腊八粥的六种做法有哪些?

作者&投稿:盖师 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 腊八粥是中国传统的节日食品,每年的农历十二月初八,人们都会制作和享用腊八粥,以庆祝腊八节。这一习俗不仅具有辞旧迎新的寓意,而且富含文化意义。下面是六种腊八粥的做法,包括甜味和咸味两种,供您参考。
**甜腊八粥的做法:**
1. **材料**:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克。
**做法**:先将所有材料用水泡软,洗净后放入粥锅内,加入水煮开后转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用。
2. **材料**:大米、小米、江米、核桃仁、杏仁、栗子、红枣、青丝、红丝、红糖、白糖、花生仁、瓜子仁、桂花等。
**做法**:将大米、小米、江米泡好,洗净后放入锅中,加水后旺火煮沸,转文火慢熬,加入其他材料,熬至米粒开花,加糖调味。
3. **材料**:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,高粱米50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
**做法**:将莲子蒸熟备用,将桂圆去核,栗子去皮。锅中加水,放入米类和干果,煮至半熟,加入莲子,煮至熟透,最后加白糖调味。
4. **材料**:糯米、桂圆、糖。莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(可添加胡桃仁、松子仁、芡实等)。
**做法**:糯米泡发后加水煮沸,加桂圆和糖煮至熟透,最后加入其他配料煮沸即可。
**咸腊八粥的做法:**
5. **材料**:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙。碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。
**做法**:豆类提前浸泡,莲子去心,栗子去皮。水煮沸后加入豆类煮至半熟,再加入其他材料慢火煮至熟透,加盐调味。
6. **原料**:大米、香菇、荸荠、黑木耳、黄豆、毛芋头、栗子、花生、青菜、料酒、盐、胡椒粉。
**做法**:大米洗净后煮沸,加入荸荠、香菇、木耳、芋头、栗子等材料,小火慢熬至粥粘稠,调入盐和胡椒粉即可。
以上是六种腊八粥的制作方法,您可以根据自己的口味和材料的可得性来选择制作。


腊八粥的做法
腊八粥怎么煮步骤如下:第一种:原料:黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤:1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米,加足清水浸泡一天。2.加入足量的水一起煮到沸,转文火再煮30分钟,煮到黑米软糯、黑豆酥烂,粥变浓稠时即可。第二种:原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、...

八宝粥的制作步骤
3、把红小豆洗净以后,直接放在锅中,加足量清水煮成五成熟,然后再把洗净的大米放到锅中加热烧开,随后放入栗子肉,花生米以及莲子等多种食材,等锅中的粥煮到八成熟以后,再加入准备好的白糖调味,然后再用小火慢慢熬制,十分钟左右关火,然后再等十五分钟这时锅中的八宝粥就可以取出食用了。八宝粥...

正宗八宝粥的配方和做法窍门
6. 莲子50克 7. 花生50克 8. 枸杞子适量 9. 冰糖适量 做法:1. 八种材料分别用水浸泡4-5小时,将浸泡好的材料沥干水分备用。2. 将糯米淘洗干净,加入适量的水,放入电饭锅内煮熟。3. 煮熟的糯米加入八种材料和适量的水,大火煮沸后转小火慢慢煮。4. 煮到粥变得浓稠状,加入适量的冰糖,再...

营养八宝粥内放糯米怎么样的做法大全
八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。【原料】:大豆100克,玉米10...

偷偷学会这了八款暖胃粥
食材:姜丝、红糖、枸杞、椰奶、红枣、西米。 做法:将红糖、红枣、姜丝放入锅中加入适量清水煮开,倒入西米露中小火煮25分钟,再加入枸杞焖十分钟左右,最后加入椰奶煮开搅拌均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名用户 1 分钟前 展开全部 暖胃粥的八种美味选择,开启健康养生之旅 当寒风凛冽,气温骤降,没有什么...

传说中腊八粥的八种材料是什么
腊八粥的做法:1、准备材料:糯米:50克、薏米:30克、小米30克、花生米:50克、黑芝麻:10克、核桃:4个、红枣:8颗、桂圆:20颗、红糖:80克、桂花:少许、清水:400毫升。2、薏米先用开水泡1个小时。3、核桃去壳取仁。4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。5、小米和黑芝麻...

八宝粥有哪些
2.将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。【原料】:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。【制作方法】:先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥...

传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥的8种材料是哪八种
至今仍被传承。制作腊八粥的步骤如下:原料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆和小米。1. 将红豆和玉米提前浸泡3至4小时。2. 将剩余的材料清洗干净后混合在一起。3. 将所有食材放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸后转小火慢炖,直至食材烂熟,粥体粘稠即可。

八宝粥的配料和制作方法
做法步骤:1. 首先准备好所有食材,包括糯米、红枣等主料以及瓜子仁等配料。2. 在糯米碗里加入少量清水,水量刚好淹住糯米,然后将糯米和红枣一同放入蒸锅中蒸半个小时。3. 另起一锅烧水,将豇豆倒入锅中。煮豇豆时,加入一小勺碱面,可使熬出的粥颜色红亮。这个过程称为“兢红豆汤”。

传统腊八粥的8种材料
八宝粥的做法:1.准备材料:糯米:50g,薏米:30g,小米:30g,花生:50g,黑芝麻:10g,核桃:4个,红枣:8个,桂圆:20个,红糖:80g,桂花:少许,水:400ml。2.薏苡仁用开水浸泡1小时。3.核桃壳和核桃仁。4.红枣、花生、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。5.小米和黑芝麻用筛网筛洗净。6.将所有材料...

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