卡路里怎么计算
1大卡(1 Calorie)=1000小卡
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。
我们的机体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里,代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类,将脂肪分解为甘油和脂肪酸,将蛋白质分解为氨基酸。然后,这些分子通过血流被转运到细胞中,它们在这里可被立即吸收利用,也可进入最终代谢阶段,与氧进行反应,释放其存储的能量。
扩展资料:
卡路里(简称卡,缩写为cal),其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
参考资料:百度百科-卡路里
卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;
卡路里消耗准则:每天消耗的卡路里>摄入的卡路里,必瘦无疑。
一、热量的作用
正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等。
热量的3种来源
热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
二、热量的单位
千卡 Kilocalorie, 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。
三、成人每日需要热量
成人每日需要的热量 =
人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
成人每日需要的热量
男性 : 9250- 10090 千焦耳
女性: 7980 - 8820 千焦耳
注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
人体基础代谢的需要基本热量 简单算法
女子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 9
男子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 10
人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡
女子
年龄 公式
18- 30 岁 14。6 x 体重(公斤) + 450
31- 60 岁 8。6 x 体重(公斤) + 830
60岁以上 10。4 x 体重(公斤) + 600
男子
18- 30 岁 15。2 x 体重(公斤)+ 680
31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830
60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490
例如:一个体重70公斤人的基础代谢为70公斤*24小时=1680卡/天 活动消耗量——体重*活动强度系数*小时数 例如。看电视的强度系数为1.4那么一个体重70公斤的人看1小时电视的消耗量为70*1.4=98卡:散步的强度系数为4如果他看电视2小时,则其消耗量为70*4*2=560卡
一个人一天所需要的热量与人他的年龄、性别、体型、生活方式、劳动特点、健康状况等密切相关。处于同样的生活、劳动条件下,由于人们年龄、体型的不同,所需热量也有所差别。按单位体重计,生长发育旺盛的儿童和青少年所需热量相对地比成年人高,而人过中年热量需要相应地要减少些,一般成人热量供给标准是以年龄为20-30岁,体重分别为55公斤和65公斤的女子和男人为基础(即所谓的"参考人")。随年龄的增长而递减(如30-40岁减3%,40-50岁减5%,50-60岁减10%,60-70岁减20%,70岁以上时减30%),成年妇女的热量需要一般比男子低些,不过孕妇、乳母由于生理需要增加,其每天热量供给要比同等劳动强度的妇女分别高出300千卡和800千卡。在正常的情况下体力劳动者的食量是与其热量需要相适应的。当正常食欲得到满足后,其热量需要一般也就达到要求。热能收支平衡时,成人体重可以维持相对地稳定。在一段时间内如供给热量过多或不足则体重将会有所增减。一个中等个的成年人根据其生活劳动情况,每小时平均消耗卡数如下:
(一) 较轻体力活动━━平均每小时消耗约为95千卡,包括坐着时间较多的工作和活动,如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播、缝纫、打字、办公室工作等等。
(二) 轻体力劳动━━平均每小时消耗为120千卡,包括站立时间较多的工作如做饭、切菜、擦桌子、洗小件衣物、烫衣服、缓步慢行、讲课、实验室工作、快速打字、售货等。
(三) 中等体力劳动━━平均每小时消耗约为170千卡,包括站着工作需要手臂动作较多的(如交通警值勤、乐队指挥)或坐着工作但手臂激烈动作的(如重型机械操作,驾驶拖拉机),擦地、扫地、铺床、刷漆、用洗衣机洗衣、园艺工作、中等速度步行等。
脑力劳动
大脑为了生存,每分钟需要0.1卡路里的热量。当你集中精力进行填字游戏的时候,你的大脑每分钟消耗的能量则是1.5卡路里。相比之下,人在行走的时候每分钟大约消耗4卡路里热量,而像跆拳道那样的激烈运动则每分钟消耗10卡路里。
常见运动消耗
游泳:每半小时消耗热量一百七十五卡。它是一项全身协调动作的运动,对增强心肺功能,锻炼灵活性和力量都很有好处。它还有利于病人恢复健康,妇女生育后恢复体形,对老年人和身体瘦弱的人都是一项很好的运动。
田径:每半小时可消耗热量四百五十卡。它可使人体全身得到锻炼。
篮球:每半小时消耗热量二百五十卡。它可增强灵活性,加强心肺功能。
自行车:每半小时消耗热量三百三十卡。对心肺、腿十分有利。
慢跑:每半小时消耗热量三百卡。有益于心肺和血液循环。跑的路程越长,消耗的热量越大。
散步:每半小时消耗热量七十五卡。对心肺功能的增强有益,它能改善血液循环,活动关节和有助于减肥。
跳绳:每半小时消耗热量四百卡。这是一项健美运动,对心肺系统等各种脏器、协调性、姿态、减肥等都有相当大的帮助。
乒乓球:每半小时消耗热量一百八十卡。属全身运动,有益于心肺,可锻炼重心的移动和协调性。 排球:每半小时消耗热量一百七十五卡。主要增强灵活性、弹跳力和体力,有益于心肺。
黄瓜的热量和减肥功效别名:
胡瓜、王瓜、刺瓜
营养素每100.0克 热量(大卡)15.0
碳水化合物(克)2.9
脂肪(克)0.2
蛋白质(克)0.8
纤维素(克)0.5
樱桃番茄的热量和减肥功效别名:
葡萄番茄、小西红柿、圣女果
营养素每100.0克 热量(大卡)22.0
碳水化合物(克)5.8
脂肪(克)0.2
蛋白质(克)1.0
纤维素(克)1.8
番茄的热量和减肥功效别名:
西红柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果
营养素每100.0克 热量(大卡)19.0
碳水化合物(克)4.0
脂肪(克)0.2
蛋白质(克)0.9
纤维素(克)0.5
关心健康的人大概都会知道“卡路里”这个词,英文是calorie,
是指我们身体所需的能量。到超市走一走,随便拿起一个包装食品,你会看到一个表,上面会标有该食物所提供的卡路里数量。那卡路里是怎样算的?
要回答这些问题,先要看看我们每天所吃的食物。举一个例子:
早餐是牛奶加一个馒头,中午一个盒饭(米饭,青菜,猪肉)加一瓶汽水,晚上回家吃晚饭时是米饭加一汤二菜(番茄榨来肉丝汤,牛肉片炒油菜,番茄炒鸡旦),还喝了半杯(大约100毫升)葡萄酒。其实把这些食物按照对我们身体所提的营养分类一下,不外乎是以下儿种:碳水化合物(包括糖):主要来自米饭,汽水
蛋白质:主要来自猪肉,牛肉片,鸡旦
脂肪:
主要来自炒菜的油,猪肉,牛肉片
其它(维生素,矿物质):主要来自番茄,油菜这个分类不是绝对的,只是为了方便说明问题,例如肉类除了提供蛋白质外,也提供一些维生素和矿物质,鸡旦也有脂肪和维生素。比如以上的食物给你提供了335克碳水化合物(包括汽水里的糖),100克蛋白质,20克脂肪。那半杯葡萄酒大约有10克酒精。卡路里计算不涉及维生素和矿物质。卡路里计算按以下公式:卡路里
=
碳水化合物(克)×4
+
蛋白质(克)×4
+
脂肪(克)×9
+
酒精(克)×7算下来,此人今天的卡路里数是1990
(=335×4+100×4+20×9+10×7)。也就是说,每克碳水化合物和蛋白质所提供的能量是4卡路里,脂肪是9,酒精是7!所以高脂肪食物卡路里最高,但酒精也不落后,只是一般人平时没有饮很多酒,但在啤酒之乡,常会听到人们说“啤酒肚”,是指一些爱喝啤酒的胖汉的大肚子,虽然没有科学依据,但也有一定道理。你会问:
这样算多麻烦呀?
是的。最方便的是看食物的标签。在美国卖的食物一般都有营养成分表,上列该食物所提供的营养成分,包括总卡路里,很方便。但了解一下卡路里怎样算,对于食物的选择会有帮助。
计算方法
1、人们应该清楚自己每天应该摄入多少热量,自己的身体需要多少热量。它取决于很多的因素,比如你想多快完成你的减肥计划或者你在体力活动中消耗了多少的热量等。在一般情况下,人每天消耗的卡路里不应小于1200。
2、有自己的饮食计划,并且执行下去。当然你可以随时调整它,但是如果没有必要,最好是保持基本的计划。计划中至少有三个正餐和两个小吃。感觉食物被剥夺会使增肥变得更加困难。确保你在每个食物组中能得到足够的能量,尤其是脂肪和蛋白质,这将有助于让你感觉饭饱。
3、正确的跟踪每天的卡路里。跟踪的方法很多,比如使用表格记录下来。记住要保持跟踪任何额外摄入的点心和饮料等,包括汽水和果汁。写下每一餐食物和零食摄入的数量。测量或衡量你的食物可以得到一个确切的热量数。
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你也可以考虑使用一个卡路里计数器。在每一天结束后,计算总热量的摄入量。尝试消耗的热量均匀的分布在一整天里。
扩展资料:
人一天正常一日三餐大概需要摄入卡路里:
基础代谢计算公式
男性静息代谢率:10*体重(kg)+6.25*身高(cm)-5*年龄+5
女性静息代谢率:10*体重(kg)+6.25*身高(cm)-45*年龄-161
用上面的公式算出基础代谢数值后,再用下面对应的运动水平系数相乘,就可以算出日常热量消耗
1.2=静坐的(几乎不锻炼或运动)
1.375=轻度活跃(少量锻炼或运动,每周1-3天)
1.55=中等活跃(适量锻炼或运动,每周3-5天)
1.725=很活跃(大量锻炼或运动,每周6-7天)
1.9=极其活跃(高强度锻炼或运动,从事体力劳动)
日常热量消耗=基础代谢(静息代谢率)*运动系数,这个就是全天的热量总消耗
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C/284236?fr=aladdin#2_6"target="_blank"title="百度百科-卡路里">百度百科-卡路里
分享一点个人健身几年的经验:
第一步:根据自己身高体重查出来一天摄入多少卡路里合适(也可以买体脂称 上面会有你身体素质的各项数据 包括建议摄入的卡路里值);
第二步:按照这个数字三餐(如果你是多餐就按照实际情况来)均摊,秉承早上吃好 中午吃饱 晚上吃少原则.比如我自己一天大概需要摄入1500大卡,我大概早上400多卡,中午500,晚上350,你可能说数字不对,因为要减肥所以我会少吃有个差值这样才掉肉。
第三步:每一餐吃什么去网上查一下这些东西的热量,比如一杯250毫升纯牛奶多少大卡,一个鸡蛋多少大卡,一小碗米饭多少大卡,我自己有用keep做健身,上面有个资料库可以查各种蛋白质,碳水化物,脂肪,维生素对应值,也可以网上找。
最后建议下如果要减肥减脂,少糖少盐少碳水,能自己做就自己做。
卡路里是什么意思?卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。
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