冬天矿泉水轻轻一晃瞬间结冰,这是什么原理?

作者&投稿:辕彬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
冰冻矿泉水为什么一摇瞬间结冰~

矿泉水晃动一下瞬间结冰,像被施了魔法一样,这是什么原理?

因为矿泉水中含有许多的无机矿物质,在标准状况下,纯净的水的结冰点是零摄氏度,但因为矿物质的原因即使零度以下也不能。当这就是过冷水现象。
由于矿泉水里面比较纯净,在不震荡的情况下,即使稍微低于零度,也不会马上结冰。
你拿出来的时候由于震荡,使水的稳定状态改变,所以就很快的结冰了。打开时,由于温差,水极度放热,温度极剧下降,导致结冰。

冬天车里放了一瓶矿泉水,放了一夜后,到第二天早上并没有结冰,但是用手拿起瓶子轻轻一晃,里面的水瞬间结冰!其实,这种水叫做“过冷水”,是由于水质过于纯净,缺少结冰所需的凝结核,或者其他原因,导致水低于零度仍然不结冰

过冷水的状态非常不稳定,稍微受到惊扰就会瞬间结冰,这种不稳定的状态叫做“亚稳态”,如果此时投入少量固体物质,或者轻轻晃动一下,或者提高周围环境温度,水就会立刻结晶凝固。水质越纯净,过冷现象越明显,如果是高纯水,要到零下40℃才会结冰。

以前有一部动画片《海尔兄弟》,其中就有关于过冷水的片段,兄弟两人遇到一个低于0℃仍不结冰的池塘,哥哥往水里扔了一块石头,整个池塘迅速全部结冰!当然了,这只是理论情况,现实中是不可能发生的,因为池塘的水质没有没那么好,里面肯定会有各种各样的杂质、浮游生物等,都可以作为凝结核,不会出现过冷现象。

扩展资料:

相关示例:

在云层中有许多水滴在温度低于0℃时仍不冻结,这种水滴叫过冷水滴。过冷水滴是不稳定的,只要它们被轻轻地震动一下,马上就会冻结成冰粒。

当过冷水滴与霰粒碰撞时,会立即冻结,这叫撞冻。当发生撞冻时,过冷水滴的外部立即冻成冰壳,但它内部仍暂时保持着液态,并且由于外部冻结释放的潜热传到内部,其内部液态过冷水的温度比外面的冰壳来得高。温度的差异使得冻结的过冷水滴外部带正电,内部带负电。

当内部也发生冻结时,云滴就膨胀分裂,外表皮破裂成许多带正电的小冰屑,随气流飞到云的上部,带负电的冻滴核心部分则附在较重的霰粒上,使霰粒带负电并停留在云的中下部。

参考资料来源:百度百科-过冷水



冬天车里放了一瓶矿泉水,放了一夜后,到第二天早上并没有结冰,但是用手拿起瓶子轻轻一晃,里面的水瞬间结冰!其实,这种水叫做“过冷水”,是由于水质过于纯净,缺少结冰所需的凝结核,或者其他原因,导致水低于零度仍然不结冰。

过冷水的状态非常不稳定,稍微受到惊扰就会瞬间结冰,这种不稳定的状态叫做“亚稳态”,如果此时投入少量固体物质,或者轻轻晃动一下,或者提高周围环境温度,水就会立刻结晶凝固。水质越纯净,过冷现象越明显,如果是高纯水,要到零下40℃才会结冰。

以前有一部动画片《海尔兄弟》,其中就有关于过冷水的片段,兄弟两人遇到一个低于0℃仍不结冰的池塘,哥哥往水里扔了一块石头,整个池塘迅速全部结冰!当然了,这只是理论情况,现实中是不可能发生的,因为池塘的水质没有没那么好,里面肯定会有各种各样的杂质、浮游生物等,都可以作为凝结核,不会出现过冷现象。

这个还真的不清楚是什么原因,是不是北方天气冷的原因?


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鹿寨县19664695420: 在冬天矿泉水瓶在室外摇摇为什么会冻冰 -
捷姬维乐: 矿泉水在外面就是不摇,照样结冰,因为是冬天,室外气温温度低,气温低于零度就结冰.

鹿寨县19664695420: 为什么在冰箱里面没有结冰的矿泉水拿到常温下会突然结冰
捷姬维乐: 水有一种现象,就是过冷.就是超过了零下度,但不结冰.在有震动的情况下在瞬间就结冰了.你说的就是这个现象.

鹿寨县19664695420: 为什么纯净水在很冷的情况下摇晃瓶子会瞬间变成冰 -
捷姬维乐: 可能是过冷水http://baike.baidu.com/view/384647.htm

鹿寨县19664695420: 看过一个视频,就是把矿泉水从冰箱里拿出来还是液体,轻轻一晃就结冰了,那个是怎么弄的? -
捷姬维乐: 过冷液体吧?温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体.过冷液体是不稳定的,只要投入少许该物质的晶体,便能诱发结晶,并使过冷液体的温度回升到凝固点.这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态. 当用适当的方式缓慢冷却饱和溶液时,可使其变成过饱和而不析出溶质的结晶,这种现象也称为过冷,这种溶液称为过冷溶液.过冷溶液也是不稳定的.当温度低到冰点之下时,若水中没有一个结晶核来结晶,那么即使在0℃之下也不会结冰.如果这个时候放入一点晶核,那么会立即凝结.

鹿寨县19664695420: 水瞬间凝结成冰,这是怎么回事? -
捷姬维乐: 这种情况叫过冷水. 水结冰的条件除了温度足够低之外,还需要有凝结核.纯净水在没有震动的情况下很容易形成过冷水,飞机遭遇冰灾很多都是过冷水珠凝结在飞机上造成的. 相反的,还有过热水,就是在正常气压下超过100摄氏度没有沸腾的水

鹿寨县19664695420: 为什么一瓶从冰箱里拿出来的矿泉水会瞬间结成冰,从上到下速度很快 -
捷姬维乐: 我也遇到过这种情况,一瓶啤酒,从冰箱里拿出来,开盖倒出来一点,剩下的在瓶子里面迅速结冰,过程很好看的..不知什么原因

鹿寨县19664695420: 请解决下这个问题我把矿泉水放到冰柜里,应该是接近冰点就是零度左右的时候,它看起来还是水,可是把它拿出来摇一下,它会瞬间冻成冰,请解释这个有... -
捷姬维乐:[答案] 其实水的温度降到零下十几度也能保持不结冰. 因为水的结构,以及外界空气中杂质的问题 宁静的水,他是有很多作用力的,而且可以保持着相对稳定的现有结构.并且他的分子连接方式不同. 正由于这些,他可以被冷冻到熔点以下,这个时候一旦震...

鹿寨县19664695420: 为什么一瓶温度在0度左右的矿泉水(没结冰)用力一摔就结冰了? -
捷姬维乐: 压力..偶经常玩..瓶子里不结冰是因为水结冰体积变大 瓶内压力变大 然后水的 凝结点 降低 虽然底于0度也不结冰 但是 一打碎瓶子 压力 瞬间降低 0度的水就结冰了 去买瓶 雪碧来玩 控制好时间 一扭开可以看见里面的水迅速结冰 很好看...但是别冻过了...暴的...

鹿寨县19664695420: 今天看到一个视频 是一个人吧一瓶矿泉水 放在桌子上敲了敲 就瞬间结冰了 这是怎么回事? -
捷姬维乐:[答案] 我们来看看一种简单的方法,它也能使水瞬间结冰.你所需要的只是一个打火机,一根吸管,一杯水及一些盐.做法也非常简单,先把一些盐撒进水里,然后再用手指封住吸管的一端,用打火机烧一下吸管的另一端,然后再快速将吸管插...

鹿寨县19664695420: 从冰箱里拿出来的水,倒在桌子上却会立马结冰,这样的现象需要什么条件? -
捷姬维乐: 水的温度是处在0度的,这样的临界值在倒在桌子上的时候会释放一些热量,就会马上结冰.

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