猪身上哪些部位千万别吃，又脏又致癌？

赶紧告诉家里人，猪身上哪几个部位千万别吃，又脏又致癌？~

一句话我们估计都听说过：猪全身都是宝。的确，在我们的生活中，猪肉是最常见的，也是我们吃最多的。但是我们对于猪肉的理解其实并不是正确的，对于猪肉来说，他的身上并不是所有的地方都建议去食用的。我们可能难以想象，平常有许多我们经常吃的猪肉的部位其实是非常脏的，而且是不太建议去食用的。

猪脖子肉。的确，脖子是淋巴结集中的地方，对于猪来说也是这样子的。淋巴结是动物体内过滤病原体的器官。然而，如果在我们屠杀猪的时候，淋巴结中的细菌、病毒如果不能及时的清理掉。那么，猪肉在烹饪的时候也很难彻底地将细菌、病毒清除。因此，如果我们不能保证将猪肉清洗干净，而且又不能将它经过正规的处理就不要乱吃了。否则猪脖子肉上的细菌和病毒就会导致我们身上免疫能力下降，从而会导致我们经常生病，有或者更加糟糕的是，被猪身上的细菌、病毒所感染，引起癌症。

猪肺。我们都知道肺是气体交换的场所，所以在肺中都会有许许多多的尘土，这也就非常容易滋生病菌和细菌。而且肺上面有许多肺泡，肺泡里面更是容易滋生细菌，当然这就意味着它非常难以清洗，而且有许多细菌、非常的脏。

通过这些我们可以看出，其实猪身上有许多地方是很脏的，而且会有许多细菌病毒，更有甚者可能会致癌。因此，在吃猪肉的时候一定呀谨慎，并不是只要是肉就都是可以吃的。在日常生活中，吃猪肉的时候一定要注意干净卫生，不要贪图享受而随意的乱吃猪肉。

猪脖子肉

猪脖子是淋巴结集中的部位，淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，误食淋巴结会导致人的免疫力下降。

宰杀的时候，淋巴结中的病菌、病毒如果不能及时清除掉，烹饪的时候也很难彻底除掉。所以，如果你无法保证猪脖子经过正规的处理，不要乱吃。



2

小腰子

小腰子也就是肾上腺，位于猪肾的上前方，吃小腰子会出现头晕、眼花等症状，严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意咯，小腰子≠猪腰子，去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。



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猪肺

猪肺上有很多肺泡，它们是气体交换的场所，或多或少会积累一些灰尘，滋生细菌、病毒等物质，难以清理干净，建议大家少吃。



猪内脏是餐桌上的常客，但有些部位历来存在着争议，我们一起来看看是怎么回事吧。

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猪肝：毒素多？

肝是重金属等有毒物质中转的位置，解毒离不开肝脏。如果是一头健康的猪，毒物中转正常，积累的重金属一般不会超标，可以放心吃。



适量吃猪肝有益健康，每个月吃1-2次，每次控制在75克之内，可以有效补充血红素铁和血红蛋白。



洋葱炒猪肝

猪肉是我们生活中最常食用的一种肉类了，猪肉一般都非常鲜美可口，而且营养极其丰富，能够满足人体对肉类的绝大部分需求，很多人爱吃猪肉，因此就大量地食用猪肉并且没有节制，其实这是一种比较差的饮食习惯，猪肉并非全部可食，猪身上的这几个部分，不但不能吃，而且还非常脏，吃多了会导致癌症！

首先是猪肝，猪肝含有大量的胆固醇，完全超过了人体所需的摄入量，过度摄入胆固醇不利于身体健康！再者，猪肝的功能是排解毒素，好多毒素的排解都必须经过猪的肝脏，这也就意味着，猪肝里面还残留着非常多的一些有害物质，如果人体食用，就会对我们的健康造成危害，吃多了会减少寿命！

再者就是猪脑，很多人有这样一种错误的认识，就是“吃什么补什么”，其实这种观点完全没有科学依据，是根本站不住脚的，正是出于这种想法，很多人会大量食用猪脑，并且强迫自己的孩子吃猪脑，猪脑的胆固醇含量远远高于猪肝，如果吃得太多，会导致胆固醇急剧上升，对于身体损伤非常之严重！

还有一个就是猪肺，也是不能大量吃的！猪的肺也是用来呼吸的，这也就意味着每天会有大量的灰尘、细菌经过猪肺，这些灰尘细菌积累在猪肺当中，如果我们食用了这些猪肺，细菌和灰尘以及其它一些寄生虫就会随之进入我们的身体，这对人体的伤害是非常大的！所以，在食用猪肺时一定要适量并且清洗消毒！

猪的肾上腺、甲状腺和淋巴结，因为这三样东西人吃后会产生一系列中毒症状，严重者可危及生命。

肾上腺位于猪的肾脏前上方，即人们常说的“小腰子”。人们误食肾上腺数分钟后，便可出现血压急剧升高、恶心欲吐、头晕头痛、心悸乏力、四肢及口舌发麻、肌肉震颤，甚至可见面色苍白、瞳孔扩大。

甲状腺位于猪气管喉头的前下部，俗称“栗子肉”。人吃了含有甲状腺的肉后，可出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这种肉是我们不能吃的。

猪的淋巴结，为灰白色或淡黄色如豆子至枣大小的“疙瘩”，分布于猪的全身，俗称“花子肉”。当猪发生疾病时，淋巴结也常常是病变转移最明显的地方。吃猪肉如不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病，如果我们吃了猪身上的这些部位，那么对于我们的身体健康来说就有很大的危害了，这是我们需要去注音的。

大家好，今天和大家聊一下大家都喜欢吃的猪肉，猪是在中国内地最常见的一种家养牲畜，无论是在偏僻的小农村还是在发达的大都市，猪肉无处不在，人们也都把它当成餐桌上最喜欢的食物，而猪的身上除了猪肉之外，还有很多的器官也是可以食用的，不知道大家有尝试过哪些呢？


比如说猪身上的猪肠与猪血等等，虽然有些人不太喜欢它们的味道，但也有一些美食爱好者对这些奇特的食品十分嘴馋，不过大家在吃猪肠的时候，一定要注意将猪肠洗干净，而且必须将猪肠切破翻过来再洗一遍，因为肠胃是比较脏的，猪的排泄物都集中在了肠胃之中。


猪肠是很多人都比较喜欢吃的一道食品，除了脏了一些也没有别的问题，不过有一些猪的器官却是一定不能吃的，比如说猪身上的猪血脖肉，大家要注意猪血脖肉绝对不能吃，因为这上面有很多的毛细血管，还分布了一些淋巴激素与甲状腺，猪血脖肉上一般带有比较多的毒素，虽然偶尔吃一点不会出事，但吃多了可能让人体的激素失衡或者引发中毒。


除了猪血脖肉之外，猪肺也是不能吃的，因为猪肺是猪用来呼吸的一个器官，而且作为一个空气过滤器官，猪肺上往往累积了大量肮脏的毒素，大家还记得电视上劝诫大家不要吸烟的图片吗，一个老烟民在吸了几十年烟之后，他的肺部往往会十分肮脏并且可怕，而虽然猪不吸烟，但它肺部器官同样不健康，所以并不建议大家食用。


讲到这里，对于吃猪上的一些禁忌，大家还知道哪些呢？欢迎大家留言评论，好啦，今天就和大家聊到这里了，感谢大家的关注，我们下期见。

猪的淋巴肉最好少吃。淋巴结就相当于肿瘤，里面全是死去的癌细胞和白细胞。这些肉的部位多在猪脖子上。还有猪肺等，都要少吃。猪肺很便但是也非常脏。

猪的身上哪些部位千万别吃，又脏又致癌？一、猪肺中毒素最多

冬季的寒冷最容易伤害人体的肺部，所以也就有人会根据“吃什么补什么”这种思想，购买猪肺来食用。其实，猪肺非但不能补肺，反而会给身体带来很多毒素。

1.猪肺中含有大量的细菌和病毒

猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体造成伤害。

另外，猪有拱地的生活习惯，这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部，让猪肺变得更脏。

2.猪肺中灰尘多

猪肺泡作为气体交换的场所，空气中的尘埃容易在肺部堆积，从而导致猪肺中灰尘多。而且，如我们上文中提到的，猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘，这样会增多猪肺中的尘埃。

3.猪肺中含有重金属

既然猪肺中容易包裹着灰尘，那么，灰尘中的重金属也会存在，而这些重金属经过人体消化吸收，又残留在人体内。

重要的是，猪的肺泡多个数多，个体小，而总面积大，很难清洗干净，一旦食用，这些细菌、病毒、尘埃、重金属等，都会进入人体，威胁人体健康。

4.猪肉容易聚集有毒物质

有机构对猪进行研究，发现喂食瘦肉精的猪，其猪肺中含有的瘦肉精量最高，占整个猪体的60%以上。

所以，猪肺有一旦食用不对，很容易给人体带来危害，造成中毒。但也有不少人不愿放弃食用猪肺，那么又该如何处理猪肺，才能减少其中的有毒物质呢?

二、猪肺的挑选和清洗方法

1.如何挑选干净猪肺

首先，挑选猪肺要看。一要看猪肺的颜色，外表呈现粉红色、有光泽，并且均匀，这样表示猪肺新鲜和干净。反之，如果猪肺呈现灰色、褐色或有绿色等，则不宜购买，可能其中灰尘和重金属多，不新鲜。

二要看外表是否有水泡、结节或脓状结块等，如果有则肯能是病死的猪肺，不宜食用。

其次，挑选猪肺要用手摸。摸是为了检测猪肺是否有弹性。一般新鲜的猪肺是富有弹性的。

再有，不管购买什么肉类，都要闻一闻，发现不正常的味道，一定不要购买。

2.猪肺如何洗更干净

猪肺的清洗要分为三个步骤，分别为水洗、面粉洗和开水洗。

首先，购买来的猪肺不宜切开，先从其气管中灌满水，在用手搓揉，将水挤出。这样可以让肺泡全部充满水，膨胀开，有利于其中细菌、灰尘、寄生虫等有害物质的排出。

其次，需要切开利用面粉清洗。将猪肺切成片，然后用面粉和清水搓揉，利用

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湛江市18018682349： 猪身上这3个部位要少吃,积累毒素太脏吗 - ？
弘佩养血： 民以食为天,食以安全为基础.几千年来中国人对于食有很大讲究,在各地区形成了区域性饮食,就如我国北方主要是以面食为主,而南方以米食为主.在大中华都普遍有一种饮食习惯,就是不挑食,做到物尽其用,这可能是我们的传统美德—...

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湛江市18018682349： 猪的那个部位是最不能吃的 - ？
弘佩养血： 中国人平时最常吃的肉类就是猪肉,猪肉当然是来自猪身上,猪身上除了不能吃猪毛,在吃猪肉时,也有讲究,例如食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用易感染...

湛江市18018682349： 猪身上哪里的肉不可以吃? - ？
弘佩养血： 动物的脖子是淋巴最多的地方,病毒都会在那儿,吃多了猪脖子肉,会破坏人的免疫系统(因为猪吃了太多抗生素).一般对淋巴都是剔除掉不要的. 但在一些小店里,为了降低成本,都是买猪脖子这种便宜又大碗的肉做的.下次在吃炸酱面、小笼包、蒸饺 、肉包等含有肉末的食品,包括食堂的咸菜肉饼、酿豆腐、酿苦瓜上的晶莹剔透的“肥肉末”时一定要瞧仔细了.

湛江市18018682349： 猪身上哪三块肉不能吃 - ？
弘佩养血： 杀猪要摘除猪的肾上腺、甲状腺和淋巴结,因为这三样东西人吃后会产生一系列中毒症状,严重者可危及生命.肾上腺位于猪的肾脏前上方,即人们常说的“小腰子”.人们误食肾上腺数分钟后,便可出现血压急剧升高、恶心欲吐、头晕头痛...

湛江市18018682349： 猪身上什么地方不能吃?？
弘佩养血： 纲门

湛江市18018682349： 猪身上哪些部位要少吃呢? ？
弘佩养血： 猪肺中含有大量的细菌和病毒 猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器.也会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒,食用不注意,就会对人体造成伤害. 另外,猪有拱地的生活习惯,这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部,让猪肺变得更脏.

湛江市18018682349： 请问猪身上哪个部位有毒? - ？
弘佩养血： 内脏怎么不能吃了?肝脏怎么不能吃了?人家问的是有毒,像内脏胆固醇高,肝脏是解毒器官,会有毒素残留,但都不算有毒.我告诉楼主:猪脖子那块,淋巴结比较多,注意要去除才能吃,吃那些东西会中毒的

湛江市18018682349： 动物身上什么部位不能吃 - ？
弘佩养血： 畜“三腺”不能吃:牛、羊、猪等家畜上的肾上腺、病变淋巴腺是有害器官,不能食用. 猪颈的肉疙瘩:在买猪头连着猪颈的时候,记得猪颈上一些灰色、淡黄色、红色的肉疙瘩是不能吃的,因为这些地方含有较多的病毒和病菌,容易造成感染. 有经验的人就肯定会知道把肉疙瘩去掉,但对于没有经验的人来说,去掉肉疙瘩可不是一件容易的事,其实肉疙瘩可以用手撕下来,除猪颈外,像腹沟、腹部上的一些脂肪和肠系膜中都有淋巴,平时应多注意.

湛江市18018682349： 肉类哪些部位不能吃? ？
弘佩养血： 1禽类的尖翅 尖翅是指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位前方,又名腔上囊.尖翅中有许多淋巴结,而淋巴结当中的巨噬细胞负责吞噬细菌、病毒,甚至致癌物质,若毒素未能被完全分解,再吃下肚就很容易伤害身体健康. 2悬筋 羊悬筋又称为蹄白珠,外观类似于老茧状,是一种羊的脚底受到感染、病变后长出的物质. 3畜三腺 畜三腺即是猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了易干扰人体的内分泌.