别天天大鱼大肉高考一日三餐走出三大误区
还有不到两个月的时间,众多的高三考生即将迎来高考。在这非常时期,作为家长首要任务是做好后勤保障工作。加强营养,使孩子有一个健康的身体迎接考试。如何调理孩子的一日三餐呢?
备考期的孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段,能量和各种营养素的需要都超过成年人。[推荐阅读:孩子学习差五大身体因素]
□ 考前饮食,当走出三大误区
不少家长普遍存在着一些营养误区,如认为大鱼大肉就是营养、吃饱吃好就是营养合理,因此给孩子供给的油脂食品过多,特别是高热量的洋快餐,学生长期食用,会造成性早熟、肥胖等症状。同时,一些偏远农村地区,家长不懂营养结构,常常是卖了鸡蛋给孩子买方便面,结果得不偿失。 [详细] [专家指导:高考考前饮食五忌二宜]
□ 误区一:考前进补最有效
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。
其实,保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。[小提示:14种食物孩子千万别多吃]
□ 误区二:肉类唱主角
考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。
如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃的过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。
此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。[小提示: 考生吃什么零食好?]
□ 误区三:食谱变化大
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。
日常的生活规律最好不要改变,当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。[小提示: 孩子食欲差怎么办?]
高考前吃什么——八类食物受青睐
1、龙眼 中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。
2、大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。
3、动物内脏类 动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑的上乘食物。
4、红枣 红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。
6、核桃 核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
7、蜂蜜 蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
8、葱和蒜 葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症。
□ 高考前如何进行科学的饮食安排?
高考前,学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。
在三个原则的基础上,做到以下八个注意:
1.注重合理的食物搭配和均衡饮食;
2.讲究食物多样,不偏食,不挑食;
3.按时按量有规律进食;
4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡;
5.注意饮食卫生,不到无证照街边小贩购买食品;
6.不暴饮暴食和盲目节食;
7.避免油炸和可能诱致过敏食品;
8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。 [详细]
□ 早餐应该如何安排?
早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应占全天总能量的30%。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩子食欲较差,进食量少,因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。 [小提示:危害孩子健康的七种饮食错误]
□ 午餐应该如何安排?
午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。
午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%—45%。
推荐午餐菜品:糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。 [小提示:让孩子更聪明的六类食物]
□ 晚餐应该如何安排?
晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。
有条件的考生,尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成饱为宜,因为晚餐后能量消耗较少。
干饭或小米粥等可作为主食,副食以鱼类和豆制品为主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。
推荐晚餐菜品:清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。 [小提示:五类最伤儿童大脑的食物]
□ 加餐宵夜应该如何安排?
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
另外,有些学生念书很累,大脑处于紧张兴奋状态,以至于影响睡眠,故晚间加餐时最好喝一杯牛奶,吃些面包、鸡蛋、既补充了营养,又可起到安神作用。
一般如超过10点以上,就应该适当吃些点心作宵夜,如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生,可以喝些莲子百合粥,牛奶加蜂蜜等
朋友圈发的都是好的一面,他也不会告诉你他住在10平米的房子里啊
吃水果的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果的时间要正确,新鲜水果的最佳食用时段是上午。
同样是吃水果,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
在英国有这么一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。千万别以为吃水果是件小事,惟有掌握了正取的观念,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
另外,很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。人吃饱饭后,食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程,才能缓慢从胃中排出,饭后如果马上吃进很多水果,就会被食物阴滞在胃内,在胃内如果停留时间过长,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状,天长日久,将导致消化功能紊乱。
如果正餐吃的是一些富含钙质的鱼虾,饭后吃水果,尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果,鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质--鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值,而且还影响胃肠的消化能力,甚至会发生腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。
饭前空腹吃水果,也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),会刺激胃壁的粘膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量,长时间形成习惯,就会由于缺乏营养素而引起营养不良。
专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。
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马上高考了,该给小孩每天大鱼大肉吗?
但是如果孩子吃的太好的话,那么血流都是流到胃部的,其实孩子会出现一些大脑缺氧的情况也影响孩子的思考。所以说在高考的时候没有必要给孩子每天大鱼大肉的,每天大鱼大肉的话孩子也吸收不了,另外没有办法帮助孩子思考。因为在消化这些大鱼大肉的过程中,其实胃部是在跟大脑去争抢资源的,在这样的一个...
高考的时候,要给孩子补充营养,每天大鱼大肉就可以吗?
一、补充营养并不等于大鱼大肉。孩子在高考期间是需要补充营养的,高考是一个特殊而重要的时刻,因此很多的父母在这个期间为关注孩子在营养方面的补充,总是盲目的给孩子补充营养,没有经过学习和研究就给孩子补充大鱼大肉,虽然大鱼大肉的营养价值很高,但是如果长期食用大鱼大肉会对孩子产生副作用。而我...
高考三天期间吃什么好
一、高考前考生营养一定要跟上,但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味,尤其是海鲜产品,孩子的肠胃不一定习惯,反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以,...
高考期间如何安排健康饮食?
并非顿顿大鱼大肉的高考餐才算补,素菜可以有效补充一些微量元素。高考膳食要讲究营养均衡,适当补充鱼虾类水产品,搭配豆制品和蔬菜。荤素搭配要合理,口味最好清淡一点。如果每天以大鱼大肉为主,孩子肠胃不适应,反而容易导致腹泻等现象。
高考时间段必须补身体就得吃大鱼大肉吗?
高考时间段必须补身体就得吃大鱼大肉吗?并不是这样的,越是高考就应该清淡饮食。新鲜水果带有身体必要的多种营养元素、矿物、糖类与碳水化合物、膳食纤维、蛋白及人体脂肪等营养元素吃苹果不仅爽口,并能推动身体身心健康,从而做到防治疾病,美容养颜的实际效果,是最受当代人热烈欢迎的绿色营养食品。但吃...
高考前怎么吃:大鱼大肉不可取 搭配蔬菜和水果
不会有太大的影响,但是饮食还是讲求均衡搭配,长期大鱼大肉,给身体负担过大,而且也容易造成肥胖问题。也很容易腻,吃什么都没胃口,要健康,还是多吃蔬菜水果
新高考考什么卷
1.全国乙卷:原有的全国I、Ⅱ卷合并,称为全国乙卷,该试卷适 用于安徽、山西、陕西、江西、甘肃、河南、吉林、黑龙江、宁夏、青海、新疆、内蒙古;2.全国甲卷:原有的全国Ⅲ卷不变,称为全国甲卷,该试卷适用于四川、贵州、云南、广西、西藏;3.新高考1卷(新课标1卷):适用于山东、湖北、江苏 ...
高考前VS高考后,爸妈的态度为何完全转变了?
但是随着高考结束,家长们一颗悬着的心终于渐渐的落下来了,当然对待孩子的态度也来了一个360度大转变,我相信很多学生应该都有这种真实体验吧,在考试之前爸爸妈妈对待自己简直就是皇帝般的待遇,但是考完试之后简直就来了一个大变样,一切都打回了原样,甚至有的人说自己在高考之前顿顿大鱼大肉,高考...
专家称在高考前后的饮食不宜突变,饮食突变会发生什么?
这样的补充确实能够补充营养,但是也容易导致孩子过于肥胖,要明白饮食的变化是一个循序渐进的过程,不能够给急于求成,否则对于孩子的胃就会造成不可挽回的伤害,孩子自己也要知道这些东西,不要觉得高考完了,终于能吃些好的了就跟自己的朋友们成天到外面,大鱼大肉,每天不醉不归。
给高考学子的祝福文案-百科\/常识
早餐营养搭配好,午餐太饱易犯困,大鱼大肉要少吃,辛辣油腻要限制,卫生安全心上记,愿你考试更顺利! 28、高考结束心落地,报考志愿心忐忑,有心名校去镀金,无奈分数不允许。莘莘学子有志气,天生我材必有用,行行都能出状元,条条大道通罗马。 29、气温回升,炎炎夏季!喜欢晴天喜欢得莫名其妙,就是大夏天烈日高照也照样...
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