煲鸡汤的做法大全(让你轻松学会煲出美味营养的鸡汤)

作者&投稿:成秋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

煲鸡汤是一种古老的中式烹饪方法,它被认为是一种美味且营养丰富的食品。鸡汤不仅可以增强身体的免疫力,还可以帮助消化,缓解压力,提高睡眠质量。在这篇文章中,我们将为您介绍煲鸡汤的做法大全,让您轻松学会煲出美味营养的鸡汤。

煲鸡汤的做法大全

1.煲鸡汤的基本材料

鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、水

2.清炖鸡汤

步骤:

1)将鸡肉洗净后切成块状,用开水焯水后捞出备用。

2)将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味后,加入鸡块煸炒。

3)加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

4)加入足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

5)加入适量的盐调味即可。

3.枸杞鸡汤

步骤:

1)将鸡肉洗净后切成块状,用开水焯水后捞出备用。

2)将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味后,加入鸡块煸炒。

3)加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

4)加入足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

5)加入适量的枸杞,再炖煮30分钟。

6)加入适量的盐调味即可。

4.当归鸡汤

步骤:

1)将鸡肉洗净后切成块状,用开水焯水后捞出备用。

2)将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味后,加入鸡块煸炒。

3)加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

4)加入足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

5)加入适量的当归,再炖煮30分钟。

6)加入适量的盐调味即可。

5.花旗参鸡汤

步骤:

1)将鸡肉洗净后切成块状,用开水焯水后捞出备用。

2)将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味后,加入鸡块煸炒。

3)加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

4)加入足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

5)加入适量的花旗参,再炖煮30分钟。

6)加入适量的盐调味即可。

结尾:

以上是煲鸡汤的做法大全,您可以根据自己的口味和需要选择不同的食材进行烹饪。无论您选择哪种方法,煲鸡汤都是一种美味营养的食品,它可以为您的身体带来许多好处。希望这篇文章对您有所帮助,祝您煲出美味的鸡汤!




鸡汤的家常做法大全
1、党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净,剁成块,焯水捞出冲净沥干,党参、黄芪用水浸泡3-5分钟,捞出冲净沥干水分; 所有材料放入电压锅内胆中,加入清水1.5升; 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。2、香菇鸡汤:土鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇去蒂泡软,红枣洗净,生姜洗净切片;把所有材料放入砂锅,...

美味鸡汤的做法大全家常鸡汤简单做法
1、榴莲壳煲鸡汤 鸡1只,榴莲壳1\/4个,大枣5个,枸杞适量,大葱2段,姜2片,盐少许 榴莲壳用刀去掉外皮,留白色瓤。将榴莲壳切块。鸡洗净,剁成块。锅子烧开水,将鸡放入焯水。将鸡肉捞出,冲水。锅子烧开水,将鸡肉放入。放入榴莲壳。放入姜片。放入大葱。放入大枣,大火煮开,小火微炖1小时。...

鸡肉炖汤的做法大全鸡肉炖汤有哪些做法
1、枸杞炖鸡汤 食材准备:枸杞,鸡,盐,白糖,料酒,葱姜蒜。做法1:将土鸡洗净切成块,然后放在一边待用。在锅中倒入一些油,等待油温上升之后,将鸡油放入锅中翻炒,翻炒出油之后,将切好的鸡块放入锅中重新翻炒,然后加入水开始先开大火煮,然后再开小火慢炖。炖的时候加入一把枸杞,然后加入...

鸡汤的做法大全 原来这么简单呀
1、步骤1:三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。2、步骤2:葱切段,姜切片。3、步骤3:枸杞用水泡发。4、步骤4:锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。5、步骤5:焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。6、步骤6:加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火煲1小时。7、步骤7:用勺撇去鸡汤上的油...

鸡汤做法大全鸡汤的烹饪方法
1、清炖鸡汤。材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。做法:草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可。将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,高压锅盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。气下去后用盐调味即可。2、香菇鸡汤。

炖鸡汤的做法大全
详情请查看视频回答

鸡汤做法大全菜谱
做法:1) 鸡肉切块,用开水焯水,去血水备用。2) 锅中加入足够的水,放入鸡肉、姜片和葱段,煮沸。3) 捞出鸡肉,去除表面的浮沫。4) 把鸡肉放回锅中,加盐调味,炖煮1小时。2. 香菇鸡汤:材料:鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐、料酒。做法:1) 鸡肉切块,香菇洗净切片,姜片切末。2) 锅中加入足够...

鸡汤怎么做?
鸡汤的做法大全、鲜美鸡汤这样做好吃!香菇鸡汤 材料:料酒适量,精盐少许,味精少许,土鸡腿适量,香菇,红枣,生姜少许。做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。3、再放精盐和...

鸡汤做法大全(让你轻松学会烹饪美味鸡汤)
步骤:1.将鸡洗净,去掉内脏和杂质。2.将鸡放入锅中,加入适量的水。3.烧开水后,撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时。4.加入适量的盐调味即可。2.药膳鸡汤 药膳鸡汤是一道非常滋补的汤品,可以帮助身体恢复元气,增强免疫力。材料:1只老母鸡,适量的水,适量的姜、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参 步骤...

怀孕鸡汤的做法大全怀孕鸡汤怎么做
1、枸杞党参鸡汤 原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可...

铁东区15597792647: 煮鸡汤的做法(鸡怎样煲汤才好吃)
戊放玄麦: 煮鸡汤的做法:老母鸡块1000克辅料:葱1根,姜1块,盐6克步骤1为了吃的时候省劲,今天我是用鸡块来煮鸡汤的.剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干...

铁东区15597792647: 鸡汤怎么炖好喝又营养?
戊放玄麦: 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量...

铁东区15597792647: 炖鸡汤怎么做 -
戊放玄麦: 炖鸡汤的做法:1、将整鸡切块,清洗干净备用;2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;4、葱切段、姜切片备用;5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可.怪味汁的做法:将生抽、白糖、醋、鸡精、辣酱、蒜末儿调成汁即可.小贴士:鸡汤中的香菇等配料可以依个人喜好添加.

铁东区15597792647: 鸡汤的做法大全 家常鸡汤怎么炖滋补 -
戊放玄麦: 1.山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化.2.土鸡洗净,沥干水分,剁成大块.3.冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫.4.捞出,用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质.5.鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开.6.撇净浮沫后,加葱段姜片,转小火慢炖40分钟左右.7.加入切滚刀块的山药,继续小火慢炖.8.炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞.

铁东区15597792647: 如何炖鸡汤? -
戊放玄麦: 煲鸡汤杂谈:1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水. 2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香.3、通常情况下,煲鸡汤,只要在锅内放...

铁东区15597792647: 怎么煲鸡汤? -
戊放玄麦: 鸡汤的做法极多,现在给你推荐一些供你参考选择: 一,何首乌炖鸡汤: 备料:1、光肉鸡500克、何首乌30克;2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜. 做法: 1、将光鸡洗净,改刀剁成核桃大小的块,放入沸水锅内烫一下,...

铁东区15597792647: 怎么煲鸡汤营养又好喝 -
戊放玄麦: 清炖鸡汤材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗.做法:1、将买好的鸡放入烧开的水中飞一下水.2、将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分...

铁东区15597792647: 怎么煲出好鸡汤? -
戊放玄麦: 煲鸡汤好喝的秘密: 1:先冰冻 先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤. 2:淘米水浸泡 煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟.这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩. 3:飞水 所...

铁东区15597792647: 鸡汤有哪些煲法?详细一点 -
戊放玄麦: 你好!! 鸡汤根据不同的原料的搭配可以有很多种煲法:一:清淡鸡汤的做法:1. 煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时. 2. 半只鸡,剁大块. 3. 鸡洗净沥干水. 4. 提前做一壶开水.5.锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块...

铁东区15597792647: 怎么煮鸡汤的做法大全 -
戊放玄麦: 去油的方法:1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法:1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网