珍宝蟹怎么做好吃
尚汤珍宝蟹做法：
1、先把蟹处理干净，粉丝发好，香芹香葱切段，生姜切片。
2、锅里放凉水再放入姜片香葱料酒和蟹，大火煮三分钟，把蟹捞出来，把水和葱倒掉。
3、锅里放高汤，再放蟹料酒和生姜中火烧十分钟，再把粉丝香芹加入煮熟就好了。
花菜煨竹荪珍宝蟹
准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
用料:
珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml
做法:
1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。
2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。
3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。
姜葱炒珍宝蟹的做法
将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。
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小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。
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小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，将蟹件切口沾干淀粉下油锅封口，然后将蟹件略煎一下，盛出。
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锅内留底油，入姜片、京葱段煸炒出香味。
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放入蟹件略翻炒，倒入适量开水盖盖，中火焖煮片刻。
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待蟹肉熟透加少许海盐与酱油调味，撒小葱段，淀粉汁勾欠烧开就可以关火装盘了。
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趁热开吃！😋
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小贴士
1.蟹一定要选鲜活的。
2.葱姜去腥不要加黄酒/料酒。
3.蟹易熟不需久煮，且味鲜，所以只要简单调味即可。
花菜煨竹荪珍宝蟹
准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
用料:
珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml
做法:
1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。
2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。
3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。
珍宝蟹清蒸最好吃，蟹肉清甜，蟹黄浓郁，让人有幸福感。
蟹宝宝的做法
原料 主料：螃蟹，1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；做法 ①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜...
青蟹怎么做好吃
步骤14、下入蟹块炒至蟹壳变红 步骤15、今天做藤椒鸡，正好有一大碗鸡高汤 步骤16、蟹壳变红后，放入土豆块 步骤17、倒入鸡高汤 步骤18、烧开后改中火煮10分钟后 步骤19、再加入番茄块一起煮10分钟 步骤20、待番茄煮软加适量的盐调味 步骤21、把锅里的青蟹汤倒入砂锅里，重新烧开，再加入青菜叶...
螃蟹怎么煮粥才好吃
螃蟹粥怎么煮才好吃 第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹，梭子蟹，青蟹等，个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看，也不好吃。大米，一定要选择较为柔软的米，香味有也没关系，但不要泰国香米之类的，因为味道...
烤蟹宝的做法
螃蟹600克，葱4支，姜20克 A料：干生粉半杯 B料：酱油3大匙，沙茶酱2大匙，糖2小匙。制作：1.螃蟹由尾部剥开蟹壳，去除内脏及沙袋，切块，在切口处抹上A料，葱洗净，切段，姜洗净，去皮，切片备用。2.锅中倒2杯油烧热，放入蟹块炸至金黄色，捞出沥干。3、锅中留1大匙油，爆香葱段及姜片...
酱油蟹怎么制作
今天给各位分享酱油螃蟹怎么做的知识,其中也会对酱油蟹怎么制作(怎样做酱油蟹好吃窍门)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!酱油蟹怎么制作生抽大闸蟹实际上在许多 家中里边还是比较多见的作法,有很多盆友喜爱服用大闸蟹,而且根据各种各样制做的方法来制做美味可口的大闸蟹,今日说起...
金华哪里蟹宝好吃
蟹宝是一种以蟹肉为主料的美食，通常是将蟹肉搭配其他食材制成的。在金华市，您可以到以下地方品尝到美味的蟹宝：1.金华市江北老街：在江北老街的餐饮区，您可以找到许多小吃摊位，其中有些摊位会出售蟹宝。这些蟹宝通常是用蟹肉、猪肉、香菇等食材制成的，口感鲜美。2.金华市西市街：西市街是金华...
芝士蟹怎么做好吃
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螃蟹和什么一起吃营养
螃蟹和生姜、醋、酒一起吃营养。1、吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。2、海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄...
蟹煲的蟹宝是什么蟹壳是什么壳?
一般是梭子蟹，价格比较便宜。原料：梭子蟹5只、鲜虾250克、嫩豆腐250克、土豆1颗、年糕250克、糖2大勺、盐1小勺、蚝油1大勺、葱一根、姜30克、蒜30克、生粉适量、豆豉适量。做法：1.首先把油放在油锅中；2.油热后，放一份葱姜蒜，爆炒虾和梭子蟹肉至八分熟备用；3.再次锅中放油，油热后放...
南京蟹三宝和蟹满楼哪个好吃
南京蟹三宝和蟹满楼都是南京吃蟹的热门餐厅，但是它们各有特色。南京蟹三宝的招牌菜是蟹黄拌饭和蟹黄面，每一份都是用十只螃蟹的纯蟹黄熬制而成。这家餐厅每天的客人很多，需要提前领号才能避免长时间等待。蟹满楼的特色菜品则包括秃黄油、清蒸、避风塘、香辣等多种口味。其中秃黄油是蟹满楼最受欢迎...
翟扶舒肝： 食材明细 珍宝蟹1500克 葱,姜,蒜,辣椒,淀粉,白酒葱姜蒜按3:1:2 盐,生抽,花椒适量 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 新年海鲜大餐-珍宝蟹的做法步骤1 先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净,一个手按住螃蟹,另一个手把珍宝蟹的钳子...
合川市19621181988： 珍宝蟹怎么做最好吃 - ？
翟扶舒肝： 1、将蟹洗净去壳斩件沥水,将蟹壳内的蟹胃取掉,蟹黄取出沥水; 2、将香菇、蘑菇、洋葱、长青椒、红椒、黄椒切合适的块; 3、锅烧热放油下姜片、葱白及蟹件炒至蟹变色,下除葱段外的其它切块材料一起翻炒至变软,再下年糕继续翻炒至年糕变软,倒入蟹黄翻炒两下,淋入少量开水、黄酒、油膏、鲜酱油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀,盖锅盖闷2-3分钟,再撒入葱段翻炒均匀即可,若还有汁水可打开锅盖先翻炒收汁再撒葱花,此时放的是葱的上段,葱白与姜是先入锅的呵.
合川市19621181988： 珍宝蟹怎么做好吃 - ？
翟扶舒肝： 花菜煨竹荪珍宝蟹 准备时间:5分钟 烹饪时间:35分钟 用料: 珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml 做法: 1.珍宝蟹洗净切块.竹荪用温水泡软,洗去杂质.葱打结,姜切块.2.用大砂锅,放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐,搅拌均匀.3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可. 小贴士:花菜很易熟,若是不喜欢吃软软烂烂的花菜,可以在出锅前几分钟时再下入花菜,这样就不会使花菜煮得过软.
合川市19621181988： 葱姜珍宝蟹怎么做好吃 - ？
翟扶舒肝： 葱姜珍宝蟹做法 主料:蟹适量.辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量.1、揭开蟹壳.2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉,顺手一拉,拉出蟹的内脏留蟹膏.3、去掉蟹腮.4、去掉两个大钳子.5、用手去掉爪尖.6、把蟹全部分成蟹壳,蟹脚,蟹身三部份.7、葱蒜切末,姜切丝.8、炒锅下油,爆香蒜末姜丝.9、下蟹�藕托飞怼�10、不停的翻炒至变色.11、下香葱末.12、加适量的盐,翻炒均匀.13、沿锅边下小半碗水.14、摆上带有蟹膏的壳.15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅.
合川市19621181988： 香辣珍宝蟹怎么做好吃 - ？
翟扶舒肝： 主料:珍宝蟹500g,洋葱1个,青红椒6个.辅料:干辣椒适量,姜蒜适量,大葱适量,郫县豆瓣酱适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量,淀粉适量,花生油适量,黄瓜适量,白酒适量.1、螃蟹用白酒泡晕,大概十分钟左右2、将螃蟹去壳,然后切成两块.3、用盐,生粉将螃蟹拌匀.4、准备好辣椒,姜葱,蒜头洋葱等配料.5、锅里加油烧至8成热,下螃蟹炸2分钟.6、炸好的螃蟹捞起待用.7、锅里留底油,下姜蒜洋葱,干辣椒,花椒煸香.8、加入郫县豆瓣酱,炒香.9、加入螃蟹炒匀.10、加入黄瓜段,青尖椒.11、炒匀后加生抽,炝入料酒,加适量的清水烧焖一下.12、最后加入红尖椒,葱白炒匀,加适量的盐,鸡精调味就行了.13、香喷喷的香辣蟹OK 了.
合川市19621181988： 尚汤珍宝蟹怎么做好吃 - ？
翟扶舒肝： 尚汤珍宝蟹材料:主料:珍宝蟹1只粉丝100g,香芹50g高汤800g 辅料:生姜20g香葱50g 尚汤珍宝蟹做法:1、先把蟹处理干净,粉丝发好,香芹香葱切段,生姜切片.2、锅里放凉水再放入姜片香葱料酒和蟹,大火煮三分钟,把蟹捞出来,把水和葱倒掉.3、锅里放高汤,再放蟹料酒和生姜中火烧十分钟,再把粉丝香芹加入煮熟就好了
合川市19621181988： 珍宝蟹清蒸怎么做? - ？
翟扶舒肝： 主料面包蟹一只,咸蛋一个,蒜头半个 清蒸珍宝蟹的做法步骤1. 撬开蟹壳,清洗干净,切成块状,一条腿一块,装盘.蟹壳不要扔掉2. 咸蛋放小碗里打散,蛋黄很硬,不容易打散,所以我是用刀背压扁切碎的,加入蒜末,全部倒入盘子,再淋上一勺油,蒸菜我喜欢用猪油,盖上蟹壳上锅蒸.大约20分钟.3. 出锅,打开蟹壳,香味扑鼻,蒜去腥,咸蛋增味,不用放其他调料.
合川市19621181988： 霸王蟹怎么做 - ？
翟扶舒肝： 特点:色泽红亮,香酥而麻辣. 主配料:珍宝蟹1只(约重450克),干辣椒150克,西芹12克,洋葱15克. 调料:熟花生仁30克,淀粉10克,色拉油600克,花椒3克,麻油3克,花椒油3克,盐1克,味精3克,鸡精2克. 做法: (1)珍宝...
合川市19621181988： 咸蛋黄焗珍宝蟹怎么做 - ？
翟扶舒肝： 咸蛋黄焗珍宝蟹 材料 澳洲珍宝蟹 植物油 香葱 姜 料酒 麻油 鸡精 味精 干淀粉 做法1. 将珍宝蟹斩成8块. 2. 置碗内,加料酒、姜片、味精、精盐腌渍15分钟.然后再拍上干淀粉. 3. 咸鸭蛋黄上笼蒸熟后碾碎. 4. 香葱切末;姜切片. 5. 锅内舀入植物油烧至六成热时,放入拍上干淀粉的珍宝蟹块,炸熟炸透. 6. 原锅留植物油10克置中火上烧热,放入咸鸭蛋黄末煸炒,再加料酒、鸡精、胡椒粉、味精,再放入刚才炸熟的蟹块翻炒,使蛋黄均匀的沾裹在蟹块上,撒入葱花,淋入麻油,翻炒均匀,出锅装碟即成.
合川市19621181988： 珍宝蟹可不可以清蒸? - ？
翟扶舒肝： 是可以清蒸的.花菜煨竹荪珍宝蟹 准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料: 珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml 做法: 1.珍宝蟹洗净切块.竹荪用温水泡软,洗去杂质.葱打结,姜切块.2.用大砂锅,放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐,搅拌均匀.3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可. 小贴士: 花菜很易熟,若是不喜欢吃软软烂烂的花菜,可以在出锅前几分钟时再下入花菜,这样就不会使花菜煮得过软.
