做蛋炒饭，是应该先炒鸡蛋还是先炒饭？
生活中我们每个人几乎都吃过蛋炒饭，因为蛋炒饭做起来也是非常的简单方面的，所以每次家里面中午煮米饭剩了都不会去热着吃了，因为用这些米饭过来炒蛋炒饭，更加的好吃，所以我们在煮蛋炒饭的时候也是要准备一些食材的，就比如说小米葱，还有胡萝卜丁，还有香肠丁，这一些都是不可缺少的。
一、做蛋炒饭的时候，我们首先将香肠丁还有胡萝卜丁放到油里煸炒。
在做蛋炒饭的时候，先将这两样食材放到油里面煸炒，之后再长出来，然后再打入鸡蛋，做蛋炒饭的时候，一定是要先放鸡蛋后放米饭的。
二、将鸡蛋煎熟之后捞出来，然后再倒入米饭。
煎好的鸡蛋捞出来，然后再倒入米饭，加米饭翻炒一会儿，然后再倒入鸡蛋，胡萝卜丁，还有香肠丁，然后在放一点食用盐，再放一点生抽最后撒上小米葱即可。
三、做蛋炒饭既简单又方便。
所以我们早上如果没有时间去煮稀饭的话，就可以做一个蛋炒饭来吃，这样做起来非常的简单方便，而且能填饱肚子。
记得以前上学的时候，每天早上妈妈都会给我们炒蛋炒饭，妈妈炒的蛋炒饭也是非常的好吃的，炒蛋炒饭的时候不可以放太多的油，如果放太多的油太过油腻，吃起来也是非常的不舒服。
做蛋炒饭的时候，一定要将饭在锅里面多炒一会儿，这样做出来的蛋炒饭才更加的好吃，如果炒的时间短了的话它的米就没有怎么熟透，吃起来也是不怎么可口，每天早上吃上一碗蛋炒饭，中午到饭点几乎是不饿的，因为蛋炒饭也是非常的垫肚子的，所以如果自己中午没有时间吃饭的话，早上就可以吃上一碗蛋炒饭。
先炒鸡蛋，因为鸡蛋炒出来可以先放在一旁备用，比先炒饭简单多了。
当然是先炒鸡蛋然后再炒饭，这样炒出来的蛋炒饭菜会更好吃，口感也比较好，而且更容易入味。
做蛋炒饭时，应该先炒饭再炒鸡蛋，因为鸡蛋是比较容易熟的，而饭是比较难熟的。
一般蛋炒饭先炒蛋还是饭
先炒鸡蛋再炒饭。在家中做蛋炒饭的时候，总是会把鸡蛋先给炒熟，然后再将米饭倒入锅内进行翻炒，快熟透的时候再把炒好的鸡蛋倒入，将两者翻炒几下就可以出锅了。这样做是不对的，难怪做出来的不如饭店里的师傅做出来的好吃。教给大家正确做法以后，大家一定要试一下，肯定比之前做的好吃。先把蛋液...
蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋
1. 蛋炒饭的制作顺序是先炒蛋，再炒饭。如果先炒饭再放蛋，蛋液会裹在米饭上，使得成品黏糊糊的，口感不佳。2. 先炒蛋可以保证最后的成品颗粒分明。具体做法如下：主料为1碗米饭、2个鸡蛋、4粒虾仁、40克豌豆、30克胡萝卜和3匙XO酱。3. 辅料包括适量的食用油、少许料酒、1根香葱、1小勺食盐和1...
炒饭中,先炒鸡蛋还是先炒米饭?有什么讲究吗?
1. 制作蛋炒饭时，应先炒鸡蛋。这样可以确保鸡蛋炒熟，避免腥味，并且使鸡蛋更加蓬松，易于与米饭分离。2. 鸡蛋黄应先与隔夜米饭混合，让每一粒米饭都裹上鸡蛋液，这样炒出的蛋炒饭更加美味。3. 为了准备蛋炒饭的配料，将洋葱、胡萝卜和青豆切碎，并准备好新鲜的鸡蛋和适量的食盐和白胡椒粉。4. 先...
蛋炒饭应该怎样做,是先炒饭还是先炒蛋?
一、先炒蛋。碗中打入一个鸡蛋，加一勺清水和少量的食盐，顺时针充分搅拌均匀。平底锅烧油，六成热后倒入鸡蛋，微微凝固后翻炒，变成金黄色后盛出来备用。锅中的底油再次加热，放葱花，胡萝卜等，火腿丁等等自己喜欢的配菜炒香，然后倒入米饭翻炒，加适量的蚝油和食盐调味。米饭炒散后，倒入鸡蛋，翻炒...
蛋炒饭到底是先炒饭还是先炒蛋?为什么?
首先，从口感上来说，先炒饭再炒蛋的做法可以使米饭更加饱满，蛋液能够充分渗透到米饭中，使炒饭更加美味可口。而先炒蛋再炒饭的做法，则能使蛋液更好地包裹在米饭表面，形成一层金黄的蛋皮，增加了炒饭的层次感。因此，根据个人口味的不同，可以选择不同的炒制顺序。其次，从烹饪技巧上来说，先炒饭再...
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭
蛋炒饭是先炒饭后炒蛋，具体操作方法如下：准备材料：鸡蛋2个、煮熟米饭1碗、小葱2根、盐、适量、胡椒粉适量。1、煮好的米饭（比平常少放一点点水）用筷子松一下。2、蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。3、不粘锅加热，放点油（少量薄油）。4、倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。5、倒入打散的蛋黄。6、...
蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋?
1、先炒蛋 之所以先炒蛋，是因为炒鸡蛋需要高温，这样才能炒香，这也是蛋炒饭好吃的关键之一。具体做法是：把锅烧热，下足量的油烧热，直接打入鸡蛋，用锅铲炒散；比起放蛋液，直接放鸡蛋能炒的更是散；鸡蛋炒到金黄，不是淡黄，淡黄还不够香，就放入冷饭，有些人坚持要用隔夜饭，其实不一定，...
先炒蛋炒饭还是先炒菜?
1、鸡蛋和米饭一起炒：建议先炒饭 绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的，但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久，蛋的鲜味没有那么好吃，如果是先炒米饭的话，蛋液的水分不会进入米饭里，而且米饭也更容易炒散，再加入鸡蛋液紧密的包裹住米饭，让每一粒米饭吃起来味道更好，更有口感。2、鸡...
蛋炒饭的正确顺序
蛋炒饭的正确顺序是先炒饭，后加蛋。蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，但要做出一碗口感松散、蛋香四溢的蛋炒饭，需要掌握正确的操作顺序和技巧。首先，我们需要将饭放入锅中，用中火翻炒至饭粒松散，这样可以确保饭粒不会黏在一起，同时也可以将多余的水分蒸发掉，让蛋炒饭更加干爽可口。接下来，待饭...
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭,很多人做错了
1、这是最传统的蛋炒饭的做法。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前...
鞠乔脑立： 炒饭有两种作法,一个是先放蛋一个是后放蛋.不过蛋都要先打成蛋液.蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃都一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味).油热了倒蛋液,倒的同时搅动,不要让蛋结成一大块,等蛋都差不多熟了再放米饭,炒到米饭粒粒分开(你可以用铲子帮饭分开),加盐味再在出锅前洒点葱花就行了.这样的炒饭是黄白粒分开的很漂亮.还有就是先用葱爆锅,再把米饭放里炒,炒到粒粒分开再把蛋液倒在饭上等一会再翻动,这样就是蛋包着米的蛋炒饭.我个人还是喜欢前一种.
滕州市19186316887： 蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭.？
鞠乔脑立： 有几种炒法: 1.传统型:放油(别太少,太少会糊锅的)先炒蛋,再放饭,依个人口味加调料(盐,味精,葱最好快出锅再放). 2.创新性:先把蛋打匀,再把饭和蛋拌匀,然后放油,开炒.(但饭和蛋的比例要掌握好,否则就悲剧了.)
滕州市19186316887： 蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋?？
鞠乔脑立： 正规的来说:蛋炒饭和饭炒蛋是不同的.菜肴的命名也是不同的.比如:青椒炒肉丝,也是青椒多,肉少. 蛋炒饭是先炒蛋,蛋多饭少,蛋一般是成块状; 饭炒蛋是先炒饭,再淋入蛋,炒出来的是蛋和饭是分不开的.看起比较舒服.这样鸡蛋的营养损失也会小些、毕竟没有经过油煎.
滕州市19186316887： 蛋炒饭先炒蛋还是饭? - ？
鞠乔脑立： 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒...
滕州市19186316887： 蛋炒饭,先炒蛋还是先炒饭? - ？
鞠乔脑立： 先炒蛋,下鸡蛋用铲子搅碎,饭如果是刚煮好的最后下就可以了.
滕州市19186316887： 蛋炒饭,究竟是先炒饭还是先炒蛋 - ？
鞠乔脑立： 蛋炒饭是先炒蛋,后炒白米饭.蛋炒饭的做法:葱香蛋炒饭 主料:白米饭1碗 鸡蛋2个. 辅料:小葱2颗,盐3克,鸡精1克,料酒5克,植物油15克,清水适量. 制作过程:1、准备好白米饭一碗.2、鸡蛋打入碗中,一调羹料酒,半调羹清水、一点点盐充分打匀成蛋液.小葱切葱花备用.3、热锅冷油,油热倒入蛋液,中火煎熟后铲碎盛出备用.4、再次入油,油热后入米饭翻炒均匀,之后入鸡蛋翻匀.5、调入适量盐,关火后调入小葱和鸡精翻匀.6、出锅.盛入盘里,即可食用.
滕州市19186316887： 蛋炒饭时,先炒鸡蛋还是先炒饭???？
鞠乔脑立： 我是这样炒的,这样炒的米饭又香又有营养俗称“金包银”. 1、 把鸡蛋打匀倒在要炒的米饭上,加入适当的盐、五香粉搅拌均匀. 2、 热油(油不要特别热). 3、 炒饭(要不停的炒,把米饭炒的一粒一粒的.等米饭炒的外边金黄的时候就好了. ) 4、 开吃 (炒好的米饭外边金黄里边酥脆,这就是很有名的金包银. )
滕州市19186316887： 蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米饭 - ？
鞠乔脑立： .可选用隔夜的米饭,因此种饭质较为干爽,易做蛋炒饭之用;2.将鸡蛋打散搅拌均匀;3.米饭放人一容器里,用稍大些的勺子将米饭捣松,然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液;4.将炒锅刷洗干净,倒人适量食用油,油热后...
滕州市19186316887： 炒蛋炒饭是先放鸡蛋还是先放饭啊? 急急急 - ？
鞠乔脑立： 上面说的不对吧.先放油,然后葱姜蒜,放一根香肠切碎炸下更好吃,然后放入鸡蛋,鸡蛋煎一下,再放饭,放点酱油和调料.翻炒几下,放点青菜.就好了.
滕州市19186316887： 蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭? - ？
鞠乔脑立： 蛋炒饭是先炒饭后加蛋. 用料 : 鸡蛋 2个 煮熟米饭 1碗 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 做法: 1、煮好的米饭(比平常少放一点点水)用筷子松一下. 2、备料:蛋白蛋黄分开,葱切小小粒. 3、不粘锅加热,放点油(少量薄油). 4、倒...
