益阳有什么特产小吃 湖南益阳十大特色小吃
作者&投稿：穰钩 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
湖南益阳十大特色小吃 1、刮凉粉
刮凉粉是益阳最著名的特色小吃之一，是用绿豆粉、芋头粉等多种材料制成的，入口鲜爽，口感极佳。特别是夏天吃一碗凉凉的刮凉粉，清爽解暑，十分惬意。
2、益阳蒿子粑粑
蒿子粑粑是一种加入蒿子野菜的米制糕点，被评为“益阳十大名小吃”。在每年的清明节，益阳人都会制作蒿子粑粑。做好的蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，吃起来香甜可口。
3、干坨子
干坨子有着悠久的文化背景，是益阳传统美食。“立夏吃坨，石头踩破。”“破”在益阳话里，发第二声，朗朗上口的民间谚语不知出自何时，但口口相传，直到今天。立夏这天，益阳的传统是一定要吃干坨子，这种饮食习惯源自益阳传统的农耕文化。立夏即进入农忙，人容易困乏，又需要食物补充干农活时消耗的体力，所以干坨子成为重要的补充，干坨子的“干”是相对稀而言，在上一辈的老益阳眼里，干坨子一直是主食，慢慢的，这种节庆时令小吃演变成了日常食品。
4、安化擂茶
安化擂茶是湖南省传统的地方名点，属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。
5、桃花江擂茶
益阳市境内桃江县，喝擂茶早已成为习俗，起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴。这是接待常客。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食。
6、南县麻辣肉
南县麻辣肉湖南益阳市南县一道美味可口的小吃。作为当地的特产，流传下来已有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产品，口感柔韧、芳香可口、肉味独特。
7、沅江麻香糕
沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首，主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，通过10多道制作工序加工而成。做好的麻香糕色泽微黄、粉质细腻、疏松香甜、燥脆爽口。
8、益阳白粒丸
益阳白粒丸是益阳一种独具地方特色的风味小吃，是用米浆制作而成的，口感滑嫩细腻，香味浓郁。食用时，将白粒丸煮熟，加入猪油、榨菜丁、食盐、辣椒等七八种佐料，淋上一勺猪骨头熬制的汤汁，最后撒上一些葱花，倒上几滴芝麻油即可。益阳白粒丸还被评为“益阳十大名小吃”。
9、四季红腐乳
无论是早餐、午餐还是晚餐，四季红腐乳都是湖南益阳人餐桌上的一道重要佳肴。它可以搭配各种食材，如米饭、面条、馒头等，都能带来意想不到的美味效果。那种醇厚的口感、独特的香味和丰富的营养价值，使得四季红腐乳成为了益阳人民饮食文化中不可或缺的一部分。
10、益阳排糖
益阳排糖虽然叫糖，但其实不是糖，是里面夹着花生，中间一层夹有奶油，最外裹上椰丝，不仅有了奶油的甜，还拥有花生的香脆、椰蓉的酥脆，丰富的口感让人吃了还想吃。
除怨首乌： 1、剁椒胖鱼头2、金花腐乳3、美味酥糖4、益阳油炸臭豆腐5、面包鸡排6、豉椒划水7、鱿鱼肉丝8、腐乳冬笋9、南荠草莓饼10、南瓜粑粑
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除怨首乌： 益阳水竹凉席`益阳松花皮蛋 `益阳黑茶`益鑫泰麻衬衫`小郁竹器`明油纸伞`安化擂茶`湘中铁锅 `此外,益阳特产还有:南县麻辣肉、 辣妹子食品(辣妹子辣椒酱、辣妹子洞庭鱼、辣妹子鱼香豆豉、辣妹子桔片爽等)、 油中王调和油 、湘安仙笋 、桃江红薯粉丝(乡里红)、“中华老字号”亿昌麻香糕(沅江)、桃江腊味(腊大哥)、沅江银鱼、资江贡鱼等等.
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除怨首乌： 1、安化黑茶2、安化红茶3、安化黄精4、安化千两茶5、沅江芦笋6、桃江竹凉席7、安化松针8、小郁竹器9、大通湖大闸蟹10、沅江四季红镇腐乳
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除怨首乌： 1、益阳松花皮蛋2、凉拌皮蛋3、西湖咸蛋4、红煨八宝鸡5、益阳魔芋6、凉拌香椿7、龙凤葡萄珠8、捆肘卷9、南瓜粑粑10、面包鸡排11、金花腐乳12、益阳排糖
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除怨首乌： 松花皮蛋,朱砂盐蛋,安化的黑茶、擂茶,南县的麻辣肉,山楂
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除怨首乌： 主要特产是松花皮蛋,还有东门口的臭干子和肉骨头,工具厂的炒螺,五栋楼李老倌的嗦螺,刘老倌的锅饺,外贸路口李矮子的鸭脚板,桥北人民医院路口肖老倌的馄饨.消防队旁边的龙虾!
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