上火了吃什么食物好呢
上火在临床可借助具有清热解毒的饮食和药物来进行治疗:1、饮食清淡;2、情志不好的患者可选用薄荷、黄连等;3、清心除烦养阴时可用莲子芯、百合等泡茶;4、治疗肝火偏旺可选用菊花,大便干结的可用炒决明子。
上火在临床可借助具有清热解毒的饮食和药物来进行治疗:1、饮食清淡;2、情志不好的患者可选用薄荷、黄连等;3、清心除烦养阴时可用莲子芯、百合等泡茶;4、治疗肝火偏旺可选用菊花,大便干结的可用炒决明子。
上火应该吃什么?
牛奶
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿
在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤。
草莓
中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
空心菜
空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
夏季降火食谱
1、清补凉
材料:党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克,冰糖适量。
做法:将所有材料置砂锅内,加水没过药面,大火烧开,改小火煨成。
特点:味道可口宜人,实为家常夏补食品。
功效:清热解暑,补脾益肾,凉润心肺。
2、山楂豆腐
材料:豆腐850克,山楂糕30克,豆油50克,淀粉10克,白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。
做法: 把豆腐、山楂糕切成小块。分别放入热豆油锅中煎透;用葱、姜、蒜末来炝锅,再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;用剩余调味品兑好汁,倒入锅内,用淀粉勾芡,调匀出锅即成。
特点:口味酸甜,咸中微辛。
功效:山楂性味甘酸,消食健胃,活血化瘀,可防治高血压、高血脂、冠心病等。
3、山药小米粥
材料:山药100克,小米100克,甜杏仁10克。
做法:将小米淘洗干净,甜杏仁泡透,山药去皮,洗净后切成小块;锅上火,加入适量水,放入小米,杏仁煮至熟后,再加入山药块煮成粥。
特点:粥稠味香。
功效:中医认为,小米味甘咸,性微寒,具有滋养肾气,健脾胃,清虚热的功效;山药性平,味甘,入肺,脾,肾经,具有健脾胃,补益肺气,滋肾固精,治消渴,止泄泻的功效。
一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
银耳雪梨
天气干燥,人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴。
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料:冰糖、青豆、枸杞。
做法:
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。
喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉 这一点很难做到,尤其在夏季。但专业医师提醒大家,夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为,23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,所以,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
炎夏“去火”蔬果:
草莓 草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
西瓜 西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
西红柿 尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
养胃抗癌佳品---百合
百合是著名的保健食品和常用中药,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞,”状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,常互赠百合,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺正气。
中医学认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”,即以百合为主药,配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡,白塞氏综合征,慢性咽喉炎、肺结核等,辨证得当,确有良效。
现代分析表明,百合主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c、β―胡萝卜素等营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。一般可用鲜百合120克,和蜜蒸软,时时含1片食之。或以新鲜百合数个,捣汁,冲以温开水饮服,也可煮食。
临床观察发现,以百合为主治疗胃痛,确实有效,例如郁热型胃脘痛,用百合、蒲公英各20克?30克,乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克,每日1剂,水煎,晚饭后顿服;剧痛者上、下午各服1剂。胃脘部气痛、热痛,还可用百合30克,乌药9克,水煎服。治疗萎缩性胃炎,可用百合30克,白芍、红花各15克,淮山、黄芪各20克,乌药9克,陈皮10克,甘草5克,黄连3克,随症加减,水煎服,每日1剂;3个月为1疗程,效果良好。
近年来的研究进一步揭示:百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用,还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。尤其是手术、放疗后出现体虚乏力、口干心烦、干咳痰少以及咯血、身有虚热、心悸失眠等症者,用鲜百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克,同粳米100克煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。常服有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神、有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效;加和薏仁米可提高抗癌之力。用百合、生地各15克,或百合15克、知母10克煎汤服,对癌症患者由于思虑过多所致的心情烦躁、夜寐不宁、精神恍惚、食欲不振等具有良效。此外,用适量鲜百合与白糖,共捣敷患处,对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定治疗作用。
如何清肝火
郭美伶中医师说,睡眠不够或是睡眠品质不好,也会造成肝火上升。要预防肝火旺,除了睡眠足够、心情放松,一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。
郭美伶中医师说,预防肝火上升或是要清肝火,中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治,效果不错。方法如下:
1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克
将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
(注:以上为1至2人的分量,可根据人数增加。)
2、金银花15克、绵茵陈15克
将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
此外,预防肝火上升,也可喝“枸杞菊花茶”,方法如下:
枸杞先煮30分钟,加入菊花后再煮3分钟,就可作茶饮,适用于头晕脑胀、眼赤目乾,经常用脑者。
另外,中医也认为,养肝可多吃猪肝或鸡肝,尤其是那些看东西经常模模糊糊,用神太多者。
如何清心火
要预防心火上升或是要清心火,有些食物也可做食疗,具有清心润燥的作用,方法如下:
鸭梨2至3个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量
·鸭梨去皮、去心,并切成小块或片。
·豆腐切成小块;鸡蛋打散成蛋液。
·将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后,加入蛋液待滚就可。
此外,心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮,具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤,具有清心养阴的作用。
上火可以吃苦瓜、梨、绿豆、黄瓜、柚子、凉茶、金银花、蜂蜜等,都是可以清热降火的食物。下面可以具体根据症状,选择合适的败火食物进行食疗。
(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
(7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
(8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
主要是;
就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
牛黄解毒片由牛黄、雄黄、甘草、石膏、大黄、黄芩、桔梗、冰片八味中药组成,常用于实热引起的咽喉肿痛、牙痛、口舌生疮、目赤肿痛等,其成分中雄黄是毒性较强的物质,化学成分为硫化砷,服多了有害无益。有些患者由于经常或长期服用此药,导致不良反应。建议少吃,你的状况调养下,吃些清淡的,早点休息是关键.
上火了吃什么最好
上火了,建议吃清热降火的食物。解释:当身体出现上火的症状时,我们可以通过饮食来调节。以下是一些建议的食物,它们有助于清热降火,缓解上火带来的不适。清热降火的食物推荐:1. 苦瓜:苦瓜具有清热消暑的作用,其含有的苦味质能够有效降火。2.绿豆汤:绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效,是夏季降火的好...
吃什么食物去火好呢
二、吃猪肝可去肺火 表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。三、喝绿豆粥去胃火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干...
上火了吃什么食物好
二、吃猪肝可去肺火 表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。三、喝绿豆粥去胃火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干...
上火了!吃什么食物下火好?
(1)清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根 、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠 、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消 炎作用,适用于各种实火证候。(2)苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、 丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、 田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于 实火证。(3)利湿泻火类如...
夏季老年人心火旺吃什么食物好
心火分虚实,虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等,口渴。实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。那么夏季老年人心火旺吃什么食物好?就让我们一起来看看吧。夏季老年人心火旺吃什么 1、绿豆 味甘性寒凉,能解暑热,除烦热,还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意...
吃什么能够去火
此外像鱼肉,鸡肉等也都有滋阴的作用。当然了这些肉类在吃的时候最好注意烹调方法,一般选择可选择一些凉性的食物同炖汤效果更好。三、水果 柚子:柚子是水份最充足的`一种水果了,当然了其营养也是相当丰富的,秋冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。梨:雪梨能下火已经不是什么秘密了,特别是对于因为...
上火吃什么好
上火吃什么好 1、苦瓜 苦瓜作为苦味食物之一,是清热败火的好东西,虽然说它的口感不佳,但是独特的苦味可以令我们的身体快速解热,特别适合夏天以及上火的时候吃,既能够快速的下火,也有利于身体健康。2、芹菜 芹菜全身都是宝,既能够降血脂,降血压,也能够加快肠胃蠕动,帮助身体排毒。而且芹菜性凉,...
上火了吃什么食物好呢
二、吃猪肝可去肺火 表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。三、喝绿豆粥去胃火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干...
吃什么食物可以降火
(2)降实火,指用清泄降火等药物,以治疗肝火上升的目赤、头痛或胃火炽盛的齿痛、便秘等证。常用药物如龙胆草、黄芩、大黄、生石膏等。这是七大降火的食物:1.萝卜顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃上有病可做萝卜汤吃。2...
上火吃什么好得最快 上火吃这4种食物好得最快
3、青瓜。青瓜口感相当爽脆,更多人喜欢吃凉拌青瓜,多吃是好的,因为青瓜是具有降火的作用的,平时上火觉得喉咙特别多痰,那么建议你吃青瓜,青瓜榨成汁,不仅降火,还能给肌肤补水呢。4、白萝卜。白萝卜煲汤口感特别的甜,秋冬季正是白萝卜盛产的时候,所以经常都可以吃到白萝卜,那么可以多煲白萝卜...
邸卖培磊: 上火可吃些清热去火、偏凉性的水果,梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效,尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用.对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好...
木垒蒙古自治州15292964749: 上火吃什么好??
邸卖培磊: 牛黄解毒片,vc 银翘片,多喝水
木垒蒙古自治州15292964749: 上火吃什么好?
邸卖培磊: 少吃辣的,多喝降火的东西.王老吉或是烧仙草
木垒蒙古自治州15292964749: 上火吃什么好?
邸卖培磊: 雪梨
木垒蒙古自治州15292964749: 上火了吃什么水果好?食疗可以降火吗? - 久久问医?
邸卖培磊: 您好,上火的人对于水果的选择,建议选择火龙果,或者是喝一些绿豆汤,都是不错的选择,另外下火的食物还有菊花茶、苦瓜、百合汤等等.还要记得多喝水,多吃一些能够帮助身体消化的食物,将累积在身体里面的热气彻底的消除掉,辛辣刺激性、油炸油腻的食物能够少吃就要少吃. 患者还需要注意自己的睡觉时间,每天晚上11点之前就应该及时入睡.因为11点钟之前是气血留回肝脏的时间,在这时候如果不睡觉的话肝脏是会继续工作,长期发展下去和容易导致情绪烦躁的问题,到时候会加重上火的迹象,早睡早起才能够减少上火的问题.