吃什么可以补维生素B1

作者&投稿:戚苑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
吃什么补维生素b1~

胡萝卜含维生素B1高些,其实,很多蔬菜都含有维生素B1

维生素b6的食物来源:
维生素b6的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素b6含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
部分常见食物的维生素b6含量(mg/100g):
食物名称
维生素b6含量
金枪鱼
0.90
牛肝
0.84
鸡内脏(油炸)
0.62
牛肾(生)
0.43
鸡肉(油炸、烤、煎)
0.41
油炸花生(加盐)
0.40
维生素b6
【别名】
吡哆素
【基本知识】
水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的b族维生素一样,需要食物或者是营养补品来补充;
维生素b6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合,彼此之间有密切的关系和相互的作用:
计量单位是毫克(mg);
摄取高蛋白食物时,要增加用量;
是制造抗体和红血球的必要物质;
因为肠内菌具有合成b6的能力,所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的;
摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg,哺乳期间则需2.1mg;
消化维生素b12时,维生素b6是必不可少的;
在制造盐酸和镁时,维生素b6也是必要的;
奶制品的食物含维生素b6
较少.

维生素B1又称硫胺素,也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子。纯品为白色结晶,易溶于水,在酸性环境中稳定,比较耐热,不易被氧化;但在中性或碱性环境中易被氧化而失去活性,特别是在碱性环境中对热极不稳定,一般煮沸加热可使大部分破坏,故在煮粥、蒸馒头时加碱,会造成米面中维生素B1的大量损失。
维生素B1广泛存在于天然食物中,含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。粮谷类是我国人民的主食,也是维生素B1的主要来源,但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中,如米面碾磨过于精白和过分淘洗,蒸煮中加碱,均可造成维生素B1的大量损失,因此,在食物加工中应注意这些问题。
表1-16 常见食品中维生素B1含量(单位为mg/100g)
食品名称 维生素B1含量
籼米(标一) 0.08
小麦粉(标准) 0.28
燕麦片 0.30
黄豆 0.41
小米 0.33
花生仁 0.72
猪肉(瘦) 0.53
猪肝 0.21
牛肉(瘦) 0.07
猪心 0.22
羊肉(瘦) 0.07
牛奶 0.03
上述内容来自营养师相关教材

VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。
小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米、西红柿橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等含有丰富的维生素B1。
动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,应当充分利用。
扩展资料:
维生素B1是人体不可缺少的营养元素之一,它能够增强肠胃的蠕动,促进食物的消化吸收;
并且有“大脑维生素”之称,对脑神经的传递有重要作用。另外,维生素B1可以有效防治脚气病。
缺乏维生素B1的危害:
1、在神经与肌肉方面
维生素B1缺乏的最典型的表现是神经系统和心血管系统的异常症状,统称为脚气病。
2、在肠胃方面
可导致胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少,造成食欲不振、消化不良、呕吐、恶心等。
参考资料来源:搜狗百科——维生素B1
参考资料来源:人民网——缺乏维生素B1危害大
补充维生素B1要注意这几点

富含维生素b1的食品有:杂粮、小麦、鱼、肉、动物内脏、蘑菇、酵母、青蒜等,科学来讲,不要单补维生素b1,建议全面补充b族维生素,你可以试试维康福,将维生素b1、b2和b6一起均衡地摄取,效果最好。

维生素b1被称为精神性的维生素,这是因为维生素b1对神经组织和精神状态有良好的影响;维生素b1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素b1的食物包括:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。

食品维生素B1含量
籼米(标一)
0.08
小麦粉(标准)
0.28
燕麦片
0.30
黄豆
0.41
小米
0.33
花生仁
0.72
猪肉(瘦)
0.53
猪肝
0.21
牛肉(瘦)
0.07
猪心
0.22
羊肉(瘦)
0.07
牛奶
0.03


吃什么食物补维生素b 含维生素b的食物有哪些
1、维生素B是人体不可缺少的营养物质之一,B族维生素主要包括维生素B1、B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、生物素、维生素B12等。2、具体的食物来源是这样:富含维生素B1的食物主要包括动物的内脏,像动物的肝脏、心脏、肾脏,还有肉类、豆类、全谷、坚果等;富含维生素B2的食物包括动物性食物,比如动物的...

吃什么补维生素B,饮食应注意什么?
维生素B1:肉类、酵母、带荚的果实、糙米、X糠类。 维生素B2:肉类、牛奶、蛋黄、动物肝肾、小麦胚牙等。 维生素B3:黄豆、大麦、花生、牛肉、牛肝、鱼类、蘑菇、甘蓝等。 维生素B5:动物肝、酵母、谷类、萝卜、花椰菜、豌豆、蘑菇等。 维生素B6:香蕉、栗子、山芋、葡萄干、菠菜、豆类、鱼虾...

维生素b有什么用?怎么补充啊?
所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。1、维生素B1:又叫抗神经炎素,有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多,需要的B1越多,因为它能帮助碳水化合物的消化,...

脱发是缺少什么维生素?
人在正常生活的新陈代谢中,本来就会掉一定量的头发,在数量不是很多的情况下,可以忽略。如果每天掉头发的量很多时,可以补充一点维生素B。补充维生素B可以多吃以下食物:豆类制品,动物肝脏,鸡蛋黄,牛奶;胡萝卜,绿叶蔬菜,糙米,各种果仁等 掉头发主要还是调节身体新陈代谢来解决。晚上少熬夜,少暴...

什么食物含维生素b多
含维生素B多的食物主要有以下几种:一、谷物类 谷物类食物中富含维生素B,如小麦、燕麦和糙米等。这些谷物中的维生素B多以B族维生素的形式存在,能有效补充人体所需的维生素B。二、肉类及蛋类 肉类食物如鸡肉、肝脏和肾脏等,以及蛋类如鸡蛋和鸭蛋,都是维生素B的良好来源。这些食物中的维生素B与蛋白质...

富含维生素b的食物有哪些 什么食物富含维生素b
3、维生素B也可以从蛋类食物当中摄取,如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋等,蛋类食物不仅富含着丰富的维生素也有比较高的优质蛋白,能够为机体补充脂溶性B族维生素,维持上皮细胞的生长发育作用。4、蔬菜水果中的维生素B也比较丰富,其中常见的有橙子、葡萄、柑橘、菠萝蜜、香蕉等,蔬菜水果也是维生素B主要摄取来源...

什么食物补充维生素b
维生素B的膳食来源 我们的日常饮食中,有许多食物富含维生素B,这些营养素对于身体健康至关重要。首先,豆类如黄豆和黑豆,它们是优质蛋白质和维生素B的宝库。接着,谷物中的燕麦和糙米,也是维生素B的丰富来源。动物性食物如牛肉和猪肉,特别是内脏如肝脏,维生素B含量极高,能满足身体对这种维生素的需求。...

食欲下降易感疲劳,缺乏维生素B该用什么食物来补充?
那么缺乏维生素B该用什么食物来补充呢?一、糙米糙米中含有丰富的维生素B,是维生素B的主要来源。因此,日常生活中吃些糙米来补充维生素B会是很好的选择。但是,需要值得注意的一点就是糙米比较不易消化。如果肠胃或者消化功能不好的人群是不建议吃糙米的,其他健康人群均可以吃些糙米补充维生素B。还有就是...

可以给狗狗补维生素b的食物有哪些?
1. 胡萝卜:富含维生素B6,可作为狗狗维生素B的补充食物。2. 香蕉:含有维生素B6和B2,适合狗狗食用。3. 豌豆:是维生素B1和B6的良好来源,适合狗狗补充这些维生素。4. 蓝莓:含有丰富的维生素C,有助于狗狗的维生素B吸收。5. 康思恩:一款专为宠物设计的复合维生素产品,含有维生素B群和葡萄糖酸锌...

什么东西富含维生素B?
一、富含维生素B1的食品:肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏 二、富含维生素B2的食品:肉类、牛奶。猪肝、 牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉 、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、三、富含维生素B5的食品:肝、酵母、谷类。四、富含B3的食品:全麦制品、糙米、绿豆、芝...

平鲁区17685995902: 吃什么可以补维生素B1
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乔侍安赛: 维生素B1又称硫胺素,也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子.纯品为白色结晶,易溶于水,在酸性环境中稳定,比较耐热,不易被氧化;但在中性或碱性环境中易被氧化而失去活性,特别是在碱性环境中对热极不稳定,一般煮沸加热可使大部分...

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乔侍安赛: 维生素B1又称硫胺素,也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子.纯品为白色结晶,易溶于水,在酸性环境中稳定,比较耐热,不易被氧化;但在中性或碱性环境中易被氧化而失去活性,特别是在碱性环境中对热极不稳定,一般煮沸加热可使大部分...

平鲁区17685995902: 吃什么可以补充维生素B1?
乔侍安赛: 维生素B1是人体必需的营养素,由于人体本身不能合成,必须每天从食物中补充.不同食物中维生素B1的含量不同,每100 g食物中所含维生素B1的毫克数,如下:精白粉0.06,标准粉0.46,黄豆0.79,绿豆0.53,豆浆0.03,籼米0.34,粳米0....

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