怎么才能把大红枣清洗干净
1、清洗干枣首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗干枣才不会使枣的营养成分流失。
2、在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,
3、然后再水中倒入枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。
4、最好就是把枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了。
5、控干水分,晾干枣上面的水分,这样就可以慢悠悠的享受美食了,用来泡茶,干吃都是很不错的,健康又营养。
把红枣放在一个盆里,倒入热水,盖上盖子,浸泡10分钟,这样红枣会自动膨胀开,等再用凉水冲洗干净就省事多了
红枣的营养价值与功效
红枣,又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等,为我国特产之一。红枣,皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品。红枣,在我国种植已有3000多年的历史了。
早在《诗经》中已有枣和棘(酸枣)之分的记载。后魏贾思勰的《齐民要术》和明代徐光启的《农政全书》等古农书中,都把枣树列为果木之首。《战国策》载,苏泰游说六国时,说燕国“有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民矣。”可见我国古代人已将植枣列于重要地位了。马王堆西汉古墓出土文物中就有大枣。古籍《尔雅》记载的枣树品种有11个,今天,我国南北各地优良品种已达400多个了。
我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区零星栽培;北枣主要分布在黄河中、下游地区,栽培面积大、产量高、品种多、质量好,名扬中外。红枣品种很多,其中最为著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东与河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大荔枣等,都被誉为“枣中之王”。这些红枣皮薄肉美,味馨极甜,曾在巴黎博览会上受到国际友人的好评。北京的“老虎眼”圆枣,陕西的大荔圆枣,甘肃的敦煌圆枣和山西太谷·的壶瓶枣等都是大枣中的上品。
我国古人把枣作为祭祖祖先的珍品和妇女初次见面的礼物。红枣的艳形和美味,历来为诗人所赞誉。唐代著名诗人杜甫,回忆他童年时贪吃红枣的情景是:“庭前八月枣梨黄,一日上树能千回。”红枣在我国人民心目中,象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节,红枣都是不可缺少的。
红枣可生吃,也可熟食,还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等,还能性以烹调,用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等,都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品,更是琳琅满目、各具风味,例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕,以及做成枣泥馅料,用以制作各种糕点。以红枣制成的“中华蜜酒”和“阿胶蜜枣”远销海外,备受赞誉。
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
“一日食三枣,百岁不显老。”红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:“大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。”现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产,推广大枣茶,是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之,强化肝功能,补足血液。如果再配以别物,效果更佳。红枣加米煮粥,可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。用红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许,放锅内添水二杯,弱火熬,当茶饮,使人睡得香甜。增强活力、保持旺盛的精力。民间早有“五谷加红枣,胜似灵芝草”之说,愿人们秋冬令多食红枣,有利于人们养生、健美、延年。
双红饭
红枣营养丰富,有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素、微量无毒等营养成分,正如《本草纲目》载:“红薯补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”。
此饭具有补中和血、益气生津的功效。适宜产妇食用,以滋补身体。
原料:
鲜红薯150克,红枣20枚,粳米250克
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五种食物不妨天天吃
●生姜 每天吃早饭时以数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。
●花生 花生含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。
●大枣 红枣营养丰富,含有较多的糖、维生素、矿物质,有天然维生素之称。
●大蒜 有很强的杀菌,抗癌作用,人们把它誉为地里长的“青霉素”和“天然抗生素”。
●蜂蜜 每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,防止血管硬化,久服可延年益寿。
制作:
1、将红薯去皮,洗净,切成小丁;红枣洗净。
2、将锅置火上,加适量清水,放入粳米、红枣、红薯,先用旺火煮开,后改用文火煮至饭熟即成。
特点:
软糯,甜香。
清洗过程:
把红枣放在一个盆里,倒入热水,盖上盖子,浸泡10分钟,这样红枣会自动膨胀开,等再用凉水冲洗干净就省事多了。
1、用牙刷一个一个地刷
2、大红枣也可以煮枣汤
红枣别只用清水洗,根本洗不干净,教你正确清洗方法,干净卫生
怎样清洗大枣更干净 如何清洗大枣更干净
1、材料:红枣250克,淀粉30克,小苏打3克,凉白开 500ml 2、首先我们用流动的清水先将红枣清洗一遍,把表面的污垢都冲洗一遍。3、原来这才是洗红枣的正确方法,只可惜知道的人太少,学会一生受用 4、取一大碗,将上面的所有清洗配料倒入碗中,加入红枣,用手轻轻揉搓清洗一遍,清洗的时候切勿太过用力...
干红枣怎么洗才干净
1、首先我们准备一个大点的容器,把我们即将清洗的红枣倒进去。2、倒入四十度左右的温开水进行冲泡,倒入点面粉。3、加入适量的食盐,面粉可以清洗面里面的泥沙,而食盐可以将泥沙和红枣分开。4、反复搓洗几遍就好了,清洗完的水很脏很脏的。5、再倒入一些清水进行冲洗,把枣多冲洗几遍就可以了,它的脏...
如何去除红枣上的硫磺?
2、然后5分钟后,我们找一支旧牙刷,由于牙刷由很多细小绒毛构成,所以能轻松刷掉红枣皱褶里藏的污垢。再放入一勺食盐的盐水,缓慢加入搅拌均匀。食盐可以杀菌,也可以起到清洁作用。把水搅拌均匀,再把红枣放进去,搅动一两分钟,再让红枣浸泡上15分钟。3、最后再把红枣浸泡20分钟,成功去除残留在红枣上...
脆枣怎么洗才干净?
方法一,面粉食盐清洗。首先准备一个盆在里面,倒入40摄氏度左右的温水,不能太烫,不然会使红枣的营养流失。用温水是为了让红枣上的农药、灰尘等可以更好的溶解。在水里面加入红枣,然后加入食盐和面粉,搅拌均匀,食盐有消毒杀菌的作用,而面粉具有很强的吸附性,可以吸附泥沙和农药。红枣在里面浸泡10...
怎么清洗红枣最干净
【清洗红枣的妙招】:清洗红枣时,需要使用淀粉和小苏打,因为淀粉具有很好的吸附能力,它能将红枣表面所有的灰尘吸附到水中。而小苏打是碱性物质,它能将红枣表面可能含有的虫卵自动溜走,所以清洗红枣时,用淀粉和小苏打一起洗,能将红枣彻底的清洗干净。盐水洗红枣和没洗一样脏,教你一个妙招...
残留在红枣上的二氧化硫怎么去除??
有多种方法可以去除残留在红枣上的二氧化硫,以下是一些建议:1. 温水浸泡法:将红枣用温水浸泡一会,再用清水冲洗,即可去除二氧化硫。2. 干洗法:将红枣用清水冲洗后,晾干枣子,再食用。3. 淘米水清洗法:将红枣先用淘米水清洗,再用清水冲洗,即可去除二氧化硫。4. 小苏打清洗法:先用温水溶解一勺...
大枣清洗的好方法
方法非常简单,首先我们把要清洗的红枣装入盆中,然后再加入40度左右的温水,但注意不要用热水清洗红枣,热水会造成红枣营养流失 接着我们再加入一勺面粉,面粉可以有效的吸附红枣表面的污垢 然后我们再加入适量的食盐,食盐具有杀菌消毒的作用 现在我们再用手不断的抓洗,需要抓洗2分钟左右 好了,经过2...
大枣怎么清洗,才能光亮?
大家都知道,大红枣褶皱多,褶皱里易藏污纳垢,很难清洗掉,如果用碱水清洗就很容易彻底清除褶皱里的污物。把红枣泡在碱水里,几分钟后,红枣上的污物被碱分解了,水逐渐变浑浊。用手搅动红枣,借助摩擦和水流冲力,将褶皱里的污物彻底清洗出来,看,水黑乎乎的。捞出红枣,用清水冲洗几遍。好,一盘...
怎么样洗枣能清洗干净
怎样清洗红枣才干净?1、把红枣泡在碱水里,几分钟后,红枣上的污物被碱分解了,水逐渐变浑浊。2、用手搅动红枣,借助摩擦和水流冲力,将褶皱里的污物彻底清洗出来。3、捞出红枣,用清水冲洗几遍。经过以上步骤的清洗,一盘干净、光亮、鲜洁的红枣就可以放心的吃了。
市面上的大枣都很干净是怎么洗的
把红枣放在一个盆里,倒入热水,盖上盖子,浸泡10分钟,这样红枣会自动膨胀开,等再用凉水冲洗干净就省事多了。
恭斧赛奇: 去超市买个果蔬小刷刷,很管用的,特别是刷红枣、苦瓜之类的,很有用哦. 要不就把红枣放在一个盆里,倒入热水,盖上盖子,浸泡10分钟,这样红枣会自动膨胀开,等再用凉水冲洗干净就省事多了.
舞钢市19130027073: 红枣怎么洗才干净 - ?
恭斧赛奇: 清洗不要使用普通的洗涤剂清洗红枣,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上,对人体健康不利 .但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则红枣内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中.方法:先将碱面放在自来水里(一般500毫升水中加入碱面5-10克),搅动一下,然后把蔬菜水果放到碱水里,浸泡5-15分钟,在浸泡的过程中,可以用筷子慢慢将蔬菜水果转动起来,通过蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的冲力,从而使农药污物彻底去掉,然后用清水冲洗3-5遍.
舞钢市19130027073: 怎样洗大枣才干净?
恭斧赛奇: 首先选皮未破的红枣,这种红枣好洗沙易去净. 红枣先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到红枣皱纹快撑起来时,再搅动水动作猛一点,然后换水再如法冲洗两次,这样就差不多了.
舞钢市19130027073: 红枣怎么洗 - ?
恭斧赛奇: 1 ,首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失.2,在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把红枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使红枣中的泥沙和红枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,.3,然后再水中倒入红枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,红枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的.4,最好就是把红枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了.5,控干水分,晾干红枣上面的水分,这样就可以慢悠悠的享受美食了,用来泡茶,干吃都是很不错的,健康又营养.
舞钢市19130027073: 干红枣原来这么脏,怎么能清洗干净 - ?
恭斧赛奇: 我们找到一个容器,然后倒入适量的温水,记得不要用热水,不然大枣的外膜破坏了.接着我们把大枣泡在水中,让干的大枣被水浸泡一会,那样大枣就软了些.然后我们倒入适量的小苏打,然后不断的搅拌.最后拿来家中不用的小牙刷,在大枣的表面轻轻的刷几下,大枣表面都是褶皱,非常不好清洗,这红红的大枣就让我清洗干净了,这样你吃下去也非常的安心,最后水里留下的都是脏的东西. 赶快回家动手试试吧.
舞钢市19130027073: 大红枣怎么洗最干净 - ?
恭斧赛奇: 北京星源中医保健专家建议你,用开水先烫一下,等红枣表面的褶皱变的饱满了,再拿清水洗就可以,红枣含维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素.鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7-10倍,为苹果的75倍.红枣中还含有益于健康的化...
舞钢市19130027073: 红枣怎么清洗才干净??
恭斧赛奇: 清洗过程:把红枣放在一个盆里,倒入热水,盖上盖子,浸泡10分钟,这样红枣会自动膨胀开,等再用凉水冲洗干净就省事多了.
舞钢市19130027073: 怎样会更容易彻底的清洗大枣????
恭斧赛奇: 将干枣置于淘米水中浸泡1—2个小时,再清洗,即可轻易洗净枣果皮表面的泥土等杂物.回在水里加一些盐和淀粉,淀粉可以吧农药之类的东西清除,盐可以杀菌
舞钢市19130027073: 红枣不好洗啊,怎样洗干净 - ?
恭斧赛奇: 在温水中加入面粉和食盐,把红枣放到温水里泡20分钟,面粉有吸附作用,可以把红枣纹路中的泥沙吸附出来,慢慢搅拌2分钟,大概10分钟后,红枣中的泥沙就差不多分离出来了.最好把红枣换上干净的清水再简单的清洗一下就好了.如果还觉得不干净就用牙刷顺着红枣纹路轻刷即可把红枣清洗干净.
舞钢市19130027073: 怎样才能把红枣清洗干净 - ?
恭斧赛奇: 1、首先选好红枣;2、 红枣的挑选、清洗: 选择成熟度高、肉厚核小、果肉紧密、枣香浓郁的红枣,剔除霉变、虫蛀部分,用水清洗干净3、经严格的清洗后,如果还怕不干净,就采取微波灭菌的办法:):)