牛奶的营养成分表100g牛奶的营养成分
1、牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近,所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。
2、根据现代营养学研究发现,每100克的牛奶中,水分大约有87克,蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克,另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等,可以为人体提供丰富的营养。
3、(1)蛋白质牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质,主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸,这是其他食物所无法比拟的,所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人,是非常适合饮用牛奶的。
4、对补充身体营养大有好处。
5、(2)钙质牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适,而且容易被人体吸收。
6、其中特别要指出的是,牛奶深受人们欢迎的一个原因就是因为牛奶里面所含有的钙含量比较高,而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的,所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群、老人等比较推荐饮用牛奶。
7、(3)碳水化合物牛奶中含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供日常活动所需要的能量。
8、 (4)脂肪牛奶所含有的脂肪是乳脂肪,是一种高质量的脂肪,可以被人体消化吸收,有利于一些脂肪性维生素的吸收。
9、(5)乳糖牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是一种最容易消化吸收的糖类,不过乳糖不耐受的人不适合喝牛奶。
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牛奶的营养成分含量表
1、每百克牛奶含营养成分:能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克...
牛奶成分含量表
1、鲜牛奶 鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。2、高钙奶 所谓高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。所谓强化,在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充...
牛奶的营养成分
包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。牛奶的种类包括消毒鲜奶、灭菌奶、生鲜奶,生鲜奶也称生鲜乳,是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。牛奶是最古老的天然乳制品之一,牛奶的包装包括:玻...
牛奶营养成分表
1、蛋白质 牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳...
一百克牛奶含有哪些营养成分
1、一百克牛奶含有的营养成分,能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3、2克、糖类3、4克、胆固醇15毫克。2、一百克牛奶含有的营养成分,维生素有维生素A24微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克。3、一百克牛奶含有的营养成分,微量元素有钙104毫克、磷73毫克...
纯奶营养成分表有哪些内容
营养价值也更高;如果乳糖不耐受,则可以喝舒化奶。5、钠钠和钙一样,属于牛奶中众多矿物质中的一种,纯牛奶中的钠含量普遍在40~70mg之间,不宜过高。6、营养素参考值(NRV)营养成分表中第三列就是营养素参考值,它是指某种营养素的含量与成年人全天需要这种营养素参考值的百分比,也就是说,...
纯奶的营养成分有哪些
一、纯奶的营养成分有哪些纯牛奶是以生牛乳为原料,仅经过杀菌消毒处理,不添加其他添加剂的牛奶,营养价值较高。市面上的纯牛奶大多是经过了巴氏消毒或超高温消毒处理,水分含量大概在85%到87%,以每百克的纯牛奶来计算,其营养成分大致如下:1、基础营养碳水化合物(乳糖和葡萄糖)3.4-5克,脂肪3....
牛奶有什么营养成分
纯牛奶营养成分表如下1蛋白质,牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质,主要为酪蛋白球蛋白乳蛋白等2钙质,牛奶中矿物质以及微量元素比例合适,容易被人体吸收3碳水化合物牛奶中含有丰富的碳水化合物,可为人体。牛奶所含营养素如下水蛋白质脂肪碳水化合物维生素A硫胺素 核黄素 尼克酸维生素C维生素E钙 钠镁 ...
怎么看纯牛奶的营养成分表
营养成分表共分三栏。第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量。第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。如图中每100毫升牛奶含有脂肪3.5克,占推荐摄入量的6%,...
正常鲜牛奶的营养成分?
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。一、 供给生命营养的蛋白质 牛奶中大约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),其中以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白相近,消化率较高,为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右,...
贯霞丽珠:[答案] 蛋白质:2.5*0.033=0.0825 乳糖:2.5*0.05=0.075
邓州市19895464691: 100克纯牛奶含有多少 水 无机盐 淀粉 营养价值表[百分比] - ?
贯霞丽珠:[答案] 100克牛奶所含营养成分及数量────────────────────────── 名 称 数量 名称 数量────────────────────────── 热 量 54千卡 碳水化 合物 3.4克蛋 白质 3克 脂肪 3.2克胆 固醇 15毫克 膳食纤 ...
邓州市19895464691: 纯牛奶的营养成分一般是多少,有什么要求呢? - ?
贯霞丽珠:[答案] 一般,纯牛奶中的营养成分较一般牛奶要高一些. 每100克牛奶所含营养素如下: 热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0...
邓州市19895464691: 每100克牛奶所含营养成分是水分的87%、蛋白质3.3%、脂肪4%、乳糖5%、其他0.7%.(1)每天喝300克牛奶可补充蛋白质、脂肪和乳糖个多少克?(2)500... - ?
贯霞丽珠:[答案] 蛋白质:300*3.3%=9.9克 脂肪:300*4%=12克 乳糖:300*5%=15克 500*(5%-4%)=5克 500克牛奶中所含的脂肪比乳糖少5克
邓州市19895464691: 一百克牛奶含有哪些营养成分 - ?
贯霞丽珠: 牛奶所含营养素(每100克)能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、糖类3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克.
邓州市19895464691: 牛奶上的营养成分表买牛奶的时候看后面盒子上标注的营养成分表,看不懂,怎么看懂牛奶盒上的营养成分表 - ?
贯霞丽珠:[答案] 举个例子: 项目/items 每100g/per 100g 营养素参考值%/NRV 蛋白质 2.8g 5% 说明这种牛奶中关于蛋白质的营养成分含量是为: 每100g中含蛋白质2.8g, 约占人体每天蛋白质总需要量的5%.
邓州市19895464691: 牛奶里有哪些营养? - ?
贯霞丽珠: 牛奶营养成份 每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克.可供热量69千卡. 1.牛...
邓州市19895464691: 100g牛奶的营养主要成分 - ?
贯霞丽珠: 热能(Kj): 54 维生素E(mg): 0.21 水分(g): 89.8 胆固醇(mg): 15 蛋白质(g): 3 钾(mg): 109 钙(mg): 104 VA当量(ug): 24 视黄醇当量(ug): 24 维生素B1(mg): 0.03 铜(mg):0.02 维生素B2(mg): .14 磷(mg): 73 维生素PP(mg):0.1 牛奶是钙的主要来源,而且牛奶中的钙最易被人体吸收
邓州市19895464691: 牛奶里含有丰富的营养成分,每100克牛奶所含营养成分如下图,每天喝一袋500克的牛奶,能补充营养成分( )A、13克 B、65克 C、500克水87% ,蛋... - ?
贯霞丽珠:[答案] 500*(5+4+4)%=5*13=65g,选B
邓州市19895464691: 牛奶里含有丰富的营养成分,每100克牛奶所含水份,蛋白质,脂肪,乳糖,其他分别是87%5%4%3.3%0.7%如果某人每天喝一袋250克的牛奶,能补充蛋... - ?
贯霞丽珠:[答案] 蛋白质 250X5%=12.5克 脂肪 250X3.3%=8.25克 乳糖 250X0.7%=1.75克