雷司令干白是什么意思
葡萄酒中解百纳是什么意思
【解百纳】是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种...
投我以木桃 报之以琼瑶的意思是
虽然德国是大名鼎鼎的雷司令（Riesling）之乡，但个性独特的琼瑶浆也在这里分了一杯羹。琼瑶浆很早便传入了德国，目前在法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）产区已经扎根了几个世纪，总种植面积约为832公顷。和雷司令一样，琼瑶浆在德国也常被酿成干白、半甜白和甜白等多种类型。其中，口感甜美的半甜型和...
红酒的干红和甜红有什么区别?
红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。主要区别在于酒中残留糖分的含量不同，具体为：干红葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g\/L。甜红葡萄酒，不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分...
干白雷司令什么意思
Riesling是雷司令，也译为威士莲，是用雷司令酿成的上好的白葡萄。「干白雷司令」是葡萄酒的品种，由白霞品与雷司令品杂交而成，是一款比较经典的白葡萄酒。其特点是色泽浅黄、透亮，香气清新，带有花香、水果香和草本香，口感干爽，酒体清晰，带有一定的酸度和矿物质味道，酒精度一般在12%至13.5%...
干白葡萄酒的干是什么意思?
干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。最著名的干白葡萄酒“雷司令”产于德国的摩泽尔葡萄酒产区，是用“雷司令”(Reisling)葡萄酿造的。法国邻近德国的阿尔萨斯地区也出产雷司令葡萄酒。其他出产“雷司令”葡萄酒的国家还有奥地利等。
芮支安普： 干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒.葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有...
袁州区13993268822： 雷司令酒都是冰酒吗?有没有非冰酒的雷司令酒? - ？
芮支安普： LZ: 在法国及智利其它地方都有用雷司令这个葡萄品种酿造的干白葡萄酒. 补充:您手里的这支是德国酒级别中的精选级“AUSLESE ”,2008年生产的,用的是雷司令葡萄,并不是严格意义上的冰酒,国内叫“冰白”.其售价会在300-600元RMB.
袁州区13993268822： 红酒中是由同一种葡萄酿成的好不好? - ？
芮支安普： 一般都是用一种. 红酒一般是红葡萄酒的简称, 所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义. 按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下,这也是国际上比较流行的葡萄酒类型,此品种在我国近...
袁州区13993268822： 我有一箱意思林干白葡萄酒,96年产,现在能喝吗? - ？
芮支安普： 意思林也就是雷司令,是白葡萄酒中最经得起存储的,如果是其他白葡萄酒品种的话就没有什么味道了.葡萄酒没有什么保质期之说的,那都是相对食品来说的.过了保质期和也不会中毒,请放心.葡萄酒是个有生命的液体,品尝的时间就像你杀一只鸭吃一样,你是喜欢吃年幼的嫩肉还是喜欢吃成熟的鸭肉,或者是老而弥坚的老鸭肉.像雷司令这种葡萄酒最适合饮用的时间应该是5-10年之间吧.过了这个时间也没有关系,只是香气可能会更加浓郁,但口感也许会变淡了点.总之,能喝!
袁州区13993268822： 红酒是碱性食物吗 - ？
芮支安普： 红酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;再给你些红酒的资料 红酒就是葡萄酒,严格来讲,红酒是红葡萄酒的简称.一: 什么是红酒:需要说明的是,所谓...
袁州区13993268822： 对起泡酒不了解,能否介绍一下 - ？
芮支安普： 基本信息 起泡酒: 所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,酒中二氧化碳的压力等于或大于0.5巴的葡萄酒.通俗的说就是会冒泡泡的酒.酒中二氧化碳的来源三种:一,瓶中“二次发酵 起泡酒丰富细腻的泡沫 起泡酒丰富细腻的泡沫(2张) ”,...
袁州区13993268822： 雷司令雷司令雷司令？
芮支安普： 雷司令―Riesling 别名威士连/白里斯林,原产德国,有白和灰之分,雷司令葡萄是上好的白葡萄.没有任何一种白葡萄能像威士莲那样具有如此的多样性.依产地和藏酿的不同,它有从无甜味到有甜味,从轻清花香、热带水果味到油 质和蜡质香等一系列品种.威士连对于栽种的地点是非常挑剔的.最好是日照充足的地方,但矛盾的是,雷司令在冷的地方比温暖的地方生长得更理想,最好是在一 段长时间里都得到充足的阳光,在漫长而干燥的秋季,如果有足够的日照时间,它会酿出最优质的白葡萄酒.如果气候适宜,出现贵族霉珍萎现象,可以得到晚收的 极品甜味酒.雷司令在温暖的地方也能够生长,但成熟过快却使香味减少了.
袁州区13993268822： 怎样购买到高品质的葡萄酒? - ？
芮支安普： 红酒就是红葡萄酒~ 葡萄酒选购常识 一、主要的酿酒葡萄品种 葡萄的栽培历史十分悠久,品种也很多,大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类.按地理分布和生态特点,可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群.每一种葡萄的内在特性...
袁州区13993268822： 酿造拉菲的葡萄品种是什么? - ？
芮支安普： 拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树.其中嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc).平均树龄在四十年以上.每年的产量大约三万箱酒(每箱12...
