中翻炒.虾皮洗干净.然后把香放干.全部翻炒;3.用盐/酱油/少许糖调味.出锅前放点香油和香菜.二、做法二:蒜香虾皮材料:晒虾皮、蒜粉、干辣椒、盐、鸡精、糖练习:1.虾皮洗净,大蒜捣碎,干红辣椒切丝;2.锅里放油,五成热时倒入蒜末和胡椒粉,炒香;3.用水炒虾米.用中小火慢慢把虾仁烤干.

高坪区13434482713： 虾皮怎么做好吃 - ？
戏须复方： 用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中,都能达到起鲜作用.虾皮也可同蔬菜炒着吃,如韭菜炒虾皮,就是一种鲜咸清香可口的菜,但炒时要行用油把虾皮略煸一下,再炒才能出香.一、虾皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、...

高坪区13434482713： 干虾皮怎么做好吃 - ？
戏须复方： 干虾皮的吃法挺多,但吃干虾皮之前一定要将虾皮过水冲洗一下,捞出沥干后再用, 1,可以做小菜,我们家乡传统吃法是将蒜制成蒜蓉,和虾皮拌在一起,放醋,香油,做成佐餐小菜,味道很不错, 2,可以炒菜用,比如用来炒甘蓝菜,爆锅时放入蒜片,姜片和葱段,放入虾皮翻炒,待虾皮透明后加入甘蓝菜,倒入少量生抽翻炒,出锅前淋上几滴醋,加盐就行了, 3,可以做汤,比如虾皮丝瓜汤,将丝皮削皮切片,锅放放油,葱姜丝,虾皮翻炒,之后放丝瓜片,等丝瓜变软后加适量水,如果想喝蛋花汤,还可以打个鸡蛋,出锅前淋入盐和香油即可,

高坪区13434482713： 请问虾皮的几种吃法?？
戏须复方： 食疗佳品——虾皮 虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品.据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效.现介绍虾皮的几种食用方法如下: 一、...

高坪区13434482713： 虾皮怎么做才好吃啊？
戏须复方： 1.虾皮和紫菜或冬瓜放一起烧汤;(紫菜虾皮汤:水烧开后把紫菜和虾皮一起放入,等水开再放入调料等;冬瓜虾皮汤:先把冬瓜和虾皮油煸然后加水烧开就OK啦.) 2.虾皮可以做混沌、饺子馅; 3.虾皮和青椒(把青椒切成丁状,再放入油锅煸,然后放入虾皮炒炒,再加入一点水焖焖,等水干加入调料就好了.)

高坪区13434482713： 虾皮有什么吃法?？
戏须复方： 一、虾皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量.用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之.有清热、解暑、化浊、开胃等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉...

高坪区13434482713： 虾皮的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
戏须复方： 蒜香虾皮材料 生晒虾皮,蒜末,干红辣椒,盐,鸡精,糖 蒜香虾皮做法 1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝. 2.锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味. 3.倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干. 4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可.

高坪区13434482713： 干货小虾皮怎么做好吃 - ？
戏须复方： 材料 虾皮一两 鸡蛋两个 葱花少许 做法 1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草) 2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和味精或鸡精. 3、加入少许水,打匀之后放入葱花. 4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了.

高坪区13434482713： 超市买的虾皮该怎么吃 - ？
戏须复方： 虾皮豆茸盏的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 虾皮豆茸盏的制作材料: 主料:鲜蚕豆500克,老盐菜300克 调料:虾皮20克,小米椒5克.虾皮豆茸盏的特色: 香脆微辣,豆茸软滑.教您虾皮豆茸盏怎么做,如何做虾皮豆茸盏才好吃制作...

高坪区13434482713： 虾皮怎么做好吃又简单 - ？
戏须复方： 蒜香虾皮青豆芽 用料豆芽 蒜瓣 虾皮 辣椒 白醋 盐 胡椒粉 鸡精 步骤 1 豆芽切去根部,清洗干净,用清水泡泡步骤 2 油锅热了,投入蒜瓣、辣椒爆香,接着炒香虾皮,最后倒入豆芽快速翻炒步骤 3 滴几滴白醋去除豆腥味,加调料:盐、胡椒粉、鸡精,炒匀即可出锅