蒸一蒸无油烟更健康，软而不烂好吃又下饭的食物有哪些？
提到猪排骨特色美食，应当每一个人都很喜欢吃，终究猪排骨是一款极优食材，肉质鲜嫩爽口，吃着非常解馋解饿。自然排骨的做法也十分多种多样，下面我们就用猪排骨做一款豆豉蒸排骨。蒸出来的猪排骨味儿变香，口味更为细致，但是也更健康哦。水豆豉的香气被猪排骨吸收，吃着更为细致温和呢！一次能做上一大盘，一顿再吃得干干净净，别提多香了。超赞的排骨做法，肉质鲜嫩，料汁浓厚哦！猪排骨无需炖，蒸一蒸无油烟更加健康，软而不碎好吃又下饭菜！现在就一起来品尝一下吧，作法超简单，全家人都吃得相当达到呢！
【豆豉蒸排骨】
制做调料：猪排骨2根马铃薯2个姜片2片水豆豉1把蒜头3个生抽酱油2勺耗油1勺面粉1勺盐1勺子做法：1、猪排骨提早自来水泡浸，期内多换几回冷水，尽量将鲜血泡浸出去，直至泡出的水为清的就能；2、猪排骨捞起来沥干水，添加姜片、水豆豉、木薯淀粉抓拌匀；3、蒜头切碎，滚油淋在蒜头上边激起出香味来，添加生抽酱油、盐、耗油拌匀；4、再倒入猪排骨里边，抓拌匀；5、土豆去皮切成片盖在瓷碗，然后把猪排骨码在墙上，瓷碗的酱料也淋上来；6、沸水隔水蒸大概蒸35min。蒸好的猪排骨鲜嫩多汁，软而不碎，清新不油腻，十分的身心健康美味，并且吃少油少盐，无油烟不易上火！
【烧黄豆】
制做调料：大豆300克郫县豆瓣酱1勺盐适量生抽酱油2勺老抽王小勺做法：1、大豆提早用温水泡浸清洗；2、锅中倒入少量食用油、放进大蒜末炒出香味，放进豆瓣酱炒出辣椒油；3、放进大豆炒匀；4、倒进生抽酱油、盐、老抽王炒匀；5、添加1碗水，炖煮至软烂；6、那样非常健脾开胃下饭菜的烧黄豆就做好。
肉末蒸蛋 ，清蒸茄子，鸡蛋羹，清蒸鲈鱼，粉蒸南瓜 ，这些都是非常好吃的食物，蒸一下就可以了。
红薯，南瓜，土豆，茄子，辣椒，芋头，紫甘蓝
番茄金针菇鸡蛋汤，虾皮蒸鸡蛋，豆豉蒸排骨，韭菜炒香干
秋季,这蒸菜多做给孩子吃,一拌一蒸,10分钟就出锅,营养不上火
多吃蒸菜倒是不错的选择，蒸菜保证了食材的营养不流失，营养滋补还不上火，是一种老少皆宜的烹饪手法。关键是蒸菜做起来也比较简单方便，蒸一蒸就好，少油烟更 健康 ，家人爱吃我也特别乐意做。很多食材都适合蒸，不同的蒸菜都各有风味，蒸蛋就是非常常见的蒸菜美味之一。鸡蛋是一种非常物美价廉的 ...
如何做油烟少的家常菜?
做油烟少的家常菜，不仅有助于保持厨房环境的清洁，还能减少对家人健康的潜在影响。以下是一些制作低油烟家常菜的技巧和方法：选择健康的烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖、烤等烹饪方式，这些方法产生的油烟较少。例如，蒸鱼、煮蔬菜汤、炖豆腐等，都是健康且油烟少的选择。控制油温：在炒菜时，控制油温是...
老少皆宜16道蒸菜吧~远离油烟“蒸”营养,建议收藏
4、锅中放水,水热后放入鸡翅,中火蒸20分钟; 5、如果嫌汤汁多,就挑出鸡翅摆在盘中,放上葱丝; 6、另起锅,放入汤汁再加点油,烧热后,浇上鸡翅上,味道会更佳! 用料 鸡蛋2个、文蛤15只、料酒1小勺、盐半小勺、生抽1小勺、香油1勺、细葱1根、辣椒加不加看个人口味 做法 1.文蛤放入水里浸泡一会儿,把...
罗非鱼的家常做法大全是什么
1.罗非鱼去除内脏，清洗干净，改十字花刀。2.用料酒，姜片，葱去腥，腌制二十分钟左右。3.水开后，上锅蒸十分钟左右。4.蒸好鱼将里面多余的水倒掉，上面撒上姜丝和葱丝，浇上热油和生抽。清蒸罗非鱼，保留了鱼的原汁原味，无油烟，更健康，更加减脂。罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种...
每天都吃蒸箱蒸制的菜,对健康好不好?
吃蒸的菜远比油烟爆炒的菜要健康的多，尤其是对于老人和孩子。上周老公给家里安装了老板嵌入式蒸箱S228，现在每天都吃蒸的菜，对孩子和老人的健康很有帮助。
蒸箱蒸的菜健康么?
现在都是提倡健康、养生，蒸的菜远远比油烟爆炒的菜要健康多了，蒸的菜口味清淡，还能很好的保持原材料的营养，家里买了一台老板嵌入式蒸箱S225，现在基本上都是吃蒸的菜，越吃越觉得清淡可口还健康。
长期吃蒸菜有什么害处
研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其它烹调方法。同时，蒸的食物相对更软、更烂，更有助于消化，也更加适合消化系统不好的人食用。所以，蒸是很健康的烹饪方式。至于长期使用蒸这种单一的烹饪方法对健康会不会有影响，其实主要还是要看你有没有做到膳食营养均衡，...
哪几道蒸菜,有荤有素,少盐无油烟,好吃不上火呢?
老干妈蒸排骨作法：1.将排骨段清洗放入盘里预留。2.葱蒜切成片，香莱切沫。3.倒进10克油，放入郫县豆瓣酱，走红炒成辣椒油，放入葱姜蒜爆香。4.添加米酒，放老干妈炒匀，再倒入耗油、鸡精粉、白胡椒粉、鸡精、生抽酱油、白砂糖、南乳汁，炒匀，熄火。5.锅烧开上汽汽车，将排骨放入碗里，把炒好的...
几百块钱的蒸锅和几十块钱的蒸锅有什么区别?有哪些性价比高的推荐一...
“蒸”能够锁住营养和水分，保持菜肴的原汁原味，蒸煮的食物更加新鲜美味。同时，没有油烟，更加符合现代人对于健康生活和轻松清洁的追求。所以，蒸锅是厨房里不可或缺的厨具。市面上的蒸锅价格从几十到几百元不等，不同价格的蒸锅，能够哪些差别呢？贵的蒸锅和便宜的蒸锅，第一个明显的区别就是容量不...
怎样做一无油烟的餐厅
将小炒类产品停了，只做蒸品就可以了。
撒询金复： 冬季吃蒸菜最养生 我国素有“无菜不蒸”的说法.蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素.比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多.炒菜时,油的沸点可达300℃以上,会破坏营养成分,...
常山县19533923002： 怎样蒸鸡蛋即营养又好吃也松软 - ？
撒询金复： 蒸鸡蛋四忌 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营...
常山县19533923002： 怎么蒸的鸡蛋糕又嫩又好吃? - ？
撒询金复： 常做的鸡蛋糕,家人虽然没有什么意见,但对口感味道的要求也是几近苛刻的.尽管一天只吃上那么一两口,但对口感上的要求必是嫩滑的.味道也是淡淡的略有些咸味就行.其实这些说起来简单但做起来却不是那么容易,少注意一个细节味道...
常山县19533923002： 哪些食物可以清蒸的? - ？
撒询金复： 1. 清蒸的方法适用面很广,蔬菜,肉类,禽类,海产品大都可以采用,代表性的菜品有清蒸大闸蟹,清蒸鲳鱼,清蒸乳鸽等. 2. 使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的...
常山县19533923002： 米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃? - ？
撒询金复： 将生米加热水做成熟饭,这是无人不会的事情.而现代科学证明,在这些被人们视为非常简单的日常生活中,却处处充满着学问,即使做饭也不例外.原来,生米做成熟饭,是一个物理——化学过程.实验得知:同等条件下生米做成熟饭,...
常山县19533923002： 馒头好吃有窍门 几个妙招让你做又白又软大馒头 - ？
撒询金复： 蒸馒头也是有技巧的,如果你习惯自己在家蒸馒头的话就一定要继续往下看看接下来所介绍的蒸馒头的小窍门和注意事项,这些小妙招可以帮你使蒸出的馒头更加健康美味,快来一起学两招吧.蒸馒头的小窍门 又白又胖的馒头惹人喜爱,想要蒸...
常山县19533923002： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
撒询金复： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
常山县19533923002： 怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹 - ？
撒询金复： 1、鸡蛋1个打入碗中,加适量食用盐搅匀,加温凉开水或高汤(蛋水比例:1:2比较好.简单说,水是蛋液的2倍就行了); 2、把打好的蛋液用漏网过滤到另一只碗内抹上薄薄的一层食用油的蒸碗里(这样蒸好的鸡蛋不粘碗); 3、开始蒸,这...
常山县19533923002： 浏阳蒸菜的制作方法 - ？
撒询金复： 方法/步骤 1 将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用 2 将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出(约10分钟),趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油 3 将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内,再调入料酒、白糖...
常山县19533923002： 谁知道蒸菜怎么蒸才更好吃? - ？
撒询金复： 根据蒸制菜品的具体方法及风味特色,可以分为清蒸、粉蒸、旱蒸三类. 清蒸:将主料加工整理后加入调料,或再加入汤(或水)放入器皿中,使之加热成熟. 1.原料的选择及加工:清蒸菜肴的原料要求是新鲜的,例如鸡、猪肉、海鲜等.初...
