中国普洱茶网教你理清普洱茶树概念

作者&投稿:铎樊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 普洱茶树一看就知图
乔木:指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。有一个直立主干、且高达6米以上的木本植物称为乔木树体高大(通常6米至数十米),具有明显的高大主干。又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21-30米)、中乔(11-20米)、小乔(6-10米)等四级。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木。
灌木:成熟植株在3m以下的多年生木本植物。灌木是指那些没有明显的主干、呈丛生状态的树木,一般可分为观花、观果、观枝干等几类,矮小而丛生的木本植物。
野生茶:是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工品种的始祖,也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富,全世界现已发现的茶组植物共有47个种,3个变种,云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶,也有中小叶种茶。
古树茶:则是一个含糊的概念,主要指那些由古人栽种的前人人工优化或选育的茶树,现在往往是特指那些不打药,不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。我们一般不用这个词称呼高龄的野生茶。工商局:“2011年12月1日起,禁止在包装、宣传上出现古树茶。”
野生茶:指茶树的品种在植物学意义上是野生的,在它的形状、基因没有改变前,哪怕你把它种在茶园里,它仍然是野生茶,这样,很多茶友关心的一个问题,即在法律野生茶是否可以采摘的问题也就比较明确了,也就是,
普洱茶按树的高矮和有主干没主干分为:乔木、灌木;按人为干预与否分为:野生茶、茶园茶(台地茶)
乔木普洱茶
小树茶:小树树龄不足百年,但属于乔木茶,口感比台地的好些。
大树茶:所谓的大树、老树、古树、其实都是一种,树龄百年以上,只是叫法不同而已。
灌木普洱茶
台地茶:指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。
野生茶:野生茶没有台地,野生茶的茶果成熟落下后就变成小树茶。只有小树和古树。有些野生茶是在国家或地方的法律法规保护之下的(由于这些法律法规还处在完善过程中,这里就不赘述了),这些茶是不能采摘的;只要不是国家命令保护的野生茶,不管是长在深山还是茶园里,都是可以采摘的。本篇文章由(www.puercn.com )杨春原创,转载必须注明出处。
野放茶:(荒地茶)是普洱茶青来源主力之一,云南省还保留着大面积的野放茶,此类茶是经过前人茶园栽种之后长时间丢荒少有人工管理,不经人工化肥与农药,只是偶尔或有或没的人工翻土整理。
茶叶叶质肥厚,色泽比较茶园茶颜色深沉,树高约1.5米~2米。有的在高山、有的在森林、有的在平地,野放茶常常因为种生而有变异,所以野放茶的杂青稍多色杂,一般野放茶树龄要求50~60年树龄以上,有些因长久缺少管理或不管理而产量底,香气口感各方面比较茶园茶稍为温和,只是颜色和口感与茶园茶有所不同外其余基本相同。


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编辑记者个人工作总结及计划范本
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