请问泉州有什么好吃的美食店

泉州有什么好吃的~

泉州美食小吃推荐

1）石狮甜果
石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
2）崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。
3）德化名酒
“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。
4）石花膏
石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。
推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。、
5）面线糊配油条
面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。
6）清真牛肉锅点
清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。
7）大虾米粉
只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！
8）晋江姜母鸭
在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。
9）牛肉羹
泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。
10）洪赖鸡爪
这道小吃是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。
11）泉州肉粽
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。

　　泉州位于东南沿海，与台湾隔海相望，拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海资源。历史上两次中原汉民大量南下入闽，带来了北方汉族古老的饮食文化。　　唐代和宋元时期，做为最早对外开放的国际城市，物资人员日益交流，促进了中外文化的大交汇。泉州历代厨师利用丰富的物产，兼容中外烹饪特长，逐渐形成了风味独特的闽南菜流派。作为其一翼的现带泉州风味小吃，很好保留了唐宋遗风，又有自家创新内容。泉州的各种庆典礼仪婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作各种日常点心，这些点心不仅造型美观，而且味道鲜美。听啊公啊嬷讲每种小吃的背后都有一个美丽的故事传说。　　1.细嫩、香甜、可口的“榜舍龟” 籍贯：永春五里街 年龄：200多年 关键人物：叶绍本与孙榜　　2.坚韧雪白，入口柔润清脆的“深沪鱼丸” 籍贯：泉州海边 年龄：900多年 关键人物：泉州太守王十朋　　3.泉州“牛肉羹”很好吃，有木有！！！ 籍贯：法石山 年龄：800多年 关键人物：南宋名臣陆秀夫　　4.色泽金黄,味道香甜，油润不腻的“烧肉粽” 籍贯：泉州 年龄：1000余年 关键人物：陆游　　鲤城侯阿婆和蓝氏钟楼肉粽店是泉州烧肉粽代表，相当好吃哩。　　5.清香可口，细腻柔韧的“湖头米粉” 籍贯：安溪湖头 年龄：300余年 关键人物：李光地　　6.素有“海上明炉”之称，价廉物美的“鱼仔粥” 籍贯：泉州南安九日山 年龄：1200多年 关键人物：欧阳詹　　7.入口清香，嫩甜的菜包 籍贯：泉州惠安 年龄：1100余年 关键人物：“臭头皇后” 　　8.清爽香嫩的“安海土笋冻”籍贯：泉州晋江安海 年龄：200余年 明末 关键人物：“郑成功” 　　9.香鲜细腻、美味可口的“海蛎煎”籍贯：台湾 年龄：200余年 明末 关键人物：“郑成功” 　　10.南安洪濑鸡爪哈， 要是吃上几口，亲，我敢保证你这辈子忘不了这味道哦　　11.泉州面线糊. 搭配食材有 鸡蛋 油条 海鲜类 大肠 鸡胗 青菜 等　　12.德化风味小吃-苦菜大肠汤　　13.永春的石鼓白鸭汤,小孩强体,大人健身.很补滴哦。　　亲，流口水的吗？,哎呦,泉州小吃要说也说不完，　　记得一定来泉州尝一下它们哦， 最后稍微概括一下泉州美食及特产：　　主食： 咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。　　汤类： 贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤 特色包子：水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。　　素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。　　荤菜：，洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。　　甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏，四果汤 特色煎炸品：煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。　　其他泉州特产：永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹　　配料及酒水：永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒,百年老字号-泉州春生堂　　特产茶叶：铁观音，水仙茶 特产蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜）　　特产水果：余甘，芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑。　　还有好多好多………

超级泉州小吃大全
1.老把式瓦罐
地址:泉州市湖心街（花园大酒店对面） 联系电话: 0595-22181182
推荐:石锅饭 汤好。味好，有营养!
2.贵族世家牛排
地址:泉州市涂门街鲤城大厦1楼 0595-22289178
推荐:小丁骨牛排,羊肉排,台塑牛排
3.大高雄黑砂糖刨冰
地址:东街154号（东街米兰春天对面）
炎炎夏日，吃上一口冰凉爽快的刨冰，那甭提有多爽了，特别是加点台湾风味水果（呵呵，忘了啥名字），那就更别说了，吃了就知道，^_^
4.欢立杯
地址:遍布泉州,....
推荐:玉米,奶茶,布丁,绿茶.价格还算公道(比起厦门的某些小店来说，好吃又便宜了!!!)
5.葡京
地址:遍布泉州,怎么游都能撞得上的休闲吧
推荐:个人推荐的是烧仙草.还有关东煮啦...奶茶方面感觉没有欢立杯做的好.价格也是相当厚道的说啊!!
6.浔埔人海鲜楼
地址:东海浔埔沿海大道加油站旁边(海景花园城沿海边的大路一直往东海浔埔方向6公里处,就在加油站边,即新榕树下往下900米就到,一栋两层楼的海蛎壳的房子)
推荐:鱼粥(那里的海鲜既新鲜,又便宜,他们门口就是渔船,一些海鲜就是从船上直接来的,而且是野生的,现在已经很难吃到的了哦)
7.吴记水煮鸭胫
地址:泉州市温陵北拓3号楼5号店（仁凤街路口） 0595-28880708
推荐:水煮鸭胫,鸭片鱼头
8.东街钟楼肉粽店湖心分店/东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），
地址:同样遍布泉州.值得让泉州人骄傲的东西啦~~初到泉州吃的就是这!感觉相当好~~~
9.煎包
地址:广电路,门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净,另外,福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到哦!
10.石花膏四果汤：
推荐的有:南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤。
11.菜头酸水和枫果水：
推荐:人民影院的菜头酸..是泉州的应该都知道.完完全全的泉州名小菜哦!!!!
12.海螺：(闽南话是:九九累~)
地址:西街电影院门口
没什么好说的啊...下酒菜的好东东~~~!!!!!
13.小笼包
地址:侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店）
推荐:马蹄莲与瘦肉的柔和,鲜滑的油...爽口啊!
14.拌面：
地址:奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面泉州小鱼社区
15.羊肉狗肉：
地址:水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。
推荐:里面的鸡卷也不错
16.水煮活鱼:
地址:东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂頣香园(好吃又特便宜，一斤才6元,菜金稍微闲贵
18.猪血：国啊面线糊店里泉州小鱼社区2A7_;KJO
推荐: （吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店）
19.猪脚：
推荐:凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）
20.牛餐：
推荐:大洋百货四楼，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排。
21.四果汤(无数MM DD GG 的最爱~~)
地址:天后宫,威远楼学校方向往里走的小街~(才1米1碗~~料加的多多~~喜欢哦!!)
推荐:红豆~~西瓜~~石花膏~~~~
22.烧烤:
地址:人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,天后宫晚上的时候,会有两位老夫妻一起出来卖烧烤~~
23.面线糊：
地址:水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊现在也在津淮后街开分店了，南俊巷
推荐:油条,大肠,卤蛋~~完全个人喜好..喜欢的自己加啦~~
24.萝卜
地址:泮宫后~中山街金鱼巷~~便宜好吃的东东~~
推荐:萝卜,萝卜汁,杨桃
25.啾啾螺：
地址:文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦）
26.串串香.麻辣烫
地址:据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,
推荐:一窝鱼的好去处~~~
27.深沪菜市场里面的马鲛羹
地址:百汇对面
推荐:酸辣汤,马鲛羹,竹筒饭..
28.绿豆糕
地址:南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边
29.醋肉：
地址:旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，还有就是海关附近,有家葡京,葡京往里走的方向,就有一家,他家的醋肉卫生方面有点汗,不过还是不错啦!
30.海蛎煎:
地址:侨光电影院斜对面
推荐:海蛎煎,牛肉羹
31.牛肉面
地址:百汇后面,叫后板路口往里走,一进去就可以看见的,是HSHOP的邻居,旁边是清真拉面(那家觉得不怎样)
推荐:牛肉面,还有牛百叶也不错.(有滴滴辣哦~~可以叫老板不要放辣进去的哦!)
32.西安小吃
地址:东街,往旧师院方向,对面是米兰春天~~还有一家在六灌路,对面是全芳面包的总店(传说~)
推荐:肉夹膜,酸汤水饺,凉皮,西安小吃都不错的说啦!!!!!!!!
33.无名子的茄子
地址:东街口
推荐:没啥说,快餐嘛...很喜欢他们做的茄子..也想自己做的说啊!可惜没有机会~~另外也有可能不做不好..里面的瓦罐汤也要顶一个~~~荷荷~~
34.街边摊;
地址:展览城附近,火炬工业区里
推荐:附近都是外地人很多,所以街边摊的小吃也很多,当年经常没有东西吃时都会去那里转悠,卫生是不能保证的,所以在这里先提醒各位小鱼,想吃必须要大胆,但不能太胆大了.推荐几家感觉还行的店.泉州艺术学校附近有几家小吃,牛肉店,(主任已经搬走了,他做的咸饭超爱~~~~),还有喜临门里的牛肉烩饭,牛肉给的量很足...浇汁也很香.蛋包饭还是隔壁的小永和好吃,因为给的是番茄酱,还有一家店是做米粉汤的,味道也很好!
35.奇味鸭仔粥
地址:南俊巷,临近东街了...在新车站那里还有一家
推荐:鸭仔粥,另外配上油条感觉更好

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淮滨县17868044390： 泉州有什么好吃的? - ？
柘视振源： 1、首当其冲——面线糊.泉州的面线糊有别于福州、莆田一带的细粉,吃起来是入口即化,不用咬牙切齿的! 2、二当家——肉粽.泉州的肉粽,特别是在东街一带的肉粽实在是好吃啊,色、香、味俱全啊,如加一碗下面介绍的就不得了啦! ...

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柘视振源： 特色餐馆(此类餐馆一般走小资情调,价位偏高些)1、食锦记(前坂展览路,交警支队对面)主营闽粤口味菜式,饭菜可口,装修有点小资,就是包厢小了点.推荐菜式:纸锅烧蟹粉豆腐、一桶天下2、蝴蝶(东湖公园正大门旁)菜式有...

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柘视振源： 西餐:豪客来、必胜客、贵族世家等 西式快餐:KFC、麦当劳、华莱士、好而由等 中餐:小肥羊、老城区、什锦记、餐艺园、红石、蝴蝶、泰享吃等 小吃:东兴牛肉店、阿秋牛排、深沪壶仔饭马加羹、第六中心小学旁边的炸鸡排、泉州酒店旁边的烧烤鸡腿“失心”等~ 日本料理:悦华酒店二楼、新世纪酒店一楼、一级棒等额.一般就是这些比较著名了.

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柘视振源： 扁食:升文小学门口,奎霞巷口那家, 肉粽:东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口), 猪脚:凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉) 牛餐:大洋百货四楼,阿秋牛排(在湖心街那里好像在湖...

淮滨县17868044390： 泉州有哪家餐厅比较好吃的?？
柘视振源： 赣湘楼泉州六灌店 六灌路和平安路交叉口 豪客来(东街钟楼店) 鲤城区东街12号区1号楼金威阁 好来川(六灌路店) 丰泽区迎津街89号 椰林阁餐厅 丰泽街135号附近 高丽火车 田安南路与迎津街交叉口 元番日本料理 泉秀路168-170 老兵大牌档 丰泽区美食街62-74号 菩提斋 鲤城区南俊路124号(鲤城酒店对面) 精菜馆(泉州东湖店) 东湖街晶都酒店附近 亚玛逊烤肉城泉州店 刺桐路506-516

淮滨县17868044390： 泉州有什么好的小吃 要说地址 - ？
柘视振源： 好吃只是个概念,因人而异.以下是泉州部分美食,仅供参考: 1:水门巷口狗肉, 水门巷口的狗肉可是香,连着那么五六摊 ,而且连过六家,真是考验意志力啊 2:胭脂巷的咸饭 胭脂巷在水门巷的斜对面,巷中咸饭质量真高,偶最常去吃晚饭...

淮滨县17868044390： 泉州哪里有好吃的东西？
柘视振源： 美食街

淮滨县17868044390： 泉州那里有好吃的? - ？
柘视振源： 安海——土笋冻深沪——拳头母石狮——牛肉羹安溪——水瓮菜你是在泉州哪里,如果在市区的话,泉州有一条美食街,很热闹

淮滨县17868044390： 将要抵达泉州,求推荐泉州好玩的小店或好吃的小吃最好附上地址?将要 ？
柘视振源： 泉州酒店对面的桐兴牛肉店,和侯阿婆肉粽,丰泽街的美食街水门面线糊.还很多呢

淮滨县17868044390： 泉州有哪些名小吃,哪些旅游点 ？
柘视振源： 面线糊:水门巷的国啊(多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠,放油条,美食街增开分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊(已在津淮后街开分店) 、南门车桥头的面线...