马爹利xo干邑白兰地是什么酒

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XO是什么酒~

XO是代表顶级的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒,它的原浆酒的陈酿期,比如说XO,就是原浆酒的陈酿期是12——50年甚至更长。
而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL(特别的)、F代表FINE(好)、 V代表VERY(很好)、O代表OLD(老的)、S代表SUPERIOR(上好的)、P代表PALE(淡色而苍老)、X代表EXTRA(格外的)。

扩展资料
XO是白兰地的分级法中,算储存较久的一级。不过在法国的白兰地,除法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色。
定义
白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。
白兰地可分为两方面而言:
1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。
2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。
但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的,因为早期因运输及交通不便,所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。
当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送,而且加上法国酒税的改变,出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税,更助长蒸馏的风气。(波特酒也是类似的原因。)
由于荷兰商人的贸易能力,造成此酒在北欧与英国市场大卖,而英国人将荷文中的(Brandewijn白兰地葡萄酒)简称为BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。
制造方式
前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的,那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard,这种葡萄的特性是含糖少,酸味较强,而且还有成熟期晚,抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。
其酸度较高,糖份少产生了以下二种结果:
1、因为糖份少,为了要提高成酒的酒精度,势必就需要更大量的葡萄,此为其一。
2、因为使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味极为浓郁,况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一,所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了。
上述为原料部份,以下则介绍制作流程。将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外,白兰地还须要经过下列的程序,如蒸馏、储存、调配。经发酵完成的葡萄原酒,需尽快进行蒸馏。
按法国法律规定,干邑白兰地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏;雅马邑白兰地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。

白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
干邑白兰地是指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。其百分之九十的酿制原料必须为Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄,其余的葡萄种类可以是Folignan、Jurançon blanc、Meslier St-François、Montils和Sémillon。[1]不过,大部分的干邑白兰地纯粹由Ugni Blanc酿造。[2]干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑白兰地。

市面上出售的干邑白兰地中,有以“XO”(Extra Old)为最高级者,在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”,并由此衍生出一种借其名意谓高级酱料的XO酱(仅取其高级之意,并不含有XO酒成份)。

洋酒;就是马爹利xo干邑白兰地呀!



是一种法国产的洋酒。

马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。

上图


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梅妍积雪: 马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名 干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒.它是以其创始人的名字命名的.马爹利是品牌名称 X.O是等级

代县18969755560: 马爹利xo 1L价格 -
梅妍积雪: 马爹利XO干邑白兰地 1L的目前市场价格在2000元左右.是白兰地中最好的三个品牌之一(其他两个是人头马,轩尼诗)马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒.它是以其创始人的名字命名的.马爹利XO,口感柔滑圆润,具有淡雅的花香,适合加冰净饮,并配以优质矿泉水.八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品.马爹利XO是干邑艺术的完美创新,力度于优雅的精妙平衡.拱形艺术瓶身,塑造灵感的象征.

代县18969755560: 红酒、XO酒、马爹利存放20年后还能喝吗? -
梅妍积雪: 能喝,马爹利是一种经过精心调酿并以较长时间蕴藏的干邑白兰地酒,特点是储存越久酒质越醇厚. 补充: 马爹利 (英语:Martell),于1715年由Jean Martell创立,是法国知名的干邑白兰地品牌,现由世界第二大葡萄酒与烈酒生产集团保乐利加所持有.

代县18969755560: Martell 一个酒的名字,中文名是啥? -
梅妍积雪: 马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期. 1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂.从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值...

代县18969755560: 想送领导一瓶洋酒,马爹利XO or 人头马XO or 轩尼诗XO or 皇家礼炮? -
梅妍积雪: 领导这种人见这种酒应该不少,首先在国内的情况是人头马最出名,其次轩尼诗和马爹利,皇家礼炮就算了,不上档次.XO的意思是这款干邑白兰地的等级,由低至高依次是:vs、vo、vsop、拿破仑、蓝带、xo、extraxo算是档次比较高的干邑白兰地了,送礼的话,最好还是人头马的XO,因为当初人头马在中国火的要死要活的,世人皆知其高贵,不管领导的洋酒文化如何,人头马应该是能让他高兴的.一定要送正品!!别图便宜买假的.

代县18969755560: 马爹利xo干邑白兰地1l特醇陈年干邑白兰地多少钱 -
梅妍积雪: 你好:马爹利OX这款就一般的零售价格在1500元左右.马爹利是一款产自法国干邑产区的40度的白兰地.同档次的还有轩尼诗和人头马这些白兰地.

代县18969755560: XO具体是什么酒 -
梅妍积雪: XO在进口洋酒里代表的是年份,一般达到XO级别的洋酒调配时用到的基酒年份是不会低于30年的,COGNAC(干邑)干邑是位于法国西部夏朗德省的一个地区的名字,在品牌林立的白兰地酒的世界里,法国干邑白兰地显得独树一帜,法国干邑属于白兰地酒家族中的一种,因此,它也可以被称为白兰地酒,但原产地控制命名使得“干邑”品牌受到特殊保护,其他地区生产的类似酒种不能被冠以“干邑”的名称,这是法国干邑酒独到的一面. 你所说的“马蹄你”应该是马爹利,马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗、人头马),也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒.它是以其创始人的名字命名的.

代县18969755560: 白兰地XO、VO、VS都是什么意思? -
梅妍积雪: XO是代表顶极的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级.在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特...

代县18969755560: XO是酒的名字还是年份? -
梅妍积雪: XO不是一种品牌,它是陈年老酒的英语缩写(Extra Old, 陈年特级),是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级.XO是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的. 目前世界上最有名的白兰地有以下几种: Courvoisies(柯罗维锡), Hen-...

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