新买的钢炒锅，怎么处理后才可以用？

新买的不锈钢锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用~

在日常生活中，一口新买来的锅，在第一次使用的时候，其实是需要开锅的。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，第一次使用的话，需要注意什么？

第一点，先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
第二点，在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体，锅盖也要擦。
第三点，一定不要忘记擦锅底部位。
第五点，用清水冲洗。

第六点，往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
第七点，用吸水纸擦干锅。
经过以上几个步骤之后，就可以放心地用锅炒菜了。事实上，以上几个步骤其实就是最简单的开锅。当然，也有比较复杂的开锅程序，这里就不再一一介绍了。
其实，在开锅的时候，也是有一些注意事项的：

首先，对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。值得注意的是，千万不要用太大的火去加热，因为使用大火易导致产品变色。
第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

一般都需要用油烧热过一遍锅，这样以后用起来就不易粘锅，而且去新锅的异味。你可以选择用油，也可以选择用一块肥肉(小块一些）来烧出油磨插锅内，十几分钟就可以啦。

处理新买的钢炒锅需要准备：猪油、抹布、适量的清水。

1、首先在自来水下冲洗一下新买的钢炒锅。

2、然后给新买的钢炒锅加热，烘干里面的水分。

3、继续加热新买的钢炒锅，用猪油将新买的钢炒锅整个国内全部擦拭一遍，直到猪油不变黑。

4、下面用一块抹布把新买的钢炒锅内部在擦拭一遍。

5、把新买的钢炒锅再用清水冲洗两遍。

6、最后新买的钢炒锅就可以放心使用了。

‍　　新买的钢炒锅，不能直接使用，必须经过预处理才行，下面对预处理步骤做一下简单介绍：
　　首先，将新买的锅用清水刷一下，然后放在炉子上点火，待没有水时，用一块肥猪油在锅内擦拭，尽量保证每一处都擦到。为了避免烫手，也可以多准备几块肥猪油，用锅铲抵住擦拭，保证锅内壁能覆盖均匀。处理完后可以将炼出的油和油渣倒掉。
　　然后在锅内加水，以水烧开沸腾不会溢出为好。在水中加入菜头、菜根等物，将水烧开，待水沸腾五分钟后就行了。将锅中水和菜头、菜根倒掉，把锅刷干净就可以了。
　　经过以上两个步骤的处理，新买的锅就可以使用。如果觉得这样处理仍然不够彻底，可以在锅内加水，再放入一些小米，煮一锅稀饭。稀饭煮好后将其倒掉，把锅刷干净就可以了。

买点肥肉,用他炼油,开始有少点肥肉使劲擦擦,把上面的黑的弄掉.多用水冲冲,最后在放点飞肉炼,这样叫新锅喝足油,不会生锈,以后也好用,记住,开始少炼点油,用这个由使劲擦锅,在用水洗干净,在从新炼.

我记得是:
新的钢铁锅第一次用应该是用水洗净,上火烤干,然后放一些盐...炒一炒
这时锅底会微微变些颜色.
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很久以前电视上好像教过.

都可以的。复合钢比较耐用一些。

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元谋县13212511804： 新买的新钢锅怎么处理 - ？
史世盐酸： 新锅入手,其实是应该先处理处理再用的,前辈们的经验告诉我,用肉片是为了润锅;用姜是祛异味;清洗就不说,常规过程;另外,全程小火,别把锅子烧糊袅.下面来看看新锅开锅的j详细处理步骤: 1.把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子按着在锅里来回不停的擦洗.要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到(整个过程大约持续10分钟左右)

元谋县13212511804： 新的炒锅第一次用要怎么处理一下 - ？
史世盐酸： 一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味.你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦.

元谋县13212511804： 新买的炒锅要怎么处理才能使用,求简单实用的方法 - ？
史世盐酸： 1. 把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子按着在锅里来回不停的擦洗.要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到.2. 用软抹布把锅擦干,取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅.这时候锅底还是小火加热,所以注意别把手烫着.3. 完成后关火,待锅自然冷却后,加清洗剂冲洗干净.4. 晾干,就可以放心用了.

元谋县13212511804： 钢锅第一次用怎么处理 - ？
史世盐酸： 一、在首次使用锅具时,我们应该先打开产品包装,确认一下产品是否有破损,如果没有的话我们就可对锅具进行清洗了,方法是将白醋或白醋兑的水稍加温一下,用来清洗锅具,然后再用热水将锅具冲洗干净,最后再用干抹布将它内外擦干净即可使用.二、在首次烹饪食物的时候,我们可以先在冷锅内放入少量食用油,然后用中火加热,当出现块状油纹时,即油温达到所需温度,调小火,放入所烹饪的食物就能起到物理不粘锅的效果.三、使用燃气灶烹饪的时候用中小火即可,这样既可以节约资源,又能避免锅具外壁发黄发黑.同时由于锅具的传热性能优越,能达到快速烹饪的效果.所以建议在使用时使用电磁炉,这样清洁卫生更节能环保.

元谋县13212511804： 炒菜锅第一次用需要怎么处理 - ？
史世盐酸： 方法一:烧开水,晾10分钟.首先,新买的炒锅,如果不粘,需要在煤气灶上烧红.然后,往里面倒开水,煮开.但是煮的时间要尽量保持在10分钟以内.完成后,可以干燥后正常使用.在掌握了其中的一些措施和方法后,我们可以看到正确的...

元谋县13212511804： 刚买的新锅该怎样清洗才能使用 - ？
史世盐酸： 要看什么锅什么火?铁锅用猪油搽.铝合金锅直接用,沙锅要处理,泡!煤气炉和煤球炉.对锅都不好.电磁炉,也要看看说明书.不粘锅,一般直接用. 1、所有新锅在使用前,应先用海绵和洗涤剂清洗(或乐无烟专用洗涤剂将锅体内外清洗干净),用抹布擦干后方可放置燃气炉上. 2、将火开至最大,空烧二分钟,待到滴入锅体内的水滴呈荷叶露水状后,方可放入二两食油或大油(猪油).转中火,快速摇晃锅体,使锅体内的油始终处于流转状态,如此约十五分钟,即可完成养锅程序.

元谋县13212511804： 关于新买的炒菜锅要怎么处理求指导! - ？
史世盐酸： 新买来的炒锅要先放在旺火上烧红,然后在用用钢丝球刷干净,在放在火上烧用猪油擦锅,就可以了,一般刚买来的新锅上边都一层生铁或机油的味道,要把这层烧掉才可以炒菜, 谢谢,请采纳!

元谋县13212511804： 新锅要怎么处理过才可以煮东西? - ？
史世盐酸： 新买的铁锅,最好先弄一些锯末、稻草之类的东西,放在锅里点火,烘一烘,这样可以起“退火”作用,改变它的硬脆性质.然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑.首先烧开一锅水,把锅洗净再放在火上加热,用些食油在锅内擦一遍,就可...

元谋县13212511804： 新炒锅用之前要怎么处理? - ？
史世盐酸： 方法一: 新铁锅使用前先将锅烧热,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干净就可以用了.作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈.方法二: 首先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以,但一定要是肥肉),把铁锅烧热,再把肥肉放进锅里.一直保持小火,不断用肥肉在锅内涂抹.直到肥肉变黑.再把锅洗净.这种传统的方法叫“出锅”.方法三:新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开.这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈.方法四:为防新锅里面生锈,可用黄砂或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白色物质除去,然后将锅烧热,放入食油一直烧到油冒烟,再用此油擦遍锅面,停火后用清水洗净.

元谋县13212511804： 新买的不锈钢炒锅要怎么处理 - ？
史世盐酸： 用热水洗一洗,或者用它烧一锅开水,里外洗干净就可以正常使用了. 介绍下怎样使用锅子的方法,特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法. 其实不论是平底不锈钢锅,还是圆底的铁锅,都只是烧菜的工具,使用习惯略有不同.圆底铁...