如何挑选婚礼蛋糕？细节要点是什么？
挑选婚礼蛋糕的要点：时间及精力，美国的一位蛋糕设计者说：“对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。”现实的态度，当你开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否“品牌蛋糕”。我们尽量达到与其相似的效果。
糖衣的价格，接下来谈谈糖衣（它如同蛋糕一样，是一些名词的总称）。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。关于奶油，奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
一个好的婚礼蛋糕师不仅有精湛的制作技艺，丰富的想象力，还得有充沛的精力，一般制作一个供100人享用的蛋糕，从设计、烘烤、刻花、组装、装饰这一套流程下来，最起码的花上20多个小时，这其中的每一个环节都凝注了蛋糕师的心血，因此，挑选蛋糕师时应该挑选那些工作细致、认真、有职业操守的蛋糕师。在品尝蛋糕的时候，也可以向相关的人员请教蛋糕方面的问题，以便更好的做出选择。可能新人在哪些杂志或者电视上看到过某款婚礼蛋糕，颇为中意，于是想让蛋糕师制作出一款同类型的蛋糕来，这本来是一件非常理想化的事情，蛋糕师不一定能胜任。就算蛋糕师能制作出来，价格也会不菲，新人最终还是得舍痛割爱的。所以还是得现实一些，这样才不会失望。
蛋糕与婚礼的主题匹配，首先决定蛋糕体量的关键因素是场地的大小和来宾的人数，其次是要与婚礼的主题、风格和口味相符，里面还包括了烤纸的颜色、造型和其他附加的装饰，最好准备好图片和蛋糕师沟通。造型选择，如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，可以先去一些美食杂志上找你中意的蛋糕造型，然后再去专门定制蛋糕的地方找师傅制作。特别要注意的是，一般而言，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员ps的结果，可能为了让图片更加美化，他们往往会使用如聚苯乙烯泡沫塑料这样不可使用的原料来制作蛋糕。口味，你最喜欢什么口味，是巧克力吗?草莓，要花时间考虑考虑。想想什么口味是你心仪已久的。几乎任何种类的蛋糕都能成为婚礼上的一道亮丽风景，因此，千万别把干酪蛋糕、胡萝卜蛋糕，还有火烧冰淇淋排除在外。记住，只要你想得到，蛋糕师或许就能做得到。不要选择非食用的颜色蛋糕，最好不要用太鲜艳的颜色。颜色虽然好看，但是要考虑到掉色的问题。例如大红色、蓝色、紫色的蛋糕，吃了以后嘴唇和舌头上都易染上蛋糕的颜色。万一不小心掉到了新娘的礼服上，那么她的婚纱就要永远的留下印记了。所以不妨尝试鲜花蛋糕，即节省费用又不会出现掉色的问题。当然，如果用鲜花来装饰蛋糕，就一定要非常小心地检查这些鲜花上有没有任何的杀虫剂。并且，在切蛋糕和蛋糕被食用之前，要确认蛋糕上没有不可食用的装饰品。蛋糕装饰，一般我们都会选择用新鲜水果或者鲜花来装饰整个蛋糕，这种的费用比较低。如果想搞点特别的，可以选择用树脂或者糖做的花，这些花瓣是完全手工的，看上去非常精致，但是这样的话，在蛋糕上的费用就上去了，新人们还是要根据自己的实际财力来选择。
专业知识，和蛋糕师沟通之前，你应该先了解清楚蛋糕的专业名词。比如说什么叫糖霜?糖霜就是糖与蛋白的混合物，是敷在蛋糕上的。我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，这个完全可以和你的西点师进行商量。味道品尝，蛋糕再好看，也是要吃进肚子的，所以蛋糕的味道才是重中之重，在确定蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕。婚礼环境，特别考虑当天婚礼的天气，如果温度比较高的话，就要避免使用生奶油，蛋糖霜为原料，应该和你的蛋糕师沟通，用植物油代替纯奶油，这样会大大的增加蛋糕的抗热能力，或者直接用软糖料制作蛋糕。不要忽视蛋糕架和蛋糕桌，不要忽视了蛋糕架和蛋糕桌，蛋糕需要在蛋糕架和蛋糕桌的承托下才能展现它的精美。不然再完美的蛋糕随意摆放，效果都会不好。所以新人还要考虑到应该使用怎样的底座，怎样的蛋糕支架。还有在蛋糕周围要摆什么饰品等。蛋糕价格，蛋糕的价格自然是一个让人敏感的问题，一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不完全是，要看你对蛋糕花饰的选择，能节约的地方，当然要节约。
婚礼有哪些省钱的妙招
你的花艺师希望可以用银制或金质的花瓶来配合他设计的鲜花主题，如果你只是需要视觉上的真实感受，大可以去选择一些表面有仿制银箔或金箔的塑料花瓶来代替，没有人看得出区别也不会深究真假。跳蚤市场 当你确定了婚礼风格后可以到当地有名的跳蚤市场和工艺品市场去淘一淘或现代或怀旧的工艺品，和一些...
结婚细节流程安排表
三、婚礼用品订购 1.新娘化妆品 2.喜贴、红包、喜字 3.烟、酒、饮料 4.糖、水果、花生、瓜子、茶叶 5.预定鲜花、蛋糕 6.新家布置用品(家电、家具、床上用品、蜡烛、胶带、插线板、灯等)四、新郎新娘形象准备 1.新娘开始皮肤保养 2.新郎剪头发 五.布置新房 六、婚礼化妆预约 1.选择化妆地点 ...
婚礼仪式必备注意事项?
10 烛光婚礼要落实小天使的人选、服装。11 婚礼工作人员在当天应按照开碰头会时的分工，各司其职。12 最好有车能提前以三十公里的时速走一圈，以便于最后确定时间。13 确定主婚人、证婚人、领导讲话的人选，讲话内容应简短，建议证婚人不念身份证号码。14安排一位司仪助理全程跟随司仪，此人应该熟悉...
有没有简单的婚礼流程
简单的婚礼流程有，简单的流程主要是减少其中的杂事，其实婚礼的主要的就是接亲，迎亲，然后去酒店举办婚礼仪式。婚礼是一个人一生中重要的里程碑，属于生命礼仪的一种。世界上最古老、延续时间最长，影响最广的婚礼是儒教婚礼、印度教婚礼、基督教婚礼，即三大文明圈的婚礼。在大部分的文化里，通常都会...
婚礼策划新点子让来宾赞不绝口
用昂贵的鲜切花布置婚礼会场,婚礼结束后,鲜花便会被丢弃,在事事讲求环保的今天,何 不将婚礼搬进美丽的花园,用扎根于泥土中的盛开花朵装扮你的会场,不但充满生机,还省去了很多布置会场的时间。 21.怪怪的蛋糕,个性的婚礼: 蛋糕一定是或方或圆的吗?相信蛋糕的表现力,一定超乎你的想象。例如,一对登山爱好者的婚...
浪漫的婚礼策划方案(非常实用)
五、婚礼蛋糕和甜品 在选择秋季婚礼的蛋糕和甜品时,可以选择一些比较漂亮的装饰,比如酱紫色等暗色系就比较适合点缀婚礼蛋糕,用葡萄、橘子、蓝莓等让蛋糕的口感更丰富,再装饰些美丽的鲜花,让婚礼呈现出浪漫的气息。如果新人想送宾客们糖果作为结婚回礼,最好也将糖果做得精致些,再用个漂亮的喜糖盒包装起来,表达自己真...
10万以内的婚礼预算怎么做
婚礼蛋糕+酒水:很多新人选择会场提供的免费结婚蛋糕,有的会场也会提供饮料无限量畅饮。本次调查中,自己购买结婚蛋糕的均价为725元,自备酒和饮料的读者为数不多,但准备的价格比较高,均价为4722元。喜帖等纸制品:有超过50%的新人都会选用婚礼会场赠送的喜帖作为正式的喜帖发放。其实自己DIY喜帖、席位卡、桌卡等物品更...
结婚日期该怎么选
一周的前几天也很便宜，星期六晚上自带一个昂贵的价格标签，但在工作日结婚，就可以随心所欲了。4、假日 如果你一直想要一个圣诞节婚礼，或者你想要一个心形图案的婚礼蛋糕，听起来你比较适合假日婚礼。如果你是爱尔兰人，可以选择3月份大家都已经沉浸圣帕特里克节的时候举办婚礼，也可以试着在复活节的...
结婚需要准备什么东西啊
1、新娘 婚纱（出门纱、仪式纱、外景纱）礼服（敬酒服、迎宾服等）晨袍 2-3双婚鞋、丝袜 头纱\/头饰等 婚纱内衣、胸贴、无痕内裤 小性感睡裙\/睡衣 舒适的平底鞋\/拖鞋 婚包\/手包 腕花\/胸花 2、新郎 西装礼服1-2套 至少2件衬衫 舒适睡衣 领结\/领带\/口袋巾 手表 皮带 袖扣 皮鞋、袜子 墨镜 胸花 ...
结婚请婚庆有哪些需要注意的地方?
结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在一起聊一聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到户外的草坪上,使气氛更为活跃,设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢鲜花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。一般...
乐云消炎： 1.味道品尝 婚礼蛋糕不仅会增添婚礼的浪漫气氛,对于新人和宾客来说更是餐后的美味甜点.亚果摄影小编认为婚礼蛋糕最重要的因素还是味道.所以,新人要事先品尝一下他们做好的蛋糕,... 2.蛋糕选材 每个地区、每个国家对于蛋糕的口味和偏爱的选材都会有所不同.有些不负责任... 3.造型设计 拥有漂亮外形的婚礼蛋糕不仅让人养眼,让人垂涎,而且能增添婚礼的完美程度... 4.蛋糕保存
乌鲁木齐市18038032688： 如何挑选浪漫婚礼蛋糕?？
乐云消炎： 还是要和自己的婚礼风格搭配吧,如果想要紫色的婚礼,但是蛋糕是红色,就会很奇怪啊,在森果搜啦,看看别人的款式是怎么样的.
乌鲁木齐市18038032688： 如何挑选最浪漫婚礼蛋糕？
乐云消炎： 婚礼蛋糕的挑选应该还是比较好挑吧
乌鲁木齐市18038032688： 如何选择婚礼蛋糕？
乐云消炎： 恩恩、、、、、、、
乌鲁木齐市18038032688： 如何挑选婚宴蛋糕?？
乐云消炎： 挑个好看的就行了,婚宴蛋糕只是做出来好看的,又没有人真正去吃的.只要是好看
乌鲁木齐市18038032688： 好姐妹年末即将大婚,正帮忙选婚礼蛋糕,这个应该怎么选?有推荐没? - ？
乐云消炎： 先到网上选啊,婚礼蛋糕,一定要上档次,口感与卖相俱重.其实很多品牌蛋糕都有了高端产品,就像好利来的黑天鹅系列,他家的婚礼蛋糕相当给力,结婚当天早上是用劳斯莱斯送到现场的. http://www.blackswancake.com/series.jsp
乌鲁木齐市18038032688： 婚宴上要准备一个蛋糕,应该注意些什么? - ？
乐云消炎： 婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服,其次便是婚礼蛋糕了.它即是一道美味甜点,也是一种风格的体现.我想,婚礼当天的蛋糕主要要考虑一下价格和品质吧,一点小建议: 1、时间及精力 美国的一位蛋糕设计者说:＂对我来说成本中大...
乌鲁木齐市18038032688： 生日和婚礼放在一天,蛋糕应该怎样选 - ？
乐云消炎： 其实现在的生日蛋糕很简单 就是在一个做好造型的奶油蛋糕上面写上生日快乐或者摆上一个生日快乐的牌牌 婚礼蛋糕的特点是 多层的 在侧面从底部到顶部做一个连着的花藤 在蛋糕的顶部摆上 新郎新娘的小糖人 或者是一个爱心形的架子 你可以让他 在顶部 摆上糖人或爱心 之后线面摆一个生日快乐的 牌牌
乌鲁木齐市18038032688： 婚礼蛋糕选择什么形状的好?？
乐云消炎： 当然心形,最好上面有两个翅膀
乌鲁木齐市18038032688： 【TOUCH韩国馆】8月TOUCH韩国馆强势开拍——如何挑选婚礼蛋糕?？
乐云消炎： 果断喜欢第一个,数量和样式都很霸气啊1
