美国猪肉是否含有瘦肉精
美国牛肉不一定含有瘦肉精，瘦肉精不会因为牛肉的来源存在很大的差距，最主要的是牛的养殖过程中是否使用瘦肉精。
瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
“瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。
识别方法
（1）看该猪（牛）肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
（2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。 （3）购买时一定看清该猪（牛）肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。
怎样鉴别含瘦肉精的猪肉?
1. 观察猪肉皮下脂肪。含有瘦肉精的猪肉通常皮下脂肪较少，瘦肉与肥肉之间界限分明，瘦肉显得尤为突出。2. 注意猪肉颜色。含瘦肉精的猪肉颜色通常较深，鲜红色调，这与其肥瘦分离的特征相呼应。3. 检查猪肉质地。瘦肉精处理的猪肉质地可能会有所凹陷，尤其是在脊柱两侧。4. 瘦肉率异常。中国标准生猪...
如何检测"瘦肉精"猪肉?
答：消费者鉴别猪肉是否含有瘦肉精的最简单方法就是看该猪肉是否有脂肪油，如该猪肉在皮下就是瘦肉，则就存在含有瘦肉精的可能。从外观上来看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧的肉略有凹陷。中国生猪肉品种的瘦肉率大约在50%左右，如果整头猪瘦肉过多，就很值得怀疑。
中国有瘦肉精猪肉吗
在中国现阶段还是有瘦肉精，瘦肉存在的，但是瘦肉精是我国严令禁止的食品饲料的添加剂
怎样辨别猪肉里是否含有瘦肉精啊?
一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。三是将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，则可能含有瘦肉精。四是看猪的臀部。饲喂过瘦肉精的生猪，屁股圆润，臀部较大。五是肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。六是购买时一定要看清该猪肉是否有红色...
瘦肉精的猪肉怎么判断
我们不能仅通过肥肉来判断它是否含有瘦肉精，含有瘦肉精的猪肉也不是没有一点肥肉，但是如果脂肪和瘦肉之间的松散，则猪肉中可能含有瘦肉精。三、瘦肉精是什么东西 “瘦肉精”是一个广义的概念，促进瘦肉生长的很多成分都算瘦肉精。比如C12H19CI2N2O盐酸克仑特罗、C18H23NO3莱克多巴胺、C13H21NO3沙丁胺...
如何鉴别“瘦肉精”猪肉
2cm，太少就要小心了。2、看猪肉的颜色。一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此，瘦肉部分太红的，肉质可能不正常。3、另外，还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。4、如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。
怎样识别瘦肉精猪肉
二是看猪肉的颜色。一般情况下，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红、光亮，因此瘦肉部分太红的猪肉，肉质可能不正常。三是如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，则可能含有“瘦肉精”。此外，市民还可以通过查验猪胴体上的条形戳和动检部门出具的报验单来辨别。“红色戳是本地产，蓝色戳...
如何鉴别瘦肉精等问题猪肉
1.看猪肉皮下脂肪层厚度。如果猪肉皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪（猪油），那就可能是“瘦肉精”猪肉，那就要少买少吃了。通常瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1—2厘米。2.看猪肉的颜色。通常含有瘦肉精的猪肉特别鲜红光亮...
如何鉴别瘦肉精猪肉?
1）看该猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“ 瘦肉精 瘦肉精”的可能。 （2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉...
现在的猪肉怎么除了皮之外都是瘦肉呢?
国内传统肉猪的特点是生长期长、肉肥、每胎仔猪数量多。生长期长，意味着成本高。肉肥，意味着瘦肉少。中国人刚富裕起来时，喜欢吃瘦肉，认为瘦肉好吃、更健康。所以在那时引进了国外品种，现在，传统老品种的猪逐步在一些地方开始批量养殖了，因为味道更好。价格也更高，至少比洋猪肉贵一倍以上。但是买...
圭璧宫炎： 在美国,使用瘦肉精是合法的,所以出口到中国的猪肉都是符合中国标准的高档肉,售价也很高
北海市15054964530： 瘦肉精的肉能吃吗?吃了有什么后果,会死吗? - ？
圭璧宫炎： 当然是不能吃了,瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗,是一种人用药品,医学上称为平喘药或克喘素,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病.大剂量用在猪饲料中可以减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人...
北海市15054964530： 瘦肉精本身是蛋白质吗 - ？
圭璧宫炎： 不是! 瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂.任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”.目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,比如...
北海市15054964530： 什么是瘦肉精,？
圭璧宫炎： 瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等.将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本.但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一.
北海市15054964530： 精瘦肉怎么来的? - ？
圭璧宫炎： 我们在选购肉制品的时候会倾向于选购精瘦肉.因为这种肉高蛋白、低脂肪,不仅能满足食欲,还不会使人发胖.但是,我们要注意用瘦肉精做出的糕瘦肉.许多种药物被称为瘦肉精,例如培林及克伦特罗等.其中,培林毒性极低、代谢快速(...
北海市15054964530： ??吃了含瘦肉精的猪肉有什么症状? - ？
圭璧宫炎： 瘦肉精又名克伦特罗、盐酸克伦特罗、盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺等等,是一种β-2受体激动剂,对心脏有兴奋作用,能扩张支气管平滑肌,治疗哮喘的时候会用到β-2受体激动剂.瘦肉精也是一种舶来品...
北海市15054964530： 吃了含瘦肉精的猪肉,真的会杀精吗 - ？
圭璧宫炎： 不会的,现在含瘦肉精的猪肉太多了. “瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗,既非兽药,也非饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂.猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率.“瘦肉精”主要颁布...
北海市15054964530： 怎样识别瘦肉精猪肉 - ？
圭璧宫炎： 只有在172℃以上的高温才会分解.如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪; 2,纤维比较疏松、心脏病糖尿病甲亢等患者危险性更大、喂过瘦肉精的瘦肉外观特别鲜红,提高猪肉的瘦肉率,可使猪的瘦肉率提高10%以上,站不稳.饲料中添...
北海市15054964530： 怎样识别猪肉中是否有瘦肉精? - ？
圭璧宫炎： 鉴别方法 一看看猪肉脂肪(猪油).一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;含有“瘦肉精...
