为什么煮黑豆时有一些已经熟了，而一些还是生的？
可以和鸡爪一起炖，需要炖两个小时，做法如下：
主料：鸡爪300g、黑豆30g、姜4片
辅料：盐适量
1、准备所需材料。（提前一晚用清水泡上黑豆）。
2、鸡爪洗净剁去脚指甲，用开水焯烫一下鸡爪。
3、将泡过的黑豆和姜片放入容器中。
4、再加入焯烫过的鸡爪。
5、然后加入适量的清水。
6、将容器坐入电炖盅里。
7、盖上盖子，炖2小时。
8、炖好后，用小勺把表面的油去掉。
9、再加入适量的盐。
10、调匀即可。
11、成品。
黑豆怎么煮容易烂，脸经常浮肿怎么办，黑豆和这种食物煮一起吃，两三次就见效
黑豆不泡很难煮，一个是水宽点，用勺子翻几次，，
能不能有陈豆子掺在一起，很少有这种情况。
建议你可以把黑豆先在干锅里面炒一下，大概颜色稍微变化的时候再煮，煮的时候很好熟。个人的生活小窍门啦，你可以试试。
楼上都说的我就不说了，充分浸泡是一定的，建议如果浸泡不充分时候加一点点大碱。这方法实用于一切难煮烂的食物。不过肉食的话不要大碱，要黄豆！
建议你再煮豆类时，一定要先泡一下，时间以豆子变大为好，用凉水泡。在进行煮至，既省时口感又好。
黑豆里面是什么颜色黑豆煮了是什么颜色
黑豆也是大豆的一种，黑豆的营养价值是相当高的，今天买了一些黑豆，请问黑豆里面是什么颜色？黑豆煮了是什么颜色？黑豆里面是什么颜色黑豆有黄仁和绿仁之分，但是一般国内的黑豆都是以绿仁的营养价值更高，因为绿仁黑豆的药用价值比黄仁黑豆的更高，但是并不是所有的绿仁比黄仁价值高，一般黑色表皮的...
黑豆没煮烂可以吃吗 黑豆煮成什么样才算熟
2 黑豆煮成什么样才算熟 一般情况下生黑豆的硬度比较大，颜色也比较深，煮熟的黑豆它的硬度会变下，用手可以很轻松的将其碾碎，黑豆的皮也很容易被剥掉，其次，黑豆煮熟之后颜色也不像之前那么黑亮，而是黑中会带有一些灰。3 煮黑豆容易煮烂的窍门 侵泡 黑豆含有大量的蛋白质、维生素、...
黑豆搭配什么煲汤最好
黑豆搭配什么煲汤最好,黑豆是我们生活中常见的一种豆类,而且黑豆中含有丰富多彩的特异性成份,补血效果很好也是非常适合贫血或身体虚弱的人吃,以下分享黑豆搭配什么煲汤最好 黑豆搭配什么煲汤最好1 1、黑豆和什么熬汤好 1.1、乌骨鸡炖黑豆 原材料:乌骨鸡1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,盐、生姜沫、葱段、鸡...
红豆和黑豆一起吃有什么好处
缓解便秘 黑豆、红豆中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于身体顺利排便，具有较好的缓解便秘作用。补肾 黑豆性平，味甘，无毒无 *** 性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，煮红豆时加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。相关文章：[黑豆和绿豆一起吃有什么好处]
煮完的黑豆水别丢!和米一起煮 抗老袪寒又瘦身
从多个角度来看，黑豆中含有丰富的蛋白质、纤维以及矿物质和维生素，具有很好的滋补作用。而黑豆水含有的芸香甙和皂甙，能够抗氧化，促进血液循环，排出体内毒素，有助于保持身体健康和美丽。而米具有丰富的膳食纤维、碳水化合物和维生素B，能够激活肠胃功能，为身体提供充足的能量。煮黑豆水和米的方法很简单...
电压力锅如何 煮黑豆
材料 黑豆200公克，金箔适量，煮汁：盐3公克，水800㏄，砂糖130公克，鲜美露27㏄ 做法 1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，放置一晚备用。2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后，改以小火续煮至黑豆变软时，熄火自然放置一晚。3.将作法3的黑豆盛入容器内，再以金箔装饰即可。
没事多吃黑豆,黑豆都有哪些简单又营养的做法?
创造不容易，我喜欢它！提示:1.在购买黑豆时，请务必选择年度收获的黑豆。当黑豆将被粉末，更有可能是腐烂的。当然，有一个原住民的黑豆更好。2，当猪的脚是黑豆时，一定要让姜，如果家里有果皮或橘子肽。3，家里没有压力电饭煲，可以用砂锅煮，先在黑豆30分钟，然后猪的脚是15至30分钟。
盐水煮黑豆和醋泡黑豆各有什么作用
另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，...
黑豆煲什么汤最有营养
常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。 黑豆与什么搭配吃最好 1、黑豆蛋酒汤 原料:黑豆60克,鸡蛋2个,米酒120克。 做法:将黑豆、鸡蛋用文火同煮,鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。每日2次,服时加米酒,吃蛋喝汤。
黑豆泡一晚上怎么还煮不烂?
要是没有时间侵泡黑豆，又要想迅速炖烂黑豆，有二种方式：1.用高压力煲煮黑豆，压力锅的工作压力较为强悍，非常容易将黑豆炖烂;2.在煮黑豆以前放进炒菜锅中炒15分钟上下，有香气才行，随后放水放进电饭煲中煮，较为非常容易烂。二、黑豆为何不易炖烂 关键是由于黑豆中的膳食纤维成分高些，干豆构造...
宁刚复方： 黑豆不泡很难煮,一个是水宽点,用勺子翻几次,, 能不能有陈豆子掺在一起,很少有这种情况.
盐边县15152897170： 如何分辨黑豆全熟还是7分手 - ？
宁刚复方： 我炒过黑豆,也煮过黑豆.判断黑豆熟的程度,主要靠“品尝”.未熟时(包括7分熟)总有豆腥味,全熟时,只有豆香味.这一点还是很明显的.黑豆一定要熟透后才可食用,否则会涨肚、恶心.现在有卖黑豆豆钱的,就是压扁压裂的黑豆,食用时,不用泡,易熟易烂.可百度“开锅就烂的豆钱”.
盐边县15152897170： 怎么判断煮黑豆熟没熟 - ？
宁刚复方： 黑豆变软就代表煮熟了,煮黑豆具体做法如下:准备材料:黑豆 200g、水 2.5杯、生抽 4勺、白糖 2勺、芝麻油 1勺、白芝麻 1勺.1、将黑豆洗净,用水稍微浸泡约1个小时.2、豆子沥水,倒入锅内,加入2.5杯清水后,大火煮开,小火煮30分钟.3、加入3-4勺生抽.4、加入2勺白糖,拌匀,继续小火煮20分钟.5、汤汁快收干时,用筷子试下黑豆有没有变软,变软就代表以及熟了,关火加入1勺芝麻油,拌匀.6、最后加入1勺白芝麻,拌匀,这样煮黑豆就已经完成了.
盐边县15152897170： 黑豆煮成什么样才算熟 ？
宁刚复方： 一般情况下生黑豆硬度比较大,颜色也比较深,煮熟的黑豆硬度会下降,用手可以很轻松的将其碾碎,黑豆的皮也很容易被剥掉,其次,黑豆煮熟之后颜色也没有生黑豆黑...
盐边县15152897170： 泡过的黑豆煮熟后为什么有的熟有的硬硬的 - ？
宁刚复方： 我是前一天晚上浸泡黑豆,到第二天晚上再用高压锅水煮半个小时,记住是小火哦...这样黑豆肯定熟透,我刚开始的时候也用电压力锅蒸,也跟你一样没煮熟呢..我看论坛上的JMM说是YJ结束后连吃6天,每天47颗...我自己本月也是这么做滴...
盐边县15152897170： 为什么黑豆要煮熟才能吃? ？
宁刚复方： 黑豆以豆粒完整饱满、大小均匀、 黑亮者为佳.黑豆一定要煮熟了吃, 因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分, 可影响蛋白质的消化吸收,易引起腹泻,经过煮、 炒、蒸等程序后,抗胰蛋白酶被破坏,因而完 消除黑豆的副作用.
盐边县15152897170： 黑豆煮熟后变成什么样子了 - ？
宁刚复方： 黑豆其实是很好判断它的生熟的,很简单,和其他的豆类一样的,只不过要使用的话煮得很一点儿可以把里面的营养煮出来,但是也不要煮的太烂了,不然会被道而行,营养会消失的,只要做过饭,这个程度是很好把握的,明白了吗?但是,有...
盐边县15152897170： 黑豆怎么煮不熟 - ？
宁刚复方： 一、食用黑豆时要先将黑豆洗干净,在清水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高,这样就可以提前把黑豆泡软.之后再煮汤或打磨豆浆,就会很容易熟了. 二、黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等.具有降胆固醇、补肾、改善贫血等功效.
盐边县15152897170： 为什么黑豆熟了会掉色 - ？
宁刚复方： 黑皮豆子热水浸泡,清水会呈现可乐色 .据科研人员介绍,黑豆皮含有天然色素,用水长时间浸泡是会掉色的,这也是黑豆粥为什么呈红褐色的原因.如果含有人工添加的色素,有机溶剂将能“毫不留情”地提取出来. 三种鉴别黑豆好坏的办...
盐边县15152897170： 黑豆煮水怎么煮,煮多久才能喝 - ？
宁刚复方： 先将黑豆浸泡一夜,然后在陶瓷锅里煮一个小时就可以喝了.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效; 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰...
