凉拌豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频

豆芽的做法，凉拌豆芽怎么做好吃，凉拌豆芽的家常做法~

凉拌小菜，凉拌豆芽超级爽口

凉拌绿豆芽怎么做？把绿豆芽清洗干净过水捞出，加入葱姜蒜末生抽老抽，辣椒油，醋搅拌均匀。

材料集合图：

1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁
2.绿豆芽用清水冲洗干净
3.锅中加适量水，烧开

4.豆芽倒入开水中，立即关火
5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留
6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分

7.放入一勺陈醋
8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀
9.加适量盐进行调味

10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌
11.锅烧热，加少许油，放入几颗花椒
12.花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用

---

昌江区15298831518： 凉拌豆芽的做法,凉拌豆芽怎么做好吃,凉拌豆芽的家常 - ？
嵇缸参苏： 主料:绿豆芽300g 辅料:香油适量,盐适量,粉丝适量,黄瓜适量,辣椒油适量,香醋适量,蚝油适量 步骤1.绿豆芽用开水焯一下 捞出 控干2.粉丝用开水泡软3.黄瓜洗净 切成薄片4.再切成细丝5.粉丝 豆芽 黄瓜放入一个较大的容器内6.放入适量 香醋7.放入蚝油8.放入适量的盐和糖9.放入香油10.放入适量的味精11.再放入适量的自制的辣椒油12.搅拌均匀13.特别好吃的凉拌豆芽就好了 小贴士 豆芽用开水焯一下去掉豆腥味

昌江区15298831518： 绿豆芽怎么做好吃,凉拌绿豆芽的家常做法 - ？
嵇缸参苏： 凉拌绿豆芽的家常做法 主料 绿豆芽 200g 黄瓜 200g 辅料 生抽 1勺 蒜 适量 盐 2g 糖 1勺 醋 1勺步骤1.将绿豆芽洗净后用水浸泡一会儿.2.黄瓜切丝3.锅内注入清水,水沸后,倒入绿豆芽焯水.4.立即放入凉水中过凉.5.取一碗把汁料混合调均.6.锅中放入油烧热爆香花椒,趁热倒入碗汁里.7.捞出,控净水分.和黄瓜丝混合.8.把碗汁均匀的撒在豆芽上即可.

昌江区15298831518： 凉拌绿豆芽的家常做法 - ？
嵇缸参苏： 1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝.锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出.绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用. 2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油.调入1汤匙凉拌醋. 3、洒上少许的精盐,拌匀.最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘. 1、使用豆芽机发豆芽前需清洗干净豆芽机,使用过后同样要清洗,清洗干净后最好是晾晒一段时间,防止滋生霉菌. 2、绿豆等要提前用清水清洗浸泡,一般浸泡3-5小时即可. 3、为保证豆芽的品质,在生豆芽过程中建议隔12小时左右换次清水. 4、绿豆芽焯水要炒熟,胡萝卜适当焯水即可. 5、凉拌酱油,凉拌醋和油泼辣椒要根据喜好和口感酌情增减.

昌江区15298831518： 凉拌豆芽的做法 - ？
嵇缸参苏： 食材用料:豆芽300克油适量盐适量芝麻油半勺bai醋两勺相克食物du生抽两勺酱油半勺葱一根相克食物蒜两粒糖半勺相克食物鸡精适量红椒一个辣椒粉适量菜谱做法:1.准备新鲜黄豆芽2.摘去豆芽下面老zhi茎,和红椒,葱洗净3.红椒切丝,蒜和葱切碎4.锅里烧水5.放入豆芽和红椒焯水;焯至水再次开起就行了6.捞起豆芽过凉水后滴干水7.将滴干水的dao豆芽放入一专个大点的碗中,放入盐,生抽,醋和酱油8.再放入蒜,葱和辣椒粉9.锅中烧油10.油烧热后,浇在豆芽上11.搅拌均匀,装入盘中,一道清脆爽口的豆芽就做属好了

昌江区15298831518： 凉拌黄豆芽的做法怎么做好吃又简单,做法 - ？
嵇缸参苏： 黄豆芽250克;嫩芹菜3小根;大蒜2瓣; 黑芝麻适量;盐1小匙;米醋1大匙;糖1小匙;生抽1大匙;鸡精1/2小匙;香油少许;米醋1小匙(焯时用);糖1小匙(焯时用); 凉拌黄豆芽做法和步骤1 黄豆芽洗净、芹菜切成碎段,大蒜切末; 2 小锅烧水,开锅后放黄豆芽,加米醋和糖,焯2-3分钟后,投入冷水待用; 3 把黄豆芽取出,淋干水分,放调料拌匀即可. 4 小贴士:1.用芹菜来提香提味;2.开水焯时一匙米醋;3.焯水少许白糖去豆腥;

昌江区15298831518： 凉拌红豆芽的制作方法是怎样的? ？
嵇缸参苏： 凉拌红豆芽的制作方法如下:红豆芽300克,盐、辣油、葱花、味精、糖、醋 各少许.红豆芽去根洗净,沥去水.水烧沸,倒入红豆芽,焯一下, 取出,置于冷开水中浸凉,捞起,沥去水,装盘,加入盐、辣油、糖、 醋、味精、葱花拌匀.

昌江区15298831518： 凉拌豆芽怎么做好吃,凉拌豆芽的家常做法 - ？
嵇缸参苏： 一、凉拌豆芽仅只限于凉拌绿豆芽较好.1.准备调料:橄榄油(或香油、花椒油、花生油任选其一)、盐、酿造老陈醋、白糖、蒜蓉(或蒜蓉加麻蓉)、美极鲜(或蚝油、蒸鱼豉油、味精汁液、鸡精汁液等任选其一).橄榄油和醋除外,其他调...

昌江区15298831518： 如何做凉拌绿豆芽? - ？
嵇缸参苏： 将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以醒酒解毒; 1将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳汁不下; 2取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴; 3取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能治疗支气管炎; 4将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服,对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效; 5取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能治疗胃痛. 绿豆芽烹用过程中需要注意两点:一是烹煮绿豆芽不能加碱,因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分.二是不需要去掉绿豆皮.绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用.

昌江区15298831518： 怎么样凉拌豆芽？
嵇缸参苏： 凉拌豆芽菜.材料: 花生、 虾皮、豆芽菜、樱桃蕃茄(小番茄)、胡萝卜、香菜少许辣椒、糖、醋凉拌豆芽菜做法: 1.把虾皮用水泡一下后切成细末,把胡萝卜洗干净后切成细丝;把小番茄洗干净后对半切备用. 2.豆芽菜洗干净,烧一锅水,水煮沸后把豆芽菜在开水中焯一下后放入凉水中.豆芽冷却后捞出放入碗中备用. 3.把辣椒切成细丝,拌入糖和白醋,充分拌匀后加入豆芽菜碗中. 4.把虾皮,胡萝卜丝和小蕃茄放入豆芽中,再次拌匀即可.

昌江区15298831518： 凉拌黄豆芽怎么做? - ？
嵇缸参苏： 主料: 黄豆芽 500克 调料: 盐 3克 辣椒油 10克 姜 5克 酱油 30克 花椒 5克 香油 10克 植物油 10克 大葱 3克 香醋 15克 味精 1克 各适量 凉拌黄豆芽的做法: 1. 将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根.放沸水锅内煮1 分钟左右;2. 待豆芽刚熟时,即可捞起...