生滚粥腌肉做法

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~ 主料:瘦猪肉5000克、盐250克、花椒8克。
制作方法如下:
1、将猪肉切成500克长条状,洗净晾干;
2、烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉;
3、将猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2至3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,全部吸收到盐卤;
4、约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏,即可。


腌好的肉有哪些吃法值得分享?
将肉片与蔬菜、调料混合后搅拌均匀,制成丸子煮熟,口感鲜嫩多汁。做饺子:腌好的肉片也可以用来做饺子馅,将肉片与蔬菜、调料混合后搅拌均匀,包入饺子皮中煮熟,口感鲜嫩多汁。总之,腌好的肉有很多种吃法,可以搭配不同的调料和食材来制作不同的菜品,每种做法都有其独特的风味和口感。

稀饭的做法和种类
而更细致一点的吃法是,瘦肉在煲熟后拿出,撕成肉丝再放回粥内滚5分钟后吃!现时在市面吃到的只能叫"皮旦肉片滚白粥",是一种偷工做法! 10》皮蛋瘦肉菜粥 材料: 皮蛋2个、猪瘦肉馅300克、米50-100克、姜丝、葱、油菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水 烹制方法: 1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜...

麻油猪肝姜丝粥的好吃做法?
麻油猪肝姜丝粥 材料 "蒽花 1TBS","麻油 1TBS","猪肝丁 3量杯","姜丝 1TBS","猪肝片 3片","盐 1\/2TSP",做法 step1 1:准备食材 step2 2:使用麻油煸姜丝后,倒入*九阳营养奇机 step3 3:将大部份猪肝丁、米粒倒入*九阳营养奇机 step4 4:加入6量杯的水 step5 5:按下*粥*键,再按...

雪菜牛松粥美食做法
然后转小火,加入米,继续煮20分钟。待粥体开始浓稠,熄火后静置片刻,再重新煮沸。此时,加入雪菜、牛肉和冲菜,充分搅拌均匀,煮至食材熟透即可关火。最后,出锅时,撒上炸好的花生和酥脆的米粉作为点缀,增添口感。记得在炸米粉时,油温需烧至滚热,这样炸出的米粉才会松脆且色泽洁白。

KFC的紫糯薏米粥怎么做?
给你推荐两个类似的做法吧。芝麻花生薏米粥 材料:薏米150克、芝麻20克、花生100克、清水2000ml 做法:1、薏米、花生都提前用清水浸泡几个小时;2、全部材料加入沙锅中,大火煮到滚,转文火再煮30分钟滚;3、粥变浓稠,薏米和花生软糯熟透就可以了。喝的时候可以将粥温度降至80度左右,加一勺蜂蜜...

瘦肉块怎么做好吃
1.切成丝,炒着吃,如鱼香肉丝、京酱肉丝、尖椒肉丝等;2.切成片,炒或煮,如滑溜肉片、口蘑肉片、水煮肉片等;3.剁成馅,包饺子、炸丸子、熬肉酱、炒着吃,如蚂蚁上树、肉末娃娃菜等;4.切大块,炖煮或煲汤,如酱肉干、侉炖肉、干烧肉等;5.切小块,制成灌肠、小肚、火腿等,或制成腌肉、...

有没有简单的内网穿透工具?
1、Ngrok ngrok 是一个反向代理,通过在公共端点和本地运行的 Web 服务器之间建立一个安全的通道,实现内网主机的服务可以暴露给外网。ngrok 可捕获和分析所有通道上的流量,便于后期分析和重放,所以ngrok可以很方便地协助服务端程序测试。参考博客:10分钟教你搭建自己的ngrok服务器 2、Natapp natapp是 ...

食道癌的出现跟什么有关呢?哪些食物需少吃呢?
PS:在中国,福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥,他们那些地区食道癌的发生率高于其他地方。3、腌制食物 亚硝酸盐是公认的致癌物,而蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐,尤其是加盐量少或气温高于20℃时,会使菜中的亚硝酸盐含量增加,亚硝酸盐含量越高,致癌性越大。盐腌的干鱼中...

生滚粥腌肉做法
主料:瘦猪肉5000克、盐250克、花椒8克。制作方法如下:1、将猪肉切成500克长条状,洗净晾干;2、烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉;3、将猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2至3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,全部吸收到盐卤;4、约腌...

生滚粥腌肉做法
主料:瘦猪肉5000克、盐250克、花椒8克。制作方法如下:1、将猪肉切成500克长条状,洗净晾干;2、烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉;3、将猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2至3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,全部吸收到盐卤;4、约腌...

庆云县13647242162: 生滚粥肉类怎么腌制 -
皇英眠安: 一般猪肉就盐、糖、和酱油,牛肉、鸡肉、鱼片、猪肝、猪牛杂以及海鲜什么的,可适量加入姜丝和料酒,去腥提味.

庆云县13647242162: 生滚粥腌肉做法 -
皇英眠安: 材料 主料:瘦猪肉5000克,调料:盐250克,花椒8克 做法1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干.2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉.3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤.4.约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏.

庆云县13647242162: 生滚瘦肉粥怎么做? -
皇英眠安: 广东人喜欢吃粥做早餐又或者是用粥来伴炒面炒粉.生滚瘦肉粥是很常见的粥. 材料:米半杯,瘦肉1斤,盐11/2汤匙,水2升,香菜少量 做法:1.瘦肉切块,然后用盐腌大概1-2小时.2.放米和水在锅里大火烧开,烧开之后转成中小火.当看到米有点变软发大的时候,可以放腌好的瘦肉,转大火,再次烧开之后转成中小火慢慢熬.待米完全煮开,撒香菜即成.

庆云县13647242162: 求助肉粥的做法 -
皇英眠安: 简单做法就是: 1.熬粥:(大概半小时) 白米入锅加适量水熬粥 2.腌肉: 把瘦肉切成丝或沫,用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段(葱姜入粥前将其剔出待用)腌制5分钟左右. 3.入料: 将剔出待用的葱姜切沫 待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末,3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可. 希望能帮到你,望采纳

庆云县13647242162: 牛肉怎么腌好?怎么调味?做牛肉粥的 -
皇英眠安: 告诉你牛肉走怎么做哦,希望能帮到你 牛肉粥粳米400g,牛肉200g调料: 味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g1. 洗净牛肉,剁成肉末.2. 将粳米淘洗干净.3. 将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、...

庆云县13647242162: 瘦肉粥怎么煮才嫩滑 -
皇英眠安: 滑嫩廋肉粥简单做法就是: 1.熬粥:(大概半小时)白米入锅加适量水熬粥 2.腌肉:把瘦肉切成丝或沫,用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段(葱姜入粥前将其剔出待用)腌制5分钟左右. 3.入料:将剔出待用的葱姜切沫待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末,3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可.

庆云县13647242162: 请问猪肝瘦肉粥怎么做? -
皇英眠安: 粥可以和胃补脾,润养肺燥,是秋季养生的绝佳选择.而自己最喜欢的就是广东的生滚粥----即用预先煮好的白粥加各式新鲜肉料或海鲜滚熟而成,即保存了粥料原来的鲜嫩,又不会破坏其营养物质,而粥底吸收了肉类或海鲜的味道,吃起来更加...

庆云县13647242162: 生滚牛肉蔬菜粥怎么做 -
皇英眠安: 用料 牛肉 100g 米 100g 白胡椒粉 适量 蔬菜(自己喜好) 适量 料酒 少量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 生姜 适量 蒜 一瓣 生滚牛肉蔬菜粥的做法 锅中加水适量,煮沸后放入大米,煮至较为浓稠等候粥变浓稠时开始准备蔬菜.将自己喜欢的蔬菜洗净切碎腌肉.放入姜丝,蒜片,料酒,白胡椒粉,生抽,蚝油,拌匀.倒入蔬菜沸腾后倒入牛肉再次沸腾后即可出锅啦!按照个人喜好加入盐,白胡椒粉,葱花或香菜即可~

庆云县13647242162: 大排档生滚牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 -
皇英眠安: 用料 白粥底 大米 半杯米(两人份) 油 适量 盐 适量 姜片 两片 水 适量 配料 牛肉 适量 生菜 适量 葱末 适量 调味料 料酒 适量 蛋清 适量 生抽 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 盐 适量 大排档生滚牛肉粥的做法 把半杯米洗净后放入砂锅中,放...

庆云县13647242162: 皮蛋瘦肉粥杂做? -
皇英眠安: 制作: (1)松花蛋(又名皮蛋)去皮切丁备用;猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用;大米洗净备用. (2)米用清水煮开,加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀,再开后煮5分钟改小火微制.20分钟左右加入松花蛋丁,再小火煮10分钟撒上味精、...

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