蒸烤一体机的优缺点有哪些？

蒸烤一体机的优缺点有哪些？实不实用呢？~

如果你经常在家烹饪，很肯定地告诉你蒸烤一体机挺好的。如果一般不怎么在家做饭，就不建议选购了。
蒸烤一体机好不好用？
早餐：加热牛奶、饭菜、蒸包子、蒸馒头、煲粥、蒸鸡蛋、蒸肠粉等
中晚餐：蒸排骨、蒸鱼、蒸米饭、蒸玉米、蒸红薯、蒸年糕等等
烘烤：烤红薯、烤鸡翅、烤排骨、烤全鸡、烤面包、饼干、欧包等等
一般上班比较累，后来都不想做饭，很大部分是点外卖为主，虽然好吃，但看见脸上都长了几青春痘，又比较烦躁，所以还是自己做饭好点，吃的卫生。而自从拥有了蒸烤一体机，只需把食材和调料调味好，设计烹饪模式即可，剩下的就交给它了，这点是比较好的，尤其适合厨房萌新，它的到来也让我摆脱了点外卖这个习惯，从个人体验几个月来，觉得还是点个赞的！

蒸烤一体机的优点
1.节省一个橱柜的空间，同时因为价格上比蒸箱和烤箱组合便宜很多，省空间也省钱。目前房价高，厨房空间其实一直是被压抑着的，同时市场上洗碗机、破壁机这类厨电大火，如果省了空间，安置其他厨电岂不更好?
2.承袭蒸和烤的功能，还衍生出嫩烤功能，多一样烹饪选择，在口感上适合家里的老人和孩子，性价比更高。

3.比蒸箱和烤箱组合有更高的使用率，不至于被闲置，很多家庭购买蒸箱和烤箱2台机器的组合后，往往有一台机器会处于闲置阶段，这样其实会显得浪费。
4.蒸烤一体机在安全性方面其实会比单独分开的蒸箱和烤箱更好(理论上来说)，因为结合了两种功能，肯定会考虑更多的因素，从而加强安全性
5.蒸烤的结合，使得一些需要既蒸又要烤的美食(蒸烤一体机可以不管蒸烤先后，而且可以控制蒸汽量的多少来烹饪)，可以通过一台机器实现，小白也可以下厨做菜了，不需要一直订外卖或者吃黑暗料理了。
6.时间上的节省，和省力，目前基本上的蒸烤一体机都是24H预约的，可以解决不想早起做早餐的难题，同时可以解决白天劳累一天回来还要动手做菜的苦恼，到家就可以上桌吃饭了，岂不妙哉!而且蒸烤一体机有自动菜单功能，或者自动烹饪的功能，直接放好食材进去就好了，当个甩手大厨。
蒸烤一体机的缺点：
一、炉腔的密闭性问题
炉腔密闭性涉及到内腔是否一体式有关，密闭性不足一方面会导致热量散失，导致腔内温度不稳定，而且耗费电能，同时可能导致机器内部蒸汽泄露，破坏内部机电原件。
二、蒸汽量问题
可以控制蒸汽量的蒸烤箱，一般能在市场上占优，因为目前大部分的蒸烤箱很多是外置式蒸煮水方式的蒸汽蒸发器，这种方式产生的蒸汽是不能控制蒸汽量的。
三、产品漏水问题
蒸烤箱漏水有2个地方，一个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程中，在目前的水箱设计情况下，不可避免地会有少量漏水;另一个是面板前沿漏水。
四、内部结构的合理性设计
内部结构合理性设计比较宽泛，同时也是目前品牌在创新方面喜欢进攻的一处，跟容量、底部排积水、底火功能有关。
五、对温度、时间的精准把控
老生常谈的问题，目前市面上在追求一种极致的温控，比如精细到秒和1°C，在技术上要达到这一点本身就很难了，然而在烹饪过程中这么做的话，会出现个问题，就是一度一档的调温度，它是在低功率下运行的，这样就不是烤熟，而是焖熟的，口味反而会变差。

1、优点：
功能合二为一，节省空间，实用性强。
蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，满足烹饪需求
2、缺点：
使用寿命不长，蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。
蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题
3、蒸烤一体机的选择：
选择大牌子或者大厂家，质量安全有保证，如华帝，美的，老板，方太等等。
容量大小能满足所需
出水系统是否良好
加热管的数量以及所在位置
散热性能是否良好
4、工作原理：
是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品，烤的功能的加热是热辐射直接作用在物体上，蒸的功能的加热是通过水蒸汽来加热。

1、优点：
功能合二为一，节省空间，实用性强。
蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，满足烹饪需求
2、缺点：
使用寿命不长，蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。
蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题
3、蒸烤一体机的选择：
选择大牌子或者大厂家，质量安全有保证，如华帝，美的，老板，方太等等。
容量大小能满足所需
出水系统是否良好
加热管的数量以及所在位置
散热性能是否良好
4、工作原理：
是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品，烤的功能的加热是热辐射直接作用在物体上，蒸的功能的加热是通过水蒸汽来加热。

刚开始我自己也拿不定主意，后来借助百度百科的资料，了解到智能语音蒸烤集成灶很好用。楼主可以了解一下这个词条。蒸烤一体集成灶-百度百科

厨房听你的

智能化的厨房意味着更强的人机交互，使得烹饪不再枯燥，森歌i3ZK搭载新版天猫精灵智能IOT语音交互系统。不但拥有天猫精灵影音娱乐、信息查询的原属功能，还能通过“森歌森歌”唤醒机器，发出指令操控集成灶，覆盖多种集成灶操作指令，实现开口烹饪。i3ZK智能蒸烤集成灶，让单调厨房，能够多样百变，趣味横生。

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i3ZK还拥有独特的灶具定时功能，可实现24小时智能预约，自带定时关闭功能。制作专业的美味，省心省力，无需掐表等待，轻松掌握最佳火候。在自己的厨房里就能实现预定就餐服务。灶具定时功能，还特别适合老人做饭的家庭，极大地解决了老人做饭容易忘记关火的安全隐患。

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集成灶的吸力是除火力之外的另一重要性能，厨房油烟不仅会影响烹饪时的心情，还会对人体产生极大危害，森歌i3ZK拥有18m³/min大吸力，能轻松hold黄金控烟区，低空劲吸，强力排烟，让下厨不再受油烟困扰~在油烟进入集成灶后，经过油网、烟腔冷凝板、叶轮、一体式静音风道的五重油脂分离，将油烟分离率提至98%以上，油渍无堆积，好清洁，机器更是久用如新。

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i3ZK烟腔采用超微级纳米涂层，专业防油污更耐刮，如沾有少量污垢，轻轻擦拭即可清除，简单、方便，大大提高了清洁效率！

母婴级消毒

森歌i3ZK蒸烤一体集成灶，不仅仅是蒸烤箱，更是消毒柜，在疫情的大环境下以及生活水平的提高影响，人们越来越关注餐具的卫生，尤其是家中有免疫力较为低下的老人和婴儿，对于消毒柜的要求会更高，而森歌的消毒柜经过权威机构认定已达到母婴级的水平，不仅是消毒的效果，在材质上，森歌内胆采用食品级不锈钢，卫生又安全；工艺上，使用一体拉伸无缝内胆，一体成型无铆接，不存在藏污纳垢的情况；在消毒方式上，采用高温蒸汽动态消杀，快速杀灭顽固细菌，多层置物架更适配各餐具需求，呵护全家人的健康！

优点实用功能多
缺点贵

不懂，具体可以咨询卖家

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仁布县17199453095： 蒸烤一体机的优缺点分别有哪些呢? - ？
滑亚小施： 蒸烤一体机为何要买?很多人都会困惑.其实是因为蒸烤一体机的三大优势能解决大多人的困扰.第一,占空间面积小,对于厨房比较小的家庭来说,安装一台机器更宽松一点.第二,蒸烤功能的结合,拥有蒸和烤两种功能,解决各个家庭对蒸...

仁布县17199453095： 蒸烤箱一体机的弊端 - ？
滑亚小施： 说优缺点之前,我先简单的普及一下,蒸烤一体机目前分为台式蒸烤机和嵌入式蒸烤机两种,蒸烤一体机的主要功能就跟它的名字一样,可以当蒸箱用,也可以当烤箱用.它既然能存在,一定有它的优势,但是也有它的不足 加热管寿命短,蒸烤箱寿命短.因为这个算是蒸箱和烤箱的结合体,蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温,蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的.

仁布县17199453095： 蒸烤一体机都有哪些好处? - ？
滑亚小施： 好处非常多的,比如说我家用的这款华帝蒸烤一体机i23008嵌入式电蒸箱电烤箱,外观时尚大气,一机多用,最大程度节省厨房空间,可蒸可烤,轻松清洁.特别方便.

仁布县17199453095： 为什么不建议买蒸烤一体机? ？
滑亚小施： 因为蒸烤一体机有以下弊端:1、产品漏水问题蒸烤一体机一般漏水会有两个地方,一个是水箱接触的位置,水箱在推拉的过程当中,从水箱的设计情况来看,基本上无法...

仁布县17199453095： 美的蒸烤一体机,好用吗? - ？
滑亚小施： 蒸烤箱一体机的优点 1.蒸箱烤箱二合一,一台包含二台的功能,节省了空间,对于国内家庭厨房多数偏小的情况下,选择一体机更合适. 2.蒸烤箱的功能众多,包括:纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等,特别是蒸烤结合功能,可以先蒸后烤或者先烤后蒸,甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择,对烘焙要求高的大厨,也可以胜任烹饪要求,一台蒸烤箱就能顶N多其他功能单一的厨电. 蒸烤箱一体机的所谓缺点 1.蒸烤箱一个包含蒸的功能,一个包含烤的功能,属于两个极端,技术门槛跨不去? 2.蒸烤箱使用寿命短? 3.蒸烤箱因为有水蒸汽,会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀,从而影响蒸烤箱寿命. 4.蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题.

仁布县17199453095： 蒸烤一体机实不实用?蒸烤一体机能做什么饭菜? - ？
滑亚小施： 蒸烤一体机可以蒸也可以烤,只要你想吃的食物都可以用它来完成.比如森歌的蒸烤一体集成灶,66L的容量,可以蒸鱼、蒸菜、烤肉、烤鸡、蒸玉米、包子、蛋挞、饼干、面包等,只要是你想吃的食物,它基本都可以完成.

仁布县17199453095： 蒸烤箱一体机好不好用,靠谱吗? - ？
滑亚小施： 好用靠谱.蒸烤箱集合蒸与烤两个大功能,所以在功能上是比一般的烤箱要来得丰富.蒸与烤的结合衍生出嫩烤这个功能,烤制肉食可以使得食物鲜嫩多汁;烤制欧包、芝士蛋糕这些烘焙甜品可免除喷水、水浴法的麻烦. 蒸烤箱不仅代替了电烤...

仁布县17199453095： 蒸烤一体机的缺点是什么 - ？
滑亚小施： 1.价格会比单独的蒸箱烤箱要贵2.市场占有率低,很多人都没有听过蒸烤箱3.没有独立控温技术|

仁布县17199453095： 蒸箱烤箱一体机好不好 - ？
滑亚小施： 不好,加热管寿命短,蒸烤箱寿命短.因为这个算是蒸箱和烤箱的结合体,蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温,蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的.

仁布县17199453095： 嵌入式蒸烤一体机到底实用不? - ？
滑亚小施： 总的来说蒸烤箱还是很好用的,能蒸能烤,很多实用的功能,不过要警惕有一些蒸烤箱没有下加热管,毕竟有时候做烘焙,没有底火失败率很高,还有用蒸制功能时有些没有水泵的机器并不能控制出汽量,结果就会导致腔体内残留很多积水,不仅处理起来麻烦,蒸的效果也不好.