啤酒酒精度数怎么变了？
不会，
白酒参合啤酒容易醉人，是因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收。
血液循环加快，导致对白酒酒精的吸收速度加快。
而人体肝解酒能力是有限，所以喝杂酒，容易醉人。
我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 啤酒可分为： 1淡色啤酒 淡色啤酒的色度在5-14EBC单位，如：高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13%(m/m)以上的啤酒；中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10-13%(m/m)的啤酒；低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10%(m/m)以下的啤酒；干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡色啤酒；低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。 2浓色啤酒 浓色啤酒的色度在15-40EBC单位，如：高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度13%(m/m)以上的浓色啤酒；低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度13%(m/m)以下的浓色啤酒；浓色干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的浓色啤酒。 3黑啤酒 黑啤酒色度大于40EBC单位。 4其它啤酒 在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料或部分用大麦代替，采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。小麦啤酒： 以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位。按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。 按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升两种；罐装啤酒有330毫升规格的。 按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精(或低酒精度)啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用。啤酒的保质期: 瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于120天(优、一级)，60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。返回饮啤酒的学问·温度和啤酒:啤酒专家们的研究结果表明,啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适.要保持这个酒温,需要根据环境温度适当调节啤酒温度,如环境温度在25℃时,啤酒应冷冻到10℃左右,环境温度在35℃时,啤酒应冷冻到6℃最好.·玻璃杯有干净,却忌有油腻.·喝啤酒要快,不要浅斟慢酌.如何斟啤酒·将啤酒杯洗干净,斟酒前用凉水把杯子再刷一遍,如有条件还可将洗干净的玻璃杯放在冰箱里先降降温.·斟酒时啤酒瓶与酒杯呈直角,酒斟向杯子正中,一直斟到泡沫上升到杯口为止.·稍候片刻,待泡沫消退一些后,再次向杯子正中斟酒,直·至泡沫呈冠状,高出杯口.·喝啤酒的世界记录啤酒的度数是怎么回事 很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量.而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒.而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间. 一、鲜啤酒的概论 共1、2页 下一页 1、鲜啤酒的定义 鲜啤酒是以100%的麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成，是一种含二氧化碳、泡沫、低酒精度的饮料酒。 2、鲜啤酒的度数 鲜啤酒的度数和白酒的度数含义不同。白酒的度数为酒精度，而啤酒的度数为麦汁含糖量的浓度（如12度的鲜啤酒是指含糖量为12度的麦芽麦芽汁酿造的啤酒），鲜啤酒的酒精度是有麦芽糖经酵母发酵转换而成的酒精度（酒精度为麦芽糖的28－31%）。 3、鲜啤酒的鉴别 （1）看 用拇指和食中指把杯子举起，朝明亮的方向看鲜啤酒液体的清亮度，泡沫的洁白和细腻及挂杯的时间。 （2）闻 举起杯子放在鼻子下，轻轻的吸气，有浓郁的麦芽香和酒花香味，并有新鲜感。 （3）品尝 喝一口鲜啤酒，香气浓郁、爽口、味道纯正、口感舒适、杀口力强。 4、鲜啤酒的营养功效 鲜啤酒具有“液体面包”之美称。 （1）卫生 鲜啤酒是由天然原料酿造而成，无任何化学成分，绝对符合卫生标准，是天然饮品。 （2）解渴 鲜啤酒有较高的水含量，温度适中，喝起来清火润喉，清凉爽心头，感觉羡不胜收。 （3）提神 鲜啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神之功效，适量饮用可减少过度兴奋和紧张情结，刺激神经，促进肌肉松弛。 （4）帮助消化 鲜啤酒的原料是大麦芽、酒花、酵母经发酵产生的酶类、多酶物质，增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高消化，加强吸收。 （5）利尿 鲜啤酒中的啤酒花古称蛇麻花，在（本草纲目）中记述具有消炎、镇痛、化瘀、利尿等功效：鲜啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的刺激而加快人体的代谢活动。 （6）减肥 鲜啤酒含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。
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白酒打开一周后酒精度会下降吗?
白酒打开一周后酒精度会下降。因为白酒的主要成分是水和酒精，而酒精是易燃易挥发物质，沸点比水低，和水一样在常温下也会缓慢的挥发，当白酒打开后，随着酒精的挥发，酒精会慢慢的较少，随之酒精度数也会降低。酒精度数降低，酒的口感会变得寡淡，慢慢失去饮用价值，同时降到一定程度后还会变质，所以白酒...
酒存了十几年烈度会变高吗?
在一定情况下，酒存放越久，酒的烈度可能会增加。这是因为酒在存储过程中会逐渐蒸发水分，使酒中的酒精浓度变高。这种现象通常在高度浓缩的酒类（例如白兰地、威士忌和龙舌兰酒等）中更加明显。然而，不是所有酒类都会随着时间变得更烈。例如，葡萄酒和啤酒会随着时间变得更加陈旧和柔和，因为它们中的某些...
酒放久后度数是不是变低了?
首先酒的度数指的是酒中酒精的体积比，然后酒精的挥发性比水要快一些，因此酒放久后会因为酒精挥发而导致度数变低！
烤出来的酒放了几天度数就降低是怎么回事
酒的度数是以酒中的酒精含量为标准。酒中含有酒精，具有挥发性。如果酒在空气中放置时间长点，酒中的酒精挥发到空气中了，酒里的酒精含量就少了，所以刚烧出的酒放置10天后度数就降低了【回答】放置几天后度数就降低了【回答】
有些名酒的酒精度是53%而不是52%,这可能是哪些原因所导致的?
酒体发生变化第9次蒸馏并且取第7轮次酒，这一次获得的酒精度数依旧是52%。这就是在酿酒的过程当中的7次取酒，在这之后也会按照不同的比例来合成基酒。通过一定手段合成的基酒酒精的浓度大约在54%和54.5%左右，基酒在合成过后还需要窖藏三年。在这三年当中酒体可能会发生自然的变化，无论是挥发还是老熟...
白酒经过长时间存放后,酒的度数会发生改变吗?
会使白酒的味道变得更加醇厚，所以很多人认为白酒放的时间越长越好，但其实并不是这样的，有些白酒虽然没有保质期，但是酒在存放的过程当中会进行化学中的酯化反应，所以这时就会产生多种酯类的物质，虽然这些脂类的物质很具有香气，但是酯化反应达到平衡后，再进行贮藏，那么就会使酒精的度数减少，...
酒放久后度数是不是变低了
是的 ，因为酒在存放过程中，密封的再好，也会有一些酒精挥发。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主...
将白酒存放个五六年,是不是酒精度数就变低了?
若是白酒经放置五六年后经过了多次的勾调，那么酒精度是会有发生变化。这个酒精度数有升高了的，也有降低了的，具体需要看所勾调酒的度数。3、白酒的陈放也是需要一个严格的过程，且需要在恒温恒湿的环境中，不能被阳光照射。若是保存条件不得当，那么放置五六年后，其酒精度数也有可能会下降。4、白酒...
白酒是不是放的时间越长度数越低,为什么
不是的,一般酿造的高度酒酒精度数高,窖藏时间长了会形成带有芳香气味的酯类物质,也就是所谓的越存越香,如果窖藏条件不好的话,最多存放20年也会口感下降。工业勾兑的低度白酒因为酒精浓度太低,一般存放时间超过10年就会变淡,酒精分解浓度进一步降低,口感变差。 白酒是不是存放的时间越长越好 不是的。首先必须是50...
将白酒存放个五六年,是不是酒精度数就变低了?(白酒放了6年还能喝吗)
最后就是酒的储存条件了。一般情况下,白酒的密封性和避光性都很好。而且酒瓶的包装也很重要。如果你买了一瓶酒之后,将其放在阴凉干燥处,那可能就会导致口感下降。但其实并不是这样的哦!总之,将白酒存放个五六年,是不是酒精度数就变低了呢?答案是不绝对。这需要根据个人喜好的不同而有所区别。如果你...
只冯活血： 简单的说吧,度数,也就是原麦汁浓度就是这瓶啤酒用了多少粮食,度数越高,用的越多.酒精就是这些粮食的一部分变成了酒精,占这瓶酒的多少.酒精占粮食的比例在生产中是可以通过生产工艺的变化来调整的.没有直接关系,有见解关系 10度的酒可以有4%的酒精 9度的酒也可以有4%的酒精
建阳市15355221198： 中国啤酒为什么度数越来越低 - ？
只冯活血： 工业啤酒 中国的好多啤酒厂 也开始学习国外精酿技术了 国外的好多品牌啤酒 在大陆开始迅速蔓延 对国产的工业啤酒影响太大了 你说的度数低 是因为添加剂减少了
建阳市15355221198： 燕京啤酒的酒精度为什么从4%降到了3.6%? - ？
只冯活血： 啤酒的故乡在德国,德国本土正宗的啤酒酒精度数基本都在5%到6%左右,而经过工艺改进之后,又产生了许多不同品种啤酒,诸如淡爽型的、清爽型的等等..啤酒口感好坏除了和大麦、啤酒花质量有关,在酿造过程中,啤酒酒精度控制范围也是关键因素..质量决定一切!
建阳市15355221198： 请问燕京啤酒的酒精度为什么从4%降到了3.6%? - ？
只冯活血：[答案] 啤酒的故乡在德国,德国本土正宗的啤酒酒精度数基本都在5%到6%左右,而经过工艺改进之后,又产生了许多不同品种啤酒,诸如淡爽型的、清爽型的等等.啤酒口感好坏除了和大麦、啤酒花质量有关,在酿造过程中,啤酒酒精度控制范围也是关键...
建阳市15355221198： 酒精的度数是怎么计算出来的? - ？
只冯活血： 表示在100毫升的酒中,也就是麦芽汁的浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比,含有乙醇50毫升(20℃). 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓...
建阳市15355221198： 啤酒的度数是怎么回事 - ？
只冯活血： 啤酒的度数是怎么回事? 很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度, 其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事, 白酒的度数是其酒精含量. 而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度, 即12 度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒.而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间.
建阳市15355221198： 啤酒度数指的是什么 - ？
只冯活血： 啤酒度数是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比.如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种啤酒的度数就是10°. 有很多人虽说经常喝啤酒,但也不一定能分得清啤酒的度数和酒精的浓度,许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度,其实不然.大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度. 8度的啤酒是指啤酒的原麦汁浓度为8度,酒精含量相当于3度.而原麦汁浓度为13度的啤酒,酒精含量则是5度左右.因为制造啤酒的原料中,麦芽中的糖将被转化为酒精,所以原麦汁浓度直接影响到啤酒的酒精度. 据了解,目前市面上啤酒大多数为8至12度,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3%-3.8%,浓色啤酒酒精含量为4%-5%.
建阳市15355221198： 啤酒的度数 - 那么酒精浓度怎么看呢?？
只冯活血： 啤酒的度数不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比).麦芽汁中的浸出物是...
建阳市15355221198： 啤酒一般含酒精度是多少 - ？
只冯活血： 啤酒一般含酒精度是多少 常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%. 啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克数.啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比).通常所说的啤酒度数,并非酒精度,而是表示生产原料麦芽汁的浓度.啤酒的度数一般在6-12%之间,而酒精度一般在3%-5%之间.麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主. 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素.
建阳市15355221198： 啤酒加冰酒精度数会不会降低?求大神帮助 - ？
只冯活血： 如果你加的是冰酒精,溶剂没变多(还是那瓶啤酒),溶质变多了(加了冰酒精),酒精度不会降低,只会升高,如果你喝起来感觉度数降低了,那是温度降低以后的口感问题
