请问“丼”的读音和含义

作者&投稿:针亮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
“丼”读音及意思,求解!谢谢~

在「井」字中间加上一点便成了「丼」[dàn],为古汉字,原意一是古“井”字,另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化,此字后在日文中便为盖饭之意。
古同“井”。 据考究,(宋)丁度等撰写、(清)方成珪考正的《集韵》中「丼:投物井中声。
辞海:其一念 jǐng/ㄐㄧㄥˇ,即井字的古字;其二念 dǎn/ㄉㄢˇ,即东西投到井里的声音。

,为古汉字。日本自唐后引入汉文化,此字后在日文中便为饭盒之意。在「井」字中间加上一点便成了「丼」[dǎn],可以指盛装饭或面的食具,以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理;另一则为投物井中所发出的声音,又称丼钵;丼物。日语的发音为:丼(どん)
,古同“井”,为古汉字,原意一是古"井"字,另一则为投物井中所发出的声音

在「井」字中间加上一点便成了「丼」,中文译作「盖饭」,这是日本自创的汉字,发音是DONBURI,如跟在名词后,便减省尾后读音念成「DON」。其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理,在碗中盛入三份二的饭,再铺上材料。

日本最普遍的五大丼为GYUDON(牛丼)、KATSUDON(胜丼)、OYADON(亲子丼),TANDON(天丼)及UNADON(鳗丼)。

相信大家对「吉野家」并不陌生,因近年香港也有此店。在日本,该店店内菜式寥寥可数,主要卖牛肉饭,饭分大、中、小,单要一碟牛肉下酒也可,另有沙律、面豉汤及泡菜,有些定食(套餐)也有三文鱼。配菜虽多,但重点始终是主角——牛肉。最初这道菜式是以路边摊子的形式出现,后来才逐渐地进入食店,继而荣登最受欢迎的丼。

由於KATSUDON的KATSU(即炸猪扒)发音跟「胜利」的「胜」字一样,所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼。其实那只是把炸豚(即炸猪扒)加洋上葱,再在上面打蛋,是五大丼中最多人吃的丼。

亲子丼的「亲」代表鸡肉,「子」代表鸡蛋,看到两种材料间的关系,便不难理解为什麼把这菜式命名为亲子丼了。

天丼即天妇罗盖饭,材料主要是把炸好的天妇罗(多是虾或鱼)再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁,再放在饭上。

鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物,因他们相信鳗鱼能补充精力,所以鳗丼(即鳗鱼丼)在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼,其次便是天丼。

当然除了以上五种丼外,还有「玉子丼」(玉子即鸡蛋)、「中华丼」(材料有肉片、虾、蔬菜及豆等)、「天津丼」(材料是含有蟹柳的煎蛋)等款式。

若是无饭不欢的你去到日本,只要看到像「井」字的文字(丼)便放心来叫吧!无论它前面是日文或是不懂其意的中文字也好,内裏也一定含有米饭的。

,为古汉字。日本自唐后引入汉文化,此字后在日文中便为饭盒之意。在「井」字中间加上一点便成了「丼」[dǎn],可以指盛装饭或面的食具,以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理;另一则为投物井中所发出的声音,又称丼钵;丼物。日语的发音为:丼(どん)
,古同“井”,为古汉字,原意一是古"井"字,另一则为投物井中所发出的声音

读“piang ”,平声,西北方言,就是石头掉到井里发出的声音,我老妈唯一学会的形声字。

哈哈,丼其实是个方言字,不过字可能是造的,意思是水坑之类的,地面上凹进去的坑,洞等,在我们这儿读dang,45调

念"tong ",就是一块石头掉进井里的声音.


我问一下井字中间加一点那个字怎么读哈
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