梅子怎么吃
梅子属蔷薇目，是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。梅子又名梅、青梅、梅实。梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节。原产中国，是亚热带特产果树。梅子成熟的季节是在夏季，时间是在5-7月份，到了第7、8月份是盛产的季节。如果发现早春时节有梅子上市，一般不是自然生长的，选在应季时吃具有较好的好处。可以将梅子放几天直接生吃，也可用糖蜜渍，或者装进瓶子中泡酒喝。
梅子的成熟季节
梅子成熟的季节是在夏季，时间是在5-7月份，从5月下旬就会陆续有梅子成熟上市，成熟时间正好是长时间的阴雨天气，到了第7、8月份才是盛产的季节。如果发现早春时节有梅子上市，一般都不是自然生长的，最好不要购买食用，选在应季时吃具有较好的好处，能调节肠胃，促进肠道蠕动的速度，还可以生津止渴，提高味觉，能促进人的食欲，改变厌食不爱吃饭的情况。
梅子的吃法
1、生吃：把梅子摘下来，先放置几天，等到外皮有点软的时候就可以生吃，但是味道非常的酸，一般人接受不了。
2、蜜渍：选择新鲜的果子，然后放在水中洗干净，将青梅切开。准备一个玻璃瓶，然后铺上一层白糖，覆上一层青梅，然后再盖上一层白糖，以此类推然后将瓶子盖上，密封一段时间就能吃了。
3、泡酒：将梅子洗干净，然后放到瓶子里面，装进去一些白酒，泡制大约半个月就能喝了。
梅子的功效
1、保肝利胆功效：梅子可入肝经，具有滋补肝脏的作用，还可促进肝脏排毒以及肝脏细胞的再生，从而达到保护肝脏的作用，预防肝脏疾病，而且还可促进胆汁的分泌及排泄，治疗胆囊炎以及胆道蛔虫病等。
2、抗菌消炎功效：梅子具有抑制病原微生物的作用，尤其对白喉杆菌、炭疽杆菌以及类白喉杆菌等有显著抑制作用，从而可用于治疗因上述细菌感染导致的炎症。
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经典的内蒙美食奶皮子,买回来应该怎么吃呢?
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休宁县17754133221： 梅子有哪些食用方法呢? ？
底狮盖诺： 梅子,又称梅、青梅、梅实,是落叶乔木.其花为红色、粉红色或白色,盛开于冬春寒冷季节.其果实球形,可以鲜食,可以制作梅子茶、梅子酒等,也可以制作成果脯,还可以用做各种点心或菜肴的配料.梅子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、枸橼酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等营养物质.
休宁县17754133221： 梅花的果实的食用方法 - ？
底狮盖诺： 梅子的食用方法很多,既可用盐开水洗净后食,又可加工制成陈皮梅、渍梅、糖梅、乌梅、梅膏、蜜饯、梅汁、青梅酒等.花梅经盐渍、漂洗、烘干,加桔皮和糖等,反复浸渍,晒干可制成奶油话梅.梅子蒸排骨或鸭或鹅,味美,而且由于梅子促进胆汁排泄,有助消化肉类.加紫苏叶,制成梅苏糖,加入杏仁、樱桃、红枣制成梅枣杏仁饼,可止咳.
休宁县17754133221： 青梅怎么做好吃 - ？
底狮盖诺： 青梅很酸,不甜,一般是腌制用的,腌成咸梅之后可当配料用,制成话梅可当零食,生吃要注意洗干净,营养价值其实不高.
休宁县17754133221： 梅子的吃法如何? ？
底狮盖诺： 梅子可以鲜食,可以制作梅子茶、梅子酒等,也可以制作成果脯,还可以用做各种点心或菜肴的配料. 梅具有较强的酸敛性,内有湿热积滞者不宜食用.
休宁县17754133221： 青梅怎么吃? - ？
底狮盖诺： 我们家做的青梅很好吃的. 把青梅浸泡在清水中,如果不讲究卖相就稍微敲一下,这样可以减少酸度.浸泡时间久一些,沥干后,放一些在瓶子里,加糖,再放一些,再加糖,糖一定要多加.然后放冰箱.过几天就能吃了.自己做的绝对放心,没有防腐剂和色素,更没有糖精.吃完梅子,冰镇糖水也很好吃.
休宁县17754133221： 青梅的做法大全,青梅怎么做好吃 - ？
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休宁县17754133221： 怎样食用梅子? - ？
底狮盖诺： 把它们切成小片用糖腌制一会儿,等到有水溢出时再吃就不会很酸了.
休宁县17754133221： 梅子咋吃? - ？
底狮盖诺： 新鲜的吗?用淡盐水洗洗就能直接吃.
休宁县17754133221： 梅子有什么食用方法? ？
底狮盖诺： 有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒
