为什么微波炉不能用铁制品

微波炉不能放铁制品加热，但是微波炉里的架子是铁的。~

因为微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场。微波炉不能用金属，是因为微波信号遇到金属会产生反射。高强度的微波信号在炉腔内频繁反射会打火，金属对微波信号有屏蔽作用，而且对金属内部食物不能加热。
并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。
微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。


扩展资料：
根据美国食品药品管理局（FDA）的调查，微波炉的安全事故常由于使用不当引起。最常见的以下两类事故：
1、液体过热。微波加热时由于水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”，出现过热现象。这个时候的水只要有一点扰动，就会猛烈沸腾，容易发生烫伤事故。越干净的容器和越干净的水，越容易发生这样的事故。
2、鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。
参考资料来源：百度百科-微波炉

为什么金属不能放进微波炉，看看这个实验你就明白了

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物.

微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振，分子运动加剧而加热的。因此，加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能。微波不能穿透金属物体，而会被反射回去。

微波可以穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金属材料，这些材料不会吸收微波，因此它们不会被加热（为什么塑料在加热中不会熔化，道理就在这里）。金属还会因吸收微波激发电子振荡而产生大电流。所以，如果用金属器皿盛食物放到微波炉中加热，一方面因金属的屏蔽作用阻挡了微波使食物不能被加热，另一方面还会因微波在金属中激发电子产生大电流而在金属器皿和炉体之间产生大电流放电火花，严重时会烧坏炉体或器皿。

扩展资料：

微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

参考资料：微波炉-百度百科

微波炉加热食物，忌用铁、铝、不锈钢等金属器皿。因为在加热时，电磁波与金属器皿产生火花并反射微波，容易引起炉内着火。

所以在用微波炉加热食物时，最好选用带有“微波炉专用”字样的器皿，其中陶瓷类材质的碗具就是很好的选择。

扩展资料：

微波炉的使用禁忌

1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

8、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

9、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

10、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

参考资料：百度百科-微波炉

忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

扩展资料：

【安全使用，使用禁忌】

1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

3、忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

4、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

5、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

6、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

7、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。

由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。

8、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

9、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

10、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

11、忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

12、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 

13、忌与其他电器共用同一插座，要用单一电源而且装接了地线的插座。

14、忌用微波炉暖婴儿的牛奶，因为牛奶热得不均匀时，容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。

15、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火。

16、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子，以防灼伤。

17、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏。

参考资料：百度百科-微波炉 （用微波加热食品的烹调工具）

因为微波炉在加热时会与不锈钢制品产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。忌用金属器皿。

忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。

扩展资料

专业人士明确表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。

每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用干毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。

炉壁四角、四周与炉门相接之处，应常保持清洁。如有清洁剂或食物碎屑及油渍残留在门铰及门缝上，可用湿布沾些中性洁剂擦去，切勿用磨洁布或粗糙带腐蚀性的清洁剂去擦或用小刀去刮，致伤炉壁的金属保护层。

微波炉用过后若不随即擦拭，很容易在内部结成油垢，所以只好用特别的招数除垢：放一杯水入炉，大火煮2至3分钟，让微波炉内充满蒸气，这样可使顽垢因饱含水分而变得松软，容易去除。

参考资料：百度百科   微波炉

微波炉加热是利用微波的震动使物品分子动能增大而得到加热的效果。铁制品不能吸收微波，会产生反射发生爆炸

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普兰店市19715127419： 为什么微波炉里不能放铁制品? - ？
白艺菲而： 微波炉内用的食品容器是很挑剔的.一般可以用陶瓷的或专用塑料的.而不能用金属的或搪瓷的.这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象.如果把食物盛在金属容器里加热,即使烧上一个小时,容器中的食物温度也不会升高,这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去,食物得不到热源加热.更危险的事还在后头,因为高频微波全部反射回去,就形成了电子技术上的“高频短路”,这会导致发射微波的电子管阳极产生高温,烧到发红而损坏.

普兰店市19715127419： 为什么微波炉里不能加热铁器? - ？
白艺菲而： 在微波炉里面,主要微波加热的装置叫“磁控管”,主要用它发射出微波对物品进行加热.如果放进去金属的器皿,就会产生微波反射,会直接反射到“磁控管”上面,最终导致“磁控管”损坏.还有一些瓷器皿,如果有镀金边,也尽量不要放进去,也会反射的.至于危险是不会有的,但是不能直接对封闭的食品加热,不然会有危险发生爆炸.比如:生鸡蛋、灌装牛奶等等

普兰店市19715127419： 微波炉内为什么不能放铁器?? - ？
白艺菲而： 不仅是铁器,是所有金属都不能用在微波炉内.因为金属会反射微波,以致微波不停地在炉内反射屯积最后爆炸.就好象雷达探测飞机的原理一样.

普兰店市19715127419： 微波炉热饭为什么不能用铁盘? - ？
白艺菲而： 因为微波炉所用的微波是一种电磁波,加热原理是通过电磁波在炉腔内的来回折射和振动来使食物里的水分子相互摩擦,从而产生热量.基本原理就是摩擦生热,所以含水分越多的食物,加热越快.不能用铁具是因为铁具会反射微波,从而达不到加热的效果.微波只能穿透非金属的餐具,比如塑料、陶瓷...

普兰店市19715127419： 为什么微波炉不能加热铁制器皿? - ？
白艺菲而： 在微波炉里使用金属器皿的危害:1.不利于快速加热.因为微波都被反射了.2.会产生打火现象.反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花.3.减少磁控发射管的寿命,电磁回波对元件的影响.微波炉不允许空载的原因也在这里,总之任何浪费微波反射的做法都是不可取的.

普兰店市19715127419： 为什么微波炉里不能放进钢铁器皿? - ？
白艺菲而： 金属器皿放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物.

普兰店市19715127419： 为什么微波炉不能直接用铁加热!如果直接用铁会怎么样? - ？
白艺菲而： 忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物

普兰店市19715127419： 铁盘为什么不能放进微波炉? - ？
白艺菲而： 因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物. 微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远...

普兰店市19715127419： 微波炉里为什么不可以放含铁的东西? - ？
白艺菲而： 微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达 5cm 深,微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它,大量的反射微波导致微波炉里微波的不稳定容易损坏微波炉,因此微波炉里一般不能放入金属物品.

普兰店市19715127419： 微波炉为啥不能放铁容器 - ？
白艺菲而： 一、微波不能透过. 二、反射微波回磁控管,损坏微波炉. 三、在容器边缘产生火花.引起火灾.