你吃过油茶树上的茶泡和茶片吗？

你吃过油茶树上的茶泡和茶片吗？~

从小是在农村长大，那时候老家屋后有一片茶树林。所谓的茶泡和茶片，我想大多数人都是很陌生，根本不知道是什么。油茶树算是是南方农村的一个经济来源，以前主要是为了为了取种子榨茶油。也只有在油茶产地的人，才有机会品尝过。茶泡和茶片，那是属于儿时记忆中一个独特的美食。

茶泡和茶片这两种东西，可以说不是很常见。但在农民的眼中，并不是那么的受待见。逛遍茶树林，运气好的话能遇上几个。树上长的像白桃子，但是空心的果子就是茶泡。在树上新发的嫩芽边，长得很像多肉植物的就是茶片。那时候看见了后，都是直接摘下塞进嘴里，清甜又多汁。个人觉得茶泡比茶片要好吃，一般都是漫山遍野的找。

为什么说农民不喜欢？因为茶泡和茶片，其实是茶树的一种病。这种病，学名叫做“油茶茶苞病”，也叫油茶茶饼病、叶肿病。原因是因为一种真菌，名字叫细丽外担菌而导致。那种真菌跑到果上，就会膨大形成茶泡。那种真菌跑到嫩芽上，就会膨大变成茶片。而且在茶泡里的种子，经常都是坏的。还有茶片会减少光合作用，从而导致油茶减产。所以农民，都不喜欢茶泡和茶片。

只有农村的孩子才知道，茶泡和茶片裹着红皮的时候不能吃。因为那时还没熟，吃起来很苦还粘嘴。所以要有耐心，等那层红皮褪掉露出白肉，才是真正吃他们的时候。有些人可能会好奇，那不是一种病么？听村里人说，没关系可以吃。而且那种病，也只是一种真菌而已。因而只要是没打农药的，都可以放心大胆的吃。
当看到这个问题的时候，给人万千感慨。时光如梭，岁月蹉跎，一不注意都是孩子他爸了。茶泡和茶片，这简单的几个字，难免会勾起思乡的情节。不知道有多少人，有幸尝过一特别的味道。

我也是湖南人哦，不过没听说过，只知道油茶树的果实能够榨油！不过我想油茶果可以吃，渣了油之后可以泡茶用来杀虫把！果子也可以切片晒干泡茶的！
晒干，打出种子，加工成油，以茶子饼入药。茶子饼：外用治皮肤瘙痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。 答案补充 是不是长在油茶树树干上面的哦，这样就可能是油茶树的树脂的！ 答案补充 茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。
茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。
茶树菇除能利用杂木屑外，蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好，淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖，菌丝生长较疏松，并用少量蔗糖搭配，则菌丝生长致密，长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关 答案补充 哦！
肯定是这个茶耳.又称茶挂.茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子.
　　茶耳应该是茶树叶的变态体,（茶泡应该是茶子(果实)的变态体）色白（有的微红）形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口.
　　生长在油茶树上的一种嫩叶.它长得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶树新枝上，一般以树腰上的新枝为多.可以吃.
　　以湖南耒阳 茶丰的茶挂(茶耳)最有名.
　　其形成条件有几个,一是须有新叶（或新果）,二是须有充足水分,三是阳光较充足.在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶（或幼果）异常生长,开成茶耳（茶泡）.这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本射的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长的.

我吃过茶泡和茶片。这也算得上是小时候比较好吃的零嘴之一。

但是，对于这个问题，我想先声明一下，油茶树上，它有茶泡，鲜少有茶片（或许会有那么一两个品种会长茶片，但是比较少）。茶片是茶叶的茶树上出现的。这两种我都吃过，并且还从小吃到大，所以对这两种东西，我算得上是比很多人都要了解的。

 

油茶是产茶籽油的茶树，它跟茶叶的茶树是不一样的。油茶的树，它的树杆都比较光滑，它的树皮，比较薄而带齿状。它的果是带毛毛的，里面装着油油的茶籽。茶泡是在每年在三四月的时候，茶籽树抽牙时，在新叶的枝头长出来的。它的形成条件一是须有新叶，二是须有充足水分，三是阳光较充足，所以山谷山坳的茶树，多半不结茶泡，在山腰山顶的茶树，茶泡结得比较多。

而茶片在油茶树上，是比较少的，它多半长在产茶叶的茶树上。也有一部分长在油茶，这种也是新叶的茶苗上长得比较多，它相对其他的叶子来说，比较厚，吃起来比较多汁，在孩提时代，是比较引人喜欢的零嘴，但是，茶泡与茶片的季节，也是毛毛虫比较多的，不小心惹到，就是满身发痒。

再说说茶泡和茶片的味道，它的味道，其实跟水果里面的莲雾特别像，都是微甜带涩的，只吃过莲雾没吃过茶泡的，可以想像一下，只吃过茶泡的，可以买个莲雾对比一下，都没吃过的，那……还是去水果超市买莲雾吧，茶泡不是那么容易吃到的。

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