新买的钢炒锅,怎么处理后才可以用?
在日常生活中,一口新买来的锅,在第一次使用的时候,其实是需要开锅的。事实上,开锅其实就是一个养锅的程序,只有经过开锅之后的锅才能经久耐用,才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样,也是需要好好呵护和保养的,那么,对于家中的不锈钢锅,第一次使用的话,需要注意什么?
第一点,先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。
第二点,在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可),用抹布里里外外擦试锅体,锅盖也要擦。
第三点,一定不要忘记擦锅底部位。
第五点,用清水冲洗。
第六点,往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位。
第七点,用吸水纸擦干锅。
经过以上几个步骤之后,就可以放心地用锅炒菜了。事实上,以上几个步骤其实就是最简单的开锅。当然,也有比较复杂的开锅程序,这里就不再一一介绍了。
其实,在开锅的时候,也是有一些注意事项的:
首先,对于任何不锈钢锅,都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。值得注意的是,千万不要用太大的火去加热,因为使用大火易导致产品变色。
第二点,不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。
一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味。你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦。
处理新买的钢炒锅需要准备:猪油、抹布、适量的清水。
1、首先在自来水下冲洗一下新买的钢炒锅。
2、然后给新买的钢炒锅加热,烘干里面的水分。
3、继续加热新买的钢炒锅,用猪油将新买的钢炒锅整个国内全部擦拭一遍,直到猪油不变黑。
4、下面用一块抹布把新买的钢炒锅内部在擦拭一遍。
5、把新买的钢炒锅再用清水冲洗两遍。
6、最后新买的钢炒锅就可以放心使用了。
新买的钢炒锅,不能直接使用,必须经过预处理才行,下面对预处理步骤做一下简单介绍:
首先,将新买的锅用清水刷一下,然后放在炉子上点火,待没有水时,用一块肥猪油在锅内擦拭,尽量保证每一处都擦到。为了避免烫手,也可以多准备几块肥猪油,用锅铲抵住擦拭,保证锅内壁能覆盖均匀。处理完后可以将炼出的油和油渣倒掉。
然后在锅内加水,以水烧开沸腾不会溢出为好。在水中加入菜头、菜根等物,将水烧开,待水沸腾五分钟后就行了。将锅中水和菜头、菜根倒掉,把锅刷干净就可以了。
经过以上两个步骤的处理,新买的锅就可以使用。如果觉得这样处理仍然不够彻底,可以在锅内加水,再放入一些小米,煮一锅稀饭。稀饭煮好后将其倒掉,把锅刷干净就可以了。
买点肥肉,用他炼油,开始有少点肥肉使劲擦擦,把上面的黑的弄掉.多用水冲冲,最后在放点飞肉炼,这样叫新锅喝足油,不会生锈,以后也好用,记住,开始少炼点油,用这个由使劲擦锅,在用水洗干净,在从新炼.
我记得是:
新的钢铁锅第一次用应该是用水洗净,上火烤干,然后放一些盐...炒一炒
这时锅底会微微变些颜色.
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很久以前电视上好像教过.
都可以的。复合钢比较耐用一些。
新买的钢炒锅,怎么处理后才可以用?
1、首先在自来水下冲洗一下新买的钢炒锅。2、然后给新买的钢炒锅加热,烘干里面的水分。3、继续加热新买的钢炒锅,用猪油将新买的钢炒锅整个国内全部擦拭一遍,直到猪油不变黑。4、下面用一块抹布把新买的钢炒锅内部在擦拭一遍。5、把新买的钢炒锅再用清水冲洗两遍。6、最后新买的钢炒锅就可以放心...
刚刚买的一个新炒锅,苏泊尔的,问一下新锅要怎么样处理?
1、如果是不粘锅,可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。2、新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使用了。3、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净,铁锅上的铁锈会清...
新不绣钢炒锅用之前怎么做
2、买来的不锈钢炒锅,用纸巾先擦拭一下,看看纸巾是否变铅色,如果变铅色,那就证明材料比较差,防锈油涂得很重,最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗,然后用热水冲洗一下,再用沾醋的抹布擦一下,再清水冲洗干净。洗干净后,空锅干烧,热锅后加一点食用...
新炒锅如何处理才能使用
如果是铁锅的话需要进行开锅处理 铁锅买回来到手之后,首先要除去外包装,如果有标签则撕掉标签,确保锅身干净。用热水和洗洁精将锅身仔细清洗干净,确保锅身锅内没有洗洁精残留 用小火将锅体烧热,直至变色或冒烟 放入猪皮,将猪皮煎出油 均匀地将猪皮煎出的油涂抹在锅体内壁 放置3-5小时 最后用清...
刚买回来的铁锅需要处理防止生锈,你知道怎么做吗?
要把刚买回来的铁锅用洗洁精清洗一下,然后烤一下,之后再用钢丝球进行清洗,在铁锅里面倒盐,用清水清洗之后用猪油擦拭。
新炒锅用之前要怎么处理?
新炒锅用之前的处理方法:先要用温水和软刷子清洗,洗净的锅烧热,转小火,锅内放入肥肉块,用肥肉块擦拭整口锅,直到整口锅都涂抹了猪油,这样可以去除锅中表面的工业保护油,还能预防铁锅生锈。锅分不粘锅和铸铁锅。不粘锅的处理就比较简单,清洗之后,大火烧热,放水进去煮沸,然后用洗锅布清洗...
如何清洗新购买的不锈钢炒锅进行开锅处理?
接着,使用钢丝球轻轻擦拭锅内,以清除毛细孔中的杂质和污垢。将白醋倒掉后,用清水彻底冲洗,再次将锅加热至大火,然后转为小火。在这个阶段,倒入适量的色拉油,确保油均匀覆盖锅面,保持小火加热2-3分钟,这样可以形成一层保护膜,防止日后食物粘锅。最后,关闭火源,让锅自然冷却后,再用清水冲洗几...
不锈钢炒锅第一次使用方法 不锈钢锅具怎么保养
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新买炒锅要怎么处理才能用
买一块肥猪肉或是肥膘,最好用肥猪肉,肥膘冒油太快,最好是那种猪脖子的肥肉。把铁锅干烧至冒黑烟,然后就把肥肉放锅里,慢火。用筷子或是夹子夹住肥肉不停来回擦锅壁,直到肥肉变油渣。尽量用大块点的肥肉擦洗,一般有小铁锅有二两肥猪肉足够,大铁锅可以适当用多点。然后把油倒出到一个容器里装...
新的炒锅第一次要怎么处理
一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味。你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦。
史世盐酸: 新锅入手,其实是应该先处理处理再用的,前辈们的经验告诉我,用肉片是为了润锅;用姜是祛异味;清洗就不说,常规过程;另外,全程小火,别把锅子烧糊袅.下面来看看新锅开锅的j详细处理步骤: 1.把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子按着在锅里来回不停的擦洗.要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到(整个过程大约持续10分钟左右)
元谋县13212511804: 新的炒锅第一次用要怎么处理一下 - ?
史世盐酸: 一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味.你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦.
元谋县13212511804: 新买的炒锅要怎么处理才能使用,求简单实用的方法 - ?
史世盐酸: 1. 把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子按着在锅里来回不停的擦洗.要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到.2. 用软抹布把锅擦干,取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅.这时候锅底还是小火加热,所以注意别把手烫着.3. 完成后关火,待锅自然冷却后,加清洗剂冲洗干净.4. 晾干,就可以放心用了.
元谋县13212511804: 钢锅第一次用怎么处理 - ?
史世盐酸: 一、在首次使用锅具时,我们应该先打开产品包装,确认一下产品是否有破损,如果没有的话我们就可对锅具进行清洗了,方法是将白醋或白醋兑的水稍加温一下,用来清洗锅具,然后再用热水将锅具冲洗干净,最后再用干抹布将它内外擦干净即可使用.二、在首次烹饪食物的时候,我们可以先在冷锅内放入少量食用油,然后用中火加热,当出现块状油纹时,即油温达到所需温度,调小火,放入所烹饪的食物就能起到物理不粘锅的效果.三、使用燃气灶烹饪的时候用中小火即可,这样既可以节约资源,又能避免锅具外壁发黄发黑.同时由于锅具的传热性能优越,能达到快速烹饪的效果.所以建议在使用时使用电磁炉,这样清洁卫生更节能环保.
元谋县13212511804: 炒菜锅第一次用需要怎么处理 - ?
史世盐酸: 方法一:烧开水,晾10分钟.首先,新买的炒锅,如果不粘,需要在煤气灶上烧红.然后,往里面倒开水,煮开.但是煮的时间要尽量保持在10分钟以内.完成后,可以干燥后正常使用.在掌握了其中的一些措施和方法后,我们可以看到正确的...
元谋县13212511804: 刚买的新锅该怎样清洗才能使用 - ?
史世盐酸: 要看什么锅什么火?铁锅用猪油搽.铝合金锅直接用,沙锅要处理,泡!煤气炉和煤球炉.对锅都不好.电磁炉,也要看看说明书.不粘锅,一般直接用. 1、所有新锅在使用前,应先用海绵和洗涤剂清洗(或乐无烟专用洗涤剂将锅体内外清洗干净),用抹布擦干后方可放置燃气炉上. 2、将火开至最大,空烧二分钟,待到滴入锅体内的水滴呈荷叶露水状后,方可放入二两食油或大油(猪油).转中火,快速摇晃锅体,使锅体内的油始终处于流转状态,如此约十五分钟,即可完成养锅程序.
元谋县13212511804: 关于新买的炒菜锅要怎么处理求指导! - ?
史世盐酸: 新买来的炒锅要先放在旺火上烧红,然后在用用钢丝球刷干净,在放在火上烧用猪油擦锅,就可以了,一般刚买来的新锅上边都一层生铁或机油的味道,要把这层烧掉才可以炒菜, 谢谢,请采纳!
元谋县13212511804: 新锅要怎么处理过才可以煮东西? - ?
史世盐酸: 新买的铁锅,最好先弄一些锯末、稻草之类的东西,放在锅里点火,烘一烘,这样可以起“退火”作用,改变它的硬脆性质.然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑.首先烧开一锅水,把锅洗净再放在火上加热,用些食油在锅内擦一遍,就可...
元谋县13212511804: 新炒锅用之前要怎么处理? - ?
史世盐酸: 方法一: 新铁锅使用前先将锅烧热,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干净就可以用了.作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈.方法二: 首先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以,但一定要是肥肉),把铁锅烧热,再把肥肉放进锅里.一直保持小火,不断用肥肉在锅内涂抹.直到肥肉变黑.再把锅洗净.这种传统的方法叫“出锅”.方法三:新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开.这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈.方法四:为防新锅里面生锈,可用黄砂或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白色物质除去,然后将锅烧热,放入食油一直烧到油冒烟,再用此油擦遍锅面,停火后用清水洗净.
元谋县13212511804: 新买的不锈钢炒锅要怎么处理 - ?
史世盐酸: 用热水洗一洗,或者用它烧一锅开水,里外洗干净就可以正常使用了. 介绍下怎样使用锅子的方法,特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法. 其实不论是平底不锈钢锅,还是圆底的铁锅,都只是烧菜的工具,使用习惯略有不同.圆底铁...