如何才能做出好吃的烤馒头？
准备材料：
中筋面粉：适量
酵母粉：适量（通常每500克面粉使用5克左右的酵母）
温水：适量（用于和面）
糖：少量（可选，有助于发酵）
食用油：少量（可选，使馒头更加柔软）
和面：
将酵母粉溶解在温水中，可以加入少量糖帮助发酵。
将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直到形成面团。
在案板上撒上少量面粉，将面团放在案板上揉至表面光滑，约10-15分钟。
如果喜欢更软的馒头，可以在揉面的过程中加入少量食用油。
发酵：
将揉好的面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右，时间大约为1-2小时，具体时间根据室温和酵母活性而定。
分割和整形：
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子，每个剂子大约50克左右。
将每个剂子揉圆，然后用擀面杖擀成圆片状，对折成半圆形，或者可以根据个人喜好做成其他形状。
第二次发酵：
将整形好的馒头放在烤盘上，保持一定的间距，覆盖湿布进行第二次发酵，让馒头再次膨胀，大约30分钟至1小时。
烤制：
预热烤箱至180-200摄氏度。
在馒头表面刷上一层薄薄的水或蛋液（可选），这样烤出来的馒头表皮会更加光亮。
将烤盘放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，或者直到馒头表面呈现金黄色。
注意事项：
发酵是关键：确保环境温暖且无风，以利于酵母发酵。如果天气较冷，可以将面团放在稍微温暖的地方，比如烤箱的发酵功能或者暖气旁边。
控制好水量：和面时的水量要适中，过多会导致面团太湿，过少则会使面团太干，影响发酵和口感。
烤制温度和时间要适宜：温度过高或时间过长会使馒头表面焦硬，内部不够柔软。
按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的烤馒头了。记得在享用时，可以搭配一些甜品或者咸菜，增加风味。烤馒头的外皮酥脆，内部柔软，是一道简单又美味的家常美食。
怎样做烧烤才好吃
要做出好吃的烧烤，可以考虑以下几个因素：1. 选择好的食材：选择新鲜的肉类、海鲜和蔬菜作为烧烤食材。肉类可以选择带有一定脂肪的部位，如猪肋排、牛肋排等，以保持肉质的嫩滑和口感。2. 腌制食材：在烧烤前，可以将食材腌制一段时间，以增加风味和口感。常用的腌制材料包括酱油、料酒、姜蒜和一些调味...
如何做烧烤才好吃
1. 选择优质的肉类：选用新鲜、嫩滑的肉类，如牛肉、猪肉、鸡肉等。脂肪含量适中的肉质更加美味。2. 提前腌制：将肉类提前用调味料或腌料腌制一段时间（至少30分钟），以增添口感和味道。3. 味道调配：根据个人口味和喜好，配制适合的调味料。常见的烧烤调料有酱油、蜂蜜、姜蒜、辣椒粉等。4. 注意烤...
烧烤怎么才好吃?
1、堆叠木炭：将木炭用石头敲碎成接近长条状后，挑选出长度大小接近的木炭排成井字形，大约2层即可。2、摆放火种：火种每次可放2到3颗，放置在木炭中间的空位中，让火种与木炭有些距离。如果是放在木炭的正下方，火种的火焰容易被木炭压熄。3、帮炭堆加盖：火种点燃后，挑选长条形或片状的木炭，堆叠在...
家里烧烤怎么才能好吃 自己在家做烧烤怎么样才好吃
1、肉要提前腌制。把这些肉提前腌制一下，因为如果直接烤的话，会十分的没有味道，而且也没有办法去除肉的腥味。2、不要烤的时间过长。不要烤的时间过长，因为烤的时间过长的话就会烤焦，而且这个时候口感也会十分的差劲。基本上将肉烤熟就可以了，而且如果自己感觉火候不到的话，自己到后面依然可以...
如何烧烤好吃简单又好吃
1、食材完全退冰才能烤：备用食材记得只要放冷藏就好，若是肉片还带有冰渣，一定要先完全退冰再烤。没退冰的食物很容易外面都烤焦了，里面还是硬硬的、烤不透。2、火候适中即可：生完火，待木炭变红、看不到火苗窜起时的温度最佳，放上铁网后手掌离网子约10公分，感觉掌心约8秒后有灼热感时，...
烤肉怎么样才烤的好吃?例如调料,烤肉的火炭...之类的?
质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。 2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的...
想做出好吃的烧烤需要放哪些配料?
柠檬汁或醋：这些酸味调料可以在烧烤前或烧烤后添加，为烧烤带来清新的口感和平衡油腻的效果。盐和胡椒：基本的调味料，用于增强食物的自然风味。最好在烧烤接近完成时撒上，以保持其原味。配菜：不要忘了准备一些配菜，如凉拌沙拉、烤面包、炒饭等，这些可以作为烧烤的补充，使整顿饭更加完整。饮料：适合...
怎么做好吃不腻的家常小烧烤?
家常小烧烤是一种非常受欢迎的烹饪方式，它不仅能够满足人们对美食的追求，还能够带来聚会和休闲的乐趣。要想做出好吃不腻的家常小烧烤，需要注意以下几个方面：一、 选材关键：肉类：选择新鲜的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。肉质要求新鲜，肥瘦适中，这样烤出来的肉才会鲜嫩多汁。海鲜：新鲜的虾、...
怎么烧烤才能好吃
1、不同食材，烤法不同。烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。2、木炭的使用，燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧...
烧烤怎么做才好吃?
烧烤是一种广受欢迎的烹饪方式，它的魅力在于食物在高温火焰下迅速烹煮，表面焦香而内部多汁。要做出美味的烧烤，需要注意以下几个方面：选择合适的食材：烧烤的食材非常多样，包括肉类、海鲜、蔬菜等。肉类选择新鲜的牛肉、羊肉、猪肉或鸡肉，肉质要求新鲜且有一定的脂肪含量，这样烤出来的肉才会更加多汁和...
言惠唯松： 1.准备好馒头2.将刀在冷水上冲一下,再切馒头片 3.将蒜瓣剁成蒜泥,将鸡蛋打散,准备好其它调料 4.将蛋液均匀的刷在馒头片上 5.稍稍等一会儿,等蛋液吸收后,再刷一层玉米油,静置几分钟,待吸收.预热烤箱,上下火180度,热风烘烤键,预热十分钟 6.玉米油吸收后,涂上一层披萨酱,撒上蒜泥和孜然粉 7.将馒头片均匀的排在烤网上 8.将馒头片放入预热好的烤箱中层烘烤,22-25分钟左右,馒头片表面金黄即可 9.烤好的馒头片,再抹上点番茄酱或者是沙拉酱即可
阳信县15648052012： 烤制馒头怎么做 - ？
言惠唯松： 烤馒头 馒头,是历史悠久的主食品,也是北方地区常用的主食品,经过面团发酵蒸制而成.蒸熟晾凉后,食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳,外焦而内软,嚼有甜香味.是各地名餐馆保留品种.【原料】 精面粉900 克,酵面100 克,碱粉适量(根...
阳信县15648052012： 烤馒头怎么烤 - ？
言惠唯松： 烤馒头1. 馒头1cm厚的片,不粘锅无水无油擦干净!!(这个很重要,否则会有黑渣渣)2. 干净的锅放火上,小小火,把馒头片铺在上面,待地下焦黄,反面烤制,两面焦黄后,再翻1-2次面,使馒头力的水份再蒸发下,馒头表面更加酥脆3. 出锅,放入一个大容器冲,撒上 盐、孜然、胡椒颠匀,就可以吃啦~哈哈空口吃都很好吃,要是有菜的话不用放调料来自豆果网的烤馒头的制作方法,分享给您!更多的烤馒头的做法也一同推荐给您:http://www.douguo.com/search/recipe/%20%E7%83%A4%E9%A6%92%E5%A4%B4
阳信县15648052012： 怎样烧烤馒头 - ？
言惠唯松： 主料: 杂粮馒头 一个 配料: 烧烤料 油 1.馒头一个. 2.馒头撕去头尾,切成中等厚片. 3.锅里放油,摇晃均匀. 4.放入馒头. 5.一面煎至有点金黄后翻另一面煎. 6.用勺子均匀的刷点油在上面. 7.均匀的倒入烧烤料. 8.用筷子夹至翻另一面. 9.再刷点油. 10.再倒入烧烤料. 11.接着再煎40秒. 12.香喷喷的出锅了.
阳信县15648052012： 馒头怎么烤最好吃?？
言惠唯松： 找一个蜂窝煤的火炉把馒头穿在筷子上,在火上烤,烤的金黄色就好了随时加点黄油,很香.
阳信县15648052012： 怎么做烤馒头,没烤路没烤箱...？
言惠唯松： 可以用微波炉做烤馒头片: 材料:馒头(1个)、芝麻酱少量、细盐少量 方法: 1、将馒头切成均匀的馒头片; 2、用细盐调拌芝麻酱,咸度依个人口味决定; 3、将调好的芝麻酱分别涂抹在切好的馒头片上,只涂一面; 4、将馒头片放入微波炉里加热50—60秒(可以根据自己软硬的喜好掌握时间)即可.
阳信县15648052012： 怎样用烤箱烤馒头 - ？
言惠唯松： 中医说的烤馒头是用火烤的吧?你再问问!烤箱:200度预热~馒头切片1厘米.(烤盘可涂油,馒头上可涂腐乳,口感好,要问医生可不可以)~馒头放入预热好的烤箱,6-7分钟,要焦点时间再长些,涂油涂腐乳要10分钟.
阳信县15648052012： 奶酪烤馒头怎么做好吃 - ？
言惠唯松： 奶酪烤馒头的做法步骤1 准备材料2 馒头切花刀,底别切断3 材料切碎4 放奶酪5 放其他6 入烤箱15分钟7 拉丝!儿子的最爱8 成功
阳信县15648052012： 铁锅烤馒头的家常做法大全怎么做好 - ？
言惠唯松： 做法1.将面粉加酵面和适量清水,揉合成面团,经发酵至十成开,加适量碱粉,与面团揉匀,并使去掉酸后,掐成10 个面坯,逐个揉搓成半圆形馒头生坯,饧15 分钟.2.锅内水烧沸,将杨好的馒头生坯摆入笼屉内,旺火蒸20 分成熟,稍凉取出晾凉.3.将凉馒头放烤盘内,入烤箱,将馒头烤至发棕黄色,取出即成.
阳信县15648052012： 怎样做微波炉烤馒头 - ？
言惠唯松： 用微波炉烤馒头片 材料:馒头(1个)、芝麻酱、细盐. 方法:将馒头切成4片,然后将调好的芝麻酱(加盐的)各涂抹在切好的馒头片上,只涂一面,而后放入微波炉里加热50—60秒(可以根据自己软硬的喜好掌握时间)即可. 喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣酱作为佐料一同食用. 味道不错的哦,香香的,而且方法简单. 早晨的时候配上牛奶或者是果汁,可以成为一顿不错的早餐,还不用担心会吃不饱
