海鲜不可以和什么混着吃？

海鲜不能和什么一起吃~

一、海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
二、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
三、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
四、冰鲜虾不可白灼同吃。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味。

拓展资料教你海鲜去腥的方法
不要早放姜：很多人在烹调海鲜的时候，总喜欢过早的放姜，以为这样做可以尽可能的去除海鲜的腥味。然后专家提醒，在做鱼以及做海鲜的时候最忌讳的就是过早放姜，这样做不仅不能起到去腥的目的，反而还会影响到海鲜原有的鲜香。
大量的实验表明，当鱼体浸出液的ph值为5～6时放姜往腥成果最好。如果在做鱼或者是做海鲜的时候过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的往腥作用。因此最好是先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固之后再放。
人民网——海鲜不能和什么一起吃？教你海鲜去腥的方法

导语：近年来，越来越多的海产品出现在我们的餐桌上，引起很多人对于海产品的喜爱。据科学家的发现，多吃海鲜有利于降低我们的血脂，对我们的身体很有好处。但是你知道有哪些食物是不能和海鲜一起吃的么？一起来看下吧！
吃了海鲜不能吃含维生素C丰富的水果，如猕猴桃、圣女果等。海鲜食品中含有一定的高浓度“五价砷”，该物质其本身对人体无害，但是与富含维生素C的水果同食后，其“五价砷”就会转化成“三价砷”，化学上面称为三氧化二砷，也就是我们俗称的砒霜，该物质会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。海鲜食品本性寒凉，因此大家在食用海鲜的时后避免与一些寒凉的水果同食，如西瓜、梨等性寒水应该少吃，最好是不吃。同样的道理吃了海鲜以后也不要喝冰水，吃雪糕这样的冰镇饮品，以免导致身体不适。
啤酒，虾、蟹等海产品会在人体代谢后形成尿酸，啤酒内也含有极高的尿酸，要知道尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病。因此两样食物一起食用会加速体内的尿酸形成，会导致我们的患病几率。
吃了海鲜以后还不能吃柿子。因为柿子中所含的鞣酸等营养成分会使海鲜中所含的蛋白凝固，同吃以后很可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。因此大家在吃完海鲜以后最好不要吃柿子，最好是隔3-4小时以后再吃，以免给身体健康带来不必要的伤害。吃海鲜不能吃什么水果大家现在记住了吧。除了上述列举的几种水果外，只要富含维生素C的食物、性凉的食物最好不要同海鲜食用。
除了水果还不宜饮茶。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不吃水果非常类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同食以后会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙。因此建议大家在食用海鲜的时候不要饮茶，这样就能够减少钙与鞣酸相结合的机会。吃海鲜一定要煮熟以后再吃，因为海鲜常年生长在水中，带有细菌，需要80以上的温度才能杀灭。海鲜除了从水中带来的细菌以外，海鲜的体内还很有可能存在寄生虫卵以及在加工过程中带来的病菌和病毒污染。通常来说，在沸水中煮4到5分钟才能彻底杀菌。
因此大家在吃海鲜食品的时候一定要慎重，吃生鱼片的时候也要注意鱼片的新鲜和卫生，拌点大蒜、生姜、醋吃，这样也可以起到杀菌的作用。还有海鲜食品大多为寒性，因此肠胃虚弱的人应该少吃。
以上是吃海鲜不能吃什么水果及吃海鲜的注意事项相关内容，大家可以不要忽视它，在吃海鲜的时候一定要多长一个“心眼”，这样才能愉快的享受海鲜的美味，避免食后遭罪。

海鲜的美味真的是不言而喻了，我本人是非常喜欢吃海鲜的，每一次看着躺了一桌子的海鲜真的就会深刻的明白这就是人类花了千年的时间站在食物链顶端的原因吧。哈哈，言归正传，海鲜虽然好吃，但是要讲究的东西也是真的很多呢。

虾、螃蟹等甲壳类海鲜食材中含有一定的五价砷，这种物质本身对人体并无害，但是如果同时服用大量维生素C，五价砷就会转化为三价砷，也就是三氧化二砷，俗称“砒霜”，会导致急性砷中毒，严重时危及生命。

海鲜不能与寒凉食物一起吃，海鲜本身性寒凉，因此最好避免与其它寒凉食物一起食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。并且吃完海鲜后也不应该立刻饮用汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品，以免过度寒凉导致身体不适。

海鲜不能与啤酒一起吃，食用海鲜的时候不能饮用大量的啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或者软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

海鲜不能与水果一起吃，海鲜含有丰富的蛋白质和钙质等营养元素，而水果则含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜马上吃水果，不仅会影响蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙还会和水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。吃完海鲜，最好间隔2小时以上再吃水果。

海鲜不能与茶一起吃，吃完海鲜不宜马上喝茶的道理与不宜吃水果是一样的。茶叶也含有一定的鞣酸，会与海鲜中的钙形成难溶的钙。食用海鲜前后喝茶，都会增加钙与鞣酸结合的机会。因此，两者最好也要间隔2小时以上食用。

牢记吃海鲜的小贴士，今后要安安全全的感受人类站上食物链顶端的优越感呀。

一、避免生吃海鲜

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除此之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

要在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

二、海鲜啤酒同吃引起痛风

如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。

所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

三、海鲜水果同吃引起腹痛

海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

所以，吃了海鲜之后，不宜马上吃水果。最好间隔2小时以上再吃。许多人一出现腹泻就使用抗生素药，非但对防治无用，还会进一步损害人体免疫功能，使已经受损的身体更加虚弱。因此，除了腹痛程度较重的患者可在医生指导下对症使用药物外，一般不主张用药。为此专家提醒大家，预防非细菌性感染腹泻，关键是控制饮食，找出饮食搭配不当、造成胃肠道吸收障碍的病因。

四、吃海鲜后喝茶易长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

五、非新鲜虾避免白灼吃

任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。

不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。

六、海鲜维C同食会中毒

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

但是一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

七、关节炎患者忌多吃海鲜

海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

很多人知道海鲜不能和和含维生素C高的水果一起吃，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。另外吃海鲜不要喝啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。注意：海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用。为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险？其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。

1、海鲜啤酒同吃惹痛风。
在吃海鲜时不能饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
2、海鲜水果同吃会腹痛。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状，需要间隔2小时以上再吃。
3、吃海鲜后喝茶长结石。
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时别喝茶。同理，也是间隔2小时以上。
扩展资料
海鲜去腥的小妙招：
1、不要早放姜：在做鱼以及做海鲜的时候最忌讳的就是过早放姜，这样做不仅不能起到去腥的目的，反而还会影响到海鲜原有的鲜香。大量的实验表明，当鱼体浸出液的ph值为5～6时放姜往腥成果最好。
如果在做鱼或者是做海鲜的时候过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的往腥作用。因此最好是先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固之后再放。
2、面粉：大部分有烹调海鲜的人都会发现，海鲜做出来之后不仅有其原有的腥味，甚至还添加了油腥味，让原本应该美味的海鲜变得难以入口。而导致这一结果的原因是因为在烹调的时候没有掌握一定的窍门。
在做鱼的时候应该先把炸过鱼的油放在锅内烧热，投进少许葱段、姜和花椒炸焦，接着将锅端离火。这个时候是最关键的一步，应该抓一把面撒进热油中，面粉受热后糊化沉积。这样做的目的是让面粉吸附一些溶在油内的三甲胺，从而有效的去除油腥味。

海鲜不能和什么食物一起吃?来看看下面的详细介绍：
　　螃蟹与梨相克(伤人肠胃，不可同食)
　　螃蟹与茄子相克(易伤肠胃，不宜同食)
　　螃蟹与柿子相克(损伤脾胃，不易消化)
　　螃蟹与花生仁相克(易导致腹泻)
　　螃蟹与冷食相克(必致腹泻)
　　螃蟹与泥鳅相克(功能相反，不宜同吃)
　　螃蟹与石榴相克(不易消化，刺激胃肠)
　　螃蟹与香瓜相克(有损肠胃，易致腹泻)
　　海味食物与含鞣酸食物相克(间隔4小时后再食为好)
　　鳖肉与苋菜相克(难以消化)
　　鳖肉与芥子相克(冷热相反，于人不利)
　　鳖肉与鸭蛋相克(皆属凉性，不宜同食)
　　田螺与香瓜相克(皆属凉性，不宜马上吃)
　　田螺与木耳相克(不利消化，不宜同食)
　　田螺与冰制品相克(消化不良或腹泻)
　　甲壳类食物与含Vc类食物相克(可致死亡)
　　柿子不能和海鲜同吃 食物相克
　　鲤鱼与咸菜相克(不宜配食)
　　鲤鱼与赤小豆相克(正常人不可服用)
　　鲤鱼与小豆(相克不宜配食)
　　鲫鱼与猪肉相克(不可合煮或与炒)
　　鳝鱼与狗肉相克(温热助火，不利常人)
　　黄鱼与荞麦面相克(不易消化，不宜同食)
　　虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
　　海鲜不能和什么食物一起吃?
　　吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鲜到底应该和什么食物一起吃，才是最有营养，也是最安全的呢?
　　吃海鲜时和青菜水果一起吃要注意：
　　海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
　　很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的
　　维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险?
　　其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。
　　此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。
　　海鲜不能和什么食物一起吃?
　　1.吃海鲜时多喝含蛋白质的饮料
　　吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还是海鲜营养的有益补充。
　　之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高，诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。
　　2.吃海鲜时放点葱姜解解寒
　　吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸，搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味，还因为从中医的角度来说，大部分的海鲜性寒，而姜性暖，两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。
　　炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不能提供的。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等。各种带壳的螺类，一般需要爆炒。炒田螺常用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀菌作用，预防肠道疾病的发生。
　　以上便是关于海鲜不能和什么食物一起吃的介绍，大家一定多加小心!

---

迁西县15891682406： 海鲜与什么食物不能同吃 - ？
泰萱黄芪： 吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌,大部分人都已了解.但是,海鲜到底应该和什么食物一起吃,才是最有营养,也是最安全的呢?和青菜水果一起吃海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果...

迁西县15891682406： 海鲜跟哪些食物不能一起食用？
泰萱黄芪： 1.海鲜不能和啤酒同时吃,可能会引发痛风; 2.海鲜不要和水果混着吃!因为海鲜中含有较高的蛋白质,钙,磷等营养素.如果同含有鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐,头昏,恶心,腹痛等症状.因此茶叶,柿子,葡萄,石榴,山楂等含鞣酸较多的水果不能与海鲜同食,中间最好要隔开二小时为佳.

迁西县15891682406： 吃海鲜的同时不能吃什么蔬菜和饮品 - ？
泰萱黄芪： 1、不能与寒凉食物同食 海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不...

迁西县15891682406： 海鲜不可以和哪些食物混搭吃、? - ？
泰萱黄芪： 大蒜

迁西县15891682406： 吃海鲜后不能吃什么水果? - ？
泰萱黄芪： 专家表示,一些食物不能混着吃,比如鱼虾等海鲜含丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂等同吃,可能会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐.而啤酒和海鲜混在一起吃,则会引发痛风.另外,不要空腹吃柿子,...

迁西县15891682406： 哪些东西不能和海鲜混着吃？
泰萱黄芪： 主要是富含维生素C 的东西 另外 化学上具有比较高的还原性的东西也不能混着吃 会有毒的 海鲜中有很多5价砷 还原以后会变成3价砷 3价砷据说是砒霜的主要成分

迁西县15891682406： 吃海鲜不能和哪种东西混合吃？
泰萱黄芪： 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水.牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌.对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害.美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃...

迁西县15891682406： 有哪些东西是不能和海鲜一起吃(喝)的? - ？
泰萱黄芪： 柿子不能和海鲜同吃 食物相克 鲤鱼与咸菜相克(不宜配食) 鲤鱼与赤小豆相克(正常人不可服用) 鲤鱼与小豆(相克不宜配食) 鲫鱼与猪肉相克(不可合煮或与炒) 鳝鱼与狗肉相克(温热助火,不利常人) 黄鱼与荞麦面相克(不易消化,不...

迁西县15891682406： 海鲜不能和什么一起吃 鸡蛋和海鲜一起吃的 - ？
泰萱黄芪： 鸡蛋和海鲜或者贝类可以一起吃. 1、海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃,特别是水果类的.近些年,由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当,造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加.水中的虾和海带等部分动植物中,砷的含...