小暑节气,不管有钱没钱,记得要吃这五种传统美食,寓意平安健康

作者&投稿:势灵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 2021年7月7日迎来了二十四节气中一个重要的节气---小暑, 这个节气的到来就代表着炎热的夏天就要来临了。俗话说,“小暑大暑,上蒸下煮”, 意味着即将进入三伏天。小暑顾名思义略有些炎热,小暑期间恰逢三伏天,三伏是一年中最热的时候 ,直到大暑才是一年中最热的时候。

小暑正逢“三伏天”的头伏热浪袭来, 天气炎热, 这时人体消耗大,出汗多, 一定要注意及时补充体力和水分,清热解暑。 那小暑节气,民间都吃什么食物的习俗呢?下面就分享5种传统食物,小暑节气,再忙也别忘了吃它们,寓意美满又安康,不懂太可惜,应季而食营养足,平安过夏天。

一 莲藕,小暑节气,天气炎热, 空气会变得十分干燥,且人体的水分和营养的大量流失,而莲藕富含碳水化合物、 钙、铁、锌等营养元素和膳食纤维等,具有滋阴润燥、凉血、清热、补血益气等作用,尤其适合在炎热的夏季食用。小署节气正值莲藕成熟的时间,而且莲藕是凉性的,这时吃些莲藕对人的身体很有益处。

【桂花红糖糯米藕】

原料: 莲藕 糯米 糖桂花 红糖

制作: 先将糯米洗净后提前浸泡30分钟; 将洗净去皮的莲藕底端的五分之一处切开, 在莲藕孔洞中灌入浸泡好的糯米,注意糯米只需填入三分之二,再将切下来的莲藕块盖上,用牙签来固定住。将准备好的莲藕放进电压力锅中,加入没过食材一半的水和适量的红糖,按下电压力锅上炖煮的功能键,约20分钟,莲藕煮好后浸泡几个小时。 将制作好的红糖糯米藕拿出来,去除牙签后再切片,摆放在盘中,再浇淋上适量的糖桂花即可。

二 鳝鱼,俗话说“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等功效,小暑前后的鳝鱼最为最肥、最滋补,老话素有“冬病夏治”的说法,在高温天气,正是支气管炎、哮喘、关节炎等疾病的缓解期,此时吃些鳝鱼能滋补的功效。

【红烧鳝鱼】

原料: 鳝鱼 高度白酒 生抽 姜片 蒜瓣 胡椒粉 油盐

制作: 烧热锅放入适量的油, 将鳝鱼放进锅中翻炒至鳝鱼变色,加入几片姜进锅中继续翻炒; 烹入适量的白酒和生抽翻炒均匀; 再加入少许水后加盖煮上5分钟;放入蒜瓣进去, 大火收汁; 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

三 绿豆芽,绿豆芽是绿豆发出来的芽,是属于寒凉性的食物之一,夏天人体出汗多,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。而绿豆发芽后营养得到了更多的释放, 绿豆芽具有清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿等功效。 绿豆芽富含大量的水分和维生素C,夏天多吃绿豆芽能起到保护我们皮肤的作用。

【洋葱炒豆芽】

原料: 豆芽菜 洋葱 青椒 胡萝卜 油盐

制作:热锅凉油,下入胡萝卜丝进锅翻炒几下,加入洋葱丝进锅翻炒出香味;加入豆芽菜进锅后要大火快炒两下,加入少许盐调味;再放入青椒丝继续翻炒几下即可盛入盘中。

四 饺子, 饺子在中国人饮食中占有很重要的地位, 在很多节气、习俗中都会出现,民间素有说法,“头伏饺子,二伏面,”。头伏吃饺子是传统的习俗,伏日人们食欲不振,苦夏开始,往往比往日消瘦,而饺子正是开胃解馋的食物。

【韭菜饺子】

原料:肉馅 韭菜 面粉 姜末 料酒 油盐

制作:面粉加入适量的水和成光滑的面团后,加盖放在室温里醒上20分钟; 肉馅中加入盐、姜末和料酒,顺着一个方向搅拌均匀后;将韭菜末后先加入少许香拌均匀, 再加入少许盐拌均匀,这样馅料就拌好备用了。 将面团揉搓一下,揪下大小相同的剂子, 再用擀面杖擀好饺子片。 将韭菜肉馅包入饺子皮中,再将饺子边都按压捏紧,将所有的饺子都包好后备用。 烧锅开水,将饺子下入锅中后,马上用勺轻轻拨动一下后加盖去煮;待煮到水开后揭开锅盖,继续煮,中途加入两次水,煮到饺子全部浮起来后继续煮上2分钟即可。

四 饺子, 饺子在中国人饮食中占有很重要的地位, 在很多节气、习俗中都会出现,民间素有说法,“头伏饺子,二伏面,”。头伏吃饺子是传统的习俗,伏日人们食欲不振,苦夏开始,往往比往日消瘦,而饺子正是开胃解馋的食物。

【韭菜饺子】

原料:肉馅 韭菜 面粉 姜末 料酒 油盐

制作:面粉加入适量的水和成光滑的面团后,加盖放在室温里醒上20分钟; 肉馅中加入盐、姜末和料酒,顺着一个方向搅拌均匀后;将韭菜末后先加入少许香拌均匀, 再加入少许盐拌均匀,这样馅料就拌好备用了。 将面团揉搓一下,揪下大小相同的剂子, 再用擀面杖擀好饺子片。 将韭菜肉馅包入饺子皮中,再将饺子边都按压捏紧,将所有的饺子都包好后备用。 烧锅开水,将饺子下入锅中后,马上用勺轻轻拨动一下后加盖去煮;待煮到水开后揭开锅盖,继续煮,中途加入两次水,煮到饺子全部浮起来后继续煮上2分钟即可。

五 羊肉,小暑就意味着炎热的天气来临,也是阳气最盛的时节,是一年中人体代谢最旺的季节,此时是人体消耗最大的季节,因此夏天也需要适量的进补,来补充体力。而羊肉味干性温,能益气补虚,是夏天进补,养阳气的佳品,夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”的说法。

【羊肉汤】

原料: 羊肉 羊骨 党参段 香菜 生姜 胡椒粉 油盐

制作: 锅内加水,待水开时将羊肉和羊骨放入,用中火煮去血水,捞起冲净待用; 再将准备好的羊肉和羊骨,适量的姜片和党参段放入锅中, 加入适量的水,大火煮开后转为小火炖上2个小时。 将煮好的羊肉捞出后切片,再加入适量的盐、胡椒粉和香菜,最后盛入汤即可。


小暑节气文案干净
17、小暑节气到,送你伞一把,关怀是伞柄,思念是伞面,真情做伞袋,统统送予你,让它替你遮挡夏日的阳光,带给你清凉舒适,幸福一夏。18、抓老虎:大暑小暑不算暑,处暑非暑胜似暑。处暑之后抓老虎,二十七个秋老虎。三暑要喝三豆粥,绿豆扁豆和红豆。吃下三豆可消暑,一招降伏秋老虎!19、不管气候如何变换;我的关怀始终...

俗语说大暑不暑,五谷不鼓
历史渊源 大暑,是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。《逸周书》曰:“土润溽暑(溽暑,指潮湿而闷热)。又五日,大雨时行”;又曰:“大雨不时行,国无恩泽”。大暑是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气横行的节气。大暑...

小暑的问候语
4、又到一年小暑节气,暑气上升热火朝天,泡杯清茶滋润心间,午觉要短补充睡眠,注意防暑适当锻炼。祝小暑节气笑开颜、乐无边。 5、小暑大暑,数了又数,酷热难耐,谨防中暑;食欲不佳,果蔬不减,大汗淋漓,糖盐补足;防止暴晒,睡眠充足,规律起居,生活幸福! 6、7月6逢小暑,我要送给你最真诚的祝福送你:“暑”不完的...

晚辈小暑节气祝福语
15.小暑成份:炎炎烈日,阵阵雷雨,暖暖风吹,声声知了。祝福成份:浓浓快乐,事事成功,天天好运,句句清淡。不管什么成份,愿你快乐“暑”不胜“暑”。16.小暑又临七月七,七月七日好运气;出门身边有福气,身边朋友无戾气;送完福气送冷气,不怕炙热的天气;身上千万不要有酒气,自己要懂得爱惜身体。...

俗语说"大暑不暑,五谷不鼓",意思是大暑如果气温、雨量不够粮食容易生...
历史渊源 大暑,是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。《逸周书》曰:“土润溽暑(溽暑,指潮湿而闷热)。又五日,大雨时行”;又曰:“大雨不时行,国无恩泽”。大暑是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气横行的节气。大暑...

有关小暑的优美句子(精选36句)
1、小暑来了正三伏,此时西瓜已成熟,多吃蔬菜和瓜果,经常洗晒衣物,睡眠一定要充足,快快乐乐你做主。2、小暑节气到,幸福指数来报道:数一数高兴有几多,数一数快乐有几何,数一数存单有几摞。祝你节后天天快乐!3、小暑大暑,暑了又暑,天气酷热,注意防暑;少数多数,暑不胜暑,朋友祝福,你最...

2024小暑节气文案短句干净治愈
27、酷暑节气到了,天气热送祝福;送你清风赶走你,送你夏雨浇浮躁;送你冰块冷藏,送你冰水心彻底;祝你一个凉爽的夏天,一个凉爽的夏天。28、夏季暑热小,天气炎热要防止中暑。空开放,清凉夏日。户外活动,谨防中暑。调整心态,冷静下来。不管天气多冷多热,都要照顾好自己。快乐的夏天铺天盖地,...

2024大暑祝福问候语35条
20、大暑来临,我把你的优点"暑""暑":"暑"你最聪明,学东西快工作很出色;"暑"你最开心,天天笑口常开心情好;"暑"你最有钱,财神跟你走,财源滚滚来;"暑"你最好运,做人做事如鱼得水——呵呵,你有那么多优点,难怪你生活那么幸福快乐!21、在这个无风无云的午后,悄悄的送上一抹真心做成...

大暑节气朋友圈防暑祝福寄语
5、骄阳不管三七二十一的热情洋溢,大雨只管乱七八糟的暴戾,炎热的天气送去我清风般的心意,祝你万事红火比天热,事业突起比雨急,大暑节气里雄鹰展翅,轻扬万里。6、大暑到,祝福要送到,“暑”不尽的财富,追着你,财源广进;“暑”不尽的幸福,伴着你,甜甜蜜蜜;“暑”不尽的开心,围着你,开开心心;愿你能够开心...

2024年大暑祝福问候语摘录43句
25、"寒来暑往,秋收冬藏,天地万物,规律彷徨。大暑节气匆匆至,变化的日子里,有种思念未忘记;季节的更替,是天地的规律,朋友的祝福,却是一生的记忆。 "大暑愉快!26、大暑节气,是否盼望下雨,好凉快一下空气,可不下你能咋地?大家都没脾气。不过可以回家冲凉,仿佛大雨送来清凉,仿佛凉爽灌溉...

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潜吉盐酸: 一、小暑节气吃什么传统食物1、传统的民间食物,除了应季的美味,我们还可以吃一些富含营养的东西,这样不仅可以帮助我们改善生活,也能帮助我们调理身体.暑民...

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潜吉盐酸: 24节气分别为:立春、雨水、惊蜇、春分、清明、谷雨; 立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑; 立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降; 立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒. 适合吃:[立春] 2月3-5日.太阳到达黄经315度时为立春.立...

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潜吉盐酸: 农谚是指有关农业生产的谚语,是对农业生产与天时气象关系的深刻总结和高度概括.比如春不种,秋无收.立夏勿下雨,犁耙倒挂起.五月端午晴,烂稻刮田膛等等.

监利县19832429072: 小署是什么节气 -
潜吉盐酸: 夏至以后,有小暑大暑,然后就是立秋,小暑本来就是一个节气.

监利县19832429072: 搜索一首歌曲 -
潜吉盐酸: http://www.yeeju.com/zixun/longj-py.mp3 ti:朋友] [ar:龙井] [al:龙井说唱] [by:雪上非狐] 朋友-龙井 qq:276904911 觉着朋友这两个字叫起来很简单 朋友一辈子在你的身边 朋友有争议的时候真的跟你翻脸 朋友你有危险他就会出现 朋友之间不管...

监利县19832429072: 采集几则农谚,说说它们包含的物候知识? -
潜吉盐酸: 我国古代很讲究节气物候,流播在神州大地的节令农谚很多.例如“不懂甲子莫算命,不懂节气莫种田”“百姓不念经,节令记得清”“种田无定例,全靠看节气”,等等.二十四节气及“节气物候历”,对中华农耕有着重要的历史作用. 首先...

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潜吉盐酸: 家长模拟器是一款玩家扮演家长的角色,模拟养育小宝宝的游戏.一对刚刚生下宝宝... 当然这都是后代的,前期最好找个有钱的,记得直接送礼选不用钱的男的游戏机老男...

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