抹茶味的冰淇淋是怎么做的？
期待已久的抹茶冰激凌来啦，好看又好吃，简直欲罢不能~
材料
"动物性鲜奶油 150ml","鸡蛋 2个","细砂糖 40g","抹茶粉 15g","香草荚 约1/4根"
做法
将香草荚割开刮出香草籽.将鲜奶油及香草籽放入钢盆中.打发至略带浓稠(用电动搅拌器比较快)
倒入抹茶粉拌匀.放冰箱冷藏备用
将蛋白与蛋黄分开.另取一钢盆将蛋白打至硬性发泡(边打边将砂糖分3次加入一起打)
将蛋黄倒入蛋白泡中用橡皮刀拌匀
将冷藏的抹茶糊取出用橡皮刀挖取1/3.加入步骤4的蛋白糊拌匀.再将剩下的抹茶糊全部倒入拌匀
倒入容器中.盖上盖子.放入冰箱冷冻至少5小时
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
什么口味的冰淇淋最受欢迎?
首先要说的就是最平常的原味冰淇淋了，这是大多数人的选择，口味不会很复杂，就只是简简单单的奶油的味道，也不会很甜腻，比较的经典。香草是比较多的人喜欢吃的东西，而且味道也不会特别的重，感觉和原味的也没什么区别，但同样也是很非常受欢迎的一款。抹茶味的冰淇淋味道还是比较的厚重的，抹茶不管...
雪糕测评 | 这些低价雪糕买一冰箱都不心疼
奥雪的台式珍珠奶茶冰淇淋完完全全就是奶茶控们的福利,淡棕色的奶茶身,并不太甜,有浓浓的茶味,在一片甜腻的雪糕中足以脱颖而出, 更别说里面蕴含着的Q弹爽滑的珍珠,比喝奶茶更沁爽! 还不赶紧来一根犒劳一下自己? 作为超平价的网红雪糕,方糕绝对是靠实力走红的!用威化饼干制作的外壳, 里面夹心由抹茶味雪糕、红...
最好吃的雪糕十大排名
1、明治白桃乌龙雪糕 白桃乌龙雪糕加入了白桃果酱、桃子果汁、乌龙茶等，轻咬一口，能吃到小颗粒的白桃果肉，还有乌龙雪糕茶味醇香，带着茶的苦涩味；在整个雪糕的顶层有芝士奶盖，网友评价有点像炼乳的味道；总的来说这款热卖雪糕甜度较低，口感层次非常丰富。2、巧乐兹经典巧脆棒 经典巧脆棒是伊利...
八喜冰淇淋哪个口味最好吃?八喜冰淇淋口味排行榜
在众多的八喜冰淇淋口味中，各具特色，让人们难以抉择。如果你在寻找最好吃的那一款，以下是一份口味排行榜，带你领略八喜冰淇淋的独特魅力：香草口味：以天然香草精华、鲜奶油和鲜牛奶为主料，八喜香草冰淇淋的香草味醇厚且深沉，是爱好者们的不二之选。巧克力口味：纯正的可可粉赋予了这款冰淇淋浓郁的...
明治白桃乌龙雪糕多少钱一个在哪买 明治白桃乌龙雪糕好吃吗
整体茶味偏浓，吃完清爽。芝士奶盖冰淇淋的味道有点甜，芝士咸的味道很弱，化了一些的时候像炼乳的质感，可能因为乌龙茶冰淇淋甜度不高中和一下。明治白桃乌龙雪糕味道怎么样 网友评价：1、真香的明治雪糕白桃乌龙，推荐指数：五颗星，真的好吃！还原了白桃乌龙奶茶的饮品，上面还有一点点的奶盖，下面的...
蜜雪冰城冰淇淋为什么这么好吃?大家都喜欢哪个口味的?
如果你并不是特别珍爱摩擦口味的话，你也可以尝试一下这一款。相信你试完之后可能会对抹茶有一定的改观，这家的抹茶口味的冰淇淋，味道真的十分的纯正。对了，你在点冰淇淋的时候，较好可以加一些坚果之类的，这样吃起来既不会腻，也增加了口感。加了坚果的冰淇淋，吃起来口感更加的丰富，更加的有层次感...
绿茶冰淇淋就是抹茶冰淇淋吗
你好，绿茶冰淇淋并不是抹茶冰淇淋，虽然说抹茶冰淇淋也是绿茶做的，但是他们的分量不一样，绿茶放的比较少一点抹茶味道比较浓一点。
90后吃过的冰淇淋有哪些?
4. 奶昔：奶昔是一种比较流行的饮料，它是由牛奶、冰块、水果等材料混合而成的。这种饮料不仅口感清新，而且营养丰富，非常适合在夏天饮用。除了传统的香草味、巧克力味和草莓味外，还有一些创新的口味，比如芒果味、抹茶味等等。总之，90后曾经吃过的冰淇淋种类繁多，每一种都有着独特的口感和风味。这些...
八喜冰淇淋是植物奶油吗?八喜冰淇淋用的什么奶油
首先，巧克力口味的八喜冰淇淋以百分之三十的可可含量，呈现出浓郁的黑巧克力口感，甜度适中，苦味恰到好处，丝滑细腻。其次，绿茶口味加入了大片的绿茶，带出清新的香气，回味微苦，口感醇厚而不腻。朗姆口味则加入了葡萄干和淡淡的酒香，甜而不腻，口感独特。芒果口味则是芒果酱与奶香的完美结合，仿佛在...
冰激凌怎么选择口味?
第一步：选择基础口味 要制作出美味的冰激凌，首先需要选择基础口味。常见的基础口味有香草、巧克力和草莓等。这些基础口味能够为冰激凌提供独特的风味，并且能够与其他口味完美融合。香草口味 香草是最受欢迎的冰激凌口味之一。它味道清淡，口感柔滑。如果您想要制作出经典的冰激凌口味，那么选择香草是一个不错...
包琰滑膜： 抹茶冰淇淋 【材 料】 1.蛋黄 75公克 细砂糖 135公克 玉米粉 15公克 2.抹茶粉 20公克 热水 40公克 3.牛奶 275公克 4.鲜奶油 275公克 5.蜜红豆 165公克 【做 法】 (1)事先将抹茶粉融于热水拌匀后,再将材料(1)用打蛋器拌匀,此时即可加入抹茶液...
徽县13427538763： 抹茶冰激凌怎么做 - ？
包琰滑膜： 1,放入冰柜冷冻一小时后.再用打蛋机打匀,共做2次.倒入碗内待凉. 6.将浓奶油打至发胀.蛋黄与糖打至浓稠.色泽变为浅黄色 3.雪糕 封盖.放入冰柜至凝固为合. 最后: 250克的牛奶 125克的浓奶油(一定要是浓的哦.不一定要打蛋机的.可以手打.将热奶油慢慢倒入蛋黄内拌匀 4.把蛋黄混合物放回锅内煮稠!不是像LS说的那样的) 100克的细砂糖 大约3克左右的抹茶粉吧. 蛋黄4个 步骤.注意要不停的搅拌 5,祝你成功哦~ PS:是浓的.我做成功了哈.鲜奶与抹茶粉煮热 2.拌入已凉透的蛋黄汁内. 7.把混合物倒入盒内我昨天刚做了香草冰激凌. 不知道可不可以改成抹茶的^^ 所需材料
徽县13427538763： 抹茶冰激凌的做法?？
包琰滑膜： 抹茶冰淇淋 材料: 蛋奶酱:半份(蛋黄2个 糖20克 牛奶150ml 玉米淀粉1/2小匙(约2克) 鲜奶油150ml 牛奶50ml 糖20克 抹茶粉8克 朗姆酒1小匙(5ml)做法:- 抹茶冰淇淋的做法(自制冰激凌菜谱) 分享到: 0 发布日期:2011-08-16 查看次...
徽县13427538763： 抹茶冰淇淋怎么做? - ？
包琰滑膜： 材料 淡奶油50ml 甜牛奶350ml 抹茶粉适量 做法1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉,还有冰镇后的350ml的甜牛奶. 2、将甜牛奶倒入玻璃容器中. 3、淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体. 4、加入适量的抹茶粉. 5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开. 6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出,放入冰淇淋机的外壳. 7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶. 8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟后,冰淇淋制作完成._jxxdf
徽县13427538763： 抹茶雪糕怎么做? - ？
包琰滑膜： 抹茶雪糕: 1、植质奶油450ml,牛奶100ml,雀巢原味炼奶100g,抹茶粉两大匙 2、奶油打至浓稠,挂在打蛋器上不落下即可(没有打蛋器用筷子打也成) 3、牛奶,炼乳,抹茶粉倒入奶油中用打蛋器拌匀 4、放冰箱冷冻一小时,拿出继续用打蛋器低速打两分钟 5、冰箱冷冻5小时即可!
徽县13427538763： 怎么做抹茶冰淇淋啊? - ？
包琰滑膜： 抹茶奶昔材料: 1:水果适量,依个人喜好.(也可以用果汁.一大杯) 2:抹茶冰淇淋3大匙.(或用奶油冰淇淋+ 抹茶粉) 3:牛奶一大杯. 做法: 先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入抹茶冰淇淋,打2,3分钟,就可以了.
徽县13427538763： 想问家庭制作简单的抹茶冰淇淋的做法,最好是不需要用奶油的哦,奶油买起来比较麻烦! - ？
包琰滑膜： 原来鸡蛋 4个 牛奶500克 白糖100克 你愿意吃甜的就适当的再加点糖也可以 蛋黄加糖搅拌 打到变成乳白色就可以了(只要蛋黄不要蛋清) 把牛奶倒入锅中煮至微开 将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中(一定要慢慢的一点一点的要不然蛋液就被煮成块状了就成蛋花了)一定要一边慢慢到还要搅拌哦 把牛奶和蛋液搅拌均匀然后再倒入锅里煮至微开之后倒入容器里放凉放入冰箱里最好是两三个小时就搅拌一次那样会减少冰碴的然后你可以撒上水果 茶粉 反正根据自己口味加就可以了我说的做法只是最简单做法 不过这个冰激凌吃了相对外面卖的不容易发胖哦
徽县13427538763： 九阳料理机抹茶冰激凌的做法 - ？
包琰滑膜： 抹茶冰激凌做法:材料 蛋黄两个,牛奶200克,糖50克,抹茶一小匙,淡奶油200克 做法1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾.浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却.2.抹茶粉直接加入冷却的蛋黄液中.3.淡奶油稍稍打发一下.然后放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖容器内,入冰箱冷冻.4.每隔半小时取出,用勺子翻一下.大约3小时可以吃了.吃的时候家里有核桃仁,我放了一点,也很不错的,放点坚果类的一起吃,很香甜,也别有一番风味的.
徽县13427538763： DQ抹茶冰淇淋怎么做 - ？
包琰滑膜： 抹茶冰激凌的做法 1. 分离出来的蛋黄放小锅中2. 加入牛奶3. 再加入白糖,搅拌均匀4. 放盛有热水的锅中隔水加热,至白糖融化,蛋糊稍微浓稠5. 筛入抹茶粉,搅拌均匀6. 蛋糊过筛,放一边晾凉7. 淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发8. 把凉后的蛋糊倒入奶油中,搅拌均匀9. 打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机,把冰激凌糊倒入里面,开始搅拌10. 大约25分钟左右,冰激凌糊就凝固了,这时是软的冰激凌,就可以吃了,如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了
徽县13427538763： 抹茶口味的冰淇淋怎么做？
包琰滑膜： http://eat.sina.com.cn/art/v/2006-08-02/112921617.shtml 这个是制作视频,很清晰,看看吧
