混浊没有拉丝的蜂蜜一定是假的吗
有可能是假的。蜂蜜最简单的鉴定方法：找一张餐巾纸，将蜂蜜滴到纸上，如果在纸上是个圆珠，不向纸周围渗透扩散，那一定是真蜂蜜，如果不是圆珠，并且渗透扩散了，那这个蜂蜜必假无疑。，
现在市场上，又不少爱蜜朋友喜欢通过拉丝来判断蜂蜜的真假。理由是经由小蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜，含水量比较低，都在20%以下，波美度高，是一种高浓度蜜液。而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，糖具有一定的粘性，所以优质的蜂蜜就会出现拉丝的情况，拉丝不容易断，断后还能快速回流。
有些蜂蜜之所以不出现拉丝，是因为未经小蜜蜂充分酿造，是含水量较大的水蜜，这样的蜂蜜就不太容易出现拉丝的情况。不过并不是所有拉丝的蜂蜜，都是好蜂蜜，比如浓缩蜜，经过高温蒸发掉多余的水分以后，这样的蜂蜜波美度比较高，拉丝也不容易断流。
所以说拉丝并不能判断蜂蜜的真假，它能分辨的只是蜂蜜的含水量。而蜂蜜的品质受到多种因素的影响，从蜜源地到最后的灌装，不管哪个环节出错，都会严重影响蜂蜜的质量，大家最好不要以拉丝状态来分辨蜂蜜真假。目前随着科学技术的不断进步，造假手段也越来越多，稍微有点技术含量的造假，都无法依靠简单的方法分辨。目前最有效的方法就是通过科学检测，对蜂蜜中的成分做出分析，这样才能准确无误的了解蜂蜜质量。
不过如果你是在春季买到的散装蜂蜜的话，也有可能因为蜜蜂食用白糖过冬造成春季头批蜂蜜蔗糖含量较高以及春季花蜜茂盛含水量高，这两种情况下，拉丝较为短，黏稠度不够高。
你这种蜂蜜的话，排除上面两种情况，那么掺糖掺淀粉的可能性比较大。
简单辨别蜂蜜质量的好坏
2、质量好的蜂蜜含水量只有11%，粘稠性大，用竹筷子挑起来的时候，蜂蜜会成丝状，非常的棉长；如果不拉丝、不粘稠的说明就是含水量比较高的。3、可以用鼻子闻闻蜂蜜是否有异常的味道。真的蜂蜜是一种非常香醇的，而且有相应蜜源的芳香独特味道；如果说香气太过于浓郁，那么说明是掺假了香精的蜂蜜；而...
怎么看蜂蜜纯不纯?
1.看色泽:不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色。 2.闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。 3.尝味道。纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体...
不拉丝乳白色的蜂蜜是真蜂蜜吗
你可以排除你的顾虑。首先你要明白蜂蜜是一种天然的保健品。不过存在什么过敏。它治疗便秘非常有效。一般早上空腹，晚上睡觉前喝。水温不要太高。一般用45摄氏度的温水。水温过高会使蜂蜜里面的活性酶失去活性。功效就大大的减退了。你也可以加在牛奶里面一起喝。每天量不要超过3量。一般的人超过这个量...
怎样判断蜂蜜的好坏?
具体做法是,取蜂蜜1滴于20毫升烧杯中,加入10%氢氧化钠溶液20毫升,搅匀,取出1毫升于刻度试管中,沸水浴3～5分钟,取出冷却至室温,加入1毫升“显色剂”,若蜂蜜溶液变浅红色或红色,说明蜂蜜中掺有蔗糖。 ⑤掺入饴糖的检验 取蜜样少许于试管中,加入4倍量蒸馏水搅匀,而后缓慢加入95%的酒精,若出现白色絮状物则表明...
怎样鉴别蜂蜜的纯度?怎样鉴别是椴树蜜?
（2）看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。（3）看杂质 蜂蜜...
真蜂蜜和假蜂蜜的区别
假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色，所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。闻蜂蜜的味道，开瓶后新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制...
辨别蜂蜜真假的5个方法
(这个方法只能检测那种不含真蜂蜜的勾兑蜂蜜,真假参半的假蜂蜜鉴别不了)4.结晶鉴别法假蜜不结晶 结晶无假蜜(这个鉴别方法是最扯淡的一个,连最基本的不含任何蜂蜜成份勾兑蜜都鉴别不了,同时还中伤有些很难结晶的液态真蜂蜜)5. 闻香鉴别法真的纯蜂蜜肯定有淡淡的大自然植物花香气味,闻起来沁人心脾。假蜂蜜没有...
怎样辨别蜂蜜的真假和好坏
蜂蜜好吃又营养，教你辨别蜂蜜真假的妙招，再也不怕买到假蜂蜜
如何辨别蜂蜜的好坏
如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。鉴别蜂王浆的方法：液面平整、无气沟、气味微香，入口时舌头有酸涩味，略有麻辣感，用玻璃棒插入内部搅匀，滞而不沾，流而不畅。质量万里行同时提示消费者，冲饮蜂蜜还要注意正确方法，不要用温度太高的水冲饮，而要用温开水冲...
鉴别真假蜂蜜的实用方法有哪些?
闻气味：真蜂蜜具有浓郁的自然花香味，而假蜂蜜的气味往往较为刺鼻或者没有明显的香味。可以通过轻轻摇晃蜂蜜瓶，让蜂蜜散发出气味，然后闻一下进行判断。拉丝法：将一滴蜂蜜滴在手指上，然后用另一只手的手指轻轻拉起，真蜂蜜会形成一条细长的丝，而假蜂蜜则很难拉起丝来。这是因为真蜂蜜中含有大量的...
诸葛俩健脾： 结晶蜜不一定要拉丝的,蜂蜜的结晶是由于蜂蜜中果糖、葡萄糖等的成分含量不同造成其结晶点不同,所以有的蜂蜜结晶温度高有的蜂蜜结晶温度低,而蜂蜜的拉丝现象是由于蜂蜜的浓度所决定的,蜂蜜波美浓度高拉丝现象明显蜂蜜波美浓度低拉丝现象就不明显.所以说结晶蜂蜜不拉丝并不能说明是假蜂蜜
邢台市17568241429： 不拉丝的蜂蜜纯吗? - ？
诸葛俩健脾： 不拉丝的蜂蜜纯纯就没有肯定答案了,但用拉丝方法分辨蜂蜜真假就完全是一个错误的方法,拉丝只能判断液体绸度. 比如麦芽糖熬的高浓度糖浆也拉丝,难道就成了真蜂蜜了吗,任何有粘性绸度高的液体都可以拉丝. 如果是未成熟的蜂蜜含水分多,稠度变低,很稀就不拉丝,只不过是质量差而已,这也是真蜂蜜呀.关注蜂班长 班长带你认识蜂蜜
邢台市17568241429： 蜂蜜真假鉴定方法是什么? - ？
诸葛俩健脾： 纯天然蜂蜜非常的滋润清甜,但产蜜量并不很快,可以从以下几个方面鉴别:1、色泽,真的蜂蜜色泽会比较清透,亮度较高;2、把蜂蜜放入水中,看是否会浑浊,浑浊则代表是真的蜂蜜;3、用筷子搅拌看是否有拉丝的状况.随着人们对蜂蜜...
邢台市17568241429： 真正的蜂蜜怎么辨别 - ？
诸葛俩健脾： 一、蜂蜜鉴别方法1、嗅:蜂蜜的气味.开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡.加香精制成的假蜜气味令人不适.单花蜜具有其蜜源本身的香味.2、尝:品尝蜂蜜的口味.纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁.将蜂蜜...
邢台市17568241429： 如何辨别蜂蜜的真假? - ？
诸葛俩健脾： 一、看:看蜂蜜的色泽.纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮其中,而无其它过大的杂质.蜂蜜的色泽因蜜源,植物的不同,颜色深浅有所不同,但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一. 二、 嗅、闻:蜂蜜的气味.开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花...
邢台市17568241429： 蜂蜜倒出来的时候,不抽丝不粘连,把它滴在白纸上不会渗透,这样的蜂蜜是不是就是假 - ？
诸葛俩健脾： 蜂蜜抽不抽丝,或者稠与稀这和真假一点关系也没有,假蜜都很稠;相反,天然纯蜜的稠度反而比较低,大多纯蜂蜜在冬季都会结晶,不兑水品尝会十分的刺喉,有香气,开水泡后呈乳白混浊状.
邢台市17568241429： 农村拿回来的蜂蜜,一点都不拉丝,是假的吗? - ？
诸葛俩健脾： 呵呵,你没有觉得里面连蜜蜂脚什么的都有么?怎么会是假的呀?一般是因为杂质太多了所以才拉不出来哦.不过你要是去个没有养蜂的地方买的话,那肯定是假的哦.
邢台市17568241429： 怎么区分蜂蜜的真假 - ？
诸葛俩健脾： 一、用心看 看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色.真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳.假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般...
邢台市17568241429： 土蜂蜜不拉丝是假蜜吗 - ？
诸葛俩健脾： 蜂蜜不能通过拉布拉丝来鉴别....其实假的的都拉丝...
邢台市17568241429： 如何辨别搀假蜂蜜? - ？
诸葛俩健脾： 在市场出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜搀了假.搀假主要是搀糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯.只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜搀假是可以看出来的. 1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐...
