喝红葡萄酒的杯子有什么讲究呢?
选择酒杯的时候,需要谨记一些基本原则:无色、透明的酒杯可以使我们更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的,甚至是杯身有着精致水晶雕花的杯子,无论多昂贵,始终不适合用来品尝葡萄酒。要有较高的杯脚,有足够的空间让手握住杯脚,避免以手握杯,使手温影响酒温。杯壁不宜太厚,否则会影响品酒时的触感。我们从市面上可以买到的葡萄酒杯从质地上可以分为玻璃杯和水晶杯两种。那么,这两种酒杯又有什么区别?首先,最直接的体现是在价格上。水晶杯价格要比普通酒杯贵,尤其是来自国外的水晶酒杯,像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次,由于两者的原材料不同,致使品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远高于普通玻璃,在观看酒的颜色时,水晶杯能更准确更清晰地反映酒色。
对于经验尚浅的新手来讲,我们推荐使用大点的红酒杯。容量大约在20~22盎司(注:容量600毫升)的比较合适。因为这种容量的红酒杯手感非常的好,可握在手中来回旋转,方便鉴赏。同时,要注意选择透明度高、杯壁薄、杯柱长、杯口向内微微收拢的杯子。葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。
各式各样的葡萄酒杯,价格也不一样,我们在挑选时,酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎;这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯,因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。坚固的酒杯可以洗碗机清洗,但是注意不要使用清洁剂,因为会留下味道。至于酒杯的形状主要分为四种。用的6盎司酒杯,饮用任何一种葡萄酒,它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩,将酒的香气直接送至杯口。波尔多酒杯。这种酒杯的杯壁是直上直下的,所以在晃动酒杯释放出香气的时候,葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化,也有助于醒酒。
它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒,比如赤霞珠。勃艮第酒杯,如果你想要强化一款酒的香气,那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩,凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。香槟杯。笛子的形状使得酒杯开口小,防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆,但是气泡会消失得很快,会让你的起泡酒变得平淡无味。一些酒具生产商已经对此进行了广泛的研究;他们会让你相信酒具确实会影响葡萄酒的口感。使用适合的酒具来饮用葡萄酒就好比是用优质的瓷器而不是纸盘子来享用美食。大量的经验都说明了这一点。但是,这并不意味着需要在酒杯上花费大量的金钱。有些人曾经花大手笔购买一些高档酒具;其中大多数都是根据葡萄酒来设计的;但可能他并不适合你的生活方式。这些高档酒杯不但易碎,还需要手工清洗。
喝红酒的杯子叫什么?
甜酒杯 是一种小型的酒杯,甜酒杯的造型很是中庸,比红、白葡萄酒的杯脚要矮一点,杯身比较接近红葡萄酒杯,但是要小一些。香槟杯 杯身细长,像一只纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以...
红酒杯和香槟杯的区别
一、香槟杯杯身细长,像一朵纤细的郁金香花,杯身纤长,可以让酒中的汽泡有足够的上升空间,杯底有一个凹点,可以使杯中的汽泡更丰富更迷人,从而也使喝酒者能够充分欣赏酒体在杯中持续起泡的乐趣,杯口较小,酒的香气不容易散发出去。二、红酒杯上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。杯口和杯身都...
喝白葡萄酒与红葡萄酒时所用的酒杯有何区别
这样使能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面,足够的大腹可以让酒液在杯子里转动,和空气充分结合,杯脚要足够高,让手能握住,避免让手碰到杯腹而影响酒温。白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。
小酒杯一般多少毫升
二、白葡萄酒杯 喝白葡萄酒时候,通常会使用雷司令杯,雷司令杯身会比较长一点,并且杯身没有太大的弧度,我们在喝白葡萄酒的时候是比较适合低温的,所以杯子的容量会比红葡萄酒的杯子的容量要小一些。三、香槟酒杯 香槟酒杯其实是有三种的,一种形状跟郁金香非常相似,一种形状跟笛形非常相似,还有一...
红葡萄酒要选择什么样的酒杯?
葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即“郁金香杯”,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰...
喝红葡萄酒的杯子有什么讲究呢
葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手...
红酒杯的正确拿法 红酒杯怎么拿
葡萄酒杯大致可以分为三类 1、红葡萄酒杯 顾名思义,红葡萄酒杯就是用来喝红葡萄酒的。红葡萄酒杯一般杯肚都是圆鼓鼓的,中间较突出,看上去像个小圆球,这样的设计是为了让红酒与更多的空气接触。2、 白葡萄酒杯 白葡萄酒杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。适合喝...
喝葡萄酒要用什么样的杯子?
回答:喝葡萄酒所用的酒杯多种多样,常见的葡萄酒杯因其有一个圆形的底座和细长杯脚而被大众形象的称为“高脚杯”,另外大部分葡萄酒杯的杯体很像郁金香花的形状,所以这样的酒杯又被称为“郁金香杯”。 但实际上“高脚杯”也有很多不同的种类。在葡萄酒文化中,酒杯是其不可缺失的一个重要环节,在...
红酒酒杯的拿法?
红酒杯。红酒杯的杯型:红葡萄酒杯杯底部有握柄,上身较白酒杯更为圆胖宽大。红葡萄酒的持杯:红葡萄酒的最佳饮用温度一般是室温,约18℃左右。持杯时可以用食指和中指夹住杯角。喝时可以拿近杯身,因为手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重...
喝红酒一套杯子有几个,分别叫什么名字?
每年,Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地,可以说有喝葡萄酒的地方,就有Riedel玻璃杯。 对酒杯的功能的研究,世上无人比得上Riedel,它为每一款酒研究并设计专用的杯子,形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。...
威狗醋酸: 酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度,酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度,决定了酒入口时的最先接触点.当把酒杯推向嘴唇时,味蕾开始全面警戒,当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时,也...
青冈县15227743602: 喝红酒要配怎样的高脚杯呢 - ?
威狗醋酸: 酒杯是餐饮的重要工具,它对餐桌的整体美感,特别是对饮用情趣有决定性的影响,所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究. 在材质方面,喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明,以使酒的本色能够显现出来.高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优...
青冈县15227743602: 喝红葡萄酒适合用什么杯子? ?
威狗醋酸: 红葡萄酒相对白葡萄酒的气味更重,所以杯口 直径较白葡萄酒要小一些,稍向内收缩的杯口可保 持红葡萄酒的芬香,红葡萄酒的酒杯体积较大,持握 在杯体和杯脚相连之处.
青冈县15227743602: 喝红酒为什么要用高脚杯? - ?
威狗醋酸: 因为各类酒的性质不一样导致用的酒杯也不一样,一般来说我们喝葡萄酒有四种杯子: ●红葡萄酒适合用大尺寸的玻璃杯来饮用,这样进入玻璃杯的空气与葡萄酒的接触面积大,葡萄酒的芳香和味道更容易散发.红葡萄酒杯还根据葡萄酒产...
青冈县15227743602: 喝红酒需要用什么样的杯子? - ?
威狗醋酸: 喝不同的葡萄酒要选用不同的酒杯,香槟的杯子是细长的,有利于欣赏气泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小,这样会更容易聚集酒的香气,同时不至于让香气扩散太快;红葡萄酒酒杯则肚子大一些,原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来.
青冈县15227743602: 喝干红、干白、白兰地、香槟酒等葡萄酒都应该用什么杯子?有什么讲究? ?
威狗醋酸: 你好,不同的酒类要选用不同的杯子.干红和干白应选用高脚广口杯,就是我们常见的红酒杯,饮用时握住杯柱.白兰地用矮脚窄口杯,饮用时托住杯底.香槟酒应用高脚长口窄口杯,可以让气体有充足的空间运用,饮用时握住杯柱.
青冈县15227743602: 喝红酒的杯子有什么特殊的要求吗? - ?
威狗醋酸:饮用葡萄酒的艺术 使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子.这种式样的杯子叫做郁金香型,它能保持酒的香味.杯子用水晶或无色的玻璃制成,不要雕琢和装饰,以便于更好的看...
青冈县15227743602: 喝红酒需要用特别的杯子吗 ? - ?
威狗醋酸: 红酒要用肚子圆圆的高脚杯,当然脚不要太高,端酒的时候五指分开握住杯身,让手温传递给酒,因为红酒只有在相近于室温的时候才能品出滋味. 同是葡萄酿制,香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯,喝的时候手握杯柄,避免手温传到酒上,因为香槟酒是要凉一些才可口. 当然,这两种杯子最好是水晶制的,尤其是用上好的法国水晶制的.(不知道夜光杯是不是水晶的啊,呵呵.) 威士忌之类烈酒最好用玻璃杯,较矮,口宽,圆柱形,仅倒杯底一点点即可,可按喜好加入冰块.推荐一家奥地利酒杯淘宝店,里面的 WINESTAR与Glass&Co 品牌的酒杯,款式和质量都是上乘的.是无铅水晶酒杯.旺旺是:奥地利酒杯,喜欢的话可以进该店看看.
青冈县15227743602: 喝红酒如何选一只合适的酒杯? - ?
威狗醋酸: 喝什么酒用什么杯.酒杯的形状、质地对于传达一款酒的香气、酒质都起着一定作用;酒杯的造型、容量、杯口的直径,杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度都会不同程度地影响味蕾的感受. 身为一只合格的葡萄酒杯可以使人最大化地体验葡萄酒的...
青冈县15227743602: 喝红酒的时候对红酒杯有什么选择? - ?
威狗醋酸: 1.上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润,杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人,一方面拥有绝佳的美感与触感,一方面使酒能与空气充分接触,温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均...