铁锅煮东西变黑怎么办
1. 使用热水和洗洁精或洗涤剂将铁锅浸泡一段时间，然后用海绵轻轻擦洗锅底和内壁，去除表面的黑色沉积物。
2. 如果黑色沉积物较难去除，可以使用柠檬汁或白醋混合水，或者使用热水和小苏打的溶液来浸泡铁锅，然后再进行擦洗。
3. 对于铁锅表面产生的锈迹，可以用刷子或钢丝球轻轻擦拭。
4. 在清洁完成后，用清水冲洗干净铁锅，擦干水分。
5. 对于有锈迹或是磨损的铁锅，可以使用食用油薄薄地涂抹在铁锅表面，再放在烤箱中以200°C左右的温度加热20-30分钟，使锅表面形成一层保护层。
6. 平时使用铁锅时，避免使用酸性食品长时间浸泡在锅中，同时避免用硬物或刀具刮擦锅底和内壁，以免导致锅面磨损或变黑。
7. 存放铁锅时，最好在锅底涂上一层薄油，防止生锈。
以上方法只适用于铸铁锅。如果使用的是不锈钢或其他材质的锅，可能需要采用其他清洁方法。在购买和使用铁锅时，建议根据使用说明书来进行维护和清洁。
炒菜锅烧糊了上面黑的怎么去掉
用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。12、涂上牙膏，用布灒点水 涂上牙膏，用布灒点水，用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡 用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品...
铁锅煮东西变黑能吃吗
1. 铁锅煮东西变黑是可以食用的。食物变黑通常是因为食物中的多酚类化合物与铁锅反应形成了复合物。这些复合物是安全的，不会对健康造成危害。2. 要保养铁锅，可以采取以下方法：- 去除铁锅的腥味：烹制鱼类等腥味食物后，可以在锅中加入少量茶叶，加水煮沸，这样可以有效去除腥味。- 去除新铁锅的铁味...
铁锅煮东西变黑怎么办 铁锅煮东西变黑如何解决
1、洗干净锅：在每做一个菜前，一定要将锅彻底洗干净，尤其是上一道菜放了酱油，或者本身就有颜色的锅。2、铁锅用后及时涂油：铁锅长久不用，必须防止生锈，可在煮完食物后，锅内涂些油，铁锅就不会生锈。3、去除铁锅内的厚垢：铁锅用久了会有一层垢，烹饪食物时，垢就会逐渐溶出，可用铲刀清除...
高压锅煮粽子锅变黑了怎么办
高压锅煮粽子锅变黑了怎么办高压锅煮粽子出现变黑的现象时，可以往锅内倒一些稀薄的漂白剂，浸泡一个晚上后，就可以将高压锅清洗干净。此外也可以往锅内倒入醋和水，盖上锅盖煮5～10分钟，并静置一个晚上，第二天就可以将锅壁上的黑垢刮掉。1、漂白剂 高压锅出现变黑的现象时，主要是因为粽叶的...
锅烧菜总是发黑怎么办
锅烧菜总是变黑，首先考虑火候问题，如果火候没有问题的话，那就是锅具的问题了，比如像铁锅铝锅在烧的时候容易把菜变黑，是因为有袖子混合在菜里面而变黑的，你需要彻底把他清洗，然后使用东西，让他不要变黑，可以将锅重新烤制一下，擦一下油脂，在上面这样的话，他一般就不会再会用绣渍出来了 ...
铁锅煮东西变黑怎么办 铁锅煮东西变黑怎么办能吃吗
1、取适量的醋放在铁锅中，用百洁布重复使劲擦拭即可;2、铁锅中倒入适量醋，然后进行加热，并晃动铁锅，使其每个地方都均匀沾上醋，然后放置一天再洗净即可。铁锅比较容易生锈，所以在煮完食物之后，可以在锅内涂抹一些油防止生锈;用铁锅烹饪食物的时候，温度不要太高，不然铁锅很容易变黑;一般新铁锅使用...
铁锅煮东西变黑怎么办 铁锅煮东西变黑是什么原因
去除铁锅内的厚垢：铁锅用久了，里面会有一层厚厚的垢，烹饪食物时，这些垢就会逐渐溶出，可用铲刀清除，并清洗干净。油温不宜太高：锅内油温太高，锅就容易发黑，生成焦黑的物质，煮出来的菜也就会发黑，油锅以八成热即可。防止蔬菜切后氧化发黑：有些蔬菜切后放在空气中会氧化变黑，比如：有些土豆...
新铁锅煮东西为何发黑?
3、 第一次用前如果不处理，都会有这个现象，不过少量的铁锈对身体几乎是没多少影响的，可不必担忧。铁由于他的化学特性会在高温和一定条件下氧化，你用铁锅煮汤变黑是汤里有铁的成分，人体对铁也是有需求的，他是构成血红蛋白的主要成分，经常说补铁补血也是这个道理。只要你的锅刷干净了黑色的食物...
不绣锅煮了东西锅里面变、黑还可以用吗
9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。12、涂上牙膏.用布...
铸铁锅煮火锅发黑怎么处理
1、直接向铸铁锅中加水，煮沸几分钟，再用刷子清除即可。若底部发黑严重，可在在锅内加少许盐刷洗，利用磨砂作用来加强去污力，从而去黑。2、用少量水加几勺醋，煮沸，等稍凉后用软一些的刷子刷洗，等水稍凉后把水倒出即可去黑。注意：1、注意对锅的保养。每次用完铸铁锅后一定要擦干，最好用...
东郭悦康酮： 生铁锅本来就比较容易变黑,所以炒的菜多多少少都会有一点黑.买锅的时候买熟铁的.
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 铁锅做饭发黑怎么办 - ？
东郭悦康酮： 真正的生铁锅,做完饭后是发黑啊.这个时候要用清洁球洗,可以把黑的洗掉哦.
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 新铁锅煮菜发黑怎么办 - ？
东郭悦康酮： 铸铁锅首次用要用清水洗干净中小火烘干水分,再将锅内外涂上食用油涂均匀,加热2-5分钟放数小时后再用,用后洗净挂起晾干,使用过程锅底会发黑,但煮的菜不会发黑,亲的菜发黑是因为锅锈没洗净,生菜,空心菜,茄子炒时会黑锅,再就是锅不是精铁锅,外有涂层,涂层高温脱落粘到菜上,或者油温高菜品搭配的淀粉糊了
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 铁锅炖汤第二天变黑怎么能变清 - ？
东郭悦康酮： 那个是无法变清的,用铁锅炖汤或炒青菜类食物熟后必须盛出来,若长时间留在锅里汤、菜颜色就不好看了,一般对家庭而言炖汤不用铁锅只作炒菜用.
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 铁锅发黑怎么办 - ？
东郭悦康酮： 铁锅在用之前先烧一下,在用白醋洗一下的话,我敢说不会在有黑色的了.但是有的菜不会烧的话,也会烧黑的,那就不是锅的原因了
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 铁锅变黑怎怎么去除 - ？
东郭悦康酮： 一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好.(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球) 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅...
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 铁锅发黑怎么处理 - ？
东郭悦康酮： 铁锅炊具是我国特有的古老炊具,在酸性条件下,会溶出少量的铁,可被人体吸收利用,是一种补铁剂.但同时其会破坏新鲜蔬菜中维生素C,所以,用铁锅炒菜.要急火、少加水、快炒.减少维生素的损失,铁锅还容易生锈,故不能过夜的盛菜.
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 使新铁锅煮食物不变黑有什么技巧? ？
东郭悦康酮： 一般不会,变色的话可能是食物受热不均,烹饪一些酸碱性强食物的时候,铁铲碰撞或用钢丝球擦洗,会使表面的油膜防护层破坏,表面的铁分子溶解到食物里,出现露白现象,露出的是99.7%高品质纯铁灰白色表面,这种现象是正常的,不影响使用且对身体无害.再经过一段时间烹饪使用时,油脂又会不断的渗入到铁质内慢慢形成黑色油膜层,灰白色也就逐渐还原.
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 生铁锅黑了怎么洗干净? - ？
东郭悦康酮： 精华答案街边、捡幸福3级2008-07-12 1.新买的铁锅,最好先弄一些锯末、稻草之类的东西,放在锅里点火,烘一烘,这样可以起“退火”作用,改变它的硬脆性质.然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑.首先烧开一锅水,把锅洗净再放在...
前郭尔罗斯蒙古族自治县15193098716： 如何解决新铁锅炒菜变黑 - ？
东郭悦康酮： 新铁锅使用的前几次炒菜会变黑,影响菜的色泽也影响菜的口味,教大家一种解决办法. 1、把新买的铁锅用清水洗干净,将水倒掉,然后放在炉灶上用火烧至发烫(手放在锅上方感觉烤手为宜). 2、将一碗食醋倒入锅中,待发出“吱吱”声时,用炊帚在锅的周围洗几圈,然后把醋倒掉,用清水洗净锅.用这样的方法处理新锅,做出的菜味道鲜美,而且也不会变黑了.
