现在的红酒为什么不打年份？
国产酒高的太乱
好像是从08年起不让他们打年份了
法国酒除了餐酒，其他都有年份的
我们购买的大部分葡萄酒都会标注年份，但是也有少数葡萄酒并没有标注年份，比如一些波特酒和香槟等，这是为什么呢？
前几年关于国产酒年份乱标的现象被人质疑后，国产葡萄酒就收敛了很多，所以你现在看到的基本正标没有标年份，而是写的厂家自己的标准，张裕就是优选级、特选级、珍藏级、大师级。华夏长城就分A区、B区的。河北沙城长城就搞3星、5星等等。这些等级代表他们产品的区别。
法国葡萄酒都标年份，而且年份都是真实的。正标年份代表葡萄采摘年份，所以如果你要看年份购买葡萄酒，法国酒可以这样选择，中国葡萄酒酒不能看年份。
国际上规定如果是年份葡萄酒，是需要用当年采摘的葡萄酿制。
过去中国的法规没有严格规定，所以大部分年份酒都是假的。从喝不完的长城94就可以看出来。
2008年。国家新的法规出来以后，对年份酒有了严格的规定。所以那些不符合要求的酒都不能标年份了。
如果有发现过去有年份，现在没年份的酒，说明这些过去在做假酒。建议回避
现在国家规定不让标了，因为这种标法不规范，打个比方张裕1993吧，是指的93年的葡萄树，而不是93年的产的葡萄
大部分新世界的葡萄酒（也就是美国，澳洲，智利，南非什么的）都会详细标识产地，年份，葡萄种类滴
某些老牌法国酒庄会什么都不标，就一个酒庄名字，人家玩的就是懂的人才能喝出个门道--
不过，通过合法途径进口到中国来的酒都会在背面用中文标识产地，年份等等的资料，方便消费者选购
当然，不排除有人去了法国自己买了很nb的法国老酒庄的酒，自己带回来
国产的葡萄酒的话应该是会有的，没有的话建议不要买。。。另外现在国内大部分的酒都挺垃圾的，价钱还一点都不便宜，还不如买个70多一瓶的南非酒，不贵，入口顺
因为您所谓"现在的红酒"的生产商都不是很规范的厂家，就是说这些所谓红酒的都是“劣质产品”，否则红酒哪能不标年份，
像大部分的进口红酒，张裕、长城的酒都标年份的
红酒瓶塞打不开
红酒瓶塞正常打不开的请客下可以用以下方法打开，具体如下：一、首先准备好需要开的红酒和一把剪刀；二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。
开红酒不用开瓶器怎么打开?
开红酒不用开瓶器？这有5种打开红酒的方法 一、打火机 利用打火机来将酒塞打开，因为在生产酒的过程中，都是密闭的真空处理，我们可以利用这一原理，去掉红酒上的锡箔纸包装，用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力，让压力将瓶塞挤出来。二、毛巾 首先将红酒的塑料帽撕下，将毛巾叠成...
未打开的红酒冷藏过不饮可以放几久
普通的消费级红酒，一般未打开情况下，最好在其装瓶日期后的2-3年内饮用，是最佳适饮期，高等级的红酒可以放置5-8年，顶级酒款可以放置15年以上。冷藏会延缓其成熟期，所以会适当延长这个适饮期。
红酒为什么要醒酒才能喝?
大家都知道单宁对红酒口感的重要性。而把红酒倒出来醒酒，就是为了接触氧气，软化单宁，提高红酒的品质和口感。释放香味和去除杂质。通过摇晃红酒，促使原本密封在酒里的杂味和甲醇等杂味挥发掉。并且让酒香味释放出来，进一步提高红酒的味道。这一点其实很重要，可以说是醒酒的主要目的之一。醒酒时间的长短...
红酒开瓶醒酒有什么意义?又要如何醒酒呢?
红酒醒酒的意义是什么？1、为了去除红酒中的沉淀物 红酒中会有一些不稳定的物质，而这些物质会在特定的条件下分离出来后沉淀在瓶底，所以在红酒喝之前要先醒一下，让沉淀物和红酒分离，这样才不会影响红酒的口感。2、为了除掉红酒中的二氧化硫 醒酒是为了增加红酒的存放时间，很多红酒生产厂家为了防止红酒...
红酒不用开瓶器怎么开瓶塞
再用力一拔就可以打开。用打气筒 01、首先用螺丝刀在木头塞上面凿一个小洞，将打气筒与小洞连接在一起后，对着内部打气，即可在气体的作用下将瓶塞拔出来。我们通过以上关于红酒不用开瓶器怎么开瓶塞内容介绍后,相信大家会对红酒不用开瓶器怎么开瓶塞有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
红酒开瓶后,为什么要先放置半小时或一小时呢?
当你喝红酒的时候，为什么要先放置半小时或一个小时呢？也就是我们所说的醒酒那么它是什么意思？读完之后，让你对葡萄酒有更多的了解！我们中国的酒文化非常悠久，很多人喜欢喝酒，而且酒的品种很多，比如我们常喝的啤酒等等等。其他葡萄酒在开瓶后直接饮用，但红酒不同。在喝红酒之前，通常需要先清醒一...
红酒应该倒多少,为啥只倒三分之一?我敢打赌:大把人都在不懂装懂
如果将红酒倒满杯，红酒的颜色会变得很深，看不出这红酒的颜色本质，而是否有杂质也分辨不出。而倒三分之一就能清晰地看到红酒的品质。我们知道红酒在三分之一处最容易醒酒，如果将红酒倒满后极不方便闻到红酒的香气，也不便品尝红酒的味道，就算是一款好的红酒也品尝不出其美妙的味道。第三点：便于...
红酒开瓶后能放多久 红酒打开多久就不能喝了
红酒开瓶后能放多久 红酒的保存期限因酒体的不同而不同，一般在正常温度下，酒体轻的红酒开瓶后最多放3天时间，酒体重的红酒开瓶后最多能放5天。若果将开盖的红酒放在冰箱中保存，那么，最长可以保存3个星期。保存方法：将木盖塞回瓶口，直立放在冰箱中即可。虽然开盖后的葡萄酒常温可以保存1~5天...
少景严迪： 酒标上的年份是指葡萄的收成年份,如果没有表明年份,则表示该酒是由不同年份的葡萄混酿而成,除了少数(如起泡酒、波特酒、雪利酒等)例外.大部分好酒都会标明年份,但也不是所有没有标注年份的酒都不够好.年份对于旧世界(即欧洲主要产酒国)更重要一些,因为它们的天气和气候不如新世界(即欧洲以外的产酒国)稳定,酒质随年份变化较大.
黄山市15846509022： 为什么有的葡萄酒标签上没有年份? - ？
少景严迪： 酒标上标识的年份是葡萄采摘年份,如果没有表明年份,则表示该酒是由不同年份的葡萄混酿而成,除了少数(如起泡酒、波特酒、雪利酒等)例外,没有年份的葡萄酒都是品质算不上好的葡萄酒.年份对于旧世界(即欧洲主要产酒国)更重要一些,因为它们的天气和气候不如新世界(即欧洲以外的产酒国)稳定,酒质随年份变化较大.
黄山市15846509022： 红酒为何有没有年份的?？
少景严迪： 据葡亨了解,酒标上面的年份是指所用当年的葡萄,像法国就有规定酒标上面标的年份必须采取75%(还是80%)以上该年葡萄,否则是不能出现年份的,现在的一些欧盟的餐酒就是没有年份的.
黄山市15846509022： 干红葡萄酒有些为什么没有年份?如张裕的特选级又是怎么回事呢?特选和精选如何区别? - ？
少景严迪： 国家规定,从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的,所以某些厂家基本都不在标年份了,因为如果消费者认准了某个年份,他们可是没那么多产量的,经常更换产品又不利于市场营销,因此有的干脆不标年份,现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分,长城按星级分,级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度,不过像这些大厂即使分级,基本上还是会标年份的,国家对此的规定还是松
黄山市15846509022： 为啥从09年开始所卖的红酒都不称年份了,改称什么高级精选之类的?？
少景严迪： 高级精选的都不是特别好的,正品都是有年份的
黄山市15846509022： 新世界葡萄酒为何不看年份? - ？
少景严迪： 长久以来,旧世界秉承传统的葡萄作物栽培方式,代代相传.这个沿袭至今的传统就是“看天田”,除了修剪、除虫外,不给予葡萄田以任何的人为干预,尤其是灌溉水分.因此,大多欧洲土地上好的葡萄酒产地坐落于河谷地,或者是接近河流...
黄山市15846509022： 葡萄酒的价格与年份有关吗? - ？
少景严迪： 葡萄酒不像白酒时间放得越长价格越高.葡萄酒应和年份没有多大关系.很多葡萄酒的酒标上会标有一个年份,这个年份指的是采摘葡萄的年份.在很多时候葡萄酒的质量和年份有着密不可分的关系.因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量...
黄山市15846509022： 为什么我家的红酒没有生产日期. - ？
少景严迪： 楼上乱说,怎么可能不标生产日期呢,在瓶口上,斜着瓶对着灯光转一圈,肯定会有的.采收年份那是另一说,一般最低档的酒从采收到销售到少要一年多到两年的时间的.这是常识.如果你的酒真的没有生产日期的话,那这酒肯定是有问题的.
黄山市15846509022： 国产红酒的等级问题! - ？
少景严迪： 现在国家明确规定,不能在瓶上标年份.就是因为不少商家作假,像长城92干红,卖了十几年了还在打得92的牌子在卖.但国家又没有相关的技术和法律来管这个事,就干脆规定不许打着年份的牌子卖了. 优选级、特选级也是商家自己规定的...
黄山市15846509022： 为什么有的干红没有保质期 - ？
少景严迪： 葡萄酒 算是农业产品 按照国际惯例 几乎都是没有标注保质期的以为不同品质的葡萄酒的寿命是不一样的~在不同的保存条件下也是不一样的~所以 在葡萄酒这样的农业产品上标注保质期是没有意义的 到现在 在葡萄酒上不标注保质日期已经是这个行业的行业惯例了.当然在国内有些品牌的葡萄酒也是标注日期的
